Pommier colonnaire d'automne Jean : comment le cultiver correctement ?

La variété de pommier Gin, de port colonnaire, se distingue par ses fruits mûrissant en automne, sa générosité, sa facilité d'entretien et sa résistance au gel. Appréciée pour sa taille compacte, sa croissance rapide et sa résistance à la tavelure, elle est idéale pour les petites surfaces, permettant une récolte abondante avec un minimum d'efforts.

Origine

Cette variété fruitière a vu le jour en 1967 grâce aux efforts d'un groupe de sélectionneurs soviétiques travaillant sous la direction de V.V. Kichin. Leurs efforts conjoints ont permis de développer un nouveau type de pommier colonnaire résistant au froid et aux maladies fongiques, très productif et donnant des fruits aussi beaux que savoureux.

Description et caractéristiques

Consultez la description botanique complète de la variété Gin et ses principales caractéristiques techniques si vous envisagez de la cultiver dans votre jardin.

Arbre

Cette création de sélectionneurs soviétiques, comme les autres pommiers colonnaires, se caractérise par une forme compacte et colonnaire. Elle est dépourvue de branches latérales bien développées et ne s'étale pas. Les fruits mûrissent sur les anneaux. L'aspect de l'arbre est décrit par les caractéristiques suivantes :

• hauteur - jusqu'à 2 m ;
• largeur - 0,2 m ;
• couronne étroite;
• canon épaissi et durable ;
• pousses : formant un angle aigu lorsqu'elles se détachent du tronc, fortes et épaisses, brun verdâtre, supportant le poids de nombreux fruits sans se casser ;
• feuillage : vert vif, grand, à base cunéiforme et à pointe acérée, lisse, légèrement brillant ;
• Fleurs : grandes, blanches.

La variété Gin est un arbre de taille moyenne. Ce pommier colonnaire ne pousse pas plus de 15 à 20 cm par an.

Fruit

Les fruits de la variété Gin sont agréables à l'œil. Ils sont beaux, uniformes en taille et en forme, et possèdent les caractéristiques suivantes :

• tailles moyennes ;
• poids - 120-150 g ;
• forme sphérique nette ;
• couleur jaune verdâtre, presque entièrement dissimulée sous un blush rouge framboise vif ;
• peau fine et brillante, sous laquelle les taches claires sont presque invisibles ;
• Chair dense et crémeuse, très juteuse et croustillante.

Les fruits de ce cultivar ne tombent généralement pas de l'arbre à pleine maturité. Ils restent fermement accrochés aux jeunes pousses jusqu'à la récolte.

Cette récolte présente d'excellentes qualités gustatives. Son goût riche et gourmand offre un équilibre harmonieux entre douceur et acidité, à l'instar des variétés Melba et Lobo. Les pommes Gin obtiennent une note de 4,7 sur 5.

Cette variété se prête à la culture commerciale grâce à l'aspect attrayant de ses fruits et à ses autres excellentes qualités :

• bonne conservation (les fruits peuvent être conservés pendant six mois après la récolte dans des endroits frais et secs, et restent beaux et juteux jusqu'en février) ;
• transportabilité (les fruits sont robustes et peuvent être transportés sur de longues distances sans perdre leur valeur marchande).

Les fruits du pommier colonnaire sont polyvalents. On les consomme frais comme une friandise saine et riche en vitamines, et on les utilise pour faire des confitures, des conserves, de la marmelade et des compotes. Ils conviennent également à la production de jus grâce à la richesse en liquide de leur pulpe.

Temps de maturation, fructification

La variété Gin ravit les jardiniers par sa précocité. En la plantant dans votre jardin, vous n'aurez pas à attendre longtemps pour récolter des fruits. Dès l'année suivante, vous verrez apparaître quelques pommes sur de courtes branches. Vous pourrez récolter une pleine production à partir de la deuxième ou troisième année.

Cette variété de jardin appartient à la catégorie des cultivars d'hiver. La maturation des fruits a lieu en automne.

