Caractéristiques principales de la cerise Vstrecha

La cerise Vstrecha est une variété naine hybride, ce qui la rend adaptée à la culture dans presque toute la Russie. Peu exigeante, elle est résistante aux maladies et au gel, et produit des fruits plus sucrés qu'acides. En respectant les bonnes pratiques culturales, on peut obtenir des récoltes abondantes chaque année.

Historique de la sélection

Cet hybride est considéré comme le fruit du travail d'éleveurs ukrainiens. Son histoire est marquée par une très longue période de recherche et d'expérimentation. Le développement de la variété a débuté en 1966, mais elle n'a été inscrite au Registre national ukrainien qu'en 1995.

Pendant près de 30 ans, différents parents ont été utilisés, mais le choix s'est finalement porté sur la variété Lyubsky et l'hybride Kyiv-19 (un croisement entre une cerise et une cerise douce). Seul ce croisement a permis d'obtenir le résultat souhaité. Les créateurs étaient Valentina et Nikolaï Tourovtsev.

Description de la culture

Cette variété se caractérise par des fruits gigantesques pour un cerisier, mais l'arbre, malgré son nanisme, atteint une taille assez importante.

L'apparence de l'arbre

Cet hybride est une plante buissonnante capable de porter des fruits pendant 18 à 20 ans. Caractéristiques principales :

• hauteur – varie de 200 à 250 cm ;
• couronne – sphérique ;
• nombre de succursales – multiple ;
• pousses - de type retombant ;
• feuilles - pointues, vertes;
• la forme du limbe est ovale, avec des dentelures sur les bords ;
• Le feuillage est particulier car sa face avant est recourbée vers le haut en raison de la nervure centrale.

Les fruits et leurs caractéristiques gustatives

Les cerises sont considérées comme des fruits rouges de dessert. Elles présentent les caractéristiques suivantes :

• taille – grande, poids environ 10-15 g ;
• forme - légèrement aplatie ;
• surface – brillante ;
• Type de peau : fine mais résistante, elle ne se fissure donc pas ;
• La pierre est de petite taille et se sépare facilement de la pulpe ;
• La couleur de la peau est bordeaux foncé, la couleur de la chair est rouge ;
• Jutosité – accrue.

Caractéristiques des qualités gustatives :

• arôme – cerise distincte ;
• goût – qui rappelle la cerise ;
• Le goût principal est aigre-doux ;
• teneur en sucre – 11,6 % ;
• Note de dégustation : 5 sur 5.

Caractéristiques

Lors du choix d'une variété de cerise, il est important de prendre en compte des caractéristiques telles que la résistance aux facteurs défavorables, la période de maturation, les caractéristiques de fructification et le rendement.

Résistance à la sécheresse, rusticité hivernale

Étant un hybride, le Vstrecha présente une grande tolérance à la sécheresse : cet arbuste supporte facilement la chaleur et les sols secs, mais il nécessite tout de même un arrosage régulier. La jutosité et le rendement des fruits en dépendent. Il est déconseillé d’exposer le système racinaire à l’eau stagnante, car cela peut favoriser le développement de moisissures et de maladies fongiques.

La résistance au gel est moyenne – les pousses et les racines ne gèlent pas à des températures de -25 degrés.

Où peut-on le cultiver ?

Les cerisiers sont destinés à la culture dans les climats tempérés et chauds. Cependant, avec une préparation hivernale minutieuse, ils peuvent être cultivés dans des conditions plus rigoureuses, jusqu'en Sibérie, dans l'Oural, en Kalmoukie, à Orenbourg et ailleurs. La température optimale pour une bonne fructification et un développement harmonieux du cerisier se situe entre 15 et 25 degrés Celsius.

Pollinisation, période de floraison et temps de maturation

Cette variété est partiellement autofertile, mais sans pollinisateurs à proximité, le rendement sera considérablement réduit. Il est donc conseillé de planter à proximité des cerisiers de hauteur et de période de floraison similaires, tels que Lyubskaya, Shalunya, Samsonovka et Primetnaya. Les cerisiers doux (Valery Chkalov, etc.) conviennent également.

La floraison a lieu fin avril ou début mai, selon la région et les conditions météorologiques. La récolte commence après le 20 juin.

Productivité, fructification

La première fructification a lieu la troisième année après la plantation. Elle est continue, sans interruption. Le rendement est très élevé : un seul arbre peut produire de 23 à 27 kg de fruits.

