Comment bien préparer un pommier pour l'hiver afin qu'il n'en souffre pas ?

La préparation hivernale complète d'un pommier repose sur une combinaison de mesures simples mais efficaces. Chaque intervention est essentielle au maintien de la vitalité de l'arbre. Un minimum d'attention à l'automne garantira une bonne immunité, une sortie de dormance précoce et une récolte abondante la saison suivante.

Quand faut-il préparer les pommiers pour l'hiver ?

L'automne est une période chargée pour les jardiniers. Il faut non seulement cueillir les pommes mûres, mais aussi les préparer pour un stockage à long terme et transformer une partie de la récolte.

Il n'y a pas de dates précises pour l'entretien des pommiers en automne. L'essentiel est d'effectuer toutes les interventions nécessaires avant l'arrivée des températures négatives persistantes.

exigences générales

Préparer un pommier pour l'hiver est essentiel pour assurer une bonne récolte et la santé de l'arbre. Les soins d'automne permettent à l'arbre de se fortifier, de résister au gel et de se prémunir contre les ravageurs et les maladies. Il est particulièrement important d'isoler correctement les jeunes plants et de protéger les racines, l'écorce et le collet des arbres adultes.

Les principales étapes comprennent plusieurs activités :

• arrosage;
• taille;
• garniture de surface;
• paillis;
• blanchir;
• abri;
• Nettoyage du cercle autour du tronc de l'arbre.

Ces étapes simples mais importantes contribueront à maintenir l'arbre vigoureux et prêt pour son réveil printanier.

Période de protection des pommiers dans différentes régions

Le temps nécessaire pour préparer les pommiers à l'hiver varie considérablement selon la zone climatique. Il est important de tenir compte des conditions météorologiques de votre région.

• Dans les régions septentrionales (Sibérie, Oural, Nord-Ouest) En cas d'hivers rigoureux et neigeux, commencez à protéger les arbres dès septembre ou début octobre. Veillez à bien protéger les racines avec une épaisse couche de paillis, enveloppez les troncs pour les protéger des rongeurs et isolez la cime avec des branches d'épicéa ou un géotextile.
  Après une chute de neige, il est utile d'entasser la neige autour du tronc de l'arbre pour une isolation supplémentaire.
• Dans la ceinture centrale, y compris la région de Moscou, Dans les régions aux hivers doux, couvrez les arbres à la mi-octobre. Veillez à protéger les racines avec du paillis et les troncs des coups de soleil et des rongeurs en les enveloppant de fibres agricoles ou de toile de jute et en installant des filets ou des branches d'épicéa.
  Ne recouvrir que le collet des jeunes semis âgés de 1 à 2 ans.
• Dans les régions du sud (Kouban, région de Rostov, Stavropol) En cas d'hivers doux, la protection des pommiers se fait au plus tard – en novembre – et se limite souvent aux jeunes arbres âgés de 1 à 3 ans.
  Dans cette région, il est particulièrement important de protéger les troncs des coups de soleil et du dessèchement dû au vent à l'aide d'un paillis clair (agrofibre). Le paillage et la protection contre les rongeurs sont également essentiels. Dans le sud, les pommiers adultes n'ont généralement pas besoin d'être couverts.

Irrigation à charge d'humidité

En cas de fin d'été sèche, un arrosage abondant de la zone autour du tronc de l'arbre, atteignant la profondeur des racines principales (généralement 50-70 cm pour les jeunes semis), devient crucial.

Un sol humide retient beaucoup plus de chaleur qu'un sol sec. Par conséquent, le système racinaire sera mieux protégé des brusques variations de température et des fortes gelées en début d'hiver, ainsi que pendant les périodes sans neige.

Une humidité adéquate du sol avant l'arrivée du froid augmente sa capacité thermique, essentielle à la survie de l'arbre face aux intempéries. Ceci est particulièrement important pour les jeunes arbres dont les racines ne sont pas encore bien établies et qui nécessitent une protection accrue contre les températures extrêmes.

Le dernier repas

Une bonne nutrition est essentielle à la croissance saine et à l'abondance des fruits d'un pommier. La composition de l'engrais est importante, mais son mode d'application l'est tout autant. La façon dont vous fertilisez votre arbre détermine la vitesse et l'efficacité avec lesquelles ses racines et ses feuilles absorbent les nutriments.

Comment fertiliser ?

Pour enrichir 1 mètre carré de sol, il est recommandé d'utiliser 5 à 6 kg d'humus ou de compost et environ 100 g de superphosphate et 100 g d'engrais potassique. La fertilisation automnale des pommiers est essentielle à leur santé et à leur fructification.

