Description et variétés du pommier Arkadik, subtilités de sa culture

Le pommier Arkadik est une variété rustique dotée d'un système immunitaire robuste. Ces caractéristiques en font un choix idéal pour la culture dans les régions nordiques. Il séduit les jardiniers par ses nombreuses qualités : il fructifie tôt, produit des pommes juteuses et demande peu d'entretien. Avec des soins appropriés, il offre des récoltes abondantes.

Histoire de la sélection des pommiers

Développé durant la période post-soviétique à l'Institut panrusse de sélection et de technique horticole sous la direction du professeur V.V. Kichina, botaniste renommé, cet hybride est une combinaison de la variété populaire Arkada Zheltaya et de la sélection américaine SR0523.

Caractéristiques et spécifications

Le pommier se caractérise par sa grande vigueur et sa facilité d'entretien. Il pousse vigoureusement, fructifie rapidement et offre une récolte abondante. Avec des pratiques culturales appropriées, il produit des fruits de grande taille et de haute qualité.

L'apparence de l'arbre

Le pommier pousse rapidement et forme un tronc robuste atteignant 9 à 10 m de hauteur. Caractéristiques et particularités :

• aboyer - dense, lisse, de couleur brunâtre ;
• couronne - large, ressemblant à un hémisphère allongé avec des caractéristiques d'un cône tronqué ;
• branches – Ils ne sont pas situés trop près les uns des autres, ce qui assure une bonne ventilation et un accès à la lumière pour les fruits tout au long de l'été ;
• pousses – Elles sont de couleur brun-rouge et présentent de nombreux nœuds, ce qui indique la productivité élevée de cette variété.

Au printemps, avant la floraison, apparaissent des feuilles présentant les caractéristiques suivantes :

• longueur - de 5 à 7 cm, de taille moyenne ;
• structuration – poussent en groupes à partir d'une seule pousse, chaque feuille sur un pétiole séparé ;
• formulaire - une ellipse allongée avec un sommet pointu ;
• surface - mat, lisse, avec des veines prononcées ;
• couleur - Un vert riche, uniformément réparti sur toute la couronne.

Les feuilles sont particulièrement densément disposées aux endroits où se trouvent les ovaires et où se forment les futurs fruits.

Les premiers bourgeons apparaissent dès la troisième année après la plantation, généralement début mai, à condition que le printemps soit doux et sans gel. Les fleurs présentent les caractéristiques suivantes :

• taille - 3 à 4 cm de diamètre ;
• couleur - les pétales sont rosés à l'extérieur et blancs à l'intérieur ;
• formulaire - les pétales ouverts sont ovales, rappelant une assiette encadrée ;
• quantité - 3 à 4 bourgeons se forment dans l'ovaire.

Description des fruits

Ces fruits sont considérés comme des variétés de dessert : leur saveur est sucrée avec une légère acidité. Leur note gustative, évaluée par des professionnels, est d'environ 4,2 sur 5. Les pommes sont grosses, atteignant 10 à 15 cm de diamètre.

Autres qualités distinctives des fruits :

• formulaire - une ellipse allongée orientée le long de la tige ;
• peau - dense et résistant aux dommages, peint dans une teinte rose tendre, couvrant jusqu'à 75 % de la surface, avec de rares veines vert-jaune ;

• poids - Avec de bons soins, le poids d'un fruit peut atteindre 300 g ;
• arôme – riche, surtout lorsqu'il est coupé;
• pulpe – léger, blanc ou crémeux, doux et juteux, contient environ 60 % de jus de densité moyenne ;
• structure - Doux, non fragile, facile à presser.

La teneur en fructose de la pulpe est élevée (jusqu'à 12 %), la teneur en acides ne dépasse pas 0,4 mg pour 100 g et la valeur calorique est d'environ 55 kcal pour 100 g. Du fait de sa courte durée de conservation, la pomme est souvent utilisée pour les conserves maison : confitures, marmelades et compotes.

pollinisateurs de pommiers

Cette variété présente un avantage considérable : l’autofertilité. Même lors d’étés pluvieux, lorsque les insectes pollinisateurs sont rares, l’arbre produit des fruits. Toutefois, sans pollinisation croisée, le rendement est fortement réduit : dans ces conditions, seulement 50 à 60 % des fruits normaux arrivent à maturité.

