Le cerisier Vita est une variété naine particulièrement appréciée des propriétaires de petits jardins. Ce cerisier possède d'excellentes caractéristiques agronomiques, tolère bien le gel et offre des rendements élevés.
Historique de la sélection
La cerise Vita est une variété hybride développée localement, spécifiquement adaptée aux conditions climatiques rigoureuses. Auteurs : M. G. Isakova et N. I. Gvozdyukova. Cette variété a été mise au point aux alentours des années 2010 à la Station horticole de Sverdlovsk. Elle a été inscrite au Registre national des variétés en 2019.
Cette variété a été créée par le croisement des cerises Rodnichok x (Effective x Surprise x Rossoshanskaya Black x Large-fruited). Elle est recommandée pour la culture dans de nombreuses régions du pays, notamment la Volga-Vyatka, la Terre Noire centrale, l'Extrême-Orient, la Sibérie occidentale, le Centre, l'Oural et d'autres régions encore.
Description de l'arbre
Ce cerisier nain arbustif atteint 1,7 à 2 m de hauteur. Son feuillage est moyennement dense. C'est un arbre bas, dressé et non étalé, au feuillage abondant. Ses branches sont droites, de taille moyenne et grises.
Les feuilles sont vert foncé, à bords doublement crénelés, et de forme obovale. Les fleurs sont blanches et apparaissent en grappes de 4 à 5 fleurs.
Description des fruits
Cette variété produit de gros fruits, d'un poids moyen de 4 g. Les fruits sont ronds et rouge foncé. Leur peau est moyennement épaisse et ferme, et leur chair est juteuse et tendre. Le jus est rouge clair et contient de petites graines.
Goût
Le goût du fruit allie harmonieusement des notes sucrées et acidulées.
Caractéristiques et composition des fruits :
- Matière sèche - 16%.
- Sucre - 9 %.
- Acides - jusqu'à 2 %.
- Note de dégustation : 4,8.
Temps de maturation
La cerise Vita est une variété précoce. Relativement précoce, elle commence à fructifier trois à quatre ans après la plantation. Les fruits mûrissent durant la deuxième ou la troisième décade de juillet. La période de fructification dépend du climat régional.
Productivité
Le cerisier Vita est très productif compte tenu de sa taille. Cultivé en grande quantité, il permet de récolter plus de 25 quintaux de cerises par hectare. Un seul arbre peut produire jusqu'à 10 kg de cerises.
Autofertilité
La variété Vita est partiellement autofertile. Elle peut fructifier sans pollinisateurs, même sous des climats rigoureux. Cependant, pour une récolte abondante, ce cerisier a besoin de pollinisateurs. Les variétés Chernokorka et Samsonovka sont considérées comme les meilleures à cet effet.
résistance au gel et à la sécheresse
Cette variété a été spécialement créée pour le climat rigoureux typique de la plupart des régions de Russie. Ce cerisier peut résister à des températures descendant jusqu'à -40 °C. Sa tolérance à la sécheresse est modérée, ce qui exige des soins attentifs.
Avantages et inconvénients
Avant de planter la variété naine Vita dans votre jardin, il est utile d'évaluer tous les avantages d'une telle décision.
La variété Vita ne présente pas d'inconvénients particuliers, hormis le risque de maladies fongiques.
Fonctionnalités d'atterrissage
Les cerisiers Vita sont plantés au printemps afin d'éviter d'exposer les jeunes plants à des conditions climatiques rigoureuses. Les arbres plantés au printemps ont le temps de se fortifier et de s'enraciner durant l'été, ce qui leur permet de passer leur premier hiver en toute sécurité.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,5 et 7,5 pour une croissance optimale.
- ✓ La profondeur de la nappe phréatique doit être d'au moins 1,5 m pour éviter le pourrissement des racines.
Subtilités de la plantation de la variété Vita :
- L'emplacement choisi doit être bien éclairé ; les cerisiers nains ne tolèrent pas l'ombre. Les emplacements surélevés sont à privilégier.
- Il est recommandé de prévoir un espacement de 2,5 m entre les trous adjacents et de 3,5 m entre les rangs. Une plantation dense est strictement déconseillée pour les cerisiers, sensibles aux maladies fongiques ; ces arbres nécessitent une bonne aération.
