Présentation du pommier atypique Black Prince et conseils de culture

Le pommier Black Prince est apprécié pour sa production fruitière régulière et sa polyvalence. Malgré son besoin de pollinisateurs et sa rusticité hivernale modérée, il est facile à cultiver avec des soins appropriés. Cet arbre produit de grosses pommes aromatiques à la conservation excellente, ce qui en fait un choix populaire, même auprès des jardiniers débutants.

Historique de la sélection

Cette variété est issue de la variété américaine Jonagold. L'hybride a été développé aux Pays-Bas en 1994 et s'appelait initialement Red Jonaprince. Plus tard, sur le marché russe, il a été commercialisé sous le nom de Black Prince.

Elle se distingue par sa productivité élevée et sa résistance à la sécheresse, ce qui explique sa large diffusion en Europe et en Amérique du Nord.

En Russie, cette culture n'a fait l'objet d'essais variétaux qu'en 2015 et n'est pas encore inscrite au Registre national. Cependant, les jardiniers et les sélectionneurs s'y intéressent de près en raison de ses qualités attrayantes et de sa grande adaptabilité.

Description

Le pommier Black Prince possède plusieurs qualités uniques qui le distinguent des autres variétés. Avant de choisir cette variété, il est important de se renseigner sur ses caractéristiques principales. Cela vous permettra d'évaluer son potentiel de rendement et de déterminer les conditions optimales pour une culture réussie.

L'apparence de l'arbre

Elle appartient aux variétés de taille moyenne et atteint une hauteur de 4 m. Autres caractéristiques distinctives :

• couronne - a une forme ronde ;
• branches squelettiques – se détacher du tronc à angle droit ;
• aboyer - teinte lisse et grisâtre ;
• feuillage – à un niveau moyen ;
• reins – petit, de forme conique ;
• jeunes pousses – Raides, sans pubescence, de couleur brun-rouge.

La fructification est mixte, la plupart des ovaires se formant sur des anneaux, des lances et des rameaux.

Description des fruits

Ces pommes sont réputées pour leurs qualités commerciales élevées, ce qui les rend particulièrement populaires auprès des jardiniers, qu'ils soient expérimentés ou débutants. Caractéristiques principales :

• formulaire - rond-conique, les fruits sont de taille uniforme, de taille uniforme ;
• peau - épaisseur moyenne, lisse, avec une large soucoupe, légèrement recouverte de rouille ;
• couleur principale – d'un rouge cramoisi éclatant, et avec suffisamment de lumière du soleil, peut se transformer en un rouge-noir profond ;
• poids - en moyenne, il pèse environ 200 g et son diamètre peut atteindre 10 cm ;
• pulpe – crémeux, juteux et à grain fin, avec un agréable croquant lorsqu'on le mord ;
• goût - sucré, avec une légère acidité ;
• arôme – Doux et discret.

Les fruits sont riches en vitamines et en antioxydants, avec une teneur en sucre atteignant 8,5 %. Une caractéristique distinctive de cette variété est la coloration précoce des ovaires : dès le début de leur développement, ils acquièrent une teinte rougeâtre.

Caractéristiques du pommier

Le pommier est l'un des arbres les plus répandus dans les jardins, et ce n'est pas étonnant : il est facile d'entretien et produit des fruits en abondance. La variété Black Prince compte parmi les meilleures, offrant une récolte généreuse et un goût riche et sucré de pomme.

Utilisation de la récolte et de ses propriétés bénéfiques

Ces fruits sont polyvalents : on les déguste frais, mais ils servent aussi à la confection de confitures et de conserves maison. Les confitures préparées à partir de ces fruits sont particulièrement appréciées ; leur texture onctueuse et crémeuse est due à leur forte teneur en pectine naturelle.

Les pommes sont riches en sucres, en antioxydants, en vitamines et en oligo-éléments, ce qui en fait un aliment sain à intégrer à son alimentation quotidienne. Elles ont un effet positif sur la digestion et conviennent à un usage diététique : 100 g contiennent seulement 42 kcal.

Durée de maturation, fructification et rendement

Le Black Prince est prisé pour ses rendements élevés et sa production fruitière régulière. Cet arbre offre chaque année une fructification abondante, les fruits mûrissant entre fin septembre et début octobre. Il commence à porter ses premiers fruits dès la troisième année après sa plantation, et la récolte est abondante à partir de la sixième année.

