Guide étape par étape pour planter et faire pousser un pommier Gloucester

Le pommier Gloucester est très apprécié des jardiniers amateurs grâce à son abondante production de fruits et à leur saveur douce-acidulée exquise. Quatre ans seulement après la plantation, vous pourrez déguster vos premiers fruits, qui se distinguent par leur longue conservation et leur résistance aux maladies.

Caractéristiques de la variété

Les fruits du Gloucester séduisent par leur arôme délicat, à la fois sucré et acidulé, et leur belle couleur rosée. Cette variété se caractérise également par un tronc élancé à l'écorce lisse, de petites feuilles aux couleurs vives et une floraison abondante composée de quatre boutons floraux. Pour apprécier pleinement tous ses atouts, il est essentiel de bien comprendre les spécificités de sa culture et de son entretien.

Contexte historique et régional

Cette variété est idéale pour la culture dans les régions méridionales de la Russie et du Caucase du Nord, où les conditions climatiques favorables permettent sa croissance. Bien que les jardiniers du centre du pays puissent également tenter de planter le Gloucester, l'arbre aura besoin d'un abri supplémentaire pour bien se développer.

En bref, concernant l'origine :

• L'origine de la variété Gloster remonte aux années 1950, lorsque des scientifiques allemands créèrent une nouvelle variété de pomme en croisant Delicious Richard et Glockenapfel. Cet hybride hérita des meilleures caractéristiques de ses parents. Ces délicieux fruits furent baptisés Gloster.
• La première présentation officielle de cette variété a eu lieu en 1969 lors d'une foire, où elle a été accueillie avec enthousiasme.
• Gloster est apparu en Union soviétique en 1989 et a immédiatement conquis le cœur des citoyens soviétiques, non seulement par son goût exquis, mais aussi par sa facilité d'entretien.
• Aujourd'hui, il est populaire dans les pays d'Europe occidentale et les anciens territoires soviétiques.

Description de l'arbre et des fruits

Cet arbre atteint une hauteur considérable, jusqu'à 9 m, une taille régulière est donc nécessaire pour éviter une croissance excessive, qui peut compliquer l'entretien et la récolte des fruits.

Autres caractéristiques variétales :

• Jeune, la cime de cet arbre est arrondie, mais avec l'âge, elle prend une forme pyramidale et peut atteindre 300 cm de diamètre. Son écorce est lisse et brillante. De couleur verte avec des reflets rougeâtres, elle devient plus rugueuse avec l'âge.
• Le pommier pousse très vite, ses racines se ramifiant abondamment mais peu profondément, restant superficielles. Plusieurs pousses partent du tronc principal, inclinées vers celui-ci et s'enroulant vers le haut.
• Les feuilles, d'un vert intense, sont arrondies. Petites et compactes, elles présentent une surface très ridée. Mates à l'extérieur et duveteuses à l'intérieur, elles ont des bords dentelés et une pointe légèrement arrondie.
• Les fleurs de pommier, d'un rose délicat et très parfumées, attirent de nombreux insectes pollinisateurs. Chaque inflorescence compte jusqu'à quatre boutons floraux qui s'épanouissent progressivement.
  La floraison commence à la mi-mai et dure environ deux semaines.

• Les fruits sont ronds, de taille considérable, parfois légèrement biseautés et présentent des côtes bien marquées. Le poids moyen d'une pomme est de 170 g, mais on rencontre occasionnellement des spécimens pesant jusqu'à 200 g, voire plus, le poids maximal étant de 300 g.
• La peau est brillante et assez épaisse. Les fruits sont d'abord verts, puis jaunissent, mais leur véritable couleur est masquée par la teinte rouge ou pourpre qui les recouvre.
  La peau est recouverte d'une couche cireuse, et autour de chaque fruit se trouvent des points sous-cutanés gris clair qu'il est impossible de manquer en raison de leur grande taille.

• La pulpe est gorgée de jus, croquante et d'un jaune crémeux avec une légère teinte verdâtre. L'intérieur est ferme mais pas rugueux. Les graines sont petites et ovales.
• Si les règles de conservation sont respectées, les pommes peuvent rester fraîches jusqu'à l'été de l'année suivante.

L'écorce du pommier Gloucester est très sensible aux rayons UV et sujette aux brûlures du soleil. Pour protéger l'arbre, les jardiniers expérimentés recommandent de traiter périodiquement le tronc et les branches charpentières avec un produit protecteur spécial, disponible dans les jardineries spécialisées.

Goût, avantages et inconvénients

Les pommes Gloucester se caractérisent par une saveur riche avec un arôme sucré-acidulé de dessert, avec une note de dégustation de 4,7 points.

