Caractéristiques techniques et pratiques culturales du pommier Imanta

Le pommier Imant est une variété prisée pour son rendement élevé et sa précocité. Son port compact facilite son entretien, et son système immunitaire robuste le protège de nombreuses maladies. Ses fruits se distinguent par leur couleur vive et attrayante, leur bonne conservation et leur excellente aptitude au transport. Résistant au gel, il s'implante rapidement et convient à la culture en climat tempéré.

Historique de la sélection

Cette variété a été développée en 1999 par des spécialistes de l'Institut de recherche biélorusse, par croisement de la variété d'hiver américaine Liberty et de la variété biélorusse Antey. Il en a résulté un hybride aux nombreuses qualités.

Caractéristiques

L'Imanta est un pommier populaire, un choix de prédilection même pour les jardiniers débutants. Sa grande popularité tient à ses faibles besoins d'entretien et à la saveur riche de ses fruits aromatiques.

régions en croissance

On considère que le pommier est originaire de Biélorussie, mais il s'est également répandu à l'étranger, notamment en Moldavie, en Ukraine et en Russie. En Fédération de Russie, sa culture est toutefois limitée par les conditions climatiques : sa rusticité hivernale modérée le rend inadapté aux régions aux hivers rigoureux.

• Sibérie;
• Oural ;
• Extrême Orient.

Cependant, l'Imanta prospère sous des climats plus doux. Cette variété est cultivée avec succès dans la région de Moscou, le Nord-Ouest, la région de la Volga et la région de la mer Noire.

L'apparence de l'arbre

La plante peut atteindre jusqu'à 3 m de hauteur, mais lorsqu'elle est cultivée sur un porte-greffe nain, ses dimensions peuvent être nettement plus modestes.

Caractéristiques distinctives :

• couronne - compacte, de forme régulière et peu sujette à l'épaississement, ce qui simplifie l'entretien et rend cette variété recherchée pour la culture industrielle ;
• branches – droites, de longueur et d'épaisseur moyennes, s'étendant du tronc presque à angle droit, et leurs extrémités pointant vers le haut ;
• écorce sur les pousses – pubescent, avec une teinte brunâtre ou brune ;
• système racinaire – bien ramifié, fibreux, situé à une profondeur moyenne et formant de nombreuses petites racines ;
• feuilles - Grandes, denses et coriaces, d'un vert foncé intense, de forme oblongue-ovoïde à pointe acérée, aux bords finement dentelés et légèrement ondulés, à la surface mate avec un léger brillant.

La floraison commence fin mai et dure environ 8 à 10 jours. Pendant cette période, l'arbre se couvre de petites fleurs. Les boutons sont roses et les pétales s'ouvrent sur une couleur blanche légèrement rosée. La fructification est mixte : les fruits se forment sur les anneaux, les turions et les pousses de l'année précédente.

Fruit

Les pommes ont une apparence attrayante et des qualités gustatives élevées. Leurs principales caractéristiques sont :

• Les fruits sont gros, de taille uniforme, de forme conique arrondie et aux côtés légèrement biseautés.

• La surface est légèrement striée, la peau lisse, sèche et brillante. Le fond vert sous-jacent est presque entièrement recouvert d'un blush rouge foncé diffus aux reflets violets. Les points sous-cutanés sont petits, gris et à peine visibles.
• Le poids varie de 150 à 200 g, mais il existe aussi des spécimens plus gros – jusqu’à 300 g.
• La chair est de couleur crème verdâtre, juteuse, moyennement dense et croustillante.
• Sa saveur est aigre-douce et atteint son apogée en hiver. Sur une échelle de dégustation, les pommes ont obtenu une note de 4,3 sur 5, mais de nombreux jardiniers estiment que cette variété mérite une meilleure note.

Sa durée de conservation est d'environ avril, voire plus longue dans des conditions optimales, sans altération de sa saveur ni de son aspect. 100 g de pommes contiennent 47 kcal.

Composition chimique :

• sucre - 11,2 % ;
• acides – 0,67 % ;
• pectines – 7,3 % ;
• Vitamine C – 8,8 mg ;
• Composés P-actifs – 117 mg.

L'Imanta est une variété de dessert : les pommes conviennent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la transformation – elles sont particulièrement bonnes pour la fabrication de confitures, de pastilles et de cidre.

résistance au gel et pollinisation

Cette variété se caractérise par une rusticité hivernale modérée. Avec une culture et des soins appropriés, elle peut résister à des températures descendant jusqu'à -25 °C, notamment dans le Centre du pays. Sa résistance au gel dépend des précipitations et de la qualité de la préparation hivernale de l'arbre.