Avec des soins appropriés, un seul pommier adulte peut produire de 200 à 250 kg de pommes par saison. Avec une fertilisation adéquate et des pratiques agricoles appropriées, ce chiffre peut être encore plus élevé.

rusticité hivernale et régions de culture

Cette variété est largement cultivée dans les pays européens, en Ukraine et dans le sud de la Russie. Elle est cultivée avec succès à des fins commerciales au Canada. Elle préfère les climats chauds et convient aux régions où les températures hivernales ne descendent pas en dessous de -23 à -29 °C.

En Russie, les régions les plus favorables à cette variété sont considérées comme étant les territoires de Krasnodar et de Stavropol, la Crimée et la région de Rostov.

pollinisateurs

Il s'agit d'une variété de pommier triploïde, ce qui signifie qu'elle ne peut pas s'autoféconder. Cette caractéristique garantit de gros fruits et des rendements élevés, mais nécessite la présence de variétés pollinisatrices à proximité.

Les variétés appropriées doivent être plantées à 50 mètres maximum de l'arbre principal. Les pommiers suivants conviennent parfaitement à cet usage :

• Doré;
• Gala;
• Braben;
• Junami;
• Elstar.

Jonagold est la variété parente de Black Prince, mais elle ne convient pas à la pollinisation en raison de sa composition génétique similaire. Lors de la planification de vos plantations, tenez compte du ratio suivant : un arbre pollinisateur est nécessaire pour 7 à 8 arbres. Plantez-les individuellement ou en rangées.

résistance aux maladies

Les pommiers se caractérisent par une résistance accrue à la plupart des maladies courantes. Cependant, dans de mauvaises conditions de culture, notamment en cas de plantation dense, d'arrosage excessif ou de carences nutritionnelles, leur système immunitaire peut s'affaiblir.

Sous-espèces et porte-greffes

Il n'existe aucune sous-espèce de la variété Black Prince, ni de forme colonnaire. Si on vous propose de telles options, il s'agit probablement d'une arnaque.

Il est préférable de cultiver cette plante sur des porte-greffes nains ou semi-nains ; on obtient ainsi des arbres plus compacts avec des fruits plus gros. Cependant, cela réduit légèrement leur rusticité hivernale.

Plantation du pommier Black Prince

Une culture appropriée est essentielle à la croissance et au développement harmonieux d'un arbre. Il est donc primordial de bien prendre en compte les besoins de la plante lors du choix de l'emplacement et des méthodes de culture.

Exigences relatives au lieu et à l'heure du débarquement

L'emplacement idéal pour la culture des pommiers est un espace ouvert et bien aéré. Cependant, il ne doit y avoir aucun courant d'air susceptible de nuire à la plante. Il ne doit pas y avoir de nappe phréatique, d'étang, de marais ou de puits à proximité.

Cette culture peut être semée aussi bien au printemps qu'à l'automne. Dans les régions plus froides, il est conseillé de semer plus tôt. Au printemps, la période optimale se situe entre avril et mai, avant la montée de sève.

Sélection et préparation du sol

Un sol léger, limoneux et fertile est idéal pour la culture de cette variété. Si le sol est pauvre, il convient d'apporter de l'engrais au préalable.

Préparez le trou pour le jeune plant bien à l'avance, 6 à 7 mois avant la plantation. Il doit avoir une profondeur comprise entre 80 cm et 1 m. Déposez au fond du trou de la cendre de bois, du compost, du fumier de poule et d'autres matières organiques. Recouvrez ensuite de terre et humidifiez abondamment. Laissez le trou ouvert, sans le recouvrir.

Préparation du matériel de plantation et règles de plantation

Lors de l'achat de jeunes plants, examinez-les attentivement : ils doivent être entiers et vigoureux. Si vous constatez des racines ou des branches cassées ou desséchées, taillez-les soigneusement avant la plantation.

Algorithme étape par étape :

1. Trempez les racines des plantes dans le mélange d'argile pour les humidifier. Vous pouvez ajouter un stimulateur de croissance si vous le souhaitez.
2. Enfoncez un piquet d'environ 150 cm de long au centre du trou préparé – il servira de support au jeune arbre.
3. Déposez le jeune plant sur le mélange nutritif en étalant soigneusement les racines, puis saupoudrez-les de terre meuble.
4. Tassez légèrement la terre autour du jeune plant pour éviter d'endommager son système racinaire.
5. Attachez le tronc au piquet avec un chiffon doux pour éviter de l'abîmer.
6. Formez un anneau autour de l'arbre et arrosez-le avec de l'eau décantée.

Caractéristiques de soins

Avec des soins appropriés, le rendement de la culture augmente considérablement et la durée de vie de l'arbre est prolongée. Pour ce faire, il est important de suivre les pratiques agricoles courantes.