Arkadik est peu exigeant en matière de pollinisateurs. Tout pommier ayant une période de floraison similaire convient pour une floraison abondante, notamment Bolotovskoye, Antonovka Obyknovennaya, Korichnoye Polosatoye et d'autres variétés courantes.

Maturation, fructification et rendement

Cet arbre, qui fleurit en début d'été, atteint sa maturité de récolte vers la mi-août. La période de consommation s'étend de la récolte jusqu'à la fin septembre.

Cette variété se caractérise par une forte productivité : avec une fertilisation et des soins appropriés, les jardiniers peuvent récolter entre 100 et 220 kg de pommes mûres par arbre. Les premiers fruits apparaissent dès 3 à 4 ans après la plantation.

La productivité maximale de la culture est observée à partir de l'âge de 10 ans, lorsque débute la phase active de fructification. Avant cette période, la croissance annuelle de la productivité est d'environ 5 à 7 %.

Résistance au gel, aux maladies et aux insectes

Le pommier Arkadik est bien adapté aux climats tempérés et tolère les vagues de froid ; il peut résister à des températures aussi basses que -35 °C. Après un hiver rigoureux, cette variété se rétablit rapidement et, au printemps, elle reste résistante aux gelées récurrentes sans perdre sa capacité à former des bourgeons.

La plante présente une bonne résistance aux maladies fongiques, mais cette caractéristique n'est pas génétiquement déterminée. Lors d'années défavorables, notamment en cas d'infections généralisées, l'arbre peut être sensible aux maladies, surtout si des débris végétaux en décomposition s'accumulent autour du tronc.

Pour éviter toute infection, une prévention opportune est recommandée : un traitement aux fongicides et aux insecticides contribue à protéger l’arbre contre les infections et les parasites.

Stockage des récoltes, récolte

Les pommes Arkadik ne se conservent pas bien ; on ne peut pas les consommer fraîches en hiver. Pour prolonger au maximum la récolte, suivez quelques règles :

• Cueillez les fruits avec leur pédoncule. Ne mettez pas les pommes tombées au sol dans le même récipient que les fruits cueillis sur l'arbre.
• Récoltez uniquement par temps sec et ensoleillé.
• Avant le stockage, triez soigneusement les fruits : retirez ceux qui sont abîmés, pourris ou malades.
• Les conditions optimales sont une pièce fraîche, sombre et bien ventilée.
• En raison de sa chair tendre, cette variété supporte mal le transport ; il convient donc d'être prudent lors de sa manipulation. Il est conseillé de trier les fruits à leur arrivée.

Même dans des conditions de stockage idéales, sa durée de conservation ne dépasse pas deux mois.

régions de culture

Grâce à sa grande rusticité, la variété de pomme Arkadik peut être cultivée avec succès dans la quasi-totalité de la Fédération de Russie. Elle a donné de bons résultats dans les régions suivantes :

• Région de Moscou. Cette variété s'enracine et prospère bien ; l'essentiel est de bien préparer le sol avant la plantation. Si le sol est podzolique et acide, un chaulage est nécessaire pour neutraliser l'acidité.
• Zone intermédiaire. Cette culture prospère sous les climats tempérés. Sa réussite repose en grande partie sur le respect des bonnes pratiques agricoles. Des traitements préventifs réguliers contribuent à protéger les arbres contre les maladies et les ravageurs.
• Sibérie. Malgré le climat rigoureux de cette région, le pommier reste rustique. La réussite de sa culture repose sur une plantation et un entretien appropriés. Une variété greffée sur un porte-greffe nain, mieux adaptée aux conditions difficiles, est particulièrement recommandée.

