Comment cultiver correctement le pommier Arkad pour assurer une production fruitière abondante ?

Le pommier Arkad se distingue par sa grande rusticité hivernale et sa tolérance à la sécheresse, ce qui en fait un excellent choix pour de nombreuses régions. Cette variété offre une fructification annuelle régulière et une maturation précoce. Son immunité à plusieurs maladies et sa bonne conservation la rendent idéale pour les jardins familiaux comme pour les petites exploitations agricoles.

Histoire de la sélection variétale

Arkad appartient à un groupe ancien de variétés russes, connues depuis le début du XIXe siècle. La première mention de ces pommes apparaît dans un ouvrage de N. A. Krasnoglazov, un jardinier moscovite qui publia en 1856 un livre sur la culture fruitière et un calendrier de jardinage.

L'Arkada désignait les pommes d'été au goût miellé prononcé. Au début du XXe siècle, on en comptait sept variétés principales : blanche (commune), fumée, longue, jaune (également appelée d'été, dorée ou orange), rouge, Luga et striée.

régions en croissance

Grâce à sa bonne résistance, le pommier Arkad peut être cultivé dans différentes zones climatiques du pays. Il est cultivé avec succès dans les régions suivantes :

• Région de Moscou. L'arbre pousse sans problème si le sol est correctement préparé. Si le sol est acide, un chaulage est nécessaire pour normaliser le pH.
• Zone intermédiaire. Cette variété prospère particulièrement bien dans cette région. L'essentiel est de suivre les bonnes pratiques agricoles : prodiguer des soins réguliers à l'arbre et effectuer des traitements préventifs contre les maladies et les ravageurs.
• Sibérie. Même sous le climat rigoureux de la Sibérie, cette plante résiste au gel. Le choix du porte-greffe est crucial : les porte-greffes nains sont à privilégier dans les régions froides. La plantation doit être effectuée en tenant compte du vent et des variations de température.

Description de l'arbre

Arkad est une variété précoce à croissance vigoureuse. L'arbre atteint une hauteur de 4 m et forme une cime pyramidale large et dense.

Autres caractéristiques distinctives :

• branches – vigoureux, s'élevant en angle depuis le tronc, couvert d'un feuillage dense ;
• pousses – droit, à écorce brun foncé ;
• feuilles - De grande taille, de forme arrondie, avec une surface brillante, peinte dans de riches tons verts, et de légères dentelures sont visibles le long des bords, l'assiette peut être légèrement incurvée vers l'intérieur et vers l'extérieur ;
• floraison – En début de saison, la couronne se pare d'une abondante petite fleur d'un blanc immaculé.

À quoi ressemblent les fruits ?

Cette variété offre des fruits polyvalents, parfaits pour la consommation fraîche, ainsi que pour la confection de desserts, de jus, de confitures et autres produits faits maison.

Principales qualités :

• Les pommes sont de couleur verte ; au stade de maturité technique, une teinte blanchâtre notable apparaît.
• Le poids d'un fruit varie de 120 à 160 g.
• Les fruits sont de taille moyenne, avec une peau fine et tendre.
• Les pommes ont un goût sucré, sans aucune acidité prononcée.
• La pulpe est juteuse, avec une texture légèrement granuleuse et un arôme riche.

Caractéristiques de la variété

Le pommier Arkad est une variété ancienne et largement cultivée, appréciée pour sa facilité d'entretien. Cet arbre tolère bien les basses températures et résiste aux principales maladies. Il possède de nombreuses autres qualités.

Pollinisateurs et résistance au gel

Cette variété est considérée comme semi-stérile ; pour une fructification optimale, il est donc préférable de la planter à proximité d’autres pommiers à floraison précoce. En l’absence de pollinisateurs appropriés à proximité (dans un rayon de 55 à 90 m), seulement 15 à 35 % des fleurs donneront des fruits.

Arcad est une plante rustique, elle n'a donc pas besoin d'être protégée en hiver. Cependant, cela ne s'applique pas aux jeunes plants : ils doivent être protégés du froid pendant la première année suivant la plantation.