100 g de pulpe contiennent :

• 10,6 mg de vitamine C ;
• 11,6 % de fibres ;
• 268 mg de fibres alimentaires ;
• 13,4 % de fructose.

Productivité et pollinisateurs

La Gloucester est l'une des variétés de pommes qui peuvent s'autopolliniser, permettant une récolte abondante sans avoir besoin d'arbres fruitiers voisins.

En conditions d'autofécondation, le taux de nouaison peut atteindre 60 %. Pour une productivité maximale, les pommiers nécessitent la proximité d'autres espèces. Les variétés les plus efficaces à cet effet sont les suivantes :

• Gala.
• Jonathan.
• J'ai osé.
• Spartiate.

La variété Gloucester peut produire jusqu'à 75 kg de fruits lors des années favorables, tandis que l'arbre produit en moyenne environ 42 kg par saison. Cet hybride commence à donner ses fruits à maturité à l'âge de 10 ans.

Caractéristiques de la maturation et de la fructification

Les pommes atteignent leur pleine maturité technique en septembre et novembre. Pour préserver leur saveur optimale, elles sont conservées jusqu'en janvier. En cave, elles se conservent jusqu'en février ou mars, et au réfrigérateur jusqu'en mai. Cette variété supporte un transport modéré.

Gloster est un hybride cultivé commercialement pour la consommation hivernale et printanière. Caractéristiques :

• La première récolte de Gloucester peut être attendue quatre ans après la plantation du jeune plant, et avec un porte-greffe nain, la récolte mûrit encore plus vite – en seulement deux à trois ans ;
• Au cours de sa dixième année, le pommier atteint sa pleine productivité, mais dès la cinquième année, il est possible de récolter environ 30 kg de pommes.

rusticité hivernale

Cet hybride est relativement résistant aux basses températures. Cependant, il convient de noter qu'il a été développé en Allemagne, où le climat est nettement plus doux qu'en Russie. Par conséquent, une définition plus juste de sa résistance au gel serait « moyenne » : l'arbre peut être sensible au gel et même mourir à des températures descendant jusqu'à -22 °C.

Pour éviter de telles conséquences néfastes, il est essentiel de bien préparer le pommier à l'hiver. Grâce à une protection adéquate, il peut survivre à des températures très basses, jusqu'à -30 °C, pendant un mois entier.

Culture dans différentes régions

La culture du Gloucester requiert des conditions spécifiques selon le lieu :

• Région de Moscou. Pour réussir la culture de cette variété, un arrosage régulier en été est indispensable, de même qu'une fertilisation pour augmenter le rendement. En hiver, le pommier ne nécessite aucun abri supplémentaire, car sa robustesse naturelle lui permet de supporter les basses températures.
• Sibérie. Ici, où l'hiver est particulièrement rigoureux, il est nécessaire de prendre des mesures pour protéger le pommier :
  • recouvrir avec un matériau protecteur ;
  • isoler le sol autour de l'arbre avec de l'humus sur une profondeur de 5 cm ;
  • Enveloppez le tronc de branches d'épicéa pour le protéger du froid et des rongeurs.
• Oural. Dans cette région, le risque de dommages causés par le vent est élevé pour cet arbre ; il est donc important de tuteurer le jeune plant après la plantation. Pour le protéger des brûlures du soleil, un tuteurage deux fois par an est recommandé. ils blanchissent le troncAvant de planter du Gloucester dans l'Oural, il est recommandé d'améliorer le sol avec :
  • compost;
  • sable;
  • Engrais organiques.
• Biélorussie. Les conditions favorables au développement de la tavelure en Biélorussie nécessitent des inspections régulières et un traitement rapide des cultures fruitières afin de préserver la récolte et d'éviter la mort des plants.
• Ukraine. Avant de planter des pins de Gloucester en Ukraine, il est indispensable de bien fertiliser le sol avec des engrais organiques et minéraux. Il est déconseillé de planter ces arbres près des clairières ou dans les vallées, où le risque de gelées nocturnes est particulièrement élevé.

La Gloucester est une variété de pomme d'hiver fiable, au goût et à l'arôme excellents, caractérisée par sa faible demande, son rendement élevé et sa longue conservation. Ces qualités la rendent de plus en plus populaire et supérieure à ses concurrentes.

Sous-espèces et variantes

Le Gloster est un excellent matériau pour créer de nouvelles variétés de pommes ou peut être utilisé comme matériel de greffage pour être combiné avec d'autres arbres.

