Le pommier Kandil Orlovsky est apprécié pour sa grande rusticité hivernale et sa résistance à la tavelure, ce qui en fait un choix fiable pour divers climats. Cette variété est réputée pour ses fruits délicieux et juteux, agréablement acidulés et d'une excellente durée de conservation. Son port compact facilite son entretien, et sa fructification régulière assure une récolte abondante et continue.
Comment cette variété est-elle apparue et où est-elle cultivée ?
Cette variété a été développée à l'Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures fruitières d'Orel. Son nom est symbolique : « Orlovsky » fait référence à son lieu d'origine et « kandil », un mot turc signifiant « lampe », évoque la forme allongée caractéristique du fruit.
La création de cette culture est le fruit de nombreuses années de travail en plusieurs étapes mené par un groupe de sélectionneurs expérimentés. Des hybrides basés sur les variétés Jonathan et Welsey ont été utilisés dans le processus de sélection : [(F2 M. floribunda × Welsey) × (F2 M. floribunda × Jonathan)].
Kandil Orlovsky est une variété d'hiver. Enregistrée en 1997 et inscrite au Registre national en 2002, elle était initialement recommandée pour le district fédéral central, la région de la Terre noire et la région du Caucase du Nord. Elle a ensuite été reconnue comme variété universelle et autorisée à la culture dans toute la Russie.
Caractéristiques et spécifications
Le pommier est prisé des jardiniers pour ses fruits juteux et aromatiques au goût riche, sa grande résistance aux maladies et au gel, et son aspect attrayant qui embellit le jardin tout au long de la saison. Il possède de nombreuses qualités.
L'apparence de l'arbre
Cette plante présente un aspect soigné et attrayant. De taille moyenne, elle atteint 3 à 5 m de hauteur. Caractéristiques distinctives :
- couronne - rond, moyennement épaissi ;
- branches – elles s'étendent à partir du tronc presque à angle droit et ont une forme légèrement incurvée et tombante ;
- feuilles - Vert foncé, arrondi avec une légère conicité vers le haut, avec une nervure prononcée et un éclat caractéristique sur la face avant ;
- pousses – peints dans une couleur brune moyennement saturée, ont une section transversale légèrement arrondie et géniculée ;
- fleurs - Blanc rosé pâle, de taille moyenne et plat.
Description des fruits
Ces pommes sont destinées à être consommées fraîches et se distinguent par leur aspect attrayant et leur saveur équilibrée. Leurs principales caractéristiques sont :
- coloriage – vert clair ou jaune-vert, avec une teinte cramoisie floue caractéristique, occupant jusqu'à la moitié de la surface, principalement sur une seule face ;
- formulaire - allongé, s'effilant légèrement vers la base, avec des nervures prononcées et une légère asymétrie – caractéristiques typiques du groupe Candilei ;
- peau - lisse, avec un éclat brillant ;
- poids - en moyenne, environ 120 g, ce qui classe la variété comme étant à fruits moyens ;
- pulpe – clair, parfois avec une teinte verdâtre, juteux, à grain fin et tendre en texture ;
- goût - Doux et acidulé, harmonieux.
pollinisateurs de pommiers
La variété Kandil Orlovsky est autofertile, mais cette propriété est pratiquement inexistante s'il n'y a qu'un seul arbre dans le jardin. Pour une fructification optimale, la présence d'autres pommiers pollinisateurs est essentielle, surtout si le verger compte 5 à 15 jeunes plants, car cela augmente considérablement le rendement.
Pour assurer une fructification régulière, il est recommandé de planter les variétés pollinisatrices suivantes à proximité :
- Antonovka ordinaire ;
- Aphrodite;
- Venyaminovka;
- Orlik;
- Fraîcheur.
Il est important d’apporter à la plante les soins appropriés, en tenant compte des particularités de la pollinisation, afin de réaliser tout le potentiel de la variété.