• Les pommes atteignent leur maturité de cueillette après le 10 septembre ;
• La période des récoltes se situe dans la seconde moitié du mois et dure jusqu'aux premiers jours d'octobre.

rusticité hivernale et régions de culture

Le pommier colonnaire tolère bien le froid. Il se distingue par sa grande résistance au gel. Il peut supporter des températures descendant jusqu'à -35 °C sans geler (à condition d'être correctement isolé pour l'hiver). Grâce à sa rusticité, il peut pousser non seulement dans le centre de l'Extrême-Orient russe, mais aussi dans l'Oural.

La variété Gin doit sa remarquable capacité à résister aux hivers rigoureux et glacials à plusieurs facteurs :

• résistance au froid génétiquement innée, transmise par la variété parentale (nous parlons de l'Antonovka ordinaire) ;
• la faible hauteur de l'arbre, qui fait qu'il est presque entièrement caché sous la neige ;
• Écorce robuste et bien ligneuse sur le tronc et les branches, ce qui a un effet positif sur la résistance au gel des cultures potagères.

Cette variété est adaptée à la culture dans toute la partie centrale de la Russie. Elle est homologuée par le Registre national pour les régions suivantes du pays :

• Central;
• Oural.

Pollinisation

Le pommier Gin est autostérile. Pour produire des fruits, il a besoin de pollen. Les arbres qui fleurissent en même temps que lui sont les plus adaptés à cet usage. Les jardiniers considèrent les espèces suivantes comme pollinisatrices idéales :

• Antonovka;
• Garniture blanche.

Productivité

Malgré sa petite taille, cet arbre colonnaire est très productif. Ses branches courtes sont littéralement chargées de pommes. Son rendement augmente rapidement au cours des cinq premières années suivant la plantation.

• Une culture âgée de 3 à 4 ans produit 4 à 5 kg de fruits ;
• 10-15 kg - plus de 5 ans ;
• 20 kg est le taux de fertilité maximal atteint grâce à une technologie agricole améliorée et à la présence des pollinisateurs appropriés dans la parcelle de jardin ;
• 12 kg est la quantité moyenne de fruits qu'un jardinier peut obtenir d'un tronc d'arbre mature, même lors d'années défavorables.

Cette variété a la capacité d'éliminer naturellement les fruits en excès, évitant ainsi la surcharge de l'arbre et permettant aux fruits de se développer pleinement. Il en résulte une récolte de grande qualité.

résistance aux maladies

Cette variété de jardin possède un système immunitaire robuste. Elle est résistante aux infections fongiques et aux ravageurs tels que les pucerons, les tordeuses et les carpocapses des pommes.

Sous-espèces et porte-greffes

Cette variété colonnaire est appréciée des jardiniers pour sa taille compacte et son adaptation aux petits jardins. Elle ne possède pas de sous-espèces, mais peut être greffée sur différents porte-greffes.

• nain (M9, M26), utilisé pour former un arbre miniature ;
• semi-nain (MM106), qui permet d'obtenir un pommier de taille moyenne avec une résistance accrue à la sécheresse et aux maladies.

Cependant, aucune modification des principales caractéristiques techniques de la variété n'est observée. Des porte-greffes issus de semences peuvent également être utilisés pour améliorer la résistance au froid hivernal (dans ce cas, le rendement est légèrement inférieur).

Planter un pommier

Pour que votre pommier colonnaire s'enracine rapidement et prospère, transplantez-le correctement à son emplacement définitif. Choisissez soigneusement le bon emplacement et renseignez-vous sur toutes les subtilités de la procédure de plantation.

Exigences relatives à l'emplacement

Grâce à sa taille compacte, le pommier se cultive facilement même sur une petite parcelle de terrain. On peut ainsi aménager un véritable jardin dans un espace réduit. L'emplacement prévu pour la plantation du pommier doit répondre aux exigences suivantes :

• être ensoleillé;
• protégé des courants d'air et non traversé par le vent (en raison des particularités de sa structure, il est difficile pour l'arbre de résister à de fortes rafales de vent) ;
• situé sur une plaine ou une zone élevée (éviter les basses terres avec une nappe phréatique proche, où la neige ne fond pas pendant longtemps et où l'humidité est constante).

Sélection et préparation du sol

La variété Jin, à fruits mûrs, pousse et se développe bien, donnant des fruits en abondance dans les sols qui répondent aux exigences suivantes :

• fertile;
• limon sableux ou limoneux ;
• lâche;
• modérément humidifié;
• bien drainé;
• avec une acidité neutre ou légèrement acide (pH 6,5-7,0).