Porte-greffe nain

Lorsqu'il est utilisé comme porte-greffe nain pour des cultures fruitières de petite taille, le Gloucester acquiert un certain nombre de propriétés uniques :

• la hauteur de l'arbre ne dépasse pas 250 cm ;
• la largeur de la couronne atteint 300 cm ;
• Récolte précoce.

Les porte-greffes nains présentent l'avantage d'une meilleure résistance aux gelées printanières et facilitent la plantation et l'entretien. En revanche, la proximité du système racinaire avec le sol rend l'arbre plus vulnérable au froid et exige un arrosage plus fréquent par temps chaud.

Arbre colonnaire

Gloster, greffé sur porte-greffe colonnaire, est une variété semi-naine. Cette technique de multiplication permet d'obtenir un feuillage plus compact et dense, atteignant 200 cm de hauteur.

Les avantages du porte-greffe colonnaire sont les suivants :

• excellent taux de survie ;
• début de fructification plus précoce (deux ans plus tôt) ;
• rendement compétitif.

Cette méthode présente un inconvénient : elle raccourcit la période de récolte. Pour plus d’informations sur les pommiers colonnaires, consultez… Ici.

Culture des pommiers de Gloucester

Les procédures de plantation varient selon les besoins spécifiques du cultivar. Par conséquent, veuillez respecter les directives établies pour la variété Gloucester afin d'assurer une productivité maximale des arbres.

Comment choisir un jeune plant ?

Pour choisir vos jeunes plants, privilégiez ceux de deux ans, qui s'enracinent mieux. La plantation peut se faire entre mi-avril et début octobre, à condition qu'aucun gel ne soit prévu dans les 30 à 40 jours suivants, car il pourrait endommager le jeune arbre.

Achetez vos jeunes plants auprès de pépinières agréées. Un tel arbre devrait présenter les caractéristiques suivantes :

• au moins deux ou trois branches développées de plus de 20 cm de long ;
• réseau racinaire fibreux bien développé.

Lieu et heure de l'atterrissage

Le printemps est considéré comme la période idéale pour planter des pommiers. Il est important que le sol soit bien réchauffé et que les bourgeons soient complètement ouverts. À l'automne, on prépare le trou pour le futur plant. Dans les régions méridionales de la Russie, il est courant de planter les arbres à l'automne, un mois avant l'arrivée du froid.

Pour la variété Gloucester, choisissez un emplacement bien ensoleillé et aéré, à l'abri des vents forts. Cette variété préfère un sol fertile et modérément acide. Il est déconseillé de planter des pommiers dans un sol trop compacté ; celui-ci doit être aéré et bien oxygéné.

technologie de plantation

Avant la plantation, inspectez soigneusement le système racinaire. Si des racines sont endommagées, retirez-les et immergez la base du plant dans l'eau. Il est préférable de préparer le trou à l'avance (en automne), en veillant à ce qu'il mesure au moins 80 à 85 cm de profondeur et 90 à 100 cm de largeur.

Particularités :

• La couche supérieure de terre est mélangée à des engrais organiques et versée dans le trou, en y ajoutant un seau d'eau ;
• pour le drainage, une couche de 12 à 15 cm de haut est créée ;
• La distance entre les autres arbres et Gloucester doit être d'au moins 5 m.

Les opérations de plantation sont réalisées comme suit :

1. Placez le jeune plant dans un trou préalablement creusé.
2. Remplissez soigneusement de terre autour de la plante.
3. Compacter le sol.
4. Vaporisez la plante avec de l'eau tiède.
5. Recouvrez la zone de plantation d'une couche de paillis.

entretien des pommiers

Le pommier Gloster, réputé pour sa facilité d'entretien, exige peu de soins de la part du jardinier pour garantir une récolte abondante. Quel que soit le temps que le jardinier y consacre, l'arbre promet des fruits savoureux.

règles d'arrosage

Les pommiers apprécient particulièrement l'humidité et nécessitent donc un arrosage régulier. Cet arrosage est effectué au moins quatre fois au cours de la saison :

• pendant le bourgeonnement ;
• trois semaines après la floraison ;
• deux semaines avant la récolte ;
• en octobre, si le temps est sec.

La quantité d'eau utilisée pour l'irrigation dépend de l'âge de l'arbre :

• pour un jeune plant, 3 à 5 litres d'eau suffisent ;
• Les arbres âgés de trois à cinq ans consomment jusqu'à 70 à 80 litres ;
• Pommiers de six à dix ans – jusqu’à 120-150 litres de liquide.

Après chaque arrosage, il est nécessaire de désherber et d'ameublir soigneusement le sol afin de maintenir des conditions optimales de croissance.