Maturation, fructification et rendement
Cette variété d'hiver arrive à maturité à la mi-septembre. Sa productivité est impressionnante : un plant adulte peut produire jusqu'à 150 kg de pommes par saison. Sur un verger d'un hectare, ce chiffre peut atteindre au moins 30 tonnes par an. La variété Kandil Orlovsky est également intéressante pour la culture commerciale.
La fructification débute relativement tôt : sur porte-greffes issus de semis, dès la quatrième ou la cinquième année après la plantation, et sur porte-greffes nains, dès la troisième année. De plus, même un jeune arbre de cinq ans peut produire jusqu’à 100 kg de fruits, tandis qu’une variété naine peut en produire plus de 120 kg.
Résistance au gel, aux maladies et aux insectes
La variété Kandil Orlovskyi est bien adaptée aux climats froids et produit des fruits de façon fiable même par temps rigoureux. Elle se caractérise par une grande rusticité hivernale et une résistance à la tavelure, ce qui facilite grandement son entretien.
Cependant, le pommier est sensible aux attaques de certains ravageurs, notamment :
- charançon des fleurs de pommier;
- puceron;
- tenthrèdes.
Pour protéger la plante, notamment avant la floraison, utilisez des traitements insecticides préventifs. Insistez particulièrement sur la pulvérisation de l'écorce et des branches basses, où les larves de parasites hivernent souvent. Des interventions opportunes contribueront à maintenir la santé de l'arbre et à prévenir une baisse de sa productivité.
Stockage des récoltes, récolte
En septembre, commencez la récolte des pommes lorsqu'elles sont à pleine maturité. Cette variété est appréciée non seulement pour ses rendements généreux et sa résistance au gel, mais aussi pour son excellente aptitude au transport longue distance et sa longue durée de conservation.
Les fruits conservent leur aspect et leur goût commercialisables pendant 4 à 6 mois lorsqu'ils sont stockés dans une pièce fraîche et lumineuse, ce qui les rend très demandés sur le marché jusqu'au printemps.
Règles d'atterrissage
Pour que le pommier Kandil Orlovsky prospère et produise une récolte abondante, il est important de suivre quelques conseils. Ces étapes ne requièrent aucune connaissance ni expérience particulière ; même les débutants peuvent donc les suivre facilement.
Heure d'atterrissage
Tenez compte du climat et des conditions météorologiques de la région. Dans la plupart des régions, la période optimale pour planter est le printemps, généralement durant la deuxième ou la troisième décade d'avril. Si le temps est froid et persistant, vous pouvez reporter la plantation à la première quinzaine de mai.
Au printemps, il est particulièrement important d'arroser régulièrement les jeunes plants jusqu'à l'automne ; les périodes de sécheresse peuvent leur être fatales. Dans les régions du sud, la plantation d'automne est possible, mais elle doit être effectuée 20 à 30 jours avant les premières gelées afin de permettre à l'arbre de bien développer ses racines.
Sélection des semis
Achetez vos plants auprès d'une pépinière spécialisée où vous pourrez évaluer leur qualité sur place. Généralement, les spécialistes préparent les jeunes plants pour le transport en retirant les feuilles et en trempant les racines dans un mélange d'argile pour conserver leur humidité.
Conseils utiles :
- Privilégiez les jeunes plants d'un ou deux ans avec des racines bien développées - au moins 4 à 5 pousses vigoureuses.
- L'arbre doit être sain, exempt de maladies et de dommages. Le tronc principal doit mesurer de 50 à 70 cm de haut et comporter 4 à 5 branches latérales.
- Choisissez des plantes à tronc droit, à écorce lisse et uniforme, sans fissures, cassures ni excroissances.
Choisir un site d'atterrissage
Un endroit ensoleillé et bien éclairé, protégé des vents froids du nord, est propice à la culture des pommiers.