Application de baies

Les cerises de table servent à la confection de desserts, mousses, pastilles, marmelades, compotes, jus, liqueurs et vins. Elles se congèlent et se sèchent facilement sans perdre leur saveur ni leurs qualités nutritionnelles.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Malgré son caractère hybride, cette variété n'est pas particulièrement résistante aux maladies et aux ravageurs ; son immunité est seulement moyenne. Par conséquent, des traitements préventifs saisonniers sont indispensables.

Quelles plantes sont autorisées et interdites à proximité des cerisiers ?

Les arbustes et arbres suivants sont considérés comme les meilleurs voisins :

• prunes;
• cerises;
• prune cerise;
• prunellier;
• aîné;
• raisin;
• sorbier des oiseleurs;
• chèvrefeuille;
• aubépine.

Plantes voisines pouvant pousser à une distance de 1,5 à 2 m :

• groseilles noires, rouges et blanches ;
• framboise;
• groseille;
• argousier.

Cultures strictement interdites dans les zones voisines :

• poires;
• pommiers;
• abricots;
• pêches;
• bouleaux;
• érables;
• chênes;
• tilleuls;
• tous les conifères;
• solanacées (tomates, aubergines, poivrons, etc.).

Avantages et inconvénients

Ce n'est pas pour rien que cette réunion est comparée à des cerises d'élite, car elle possède un grand nombre de qualités positives :

Mais il y a aussi des aspects négatifs :

Fonctionnalités d'atterrissage

Les procédures de plantation sont standardisées, mais il convient de tenir compte des besoins spécifiques de la variété. Pour Vstrecha, les aspects suivants sont importants :

• La période optimale pour planter est l'automne, avant les premières gelées (environ un mois et demi). Il est préférable d'éviter les plantations printanières, en raison du risque de gelées répétées qui pourraient tuer les jeunes plants.
• L'endroit doit être bien éclairé. La lumière du soleil a un effet positif sur la qualité des baies ; le buisson peut donc être à l'ombre pendant une courte période, mais il doit recevoir au moins 7 heures de soleil par jour.
• Niveau de la nappe phréatique – à partir de 5 m.
• Le sol doit être drainé, fertile et d'acidité neutre. Les sols acides sont strictement interdits, c'est pourquoi il est déconseillé d'y étaler du paillis d'épicéa.
• Le plant doit avoir 1 à 2 ans et mesurer de 50 à 60 cm de haut.

Soins ultérieurs de la culture

Les procédures de soins reposent sur plusieurs nuances clés :

• La taille sanitaire est essentielle deux fois par an. Au printemps, supprimez toutes les pousses et ne conservez que les 5 à 10 plus vigoureuses. Cette opération s'effectue avant la montée de sève.
• Il n'est pas nécessaire d'arroser fréquemment ; trois à cinq fois pendant la période de croissance suffisent, selon les conditions météorologiques. Un arbuste a besoin de 20 à 30 litres d'eau.
• Du fait de leur résistance modérée au gel, les arbustes doivent être soigneusement préparés pour l'hiver, surtout dans les régions au climat rigoureux. Pour ce faire, il faut d'abord blanchir les troncs et les branches basses, puis butter le tronc et étaler du compost autour, en guise de paillis. L'épaisseur de cette couche dépend du climat : plus il fait froid, plus elle doit être épaisse. En moyenne, elle est de 10 à 20 cm.

Fertilisez le cerisier Vstrecha de la manière habituelle pour les cerisiers nains.

Maladies et ravageurs, méthodes de lutte et de prévention

Les cerisiers nains, en conditions défavorables et sans traitements préventifs, ainsi qu'en cas de non-respect des pratiques agricoles, sont sensibles aux infestations de ravageurs et aux maladies. À surveiller :

Les mesures préventives comprennent l'éclaircissage des pousses pour éviter leur épaississement, l'élimination des feuilles/branches tombées, le décompactage du sol et le traitement avec de la bouillie bordelaise ou des fongicides/insecticides.

Avis

Le cerisier Vstrecha est un hybride nain à l'immunité et à la résistance aux maladies moyennes. Il est cependant réputé pour ses gros fruits sucrés, ses excellents rendements et sa précocité. La clé de sa réussite réside dans des soins appropriés et l'évitement des erreurs culturales.

Foire aux questions