Un abri pour l'hiver

Étant donné que cette variété manque de résistance au gel et que les hivers russes peuvent être extrêmement imprévisibles, des mesures préparatoires avant les gelées hivernales sont essentielles pour ce pommier.

Nuances :

• Il convient d'accorder une attention particulière aux jeunes arbres de moins de cinq ans. On peut les recouvrir de cartons remplis de foin ou de copeaux de bois.
• La neige peut servir de protection supplémentaire contre le froid ; elle peut être soigneusement placée contre le tronc, formant un tapis de neige.
  Durant l'hiver, cette couche de neige doit être renouvelée plusieurs fois.
• Pour protéger l'arbre des rongeurs, appliquez un mélange de chaux vive, d'argile en poudre, de sulfate de cuivre et de colle de bureau sur le tronc et les branches dénudées. Enveloppez-le ensuite de plusieurs couches de matériau respirant, comme de la toile de jute, de l'acrylique, du non-tissé ou même des collants en nylon.
• Il convient de placer de la tourbe ou de l'humus sous l'arbre, en créant un monticule de 25 cm de haut autour du tronc.

Garniture de dessus

Au printemps, lorsque la couche de sol sous l'arbre s'est suffisamment réchauffée, elle est soigneusement ameublie, en ajoutant des engrais organiques tels que de l'humus ou du compost décomposé (8-12 kg par m²).

Procédez ensuite comme suit :

• Au bout d'une semaine, incorporez des granulés azotés au sol ou versez une solution autour du tronc. Préparez la solution selon les instructions du fabricant. Vous pouvez également utiliser une infusion de fumier ou de fientes d'oiseaux, diluée à raison de 1:10 ou 1:16.
  L'azote stimule la croissance des arbres après l'hiver et favorise le développement de leur biomasse verte. L'urée est l'un des engrais azotés les plus courants, mais son utilisation à long terme devient néfaste.
• Une croissance excessive du feuillage peut entraîner un manque d'énergie pour la formation et la nutrition des fruits. Par conséquent, avant la floraison, arrosez le tronc et pulvérisez les feuilles avec une solution de superphosphate (40 g) et de sulfate de potassium (30 g) diluée dans 10 litres d'eau.
  Les substituts naturels comprennent les infusions d'ortie, de pissenlit ou d'autres plantes sauvages, ainsi que la cendre de bois.
• Après la chute des bourgeons, les pommiers sont traités avec une solution d'engrais destinée à cette culture ou aux arbres fruitiers en général.
• À l'automne, quelques semaines après la récolte, le sol est de nouveau fertilisé avec un mélange de phosphore et de potassium, après avoir nettoyé la zone autour du tronc des arbres des débris végétaux. Ces débris sont immédiatement brûlés afin de prévenir la prolifération d'insectes et de champignons nuisibles.

Mise en forme et taille de la couronne

La taille sanitaire annuelle des pommiers est une opération importante. Au printemps et à l'automne, il est nécessaire d'éliminer les pousses endommagées par le froid, les agressions extérieures, le dessèchement, les maladies et les ravageurs.

En ce qui concerne la formation de la couronne, le pommier Gloucester fait souvent preuve d'une capacité d'« auto-organisation », ne nécessitant qu'une intervention minimale du jardinier, car le nombre de nouvelles pousses est minime.

Protection contre les maladies et les parasites

La variété Gloucester présente une bonne résistance aux maladies courantes grâce à son immunité naturelle. Cependant, elle n'est pas résistante à la gale, ce qui nécessite une surveillance attentive.

En cas de défaite :

• Les fruits ne pourront pas mûrir complètement, ils se déformeront et se couvriront de taches sombres ;
• Les fruits qui ont le temps de mûrir perdent de leur saveur et se conservent moins bien.

Comment se manifeste la croûte :

• Les premiers symptômes de la maladie se manifestent par de petites taches à peine visibles sur les jeunes feuilles, légèrement plus claires que la couleur de base. Cela se produit généralement à la mi-mai, 3 à 3,5 semaines après l'apparition des feuilles.
• Avec le temps, elles prennent une teinte brunâtre et olivâtre, puis deviennent plus denses et plus foncées.
• Ensuite, des taches rondes gris-noir apparaissent sur le fruit, qui entraînent de profondes fissures dans la pulpe, la rendant sèche et lui donnant un aspect de bois.

