La cerise Tourguenievka est prisée des jardiniers pour son rendement élevé et sa résistance au gel. Comprendre les caractéristiques de cette variété et les techniques de plantation vous aidera à cultiver un verger de cerisiers sain et vigoureux.
Historique de la sélection
La variété de cerise Turgenevka a été développée à l'Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures fruitières. Les scientifiques se sont basés sur la cerise Zhukovskaya, réputée pour son excellente saveur mais peu résistante au froid hivernal.
Une variété résistante aux maladies et au gel a été développée à partir de semis sélectionnés de cerisiers Zhukovskaya par pollinisation libre. Cette nouvelle variété est destinée à la culture dans les régions Centre et Sud.
La variété Turgenevka a été inscrite au Registre national des réussites en matière de sélection végétale de la Fédération de Russie.
Description de la variété
Cet arbre, de forme pyramidale (3 à 3,5 mètres de haut), a une cime orientée vers le bas. Sa cime, moyennement dense, porte des pousses droites aux bourgeons coniques et déviés. Ses feuilles, vert foncé, sont étroitement ovales, à l'extrémité pointue et aux bords doublement dentelés.
L'inflorescence comprend quatre fleurs dont les corolles ouvertes atteignent 24 mm de diamètre et sont étroitement soudées. La fleur possède un calice en forme de gobelet et des sépales fortement dentelés.
Les fruits sont gros, largement en forme de cœur, de couleur rouge foncé et pèsent 5 g. La pulpe est juteuse, aigre-douce, de couleur rouge foncé, avec un noyau qui se détache facilement.
Caractéristiques principales
Les sélectionneurs sont parvenus à créer une variété qui répond aux besoins de la plupart des jardiniers. Sa résistance aux intempéries, sa facilité d'entretien, sa précocité et son rendement élevé ont assuré la large diffusion de la cerise Tourguenievka.
Résistance à la sécheresse et rusticité hivernale
La variété de cerisier Turgenevka est moyennement résistante à la sécheresse. Par temps chaud, les arbres nécessitent un arrosage régulier. Pendant la floraison, l'arrosage doit être particulièrement modéré : prévoir au moins 15 litres d'eau par plant.
Ces arbres sont très résistants au froid hivernal. Les gelées printanières et les variations brusques de température réduisent la récolte future.
Pollinisation
| Nom | résistance aux maladies | Période de floraison | Productivité |
|---|---|---|---|
| Préféré | Haut | mi-mai | 15-20 kg |
| Jeunesse | Moyenne | Début du mois de mai | 10-15 kg |
| Lioubskaya | Faible | Fin avril | 5-10 kg |
| Joie de Mélitopol | Haut | mi-mai | 20-25 kg |
La cerise Turgenevka est une variété partiellement autofertile, mais pour une meilleure récolte, il est recommandé de planter à proximité des variétés à pollinisation croisée :
- Préféré;
- Jeunesse;
- Lioubskaya;
- Joie de Mélitopol.
Période de floraison et temps de maturation
Dans la région centrale de la Fédération de Russie, la cerise Tourguenievka est l'une des premières à mûrir :
- floraison du 12 au 15 mai ;
- Les fruits mûrissent entre le 5 et le 15 juillet.
Productivité et fructification
Les arbres commencent à porter des fruits 4 à 5 ans après la plantation. Cette variété offre des récoltes régulières et abondantes.
- à partir d'un jeune arbre - 10-12 kg ;
- provenant d'un cerisier adulte - 20-25 kg.
Domaines d'utilisation des baies
Les fruits sont utilisés frais, transformés en jus, et servent à la fabrication de compotes, de vin, de teintures, de sirops, de liqueurs, de boissons aux fruits et de confitures.
Les cerises mûres contiennent :
- sucre 11,17 % ;
- acides 1,51 % ;
- substances sèches solubles 16,2%.
Les dégustateurs évaluent la douceur des baies fraîches à 3,7 points sur une échelle de 5 points.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Turgenevka est résistante aux maladies, mais en cas de saison froide et pluvieuse prolongée, elle peut être sensible aux maladies fongiques (coccomycose et moniliose).
Avantages et inconvénients de la cerise Tourguenievka
Les principaux avantages de la variété :
- gros fruits;
- rendement élevé ;
- résistance au gel.