Maturation, fructification et rendement

La plante fleurit durant la première quinzaine de mai, mais la date exacte dépend du climat et de la durée d'ensoleillement de la région. Les pommes mûrissent uniformément, généralement début août. Dans les zones plus chaudes ou plus froides, cette période peut légèrement varier.

Cette culture se caractérise par une bonne productivité. Un seul arbre adulte, quelle que soit sa variété, peut produire de 75 à 110 kg de fruits sucrés et aromatiques. Avec des soins appropriés et des conditions climatiques favorables, le rendement peut augmenter de 15 à 25 %.

Champ d'application

Les pommes Arkad sont polyvalentes et conviennent à de nombreux usages. Caractéristiques principales :

• Grâce à leur agréable saveur sucrée sans aucune acidité, ces fruits sont particulièrement appréciés frais – ils sont dégustés avec plaisir par les enfants comme par les adultes.
• La pulpe juteuse fait de ce fruit une excellente matière première pour les jus, purées, confitures, conserves et compotes maison.
• Cette variété se prête bien à la pâtisserie et à la confection d'autres desserts : tartes, charlottes (les garnitures et confitures à base de pommes sont aromatiques et riches).
• En raison de leur peau fine et de leur texture tendre, ces fruits ne se prêtent pas à un stockage de longue durée ni au transport industriel ; ils sont donc le plus souvent utilisés pour la mise en conserve à domicile et la cuisine immédiatement après la récolte.

Sous-espèces

Il existe de nombreuses variétés et sous-espèces de pommier Arkad, chacune présentant ses propres caractéristiques et pouvant être greffée sur différents types de porte-greffes. Voici les plus connues :

Sous-espèces	Caractéristiques
Sucre	L'une des variétés les plus rustiques, elle supporte des températures de -38 °C à -42 °C sans perte de rendement. L'arbre est vigoureux, atteignant 5 m de hauteur, avec une cime dense. Les fruits sont gros (140-170 g), sucrés, sans coloration et se conservent bien. Ils mûrissent en juillet.
Rose	Arbre compact atteignant 3 à 3,5 m de hauteur, à la cime ovale. Les pommes sont petites (75 à 100 g), aplaties, à la peau ferme et tachetée de rose pourpre. Leur saveur est douce-acidulée, avec un arôme puissant. Elles mûrissent début août et se conservent 2 à 3 semaines.
Jaune	Sous-espèce de taille moyenne, à la cime plus clairsemée et plus large. Elle mûrit à la mi-juillet (plus tôt dans les régions chaudes). Ses fruits sont jaunes, à la peau fine mais résistante qui se fissure facilement à maturité. Elle tolère bien le gel.
Biryukova	Variété exceptionnellement rustique, adaptée à la Sibérie et à l'Extrême-Orient. Cet arbre atteint 4 m de hauteur et présente un port étalé et une cime arrondie. Ses fruits, verts ou vert clair, sont juteux, sucrés et légèrement épicés. Il doit son nom au pomologue A.P. Biryukov.
Volzhsky	Sous-espèce tardive, mûrissant début à mi-septembre. Les pommes sont grosses (135-150 g), légèrement allongées, verdâtres, avec une légère coloration rosée sur la face exposée au soleil. Elles se conservent 1,5 à 2 mois. Cette variété a été développée grâce au travail des sélectionneurs L. G. Demina et A. A. Kuzmin.
Tenkovsky	Sous-espèce à croissance rapide et productive, assurant une récolte régulière chaque année. Ses gros fruits, à la fois sucrés et acidulés, dégagent un arôme caractéristique. Ils mûrissent fin septembre et se conservent jusqu'en janvier, voire plus longtemps. Cette variété est inscrite au Registre national des obtentions végétales.

Chaque variété d'Arkada présente un intérêt particulier et convient à différentes conditions de culture, des régions du sud à celles du nord.

Atterrissage

La culture des jeunes pommiers exige le respect de règles de base et d'une approche spécifique. Ce n'est qu'ainsi que l'arbre pourra s'établir rapidement et s'adapter avec succès aux nouvelles conditions.