Exigences de base :
- Les emplacements à nappe phréatique élevée, les zones basses ou les sols marécageux sont à proscrire, car ces conditions peuvent entraîner le pourrissement des racines. Si d'autres options sont inévitables, assurez-vous d'un drainage adéquat : créez une plate-bande surélevée ou installez un système de drainage pour évacuer l'humidité.
- Le sol optimal est considéré comme étant un tchernoziom avec une réaction neutre ou légèrement acide (pH).
Trois à quatre semaines avant la plantation, préparez un trou de 85 à 95 cm de profondeur et d'environ 70 cm de large. Tapissez le fond avec un matériau drainant comme de l'argile expansée, des graviers fins ou des briques concassées. Mélangez la terre végétale avec des nutriments.
- fumier décomposé ou compost ;
- tourbe de haute lande ;
- cendres de bois (400 g);
- Superphosphate (200 g).
Le dosage est le suivant : 10 kg de terre pour environ 25 à 30 kg de matière organique. Remplissez le trou avec ce mélange jusqu’en haut, recouvrez d’un film plastique et laissez reposer jusqu’au printemps.
Planter des arbres
Ouvrez le trou et arrosez abondamment. Pendant que l'eau est absorbée, faites tremper les racines du jeune plant dans de l'eau tiède pendant une heure. Pour favoriser l'enracinement, vous pouvez ajouter un stimulateur de croissance et faire tremper l'arbre dans la solution en suivant les instructions.
Algorithme étape par étape :
- Placez le jeune plant au centre du trou, étalez soigneusement les racines, recouvrez-les de terre préparée et tassez légèrement la terre.
- Placez un tuteur près du pommier et attachez-y l'arbre. Il est important que le collet de la plante se trouve à 2-4 cm au-dessus du niveau du sol.
Lors de la plantation en groupe, maintenez une distance entre les arbres :
- porte-greffe nain – 2,5-3,5 m ;
- sous-espèce vigoureuse – 3,5-4,5 m.
Espacez les rangs d'environ 4 m. Cela permettra aux plantes de disposer de suffisamment d'espace pour se développer et d'un bon éclairage.
Soins supplémentaires
Ce pommier compact et bas ne nécessite aucun entretien compliqué : il est facile et pratique à cultiver. L’essentiel est de suivre les pratiques agricoles de base.
Régime d'irrigation
Arrosez les jeunes arbres deux fois par mois, ou une fois par semaine par temps chaud. Veillez à bien imbiber le sol sur environ 20 cm de profondeur autour du tronc. Arrosez les arbres adultes avant la montée de sève si le printemps a été sec.
Procéder à l'arrosage ultérieur aux étapes suivantes :
- après la floraison ;
- pendant la période de formation des ovaires ;
- en août, lorsque les fruits mûrissent ;
- après la récolte.
Un jeune plant a besoin de 30 litres d'eau par arrosage, tandis qu'une plante adulte peut en nécessiter jusqu'à 60 à 80 litres. Après chaque arrosage, aérez la terre autour du tronc et désherbez pour conserver l'humidité et favoriser l'aération des racines.
Garniture de dessus
Le pommier Kandil Orlovsky réagit positivement à la fertilisation dès la deuxième année après la plantation. Fertilisez à différents moments :
- Au début du printemps, avec le début de la saison de croissance – Matières organiques : infusion de molène (1:10) ou fumier de poulet (1:20). Le volume de la solution dépend de l’âge de l’arbre et est de 5 à 10 litres par plante.
- Après la floraison et pendant la période de formation des ovaires – Composition minérale : Superphosphate et sulfate de potassium, à utiliser strictement selon les instructions, en tenant compte de l'âge du pommier et de ses besoins.
N’appliquez l’engrais qu’après l’arrosage ou la pluie afin d’éviter d’endommager les racines.
Garniture
Les techniques culturales permettent de modeler la cime de l'arbre, de stimuler la fructification et de préserver sa santé. Effectuez la première taille au printemps suivant la plantation : raccourcissez les jeunes plants d'un an à une hauteur de 70 à 90 cm afin de favoriser la formation de branches charpentières. Pour les arbres de deux ans, conservez 4 à 5 pousses latérales en supprimant un tiers de leur longueur.