Ajoutez au sol les engrais suivants à l'avance :

• Superphosphate;
• cendre;
• chlorure de potassium.

Une autre méthode consiste à incorporer l'engrais au sol lors du bêchage. Cependant, l'utilisation de mélanges azotés à l'automne est fortement déconseillée, car elle nuit à la résistance au gel des arbres.

Il existe plusieurs méthodes de fertilisation de base : la fertilisation foliaire, la fertilisation racinaire et la fertilisation par trous – chacune a son propre objectif et ses propres caractéristiques.

Par feuille

Utilisez cette méthode pour apporter rapidement des micronutriments aux tissus de l'arbre. Pulvérisez l'engrais en solution sur le feuillage à l'aide d'un pulvérisateur.

Caractéristiques principales :

• cet événement est efficace en cas de carence en fer, magnésium, bore et autres micro-éléments ;
• Pulvériser par temps sec et sans vent, le matin ou le soir ;
• La solution doit être faiblement concentrée afin de ne pas brûler les feuilles.

Sous la racine

La méthode classique de fertilisation consiste à appliquer l'engrais directement sur le sol autour du tronc. Suivez ces instructions :

• utiliser à la fois des composés organiques (infusion de molène, fientes d'oiseaux) et minéraux (nitrophoska, superphosphate) ;
• Appliquer l'engrais après l'arrosage ou en même temps que celui-ci pour éviter de brûler les racines ;
• Répartissez les engrais uniformément autour du tronc de l'arbre et incorporez-les légèrement au sol.

Dans les trous

Cette méthode permet d'acheminer les nutriments directement à l'endroit où se trouvent les racines absorbantes. Conseils utiles :

• autour du pommier, faites plusieurs trous de 20 à 30 cm de profondeur (à une distance de 30 à 50 cm du tronc) ;
• Versez une solution fertilisante ou ajoutez des granulés dans les trous et arrosez.

Cette méthode est particulièrement efficace sur les sols denses ou pauvres où les engrais ne pénètrent pas en profondeur.

Élagage des arbres

Pour préparer votre arbre à l'hiver, commencez par une taille d'entretien, en supprimant les branches mortes, abîmées, malades ou poussant vers l'intérieur. Une taille appropriée est essentielle à la santé de l'arbre.

Exigences de base :

• Les coupes doivent être aussi régulières et lisses que possible afin d'éviter d'endommager l'écorce.
• Après la taille, veillez à traiter les zones de coupe avec une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à café par litre d'eau) et de poix de jardin. Ceci est nécessaire pour prévenir le développement de champignons du bois en milieu humide.
• Utilisez du goudron de jardin pour sceller toutes les fissures, rayures et autres dommages sur le tronc de l'arbre.

Traitement des fûts

Le tronc est l'une des parties les plus vulnérables de l'arbre : il est sensible aux variations brusques de température, aux coups de soleil, aux infestations de parasites et aux maladies fongiques. Sans protection adéquate, l'écorce peut se fissurer, s'écailler et devenir une porte d'entrée pour les infections. Il est donc important de préserver la santé du pommier et d'assurer sa longévité.

Élimination de la mousse et du lichen

Avant l'hivernage, inspectez soigneusement le tronc et les principales branches charpentières du pommier afin de déceler tout dommage, fissure, mousse, lichen ou reste d'écorce. Ces zones peuvent devenir un refuge pour les parasites et un terrain propice au développement de maladies fongiques.

Respectez les règles :

• Commencez le nettoyage en enlevant l'écorce morte et détachée. Utilisez un grattoir en bois ou en plastique (les outils en métal peuvent endommager les tissus vivants). Travaillez avec précaution, en veillant à ne pas abîmer l'écorce saine.
  Vous pouvez utiliser un mélange à parts égales de chaux éteinte et d'argile, dilué avec de l'eau jusqu'à obtenir la consistance d'une crème épaisse. Appliquez ce mélange sur les zones affectées, laissez sécher, puis retirez-le délicatement. Une fois l'écorce sèche, traitez-la avec du goudron de jardin, puis pulvérisez l'ensemble du tronc avec une solution à 3 % de sulfate ferreux.
  Après avoir enlevé la plaque et la mousse, le tronc peut être traité avec une solution diluée de sulfate de cuivre (3-5%) ou un autre antiseptique pour la désinfection.
• Veillez à soigner les plaies et les fissures. Si l'arbre présente des dommages profonds ou des signes de pourriture, nettoyez-les soigneusement jusqu'aux tissus sains, désinfectez-les avec du sulfate de cuivre, puis colmatez-les avec du goudron de jardin, un mélange d'argile et de fumier, ou une pâte cicatrisante spéciale pour l'écorce.
  Cette mesure contribue à prévenir la propagation de l'infection et favorise la guérison.