Avant de commencer la plantation, préparez la zone que vous avez choisie pour planter vos pommiers :

1. Bêchez la terre. Enlevez les mauvaises herbes et leurs racines, les débris et les résidus végétaux.
2. Si le sol est lourd et dense, améliorez sa structure en y ajoutant du sable.
3. Déterminez le pH de votre terre de jardin. Si elle est acide, ajoutez de la chaux, des cendres, de la dolomite et de la craie.
4. Deux à trois semaines avant de transplanter l'arbre à son emplacement définitif, creusez un trou de plantation de 70 cm de profondeur et 60 cm de diamètre. Tapissez le fond du trou de gravier, de briques cassées ou d'argile expansée. Recouvrez cette couche drainante d'un mélange de terre de jardin, de sable et de compost (ou d'humus), enrichi en superphosphate et en sulfate de potassium.

Préparation du matériel de plantation

Achetez un jeune plant de Jin d'un ou deux ans en pépinière. Les jardiniers expérimentés privilégient cette option, car ces plants s'enracinent mieux. Examinez soigneusement l'arbre : il doit être vigoureux et sain, sans défaut et présenter des racines bien développées.

Trempez le pied du pommier dans l'eau pendant plusieurs heures (idéalement toute une nuit). Pour améliorer la survie du plant, ajoutez un stimulateur de racines.

• Kornevin;
• Épine;
• Zircon.

Règles d'atterrissage

Plantez les arbres colonnaires en rangées, en les espaçant de 70 à 80 cm. Cela facilitera l'entretien et la récolte. Lors de la plantation, suivez scrupuleusement ces instructions étape par étape :

1. Au fond du trou, formez un monticule de mélange de terreau nutritif.
2. Installez un tuteur pour soutenir le pommier.
3. Déposez un jeune plant au sommet du monticule. Étalez soigneusement ses racines.
4. Remplissez le trou de terre. Veillez à ce que le collet de la racine soit légèrement au-dessus du trou (sans être enterré profondément). Tassez légèrement la terre autour du tronc.

Après la plantation, arrosez généreusement l'arbre fruitier, en utilisant au moins 20 litres par tronc. Paillez la zone autour du tronc avec de la matière organique (sciure de bois, tontes de gazon ou compost) pour mieux conserver l'humidité.

Caractéristiques de soins

Offrez à votre pommier Jin colonnaire de bonnes conditions de culture. Il vous récompensera par une abondante fructification. Arrosez-le régulièrement, fertilisez-le, aérez la terre autour du tronc et taillez-le.

Arrosage et fertilisation

Les variétés colonnaire possèdent un système racinaire différent des autres espèces de pommiers. Elles ne présentent pas de racine pivotante profonde. Leurs racines sont superficielles, situées à moins de 25 cm du tronc. De ce fait, cet arbre nécessite un arrosage fréquent.

• Une fois tous les 3 jours - pour les jeunes plants (par temps estival normal, par temps chaud, ils sont « arrosés » tous les deux jours) ;
• 1 à 2 fois par semaine - pour les pommiers adultes, en utilisant 10 litres par mètre de croissance de l'arbre.

À partir de la mi-juin, arrosez moins fréquemment les plantations fruitières, et en août, cessez d'arroser le sol sous la culture afin qu'il ait le temps de former des bourgeons floraux et de se préparer pour l'hiver.

N’oubliez pas de prendre soin du cercle du tronc de vos cultures potagères, ce qui comprend les activités suivantes :

• éliminer les mauvaises herbes (les parasites et les agents pathogènes s'y développent) ;
• ameublissement (pour augmenter la perméabilité à l'air du sol) ;
• paillis à base de matières organiques : paille, sciure de bois, écorce broyée, etc.

Pour augmenter le rendement du pommier Jin, utilisez de l'engrais. Appliquez les nutriments trois fois par saison. L'arbre réagit particulièrement bien à une infusion de cendres ou à une solution de fumier de vache (200 g pour 10 litres d'eau) enrichie en urée (20 g).