Moment recommandé et choix d'un site approprié

On peut planter des pommiers avec succès aussi bien à l'automne, de fin septembre à mi-octobre, qu'au printemps, à partir de la troisième décade d'avril. Toutefois, le printemps est considéré comme la période optimale, car les jeunes plants ont ainsi le temps de bien s'enraciner et de se fortifier avant l'arrivée du froid.

Pour une croissance et un développement réussis des pommiers, il est recommandé de choisir des zones bien éclairées et protégées des vents froids du nord.

Suivez ces recommandations :

• Comme cet arbre possède un système racinaire puissant qui s'étend profondément dans le sol, il est important de ne pas le planter à proximité de la nappe phréatique ; la distance optimale est d'au moins 3 mètres. Pour limiter la croissance des racines vers le bas, placez une plaque d'ardoise au fond du trou de plantation, ce qui favorisera leur développement horizontal.
• Cette plante s'adapte à presque tous les types de sols, à l'exception des zones marécageuses et rocailleuses. Elle prospère particulièrement bien dans un sol meuble, limoneux ou sablo-limoneux qui n'a pas été utilisé pour d'autres plantes au cours des 2 ou 3 dernières années.
• Préparez le terrain un mois avant la plantation. Commencez par débroussailler la zone, puis creusez un trou d'environ 50 cm de profondeur et 90 cm de largeur. Remplissez-le d'un mélange riche en nutriments composé de 4 kg de compost, 200 g de sulfate de potassium, 600 g de cendres de bois et 400 g de superphosphate.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Les jeunes plants d'un an mesurant entre 120 et 130 cm sont idéaux pour la culture. Si vous utilisez des arbres de deux ans, leur hauteur doit atteindre environ 150 cm.

Lors de l'achat, inspectez soigneusement les jeunes pommiers afin de déceler tout signe de maladie, de dommage ou de pourriture. Avant la plantation, faites tremper les plants dans l'eau pendant 2 à 3 heures pour optimiser leurs chances de survie.

Que peut-on planter à côté ?

Il est conseillé de planter des cerisiers, des framboisiers, des cerisiers doux, des pruniers, du chèvrefeuille, des poiriers et d'autres variétés de pommiers à proximité de la culture ; ces voisins auront un effet bénéfique sur le développement et la fructification de l'arbre.

Toutefois, il est préférable d'éviter de planter à proximité des conifères, des sorbiers, des genévriers, des groseilliers, des marronniers d'Inde, des viornes, des sapins et des jasmins, car ils peuvent inhiber la croissance du pommier et contribuer à la propagation des maladies.

Algorithme d'atterrissage

Une fois le trou pour le pommier prêt et enrichi des nutriments nécessaires, vous pouvez commencer la plantation.

Algorithme étape par étape pour planter un semis :

1. Placez l'arbre dans le trou, en le posant sur un monticule de terre.
2. Redressez soigneusement les racines et recouvrez-les de terre fertile.
3. Si le sol est sec, arrosez-le abondamment.
4. Tassez légèrement la terre autour des racines, sans recouvrir le collet.
5. Creusez un trou autour de la plante pour l'arrosage – un arbre nécessitera environ 20 litres d'eau.
6. Recouvrez le sol de tourbe ou d'humus pour retenir l'humidité et protéger les racines.
7. Une fois la plantation terminée, attachez le pommier à un support pour assurer sa stabilité.

Soins à apporter au pommier

L'entretien du pommier Arkad suit un schéma classique : arrosage régulier, désherbage, ameublissement du sol et fertilisation. Le respect de ces pratiques agricoles simples permettra d'augmenter significativement les rendements.

Fertilisation et entretien de la zone du tronc de l'arbre

Si, durant les trois premières années, on observe un retard de croissance, un jaunissement des feuilles ou une absence de fruits, il est nécessaire d'enrichir le sol en nutriments. Appliquez un engrais organique une fois par an, au printemps : utilisez du fumier ou du compost.

Appliquez les engrais minéraux en suivant scrupuleusement les instructions afin de ne pas nuire à l'arbre. Au printemps, utilisez du nitrate d'ammonium et, à l'automne, des engrais phosphatés et potassiques. Les engrais minéraux sont plus efficaces après la récolte, avant l'arrivée du froid.