Inconvénients de la variété :
- Le niveau de résistance au froid des boutons floraux ne leur permet pas de supporter des gelées inférieures à -35°C ;
- Si la récolte est effectuée prématurément, les baies ne deviendront pas sucrées.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
Planter et entretenir le cerisier Turgenevka ne requiert aucune compétence particulière. Quelques techniques de culture simples vous permettront d'obtenir une récolte abondante de baies délicieuses et juteuses.
Échéances
Dans les régions aux hivers froids, utilisez plantations de printempsLe jeune plant a ainsi plus de temps pour s'adapter aux nouvelles conditions avant l'arrivée de l'hiver.
Il est recommandé de planter les cerisiers au printemps, entre le 20 avril et le 20 mai. Les jardiniers des régions du sud peuvent planter les cerisiers du 10 avril au 10 mai.
Il est recommandé de planter le Turgenevka à l'automne, dans la seconde moitié de septembre, mais au plus tard le 10 octobre. Planter des cerisiers Il vaut mieux le faire par temps nuageux.
Choisir un emplacement et un sol
Les cerisiers se plaisent dans un endroit ensoleillé et à l'abri des courants d'air. Un sol sablo-limoneux à pH neutre est idéal. Une nappe phréatique à 1,5 mètre de profondeur est optimale.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,5 et 7,0 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ La profondeur de la nappe phréatique est d'au moins 1,5 m pour éviter le pourrissement des racines.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées côte à côte ?
Peut être planté à côté du cerisier Tourguenievka :
- raisin;
- sorbier des oiseleurs;
- aubépine;
- cerises;
- chèvrefeuille;
- sureau.
Les mauvais « voisins » seront :
- pomme;
- poire;
- abricot;
- framboise;
- groseille;
- argousier.
Il ne faut pas planter près de Turgenevka des plantes dont les cimes créent de l'ombre et dont les racines puisent beaucoup de substances utiles dans le sol.
Préparation du matériel de plantation
On ne peut déterminer la variété d'un jeune plant qu'une fois que l'arbre a atteint sa taille adulte. Il est donc préférable d'acheter ses plants auprès de pépinières ou d'autres fournisseurs réputés.
Caractéristiques du choix des jeunes plants de cerisier :
- Les jeunes arbres doivent mesurer entre 100 et 120 cm de haut.
- Le système racinaire mesure 20 à 30 cm de diamètre.
- Si les racines sont complètement sèches et que la coupure sur la peau est foncée, il vaut mieux choisir un autre spécimen.
- Si des fibres vertes et des tissus humides sont visibles au niveau de la coupe, cela indique sa viabilité.
Avant la plantation, une préparation adéquate des arbres est nécessaire :
- Faites tremper les racines du jeune plant dans l'eau la veille de la plantation. Cela activera les processus biologiques.
- Après 24 heures, retirez le plant de l'eau et examinez ses racines. Si vous constatez des parties abîmées, coupez-les avec un sécateur.
Atterrissage
Les préparatifs pour la plantation des cerisiers commencent plusieurs semaines à l'avance. Cela comprend les travaux de terrassement, la mise en place des tuteurs et l'apport d'engrais.
Le processus de plantation de la Turgenevka est très simple à réaliser :
- 2 à 3 semaines avant la plantation, creusez un trou de plantation de 85 cm de large et 45 cm de profondeur.
- Mélanger la terre extraite du trou avec :
- humus (1 seau);
- superphosphate (200 g);
- engrais potassique (50 g);
- cendres de bois (400 g).
- Si le sol est acide, ajoutez 200 g de calcaire. S'il est argileux, ajoutez un seau de sable de rivière.
- Remettez le mélange dans le trou pour former un monticule.
- Le jour de la plantation, placez le plant sur la butte et recouvrez-le de terre. Tassez légèrement la terre en laissant le collet au-dessus de la surface.
- Formez un rebord de terre autour du cercle formé par le tronc de l'arbre pour empêcher l'eau de se répandre.
- Arrosez l'arbre et paillez le trou.
- Attachez le jeune plant à un tuteur.
Caractéristiques de soins
Pour assurer une bonne récolte du cerisier Turgenevka, il est important de veiller à l'arrosage, d'appliquer régulièrement de l'engrais et de ne pas oublier de le tailler régulièrement.
Arrosage
Les cerisiers Turgenevka n'apprécient ni l'excès d'eau ni la sécheresse prolongée. Maintenez une humidité du sol constante pour les jeunes plants (10 à 15 litres d'eau par plant). Pendant la saison sèche, arrosez les arbres adultes régulièrement avec 30 à 60 litres d'eau.