Les composés minéraux tels que le superphosphate et le sulfate de potassium, ainsi que les complexes NPK, peuvent également être utilisés comme engrais pour les arbres fruitiers.

Taille et mise en forme

La variété Jin ne nécessite aucune taille grâce à sa structure colonnaire. Elle se compose d'un tronc et de branches courtes et annelées formant une cime étroite. Elle ne tend pas à s'étaler.

Cet arbre colonnaire ne nécessite qu'une taille d'entretien. Celle-ci doit être effectuée au début du printemps ou à l'automne. Elle consiste à supprimer les pousses improductives.

• sec;
• endommagé;
• présentant des signes d'infection et de dommages causés par les insectes.

Se préparer pour l'hiver

Cette variété est réputée pour sa grande résistance au gel, ce qui la rend adaptée à la culture non seulement en Russie centrale, mais aussi dans l'Oural et en Sibérie. Un arbre bien entretenu passera l'hiver sans problème et donnera une récolte abondante la saison suivante.

Lorsqu'on cultive le pommier Gin dans un climat rigoureux, il faut veiller à bien le préparer à la saison froide (cela est particulièrement vrai pour les jeunes plants) :

• effectuer un arrosage de recharge en humidité à l'automne;
• Appliquer des composés phosphorés et potassiques pour accélérer la maturation du bois et augmenter la résistance au froid de la culture.
• Traiter préventivement la couronne avec des préparations fongicides et insecticides pour détruire les parasites et les agents pathogènes ;
• recouvrir généreusement la zone racinaire de compost ou d'humus ;
• envelopper le tronc avec du matériau non tissé en 3 à 4 couches ;
• Recouvrez entièrement l'arbre de neige de façon à ce qu'il soit en grande partie caché dessous (de préférence complètement).

Les rongeurs représentent une menace importante pour les pommiers en hiver. Pour les empêcher d'endommager le collet, utilisez des branches d'épicéa ou un filet spécial (enroulé autour du tronc).

Collecte et stockage

Commencez la récolte des fruits mûrs de l'arbre colonnaire en septembre. Lors de la récolte, veillez à ne pas abîmer la peau. Les fruits du gin, récoltés avec soin, se conservent très bien (jusqu'à six mois) et sont faciles à transporter.

Conservez les fruits dans un endroit sec, frais et bien aéré. Une cave ou un sous-sol bien ventilé convient parfaitement. Maintenez des conditions de conservation optimales :

• température de l'air - de +1°C à +4°C ;
• Niveau d'humidité : 85-90 %.

Inspectez régulièrement les pommes. Retirez immédiatement les pommes pourries ou abîmées du reste du lot.

Lutte contre les ravageurs et les maladies, prévention

Le pommier Dzhin a été sélectionné par des horticulteurs soviétiques pour sa résistance aux maladies et aux ravageurs, notamment à la tavelure. Même en période d'épidémie, cet arbre bien entretenu reste sain.

Malgré la forte résistance de la plante, les jardiniers expérimentés n'hésitent pas à recourir à des traitements préventifs. Ils utilisent à cette fin les produits suivants :

• sulfate de cuivre;
• Mélange bordelais ;
• Abiga Peak;
• Oxychome;
• biopréparations.

Si des parasites s'attaquent à votre pommier, utilisez des insecticides. Pour réduire les risques d'attaques, désherbez régulièrement et enlevez rapidement les débris végétaux.

Avantages et inconvénients

Le pommier colonnaire est populaire auprès des jardiniers russes. Ils aiment le cultiver dans leurs jardins, reconnaissant les nombreux avantages de cet arbre :

Cette variété ne présente pratiquement aucun inconvénient. Parmi les quelques points faibles relevés par les jardiniers, on note sa faible résistance au vent (nécessitant un tuteurage) et son besoin de pollinisateurs.

Avis

La Gin est une variété de pommier colonnaire très appréciée des jardiniers, développée par des sélectionneurs soviétiques. Sa robustesse et sa grande résistance au gel la rendent adaptée à la culture dans de nombreuses régions de Russie, notamment la région de Moscou et l'Oural. Ses fruits, à la fois beaux et délicieux, se transportent bien et se conservent jusqu'à six mois dans un endroit frais et sec.