L'Imanta est une variété partiellement autofertile, ce qui signifie qu'elle peut produire des fruits sans pollinisateurs, mais le rendement sera faible. Pour assurer une fructification abondante et régulière, il est recommandé de planter des variétés pollinisatrices à proximité.

Meilleurs voisins :

• Bonbon biélorusse ;
• Alesya;
• Antée.

Maturation, croissance, fructification et rendement de l'Imanta

Les rendements sont modestes au début, seulement quelques kilogrammes, mais l'arbre pousse rapidement, ajoutant 45 à 60 cm par an, et augmente sa production de fruits à chaque saison.

Caractéristiques:

• La culture atteint sa productivité maximale en environ 7 à 8 ans.
• Le rendement est irrégulier, mais après des hivers particulièrement rigoureux, de légères baisses sont possibles.
• La récolte a généralement lieu entre fin septembre et mi-octobre. Les pommes sont mûres lorsqu'elles se détachent facilement de la branche et présentent des marques lorsqu'on appuie légèrement dessus.
• Les fruits se transportent bien : on peut les emballer dans des caisses à quatre couches d’épaisseur, intercalées de sciure de bois sèche. Les pommes peuvent être conservées dans une cave classique jusqu’au printemps sans perdre ni leur saveur ni leur aspect.

L'Imants commence à fructifier tôt : sur porte-greffe nain, les premières pommes apparaissent dès la deuxième année après la plantation, et sur porte-greffe issu de graines, dès la troisième ou quatrième année. La cinquième année, la variété atteint sa pleine production : le rendement atteint alors 20 à 30 kg par arbre. En culture commerciale, les rendements atteignent 17 à 18 tonnes par hectare.

Stockage de la récolte de pommes

La récolte des pommes a lieu fin septembre ou début octobre ; la date exacte dépend de la région et des conditions météorologiques. Grâce à leurs pédoncules courts et robustes, les pommes restent longtemps sur les branches et ne tombent pas.

Ces fruits se conservent très bien et gardent leur saveur d'octobre à fin avril. Pour une conservation optimale, suivez ces conseils :

• dans la cave ou le sous-sol – ne sélectionner que des spécimens sains et non endommagés et les placer dans des boîtes en bois ;
• dans le réfrigérateur – À température et humidité stables, les pommes peuvent être conservées jusqu'au début du mois de juin sans perdre leur fraîcheur ni leur goût.

Sous-espèces et variantes

Actuellement, cette variété ne compte aucune sous-espèce, mais de nouvelles formes pourraient apparaître à l'avenir. Des horticulteurs travaillent déjà à la création d'une version colonnaire d'Imanta. Pour en savoir plus sur les pommiers colonnaires, consultez notre article. Ici.

Cette variété se développe bien aussi bien sur porte-greffes standards que nains. Les arbres greffés sur porte-greffes nains atteignent 1,8 à 2 m de hauteur et commencent à fructifier dès la deuxième année, mais sont plus sensibles au gel.

technologie de plantation

Pour qu'un pommier s'enracine et se développe pleinement, il est important de respecter certaines exigences. L'arbre prospérera et se développera bien si vous adoptez une approche responsable et lui apportez les soins appropriés.

Sélection et préparation d'un plant

Achetez vos plants en pépinière ou en jardinerie spécialisée, où vous aurez la certitude de la variété. Idéalement, choisissez des plants cultivés dans la même région que celle où vous comptez les planter : ils seront déjà adaptés au climat local et s’y développeront mieux.

Lors de votre choix, tenez compte des critères suivants :

• système racinaire – bien développé et fibreux ;
• aboyer - Couleur uniforme, élastique, lisse, sans taches foncées ni excroissances.

Si le plant a déjà des feuilles, refusez de l'acheter.

Comment choisir un lieu ?

Le pommier Imanta est peu exigeant quant au type de sol, mais il a besoin de suffisamment de soleil et de chaleur pour bien se développer. Un ensoleillement insuffisant aura un impact négatif sur le rendement.

Exigences de base :

• Plantez l'arbre dans un sol léger et meuble. Si le sol est principalement argileux et lourd, mélangez-le avec du sable de rivière grossier dans un rapport de 1:1.
• Vérifiez l'acidité du sol au préalable. Un sol neutre ou légèrement acide est préférable. Si le sol est trop acide, ajoutez de la cendre de bois tamisée ou de la farine de dolomie au trou de plantation pour le neutraliser.
• Surveillez le niveau de la nappe phréatique : il ne doit pas dépasser 1,5 à 2 mètres sous la surface. Si le terrain est bas et que la nappe phréatique est proche de la surface, créez un talus de terre de 60 à 70 cm de haut pour planter le pommier.