Arrosage et entretien du sol

Les pommiers préfèrent un sol modérément humide. Suivez ces conseils :

• Les jeunes plants ont besoin d'être arrosés 1 à 2 fois par semaine, tandis que pour les arbres adultes, un arrosage environ une fois par mois suffit.
• Arrosez avec un arrosoir ou un tuyau d'arrosage. Une autre méthode efficace consiste à creuser une tranchée autour du tronc à environ 60 cm de distance et à y verser l'eau d'un seau. Ainsi, l'eau atteint directement les racines et ne se répand pas en surface.
• Après l'arrosage, ameublissez la terre autour du tronc et recouvrez-la de sciure de bois, de paille ou de paillis de tourbe. Cela permet de conserver l'humidité plus longtemps et de réduire l'évaporation.

Garniture de dessus

Fertilisez la plante dès sa première année de croissance. L'azote, apporté sous forme d'urée ou de carbamide, favorise sa croissance. Pour préparer l'engrais, diluez 60 g de chaque dans 15 litres d'eau.

Après l'apparition des feuilles, effectuez une fertilisation foliaire : diluez 20 g d'humate de sodium dans 10 litres d'eau. Utilisez environ 2 litres de cette solution par arbre, en pulvérisant le collet. Répétez cette opération jusqu'à quatre fois par saison pour maintenir la santé et la croissance de la plante.

Garniture

Dès la deuxième année suivant la plantation, commencez la taille pour obtenir une structure de couronne adéquate. Suivez ces recommandations :

• Laissez 2 à 3 niveaux de branches sur la plante, espacés de manière égale.
• Supprimez les branches qui poussent trop près du tronc. De plus, effacez les pousses qui rendent la cime trop dense.
• L’élagage doit être effectué deux fois par an lorsque l’arbre devient trop grand, en veillant à supprimer les branches sèches et cassées.

Se préparer pour l'hiver

Avant l'hiver, couvrez les troncs d'arbres sur une hauteur d'environ 1 m. Pour cela, utilisez des roseaux, de l'agrotextile ou du papier de protection spécial.

Pour protéger les racines, étalez une couche de paillis d'au moins 25 cm d'épaisseur autour de l'arbre, composée de sciure de bois, de paille ou d'un matériau similaire. Retirez ce paillis au printemps pour permettre à l'arbre de se développer normalement.

Collecte et stockage

La récolte se conserve idéalement en cave à une température de +3-4 °C et une humidité relative de 75-80 %. Il est recommandé de récolter les fruits le matin et d'éviter de les entreposer en plein soleil.

Placez les pommes dans des caisses en bois ou en carton, en les enveloppant individuellement dans du papier pour éviter qu'elles ne se touchent. Dans des conditions optimales, les fruits conserveront leur qualité marchande pendant 6 à 8 mois.

Lutte contre les ravageurs et les maladies, prévention

La variété Black Prince présente une bonne résistance à de nombreuses maladies, mais dans les climats instables, les arbres peuvent être affectés par des infections fongiques.

Pour réduire le risque d'infection, prenez des mesures préventives :

• Une forte humidité peut favoriser l'apparition de la tavelure, qui se manifeste par des taches brunes sur les feuilles, les fruits et les pousses, altérant ainsi la saveur des pommes. Pour prévenir ce problème, maintenez le sol autour de l'arbre propre. En cas d'apparition de la maladie, appliquez un fongicide.
• L’oïdium se manifeste par un dépôt blanc ou blanc-grisâtre qui affecte négativement le rendement et la taille des pommes. À titre préventif, traitez les pommes avec de la bouillie bordelaise jusqu’à trois fois par saison.
• Les principaux ravageurs de cette variété sont les pédoncules des pommiers, les pucerons, les tétranyques, les coléoptères des fleurs et les arpenteuses. Pour les contrôler, utilisez des insecticides comme Aktara et Horus. Effectuez ce traitement au débourrement.
• Après l'éclosion des boutons floraux, Pink Bud et Thiovit Jet sont recommandés. Après la chute des fleurs, Aktara ou Enzhio sont efficaces, de préférence en association avec Match ou Proclaim pour des résultats optimaux.

Avantages et inconvénients

Cette variété présente des avantages et des inconvénients qu'il est important de prendre en compte avant la plantation afin d'éviter des problèmes ultérieurs. Sa grande popularité témoigne de ses nombreux atouts.

Avis

La Black Prince est une variété de pomme populaire, aux gros fruits foncés et à la saveur riche, alliant douceur et légère acidité. L'arbre est résistant à de nombreuses maladies et s'adapte bien à divers climats. Grâce à leur aspect attrayant et à leur longue conservation, les pommes conviennent à la consommation fraîche et à la transformation.