Identification et lutte contre les insectes nuisibles

Inspectez soigneusement le pommier à la recherche de parasites, en portant une attention particulière à l'écorce ancienne où ils se cachent souvent. Décollez délicatement l'écorce. Si vous trouvez des insectes, retirez-les avec l'écorce et détruisez-les immédiatement. Pour protéger l'arbre des parasites, utilisez des insecticides efficaces comme le Karbofos ou l'Aktara.

Pour lutter contre la tavelure et l'oïdium, pulvérisez le tronc avec une solution d'urée (0,5 kg pour 10 litres d'eau). Vous pouvez également utiliser une solution de sulfate de cuivre (300 g pour 10 litres d'eau) ou un mélange de cristaux de soude et de savon à lessive (400 g de cristaux et 50 g de savon pour 10 litres d'eau). Les fongicides prêts à l'emploi, comme Horus, sont aussi efficaces.

Blanchir le tronc d'un pommier

Blanchir le tronc des pommiers à l'automne est un moyen efficace de protéger l'écorce non seulement des rongeurs, mais aussi des effets néfastes du soleil hivernal. Appliquez le badigeon à la base des branches basses, ou mieux encore, juste au-dessus.

Pour préparer une solution spéciale, utilisez un mélange de :

• 10 litres d'eau ;
• 0,5 kg de sulfate de cuivre ;
• 3 kg de chaux éteinte ;
• 200 g de colle à bois.

Entretien de la zone du tronc de l'arbre

Après la taille et le blanchiment des arbres, l'étape suivante consiste à travailler le sol. Ce processus comprend plusieurs étapes importantes : enlever les fruits tombés et les feuilles fanées, bêcher le sol et pailler.

Nettoyage

La première étape pour nettoyer la zone sous votre arbre consiste à enlever les feuilles mortes et les fruits pourris, car ceux-ci constituent des zones d'hivernage idéales pour les parasites et les maladies.

Déposez les feuilles mortes et les fruits abîmés dans un composteur après les avoir légèrement saupoudrés de chaux. Cette méthode simple permet non seulement d'éliminer efficacement les déchets végétaux, mais aussi de fournir un précieux engrais pour le printemps prochain.

Creusement

Ameublissez le sol pour détruire les abris hivernaux des ravageurs et les priver ainsi de protection contre le froid. La plupart des insectes sans abri ne survivront pas au gel.

Bêcher la terre sous votre pommier est une étape importante pour préparer votre jardin à l'hiver. Suivez ces conseils :

• À l’intérieur de la projection de la couronne du pommier, travaillez soigneusement le sol, jusqu’à une profondeur d’environ 20 cm.
• Utilisez une pelle, en la positionnant horizontalement, ou une fourche pour éviter d'endommager les racines de l'arbre.

Cette méthode permet de dégager la dent sans risquer d'endommager le système radiculaire. Au-delà de la couronne, on peut creuser plus profondément, environ 25 à 30 cm.

Paillis

La vulnérabilité des jeunes pommiers au gel est un problème courant, car leurs racines, contrairement à la partie aérienne, ne peuvent pas se durcir. C'est particulièrement vrai pour les semis durant leurs premières années de vie. Le paillage de la zone racinaire est la méthode de protection la plus efficace et la plus écologique.

Le paillis assure une isolation thermique, réduit les variations de température, retient l'humidité et améliore la structure du sol par sa décomposition. Ceci est essentiel pour les jeunes pommiers.

Tenez compte des facteurs suivants :

• Diamètre du revêtement. Elle devrait correspondre à la projection de la couronne plus 30 cm autour du périmètre, car c'est dans cette zone que se situent les principales racines d'aspiration.
• Épaisseur de la couche. Idéalement, 10 à 15 cm. Une épaisseur inférieure n'offrira pas une protection suffisante, et une épaisseur supérieure peut provoquer le pourrissement du collet.