Sous-espèces et variantes

La variété Arkadik comprend plusieurs variétés qui méritent une attention particulière, car leurs caractéristiques peuvent différer sensiblement de celles de la plante mère. Les principales variétés sont énumérées ci-dessous.

Sucre

Elle se caractérise par des fruits particulièrement sucrés – leur teneur en sucre dépasse 15,9 % pour 100 g. Caractéristiques et particularités de la culture :

• les arbres atteignent une hauteur de 5 à 6 m ;
• Les plantes sont faciles à former ;
• résistance au gel et à la sécheresse.

Le principal avantage de la sous-espèce Sugar est sa facilité d'entretien.

De colonne

Cultivé sur un porte-greffe spécial, il ne présente pas de branches charpentières latérales. Les pommes mûrissent directement sur les rhizomes situés le long du tronc principal.

Les caractéristiques du fruit sont les mêmes que celles de la variété principale, mais le rendement d'un arbre est plus faible - environ 70-80 kg, tandis que les chiffres pour 1 hectare augmentent à 330-340 kg.

Rose

Cette sous-espèce se développe sur un porte-greffe nain, ce qui donne des arbres compacts et de petite taille. Caractéristiques et aspect :

• fruits – relativement petit ;
• poids - environ 70-80 g ;
• peler - avec une base vert clair et un blush délicat, rose pâle et translucide.

Jaune d'été

Cette sous-espèce est cultivée sur des porte-greffes nains, ce qui donne des arbres plus petits que la variété principale. Les pommes sont légèrement plus petites, mais conservent toute la saveur de l'Arkadik.

La peau est jaune vif ou jaune citron, la rougeur étant soit absente, soit se présentant sous forme de fines rayures, taches ou mouchetures sur la partie ensoleillée. Son principal inconvénient est sa grande sensibilité aux croûtes et à l'oïdium.

Nain

Ce sont des arbres de petite taille, ne dépassant pas 2,5 m. Les principaux avantages de cette culture sont les qualités suivantes :

• haute résistance au gel ;
• format compact ;
• excellent goût ;
• caractéristiques du produit excellentes.

Règles d'atterrissage

La culture de jeunes plants exige le respect de règles essentielles pour garantir leur bonne implantation et leur adaptation rapide aux nouvelles conditions. Seule une approche réfléchie et appropriée assurera un enracinement robuste du pommier.

Sélection et préparation des semis

Les jeunes plants d'un an mesurant entre 120 et 130 cm sont idéaux pour la plantation, tandis que les arbres de deux ans doivent atteindre environ 150 cm. Lors de l'achat de jeunes pommiers, examinez-les attentivement. Critères clés :

• Système racinaire développé et forme correcte ;
• les racines sont fraîches, sans pourriture, dessèchement ni dommages, avec plusieurs racines principales et de nombreuses petites racines ;
• le tronc est droit, sans fissures, taches ni dommages ;
• L'écorce ne présente ni gonflements, ni taches, ni moisissures.

Recommandations pour préparer un arbre à la plantation :

1. Enlevez les racines endommagées, sèches ou pourries à l'aide d'un sécateur jusqu'aux tissus sains.
2. Coupez les racines trop longues (si elles ne rentrent pas dans le trou de plantation), en laissant 25 à 30 cm.
3. Inspectez l'écorce et les pousses : s'il y a des défauts, nettoyez-les soigneusement avec un couteau.
4. Trempez les racines du jeune plant dans l'eau pendant au moins 6 à 12 heures (ou jusqu'à 24 heures si vous le souhaitez). Vous pouvez ajouter un stimulateur d'enracinement, tel que l'hétéroauxine, la kornevine ou l'épinéphrine, en suivant les instructions.
5. Mélangez de l'argile et de la molène fraîche jusqu'à obtenir une consistance de crème fraîche épaisse. Trempez les racines dans ce mélange avant de les planter ; cela les protégera du dessèchement et des infections.