Échéances

Le pommier Imanta peut être planté au printemps ou à l'automne. La plantation printanière est plus adaptée aux climats tempérés, tandis que la plantation automnale convient mieux aux régions méridionales.

Lors des travaux de culture d'automne, il est important d'attendre au moins deux mois avant les premières gelées. Cela permettra à la culture de bien s'implanter.

Règles d'atterrissage

Si vous prévoyez de planter le pommier Imanta au printemps, préparez le trou à l'automne ; sinon, préparez-le quelques semaines à l'avance. La profondeur optimale du trou est de 80 à 90 cm et son diamètre de 60 à 75 cm. Lors de la plantation de plusieurs arbres, veillez à respecter un espacement minimal de 3,5 m entre eux.

Conseils utiles :

1. Mettez de côté les 15 à 20 premiers centimètres de terre, la couche la plus fertile. Mélangez-la avec 30 à 40 kg d'humus, 150 g de superphosphate et 80 g de nitrate de potassium. À la place des engrais minéraux, vous pouvez utiliser 150 g de cendres de bois, de farine d'os ou un mélange des deux.
2. Pour le drainage, tapissez le fond du trou de briques cassées, d'argile expansée ou de cailloux et recouvrez d'un matériau imperméable pour empêcher le mélange d'être emporté par l'eau.
3. Avant la plantation, formez un monticule de terreau préparé dans le trou. Placez le plant dessus, étalez délicatement ses racines et recouvrez de terre.
4. Après la plantation, raccourcissez les pousses latérales d'environ un tiers, arrosez généreusement l'arbre (20 à 25 litres d'eau) et paillez le cercle du tronc sur un diamètre d'environ 50 cm.

Soins

L'entretien d'un pommier implique le respect des pratiques agricoles courantes. Ces pratiques déterminent le développement et la productivité de la plante.

Arrosage et ameublissement du sol

Si l'été est modérément chaud, arrosez l'arbre environ une fois tous les 25 à 30 jours, avec 60 à 70 litres d'eau. Ne versez pas l'eau directement au pied de l'arbre ; creusez plutôt des sillons circulaires de 10 à 15 cm de profondeur à une certaine distance du tronc – généralement deux ou trois sillons, le dernier correspondant au diamètre de la couronne.

En période de fortes chaleurs, augmenter l'arrosage à une fois tous les 10 à 15 jours. L'eau doit imbiber le sol jusqu'à une profondeur de 80 cm.

Effectuer l'irrigation obligatoire pendant les périodes suivantes :

• lorsque les bourgeons des feuilles s'ouvrent ;
• 15 à 20 jours après la fin de la floraison ;
• environ un mois avant la récolte.

Après cela, cessez d'arroser, car un excès d'humidité diminue la saveur sucrée des fruits, réduit leur durée de conservation et peut provoquer des fissures et du pourrissement. N'arrosez la plante que deux semaines après la fin de la fructification ; c'est important pour la préparer à l'hiver, surtout lors d'automnes secs et chauds.

Bêchez la terre au moins deux fois par an, au printemps et à l'automne. En été, ameublissez-la à la binette en enlevant les mauvaises herbes et les rejets. Nettoyez régulièrement la zone autour du tronc en enlevant les feuilles mortes et les pommes pourries.

Garniture de dessus

Si le trou de plantation est correctement préparé, le pommier Imanta n'aura pas besoin d'engrais la saison suivante. Commencez à appliquer l'engrais le deuxième printemps après la plantation, en suivant ces étapes :

• dès que le sol dégèle, ameublissez-le soigneusement, ajoutez de l'humus ou du compost décomposé à raison de 8 à 10 litres par m² ;
• au bout d'une semaine, nourrir la plante avec des substances azotées - minérales (urée, sulfate d'ammonium) ou naturelles (infusion de fumier de vache frais ou de fientes d'oiseaux) ;
• N’utilisez les solutions azotées qu’au printemps, car un excès d’azote stimule la croissance de la biomasse verte au détriment de la fructification ;
• Pendant la floraison, il est recommandé d'utiliser des compositions contenant du phosphore et du potassium pour la fertilisation, en arrosant avec une solution de superphosphate simple (50-70 g pour 10 l d'eau) et de nitrate de potassium (25-30 g pour 10 l) ;
• Vous pouvez également utiliser une infusion de feuilles d'ortie, de pissenlit et d'autres mauvaises herbes ;
• 2 à 3 semaines après la chute des bourgeons, pulvérisez la culture avec un engrais complexe pour arbres fruitiers, préparé selon les instructions ;
• dernier repas effectuer le traitement avant les températures froides, en utilisant des préparations complexes contenant du potassium et du phosphore (par exemple, AVA, Autumn, Agricola).