À titre préventif, veuillez procéder comme suit :

• Chaque année, au printemps et en automne, ameublissez la terre autour des pommiers sur une profondeur de 20 à 30 cm. Ensuite, traitez la zone du tronc avec une solution d'urée, à raison de 100 g par litre d'eau.
• Si les bourgeons foliaires ne se sont pas encore ouverts, vaporisez-les avec du Zircon, de l'Horus ou du Skor.
• Traitez les arbres gravement endommagés par la tavelure la saison dernière avec une solution de bouillie bordelaise à 3 %. Après quelques semaines, l'écorce prendra une teinte bleutée, ce qui est une réaction normale.
• Au pied du tronc, vous pouvez arroser avec une solution à 2 % de sulfate ferreux.

Les remèdes traditionnels sont également efficaces en prévention. En été, il est recommandé de pulvériser les arbres tous les 10 jours. En cas de saison humide, il peut être nécessaire d'augmenter la fréquence des traitements.

• Solution saline - Préparée à partir d'1 kg de sel et de 10 litres d'eau, la première pulvérisation des arbres s'effectue au début du printemps. Ce procédé retarde légèrement le débourrement, réduisant ainsi les risques de dégâts lors des gelées printanières.
• Liquide de soude - Pour préparer une solution de carbonate de sodium, utilisez 150 à 200 g pour 10 litres d'eau. Dissolvez le carbonate de sodium dans la solution chaude et laissez reposer 30 minutes. Pour améliorer l'adhérence de la solution à l'écorce et aux feuilles, ajoutez environ 50 à 70 g de lessive finement broyée ou de savon vert au potassium.
• Infusion de plantes - Prenez 3 kg de rhizome de prêle, hachez-le, ajoutez 10 litres d'eau et laissez infuser pendant trois à quatre jours. Filtrez l'infusion avant utilisation.
• Solution de cendres de bois – Elle est préparée à partir de cendres de bois et d'eau bouillante en proportions égales. La solution est prête à l'emploi en deux à trois jours.

En cas de signes de tavelure, il convient de pulvériser les arbres à trois reprises, à deux semaines d'intervalle, avec une solution de Raek, Strobi ou Abiga-Peak. Il est toutefois déconseillé de traiter les arbres pendant la floraison. Pour en savoir plus sur les maladies du pommier et leurs traitements, consultez notre documentation. Ici.

Parmi les nuisibles les plus actifs qui visitent Gloucester, on trouve :

• pucerons;
• carpocapse des pommes;
• papillon de nuit;
• tête cuivrée;
• larves de tenthrède visqueuse et de tordeuse des feuilles.

Pour prévenir ce problème, pulvérisez une solution à 0,3 % de Karbofos ou de Nitrafen avant l'éclosion des bourgeons. Après la chute des bourgeons, répétez le traitement avec une solution à 1 % de sulfate de cuivre ou de bouillie bordelaise.

Ces méthodes sont les plus courantes, mais vous pouvez utiliser d'autres fongicides - Oleokuprit, Kuprozan, Abiga-Peak, Topaz ou Skor - en suivant les instructions du fabricant pour leur préparation.

Cultiver diverses herbes aromatiques autour des pommiers peut contribuer à prévenir les infestations de ravageurs, car leur arôme caractéristique repousse de nombreux insectes. Parmi ces herbes, on trouve l'absinthe, la capucine, le souci et le calendula.

Récolte et stockage

Les pommes Gloucester sont récoltées fin septembre, mais elles ne sont mûres pour la consommation qu'en plein hiver. Il est préférable de les cueillir par temps frais et sec. Il est important d'attendre que la rosée ait séché sur les pommes, car elle réduit considérablement leur durée de conservation et accélère leur pourrissement.

Pour conserver les pommes à la maison, une cave ou un sous-sol bien ventilé, à une température de 4 à 7 °C et une humidité relative de 65 à 75 %, est idéal. Les pommes doivent être entreposées dans de petites caisses ou des cagettes, soigneusement empilées pour éviter qu'elles ne se touchent. On peut utiliser de la paille, de la sciure de bois, du sable fin ou des copeaux de bois à cet effet.

Avantages et inconvénients

Les pommiers Gloster se distinguent par leur aspect décoratif et leurs qualités gustatives exceptionnelles, ce qui en fait un choix idéal pour la culture à grande échelle.

Parmi les autres avantages de cette variété, on peut citer :

Il y a aussi des inconvénients :

Avis

Le pommier Gloster offre des fruits sucrés, légèrement acidulés et juteux. Appréciée des consommateurs, des producteurs industriels et des petits exploitants agricoles pour sa facilité de culture et son excellente aptitude au transport, cette variété peut être distribuée même dans les régions nordiques les plus reculées tout en conservant ses qualités gustatives.