Dates de plantation

On peut planter des pommiers au printemps ou en automne ; chaque saison a ses avantages et sa période optimale. Examinons cela de plus près :

• Printemps. Plantez les plants de fin avril à mi-mai, lorsque le sol a dégelé et s'est réchauffé jusqu'à +5…+7°C, que le risque de fortes gelées est passé, mais que les bourgeons des jeunes plants n'ont pas encore fleuri ou commencent tout juste à s'ouvrir.
  La plantation printanière est optimale pour les régions aux hivers rigoureux (Sibérie, Oural), les zones à nappe phréatique élevée et les semis à système racinaire ouvert.
  Avantages de la culture printanière :
  • l'arbre a le temps de prendre racine avant l'hiver ;
  • moins de risques de gel des racines ;
  • Plus de temps pour s'adapter.
• Automne. Plantez les plants en pleine terre de fin septembre à fin octobre (2 à 3 semaines avant que le sol ne gèle) : la température de l'air est de +5…+10°C, l'arbre est déjà en dormance (les feuilles sont tombées).
  La plantation en automne convient aux régions du centre et du sud, ainsi qu'aux semis à système racinaire ouvert ou fermé.
  Avantages de l'événement d'automne :
  • Une fonte abondante de l'humidité favorisera une croissance active ;
  • moins de risques de dessèchement des racines ;
  • La végétation démarre plus tôt au printemps.

Préparation du site

Pour une croissance et un développement optimaux du pommier, il est recommandé de choisir des zones bien éclairées et ensoleillées, à l'abri des vents froids du nord.

Exigences de base :

• Comme cet arbre possède un système racinaire puissant et profond, le site de plantation doit avoir une nappe phréatique d'au moins 3 mètres de profondeur. Pour limiter la croissance des racines vers le bas, une plaque d'ardoise peut être placée dans la fosse de plantation ; cela favorisera leur développement horizontal.
• Les pommiers sont peu exigeants quant à la nature du sol et prospèrent dans presque tous les types de sols, à l'exception des zones marécageuses et rocailleuses. L'idéal est un sol meuble, de type limono-sableux, non cultivé depuis deux ou trois ans.

Commencez à préparer l'emplacement de plantation un mois à l'avance. Enlevez les débris et creusez un trou d'au moins 50 cm de profondeur et d'environ 90 cm de large. Remplissez-le d'un mélange nutritif composé de :

• 40 kg de compost ;
• 200 g de sulfate de potassium ;
• 600 g de cendres de bois ;
• 400 g de superphosphate.

technologie de plantation

Une fois toutes les étapes importantes accomplies, vous pouvez commencer la plantation proprement dite. Instructions étape par étape :

1. Placez le jeune plant dans le trou, en le déposant sur un petit monticule de terre.
2. Redressez soigneusement les racines et recouvrez-les de terre fertile.
3. Si le sol est sec, humidifiez-le avec de l'eau.
4. Tassez légèrement la terre autour des racines sans recouvrir le collet.
5. Délimitez une zone autour de l'arbre pour l'arrosage – un plant nécessitera environ 20 litres d'eau.
6. Recouvrez le sol de tourbe ou d'humus pour retenir l'humidité.
7. Après la plantation, attachez le jeune plant à un support pour assurer sa stabilité.

Soins

La variété Arkadik est facile à cultiver et nécessite peu d'entretien. Toutefois, pour assurer une croissance optimale de l'arbre et un rendement maximal pendant la saison des fruits, certaines pratiques culturales sont recommandées.

Arrosage

La première année suivant la plantation, arrosez le pommier deux fois par saison. Recommandations de base :

• Par temps chaud, les arbres adultes doivent être arrosés toutes les 3 à 4 semaines, la consommation d'eau par plante étant d'environ 30 litres.
• Si le sol est léger, arrosez la plante deux fois par mois. Pour conserver l'humidité, veillez à appliquer une couche de paillis de 10 cm d'épaisseur autour du tronc.

Au total, effectuez trois arrosages principaux :

• lorsque les reins se réveillent ;
• trois semaines après la fin de la floraison ;
• trois semaines avant la récolte.