Garniture

L'imant possède une cime compacte, ce qui limite les besoins en taille. Toutefois, il est recommandé de structurer sa cime chaque année en la étoffant ; cette forme est considérée comme optimale.

À chaque étage, ne conservez pas plus de cinq branches charpentières, sur lesquelles vous garderez approximativement le même nombre de pousses de premier et de deuxième ordre. Supprimez toutes les branches restantes ultérieurement. De plus, taillez les pousses qui poussent vers le bas ou vers l'intérieur.

Effectuez une taille d'entretien régulière. Au printemps ou à l'automne, supprimez les branches suivantes :

• congelé;
• sec;
• cassé;
• endommagé;
• malade.

Découvrez les subtilités de la taille d'automne des pommiers Ici.

Protection contre le gel et les rongeurs

Dans le Caucase du Nord et en Crimée, même les jeunes arbres ne nécessitent généralement pas de protection hivernale supplémentaire. Cependant, dans les climats plus froids et plus rigoureux, il est préférable de prendre des précautions contre le gel à l'avance.

Suivez ces recommandations :

• Cessez d'arroser durant la seconde moitié d'août, ou au plus tard début septembre.
• Enveloppez les arbres de petite taille avec de la toile de jute ou une bâche, du collet jusqu'à la cime. Pour les plantes plus grandes, utilisez de la fibre végétale, du toluène, du non-tissé ou même de vieux collants à la base du tronc.
• De plus, recouvrez les racines de nattes de foin, de bottes de paille ou de branches d'épicéa.

Pour repousser les rongeurs, enduisez les troncs de vieux saindoux, de fioul, de graisse ou d'huile siccative. Des produits phytosanitaires commerciaux sont disponibles dans les jardineries et les magasins de fournitures agricoles, mais de nombreux agriculteurs s'en méfient, craignant des dommages potentiels pour la santé et l'environnement.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Cette culture se caractérise par une bonne résistance à la tavelure, mais peut occasionnellement être affectée par d'autres maladies, bien que cela soit assez rare. Consultez notre article sur les maladies du pommier et leurs traitements. Ici.

Les principales et les plus dangereuses sont les suivantes :

• Oïdium - La maladie se manifeste par un dépôt blanchâtre sur les feuilles, qui fonce et s'épaissit avec le temps. Les pousses sont ensuite atteintes et peuvent se dessécher. Pour la prévention et le traitement, pulvérisez des produits à base de cuivre, comme l'oxychlorure de cuivre ou la bouillie bordelaise.
• Cytosporose - Cette maladie de l'écorce se caractérise par l'apparition de chancres brun foncé sur le tronc et les branches charpentières. Sans traitement, l'écorce meurt et les branches se dessèchent. Pour prévenir cette maladie, utilisez de l'oxychlorure de cuivre.
  Le traitement est de longue durée : retirer l’écorce atteinte, nettoyer les plaies, traiter avec du sulfate de cuivre et recouvrir de poix de jardin.

Quant aux ravageurs, la variété Imant est sensible aux attaques d'insectes communs aux pommiers :

• charançon des fleurs de pommier;
• carpocapse des pommes;
• puceron;
• tétranyque tisserand;
• Rouleau à feuilles.

Pour réduire le risque d'infestation parasitaire, suivez ces étapes :

• nettoyer régulièrement le tronc de l'écorce sèche ;
• enlever les feuilles tombées autour du tronc de l'arbre ;
• ameublir le sol;
• enlever les mauvaises herbes ;
• Examinez l'arbre de manière systématique.

Avantages et inconvénients

L'un des atouts de cette culture réside dans sa productivité élevée et sa précocité. Les pommes présentent une couleur unique et attrayante, ce qui accroît considérablement leur valeur commerciale.

Autres avantages de la variété :

Défauts:

Avis

L'Imanta allie facilité de culture et fructification régulière, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers débutants comme confirmés. Sa fiabilité, sa résistance aux maladies et la qualité de ses fruits garantissent une récolte satisfaisante avec un minimum d'efforts. Ce pommier se distingue par sa bonne productivité et s'adapte parfaitement aux climats variables.