Les racines poussent plus vite que la cime, il faut donc arroser en suivant le contour du tronc.
Sarclage
Nettoyez régulièrement la zone autour du tronc de l'arbre en enlevant toutes les plantes indésirables et veillez à ce qu'aucune croûte ne se forme à la surface du sol, car cela empêche l'oxygène d'atteindre le sol.
Les mauvaises herbes entrent en compétition pour l'eau et la nourriture et sont porteuses de maladies.
Engrais
Pour maintenir la fertilité du sol et apporter aux plantes les nutriments nécessaires, fertilisez régulièrement. Adaptez les apports d'engrais aux jeunes plants et aux arbres adultes.
Fertilisation des jeunes semis :
- À la mi-avril, appliquez un engrais foliaire à base d'urée (carbamide). Dissolvez 20 g d'urée dans 10 litres d'eau et pulvérisez la solution sur le collet.
- Après la floraison, appliquez un engrais foliaire Ideal. Dissolvez 5 ml de solution dans 1 litre d'eau et pulvérisez jusqu'à ce que le plant soit complètement mouillé.
- En septembre, appliquez un engrais racinaire d'automne. Appliquez 3 cuillères à soupe de superphosphate et 1,5 cuillère à soupe de chlorure de potassium par mètre cube de tour de tronc.
- La première année suivant la plantation, appliquer 50 g de nitrate d'ammonium au début du printemps.
- Au début de l'été, effectuez une fertilisation foliaire avec une solution d'urée (20 g pour 10 l d'eau).
- En automne, ajoutez 30 g de superphosphate et 20 g de chlorure de potassium lors du bêchage.
Fertilisation des arbres adultes :
- Appliquez l'engrais racinaire de printemps à la mi-avril. Appliquez du nitrate d'ammonium à raison de 20 à 30 g par mètre cube autour du tronc et recouvrez d'un seau d'eau.
- Après la floraison, appliquez un engrais foliaire Ideal, comme pour les semis. Pulvérisez le collet jusqu'à ce qu'il soit complètement humide. Pour le dosage, consultez la notice du produit.
- Après la floraison, fertilisez les racines avec « Yagodka ». Diluez 20 à 30 g de produit dans 10 litres d'eau.
- Après la fructification, appliquez un engrais racinaire d'été. Préparez un mélange de 3 cuillères à soupe de superphosphate et de 2 cuillères à soupe de chlorure de potassium. Diluez-le dans 10 litres d'eau. Un arbre adulte nécessitera 35 litres de cette solution.
- En septembre, appliquez l'engrais racinaire d'automne : 3 kg de compost, 3 cuillères à soupe de superphosphate, 1,5 cuillère à soupe de chlorure de potassium, 10 litres d'eau.
Garniture
Au début du printemps, le semis effectuer la première taillePour obtenir une couronne clairsemée et étagée, la plaie fraîche est traitée avec du goudron de jardin.
- × Tailler plus d'un tiers de la cime en une seule saison peut entraîner un stress pour l'arbre et une réduction du rendement.
- × L’utilisation d’outils non stériles augmente le risque d’infection des arbres par des maladies.
Au printemps, les arbres adultes sont taillés pour former leur cime. La taille d'été permet d'éliminer les pousses mortes et les rejets.
Se préparer pour l'hiver
À l'automne, préparez l'arbre pour l'hiver :
- Creusez la terre autour du tronc de l'arbre sur une faible profondeur.
- Recouvrez le pourtour du tronc d'arbre d'une couche de tourbe mélangée à de la sciure de bois.
- Après la chute des feuilles, arrosez l'arbre pour reconstituer son hydratation. Apportez 8 litres d'eau à un jeune arbre et 15 litres à un arbre adulte. Un système racinaire humide résistera mieux à l'hiver.
- Enveloppez les troncs et les branches principales de toile de jute ou de papier. Cela les protégera du gel et des rongeurs.
Protection contre les maladies et les parasites
L'inspection quotidienne des arbres permet de détecter rapidement toute maladie ou parasite. Une intervention rapide garantit la croissance normale de l'arbre.
Traitement préventif
Au stade du débourrement, vaporisez les cerisiers avec de la bouillie bordelaise à titre préventif. Vous pouvez acheter une bouillie prête à l'emploi ou la préparer vous-même.
Comment préparer un mélange bordelais à 1 % :
- Dissoudre 100 g de sulfate de cuivre dans 1 litre d'eau, bien mélanger et porter le volume à 5 litres avec de l'eau froide.