- Avant la plantation, le sol est bêché, fertilisé et enrichi avec les éléments nécessaires : engrais et amendements pour corriger sa texture et son acidité. Le cerisier Vita prospère dans les sols sablo-limoneux et limoneux, qui doivent être meubles et fertiles.
- Le trou de plantation mesure environ 80 cm de profondeur. On y ajoute un drain au fond, puis un mélange de terreau fertile, de compost, de cendres de bois et d'engrais minéral. Le trou, ainsi rempli, repose pendant trois semaines avant d'être planté selon les règles de l'art. Il est conseillé de tuteurer le jeune plant avec de la ficelle souple, en le fixant à un support préalablement installé.
Soins
Le cerisier Vita est assez rustique et tolère bien le gel, mais il nécessite des soins réguliers pour produire de bons rendements.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, surtout pendant la période de maturation, afin de prévenir le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas d’engrais azotés après le milieu de l’été afin d’éviter de stimuler la croissance de pousses qui n’auront pas le temps de mûrir avant l’hiver.
Comment prendre soin du cerisier Vita :
- Eau. Les cerisiers arbustifs ne doivent souffrir ni d'un manque ni d'un excès d'humidité. Arrosez-les selon les besoins : lorsque la surface du terreau est sèche ; si le terreau est encore humide, attendez avant d'arroser. Il est recommandé d'utiliser de l'eau tiède.
Le cerisier Vita nécessite un arrosage plus fréquent pendant sa période de croissance, la nouaison et la maturation des fruits. En moyenne, un cerisier adulte est arrosé quatre fois par saison. Le dernier arrosage, dit de reconstitution des réserves hydriques, a lieu à l'automne. - Alimentation. Les cerisiers sont fertilisés jusqu'à quatre fois par saison, pas plus. Le premier apport est un engrais riche en azote, appliqué lors de la formation des bourgeons. En été, on leur apporte des engrais potassiques et phosphorés, et en automne, de la matière organique, de la tourbe ou du fumier décomposé.
- Garniture. Les cerisiers nains ne nécessitent pas de taille de formation ; un simple entretien suffit, consistant à supprimer les branches abîmées, malades, mortes ou gelées. Toutes les coupes sont traitées avec du goudron de jardin.
Maladies et ravageurs
Le cerisier Vita possède une assez bonne immunité, mais des circonstances défavorables — intempéries, soins inadéquats et infections généralisées — peuvent endommager la récolte.
| Méthode | Efficacité | Période de candidature |
|---|---|---|
| Insecticides | Haut | Avant la floraison et après la récolte |
| méthodes traditionnelles | Moyenne | Tout au long de la saison |
La variété Vita est particulièrement sensible à la moniliose et à la coccomycose. Ces maladies, ainsi que d'autres, peuvent être prévenues grâce à des produits contenant du cuivre, comme la bouillie bordelaise, le sulfate de cuivre, etc.
Parmi les ravageurs, les mouches visqueuses et les pucerons représentent la plus grande menace. On peut les contrôler à l'aide d'insecticides et de méthodes traditionnelles.
Application
Les baies mûres sont très attrayantes et se prêtent à la consommation fraîche, à la cuisson, à la pâtisserie et aux conserves. Ces cerises peuvent également servir à la fabrication de diverses liqueurs et de vins maison.
Récolte
La récolte a lieu par temps sec. La maturité des baies est déterminée non seulement par leur couleur et leur goût, mais aussi par la tige : si celle-ci se détache facilement du fruit, la récolte est possible. Dans le cas contraire, les baies sont laissées à mûrir davantage. Différents outils sont généralement utilisés pour accélérer la récolte sans compromettre la qualité.
Les cerises récoltées sont placées dans des caisses tapissées de papier ciré ou de tissu et entreposées à la cave. Elles peuvent ensuite être séchées et congelées, puis conditionnées en sachets ou en bocaux.
Avis
Le cerisier Vita est une variété idéale pour les jardins des régions aux hivers rigoureux. En plantant deux ou trois arbres dans votre jardin, vous pourrez vous approvisionner en cerises fraîches et préparer des confitures pour l'hiver.