Pour pailler les pommiers, utilisez divers matériaux :

• humus/compost – matière nutritive et isolante (uniquement décomposée) ;
• La tourbe est un bon isolant thermique et peut acidifier le sol (à utiliser avec du compost ou du sable) ;
• sciure/copeaux – nécessitent un enrichissement en azote au printemps ;
• Aiguilles de pin/branches d'épicéa – assurent l'isolation, repoussent les rongeurs et acidifient modérément le sol ;
• Feuillage – disponible, mais peut former des grumeaux (à mélanger avec des matières meubles, ne pas utiliser de feuilles d’arbres fruitiers).

Règles d'abri pour les arbres matures et les jeunes arbres

Cette plante nécessite une protection hivernale pour résister au gel, aux coups de soleil, aux attaques de rongeurs et aux variations brusques de température. Les jeunes plants à l'écorce fine et au système racinaire fragile sont particulièrement vulnérables aux conditions climatiques défavorables, mais les plantes adultes sont également exposées.

Les meilleurs matériaux de revêtement

Pour assurer une protection efficace aux jeunes plants, on utilise des couvertures naturelles et artificielles. Les éléments naturels retiennent la chaleur et font barrière aux fortes rafales de vent, tandis que les couvertures spécialisées offrent une protection renforcée contre le froid extrême.

Naturel

Depuis l'Antiquité, on utilise en jardinage des matériaux de couverture naturels facilement accessibles, appréciés pour leur efficacité et leur innocuité environnementale. Les plus courants sont :

• Branches de conifères. L'une des solutions les plus abordables et efficaces. Les branches des conifères retiennent efficacement la neige, offrant ainsi une protection naturelle aux racines et aux troncs des plantes.
  Les branches d'épicéa assurent la circulation de l'air, empêchant ainsi la pourriture, et repoussent les lièvres et les rongeurs qui peuvent endommager l'écorce des jeunes arbres fruitiers.
• Paille. Matériau de couverture très répandu, il retient bien la chaleur et protège efficacement les racines du gel. Il est moins sensible à l'humidité et aux attaques fongiques que le foin.
  Il est important de ne pas trop tasser la paille pour éviter qu'elle ne pourrisse. Sachez que la paille peut devenir un lieu de reproduction pour les rongeurs.
• Feuilles mortes. Elles conviennent pour recouvrir les racines, mais il est nécessaire de s'assurer qu'elles soient sèches et exemptes de pourriture.
• Mousse de sphaigne. On l'utilise souvent pour couvrir les plantes vivaces et les arbustes d'ornement. Elle assure non seulement une isolation thermique, mais prévient également le développement des maladies et des champignons grâce à ses propriétés bactéricides.
• Sciure de bois dur. Convient pour le paillis et le recouvrement des semis. Il est important d'utiliser la sciure sèche de l'année précédente.
• Tourbe. Matériau naturel et abordable utilisé pour le paillis des jeunes plants fruitiers. Grâce à ses propriétés d'isolation thermique, la tourbe retient la chaleur dans le sol, créant ainsi des conditions favorables au développement racinaire des jeunes plants.
  Ce matériau contient de l'azote sous une forme sans danger pour les jeunes plants, leur fournissant les nutriments nécessaires.

Outils pratiques

Pour assurer la bonne survie des jeunes plants pendant l'hiver, différents matériaux de couverture sont utilisés afin de les protéger du froid et de favoriser la circulation de l'air. Voici les plus adaptés :

• Majuscules. Fabriquées en matériau non tissé, comme l'agrofibre, elles créent une couche d'isolation thermique supplémentaire, protégeant les plantes du vent et du gel. Une bonne ventilation empêche la condensation.
• Couvertures. Les sacs en matériaux épais ou isolants protègent efficacement les jeunes plants des basses températures. Ils sont particulièrement adaptés aux rosiers, aux hortensias et autres plantes ornementales.
• Grilles. Des structures en treillis protègent les plantes des effets néfastes de la neige et du vent. Des filets métalliques ou en plastique installés autour des troncs protègent les jeunes arbres fruitiers des rongeurs.
• Film. Recommandé en complément des abris naturels pour une meilleure protection contre l'humidité et le gel. Ne pas utiliser le film seul, car de la condensation peut se former en dessous.