- Dans un autre récipient, dissoudre 100 g de chaux dans 1 litre d'eau tiède, remuer et porter le volume à 5 litres avec de l'eau froide, filtrer.
- Ajoutez le sulfate de cuivre au lait de chaux filtré et mélangez bien. Utilisez le mélange immédiatement (ne le conservez pas).
Protection contre les maladies
Le cerisier Tourguenievka est résistant aux maladies. Cependant, dans des conditions défavorables, il existe un risque de développement de maladies dangereuses :
| Maladie | panneaux | Heure d'apparition | Outil de traitement |
|---|---|---|---|
| Flux gingival | Un liquide épais et translucide recouvre les troncs. | Toute la saison | Nettoyez les tissus affectés jusqu'au bois sain et traitez-les avec une solution à 3 % de sulfate ferreux. |
| Rouiller | Taches de rouille sur les feuilles | Toute la saison | Pulvériser avec Hom (40 g pour 10 litres d'eau, 2 à 5 litres de solution par arbre) |
| Pourriture des fruits | Point de pourriture avec des bosses blanches ou couleur crème | Juin-juillet | Ramassez et détruisez les fruits atteints, pulvérisez une solution de bouillie bordelaise à 1 % au début du printemps et à la fin de l'automne. |
| coccomycose | Taches brunes sur la face externe des feuilles, jaunissement des feuilles | Toute la saison | Traiter avec de l'Oxyhom (20 g pour 10 l d'eau) 3 à 4 fois à 2 semaines d'intervalle |
| Moniliose | Dessèchement des feuilles, des fleurs et des fruits, mort des pousses | Toute la saison | Pulvériser avec du Skor (2 ml pour 10 litres d'eau), couper les pousses affectées et 15 cm de la partie saine et les brûler immédiatement. |
| Clusterosporiase | De grandes taches se forment sur les feuilles, là où se trouvent des trous. | Toute la saison | Pulvériser 3 à 4 fois avec Ridomil (10 g pour 4 l d'eau) ou Fitosporin (15 ml pour 10 l d'eau). à intervalles de 2 semaines |
Lutte antiparasitaire
Des inspections régulières des arbres permettront de détecter rapidement les parasites. Un traitement rapide minimisera les dégâts.
| Pest | À quoi ça ressemble ? | Quand apparaît-il ? | Comment puis-je vous aider ? |
|---|---|---|---|
| puceron du cerisier | Les feuilles au sommet des pousses s'enroulent. | Mai-juin | Vaporiser avec Fufanon (10 ml pour 10 litres d'eau) |
| Mouche cerise | Des taches noires apparaissent sur les fruits, puis ils commencent à pourrir. | Mai-juin | Vaporiser avec Actellic (2 ml pour 2 litres d'eau) |
| tenthrède de la cerise | Des larves ressemblant à des sangsues sont visibles sur les feuilles. | Juin-août | Vaporiser avec Confidor (1 ml pour 10 litres d'eau) |
| tordeuse des pousses de cerisier | Les jeunes feuilles et les bourgeons sont endommagés. | Toute la saison | Pulvériser avec du Karbofos (60 g pour 8 l d'eau) |
| tenthrède jaune du prunier | Un petit insecte noir apparaît sur les fleurs de cerisier. | Mai-juin | Vaporiser avec Confidor (1 ml pour 10 litres d'eau) |
| Papillon d'hiver | Les feuilles sont recouvertes de toiles d'araignée. | Septembre-octobre | Pulvérisez Confidor (1 ml pour 10 litres d'eau) ; les toiles d'araignée, les nids et les insectes nuisibles sont ainsi collectés et détruits. |
Récolte
Les cerises mûres se cueillent le matin, par temps sec, entre le 5 et le 15 juin. Il est préférable de les cueillir avec la queue. Si elles ne sont pas complètement mûres, elles ne seront pas sucrées ; si elles sont trop mûres, elles tomberont rapidement au sol.
La récolte peut être conservée dans un panier ou un tamis à une température de 0 °C à -1 °C et à une humidité relative de 90 à 95 % pendant 15 jours. Dans des sacs plastiques hermétiques, elle se conservera jusqu'à 1,5 mois, et encore plus longtemps au congélateur.
La variété de cerisier Turgenevka est très appréciée des jardiniers du centre et du sud de la Russie. Ses rendements abondants et sa rusticité hivernale constituent des atouts variétaux précieux, protégeant les agriculteurs des aléas climatiques.