Pour obtenir de bons résultats, désherbez régulièrement et aérez la terre autour du tronc. Le compactage du sol est à proscrire, car il prive les racines d'oxygène. Renouvelez et ajoutez du paillis au besoin.

Arrosage

Durant la première année suivant la plantation, arrosez le pommier deux fois par saison. Suivez également ces autres recommandations :

• Les arbres adultes nécessitent un arrosage environ toutes les 3 à 4 semaines par temps chaud, avec environ 30 litres d'eau par arbre. Si le sol est léger, arrosez plus fréquemment, soit deux fois par mois.
• Pour conserver l'humidité autour du tronc de l'arbre, recouvrez-le d'une couche de paillis d'environ 10 cm d'épaisseur.
• Au total, effectuez trois arrosages principaux : au réveil des bourgeons, trois semaines après la fin de la floraison et 20 jours avant la récolte.

Taille et mise en forme

Commencez à modeler la couronne immédiatement après la plantation du jeune plant. Suivez ces recommandations :

• Raccourcissez le haut du tronc principal, puis supprimez toutes les petites branches, en ne laissant que 3 ou 4 des plus robustes.
• L'année suivante, taillez les branches restantes à la bonne longueur, en laissant 3 ou 4 gros bourgeons sur chacune, et raccourcissez à nouveau les petites branches.
• La troisième année, conservez quelques grosses branches et taillez à nouveau les plus faibles.
• Chaque automne, effectuez une taille d'entretien en supprimant les branches mortes et abîmées. En été, procédez à un éclaircissage selon les besoins.

protection hivernale

Malgré la résistance de l'arbre au gel, une bonne préparation à l'hiver reste nécessaire – surtout pour les jeunes arbres.

Effectuez les travaux en plusieurs étapes :

• déblaiement du site des fruits tombés et des débris végétaux afin de réduire le risque de ravageurs et de maladies hivernants ;
• taille des branches endommagées et déformées avec traitement obligatoire des coupures avec du goudron de jardin ;
• irrigation par accumulation d'humidité, conférant à l'arbre une résistance au gel du sol ;
• blanchiment des troncs d'arbres un mélange de chaux éteinte et de sulfate de cuivre pour protéger contre les fissures dues au gel et les parasites ;
• paillis le tronc de l'arbre entouré de tourbe pour isoler le système racinaire ;
• protection contre les rongeursLe tronc est enveloppé dans un treillis métallique, sur lequel sont posées des branches d'épicéa ou du feutre bitumé.

Une telle préparation augmente considérablement les chances de la plante de survivre à l'hiver, même dans des conditions difficiles.

Maladies et ravageurs

L'un des principaux critères de choix des pommiers de cette variété pour votre verger est leur sensibilité aux maladies fongiques, notamment à la tavelure, qui peut réduire considérablement les rendements, surtout en période d'épidémie. Pour protéger les arbres, appliquez des traitements préventifs au début du printemps.

Conseils utiles :

• Au début du débourrement, pulvérisez le collet avec une solution de bouillie bordelaise à 3 %. Immédiatement après la floraison, répétez l'opération avec une solution plus diluée : bouillie bordelaise à 1 % ou oxychlorure de cuivre. Après 2 à 3 semaines, appliquez un nouveau traitement avec Skor, Horus ou Khranitel.
• Pour se protéger contre les maladies fongiques et bactériennes, utiliser des agents microbiologiques tels que la Fitosporine, ainsi que des fongicides de contact tels que l'Abiga Peak.
• Durant la saison de croissance, Prestige assure une protection complète contre les maladies et les ravageurs, et maintient son effet jusqu'à 35 jours après le traitement.

Avantages et inconvénients

Chaque variété de pommier possède des caractéristiques uniques, qui se traduisent par des avantages et des inconvénients. Le pommier Arkad comptant plusieurs sous-espèces, examinons les avantages et les inconvénients généraux de toutes les variétés :

Avis

Le pommier Arkad est une variété populaire qui s'adapte très bien au climat et possède une forte résistance aux maladies. Il produit des fruits juteux et savoureux qui se conservent longtemps. Malgré quelques exigences particulières en matière de culture, cette variété est très appréciée pour son rendement constant et sa facilité d'entretien.