Technique pour emballer les troncs de pommiers pour l'hiver

Commencez par le pied de l'arbre, en ajoutant du paillis pour empêcher les rongeurs de s'y introduire. Suivez ces quelques conseils :

• Veillez à ce que chaque bande se chevauche d'un tiers à la moitié de sa largeur. Il est important que la bande soit suffisamment serrée, mais pas trop, afin de ne pas endommager l'écorce et de permettre au tronc de pousser naturellement.
• Continuez à enrouler jusqu'aux premières branches principales, et dans le cas de jeunes semis, vous pouvez couvrir une zone un peu plus haute.
• Pour les jeunes arbres non standard, surtout durant leurs premières années, il est recommandé de rassembler soigneusement la cime et de l'envelopper dans le même matériau (comme de la fibre végétale ou de la toile de jute), créant ainsi un « cocon » protecteur. On peut également utiliser un sac confectionné dans un matériau similaire et le fixer au tronc de l'arbre.

Comment envelopper le tronc d'un pommier pour le protéger des rongeurs ?

Pour protéger les arbres des intempéries, on privilégie les tissus de couverture respirants, qui permettent la circulation de l'air et empêchent l'accumulation d'humidité, susceptible d'entraîner la pourriture.

Matériaux de protection populaires :

• Agrofibre (spunbond) d'une densité de 42 à 60 g par m² – Matière synthétique moderne caractérisée par sa légèreté, sa durabilité et sa bonne respirabilité. Elle protège efficacement du vent et du gel, diffuse la lumière du soleil et prévient les coups de soleil.
  S'applique en plusieurs couches et s'enlève facilement au printemps. Idéal pour envelopper les troncs et recouvrir la cime des pommiers nains et colonnaires.
• Toile de jute - Matériau naturel traditionnel qui a fait ses preuves depuis de nombreuses années, il protège du soleil et du vent tout en laissant circuler l'air. Cependant, par temps de gel intense, il peut geler et se rigidifier. Il convient donc de le retirer avec précaution au printemps.
  Avant utilisation, il est recommandé de faire tremper et de sécher la toile de jute neuve afin d'éliminer tout résidu chimique. Réutiliser la toile de jute usagée est souvent la solution privilégiée.
• Bandages ou rubans adhésifs spécialisés pour le jardin – Ils sont généralement fabriqués à partir de fibres non tissées ou de jute et sont faciles à utiliser.

De quoi ne faut-il pas recouvrir un pommier et comment éviter la fonte des semis ?

Pour prévenir la mort des arbres due au pourrissement de l'écorce, il est essentiel d'éviter l'utilisation de matériaux de couverture étanches à l'air tels que le polyéthylène, le feutre bitumé et le carton épais. Ces matériaux créent un effet de serre, favorisant la surchauffe et le pourrissement de l'écorce.

Protection contre les coups de soleil

Pour prévenir les coups de soleil sur les pommiers au printemps, il faut procéder avec précaution. Suivez ces recommandations :

• Pour protéger l'écorce, enveloppez le tronc d'un matériau de couverture clair, comme de la fibre végétale, ou utilisez de la toile de jute. Le badigeonner à la chaux offre également une protection supplémentaire.
• Lorsque vous découvrez votre pommier après l'hiver, procédez avec précaution et progressivement. Commencez par une journée nuageuse pour éviter les rayons directs du soleil. Desserrez légèrement les liens au début, puis retirez-les complètement après quelques jours.
• Pour accélérer le réchauffement du sol, retirez le paillis de la base du tronc.
• Évitez d'utiliser du fil de fer pour fixer l'emballage. Utilisez de la ficelle souple ou des attaches spéciales pour ne pas abîmer l'écorce de l'arbre.

Erreurs fréquentes lors de la protection des semis pour l'hiver

Pour bien préparer les jeunes plants à l'hiver, il est essentiel de trouver un équilibre optimal entre isolation thermique et circulation de l'air. Une erreur fréquente chez les jardiniers est d'utiliser des couvertures hermétiques, ce qui peut entraîner la pourriture des plantes.

Voici quelques omissions typiques :

• une couverture prématurée, qui peut entraîner le pourrissement des jeunes plants ;
• négliger les mesures de protection contre les rongeurs susceptibles d'endommager l'écorce ;
• retirer négligemment la couverture au printemps, ce qui peut entraîner des coups de soleil ou une déshydratation ;
• Un stockage inadéquat des matériaux de revêtement peut entraîner leur pourrissement, leur usure ou leur rupture plus rapide.

Préparer un pommier pour l'hiver est une étape cruciale de l'entretien d'un verger, car elle influe directement sur la santé de l'arbre et la récolte de l'année suivante. Le gel hivernal, les variations de température, les rongeurs et les maladies peuvent causer des dégâts importants, notamment aux jeunes plants et aux arbres affaiblis. Afin de minimiser les risques, il est essentiel de prendre des précautions pour protéger la culture à l'avance.