Garniture de dessus

Si la croissance de votre pommier ralentit, que ses feuilles jaunissent et qu'il ne donne pas de fruits durant ses trois premières années de croissance, il est temps d'enrichir le sol. Appliquez des engrais organiques, comme du fumier ou du compost, une fois par an au printemps.

Appliquez les engrais minéraux en suivant scrupuleusement les instructions afin de ne pas nuire à la plante. Au printemps, utilisez du nitrate d'ammonium et à l'automne, des engrais phosphatés et potassiques. Il est préférable d'appliquer les engrais minéraux après la récolte, avant l'arrivée du froid.

Taille et mise en forme de la couronne

Si le jeune plant est vigoureux et sain, effectuez la première taille de structuration l'année de la plantation. En cas de dégâts, il est préférable de reporter l'opération de 2 à 3 ans.

Lors de la taille, suivez ces étapes :

• Raccourcissez le conducteur central d'environ 25 à 30 %.
• Conservez 2 à 3 branches latérales squelettiques à différentes hauteurs et à une distance raisonnable les unes des autres. Elles doivent être de 5 à 7 cm plus courtes que le tronc.

À l'avenir, il ne restera plus qu'à maintenir la forme donnée – cela ne posera aucune difficulté.

Prévoyez une taille sanitaire au printemps et à l'automne : supprimez toutes les pousses sèches, abîmées ou malades. Veillez à traiter les zones de coupe avec de l'huile siccative, du vernis pour jardin ou une peinture à l'eau.

Protection contre les maladies et les parasites

Le pommier Arkadik possède une forte immunité naturelle et est très résistant à la tavelure et aux autres infections fongiques. Par conséquent, la lutte contre les maladies repose principalement sur des mesures préventives.

Cependant, les feuilles, les pousses et les fruits du pommier peuvent être attaqués par des insectes nuisibles, et les racines et le tronc sont souvent endommagés par les rongeurs. Pour les protéger contre les ravageurs, utilisez les méthodes suivantes :

• traiter la culture avec du sulfate de cuivre ou de la bouillie bordelaise 1 à 2 fois par saison ;
• Utilisez des méthodes traditionnelles, par exemple, installez des mangeoires à oiseaux qui attirent les oiseaux pour détruire les nuisibles ;
• En hiver, protégez les troncs des pommiers en les recouvrant d'une épaisse couche de neige ou de toile de jute respirante afin d'éviter les dommages causés par les rongeurs.

Se préparer pour l'hiver

Grâce à la grande rusticité hivernale de la culture, il n'est pas nécessaire de prévoir une protection supplémentaire. Quelques mesures suffisent :

• effectuer une taille sanitaire ;
• enlever les feuilles mortes;
• ameublir la terre autour du tronc de l'arbre ;
• appliquer de l'engrais;
• Humidifiez le sol.

Il est recommandé de traiter un jeune tronc avec une solution de craie, et un arbre adulte avec de la chaux liquide.

Variétés similaires

En Russie centrale, plusieurs variétés de pommes d'été se distinguent par leurs gros fruits, leur précocité et leur saveur exceptionnelle. Les variétés suivantes sont similaires :

• Melba;

• Garniture blanche ;

• Pays;

• Poire de Moscou.

Elles ressemblent toutes au pommier Arkadik en termes de goût et d'apparence, mais elles ont un inconvénient commun : la courte durée de conservation des fruits.

Avantages et inconvénients

Le pommier a été spécifiquement sélectionné pour les régions septentrionales de notre pays et possède plusieurs caractéristiques importantes. Principaux avantages :

Cette variété présente un inconvénient majeur : les fruits peuvent tomber s’ils ne sont pas cueillis à temps, et leur durée de conservation à l’état frais est relativement courte – jusqu’à un mois et demi.

Avis

L'Arkadik allie une excellente résistance au gel à une croissance rapide, assurant une récolte régulière de pommes savoureuses dès la troisième année. Malgré sa durée de conservation relativement courte, cette variété demeure populaire grâce à sa grande résistance aux maladies et à sa facilité d'entretien, ce qui en fait un choix adapté à de nombreux climats.