Ensuite, effectuez les types de taille suivants :
- Formatif. Poursuivi pendant les 3 à 4 premières années, ce procédé favorise la formation d'une cime compacte et bien éclairée. Les branches des arbustes du genre Orlovskii Kandil s'étendent presque à angle droit à partir du tronc ; il faut donc veiller à ce que le centre de la cime ne devienne pas trop dense.
- Sanitaire. Effectuez cette opération chaque année au début du printemps, avant la montée de sève. Supprimez toutes les pousses sèches, malades, abîmées ou qui poussent vers l'intérieur.
- Rajeunissant. Effectuez cette opération sur les arbres adultes tous les 5 à 6 ans afin de prolonger la période de fructification. Supprimez les branches anciennes et faibles, en favorisant la croissance des jeunes pousses.
Se préparer pour l'hiver
Dans les régions du centre et du sud, où les hivers sont doux, le pommier Kandil Orlovsky n'a généralement pas besoin d'être isolé ; un paillis de tourbe, de compost ou de terre autour du tronc suffit. En revanche, sous des climats rigoureux, comme en Sibérie, il nécessite une protection supplémentaire.
Dès les premières gelées, enveloppez le tronc de plusieurs couches de toile non tissée, en utilisant la neige comme isolant naturel. Veillez particulièrement à préparer les jeunes plants pour l'hiver : protégez le tronc des rongeurs avec de la fibre végétale et un grillage métallique à mailles fines.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La culture est rarement touchée par la tavelure, mais cela ne garantit pas une protection contre les autres maladies. Recommandations de base :
- Les fongicides tels que Horus, Skor, Topsin-M et Fundazol sont efficaces contre la pourriture, la rouille et les infections fongiques. Respectez scrupuleusement la posologie et le mode d'emploi.
- Le savon insecticide, l'huile horticole ou un remède traditionnel – l'infusion d'ail – sont efficaces contre les insectes nuisibles.
Effectuez les traitements au début du printemps :
- avant que les bourgeons ne gonflent;
- plusieurs fois pendant la saison de croissance.
Avantages et inconvénients
Cette variété présente plusieurs avantages par rapport aux autres pommiers. Principaux avantages :
Variétés similaires
La Kandil Orlovsky n'est pas la seule variété de pomme à la longue conservation et à la saveur excellente. Plusieurs autres variétés peuvent rivaliser avec elle :
- Bolotovskoye – Arbre rustique produisant de gros fruits jaune-rouge. Les pommes, à la saveur douce et légèrement acidulée, se conservent longtemps au frais grâce à leur peau épaisse. Leur goût s'affine avec l'âge.
- Noël - Variété d'hiver similaire au cultivar d'origine par sa résistance à la tavelure. Les pommes pèsent environ 200 g, ont une saveur aigre-douce et une chair juteuse. Elle se distingue par la taille plus importante de l'arbre et de sa cime.
- Venyaminovskie – Ce pommier, issu du même institut de recherche, est réputé pour sa rusticité hivernale et sa facilité d'entretien. Ses fruits, de taille moyenne, ont une peau rouge carmin. D'une saveur excellente, ils la conservent jusqu'en février. Ce cultivar est résistant à la tavelure.
Ces variétés présentent la plupart de caractéristiques similaires à l'Orlovsky Kandil, mais son principal avantage réside dans le caractère décoratif de l'arbre.
Avis
Le pommier Kandil Orlovsky allie résistance au gel, robustesse et saveur exceptionnelle. Sa facilité d'entretien et sa productivité élevée en font un arbre très apprécié des jardiniers. Grâce à son excellente conservation et à la polyvalence de ses fruits, cette variété est à juste titre considérée comme l'une des meilleures variétés d'hiver.