Tout savoir sur l'hybride de Cerapadus : de quel type de baie s'agit-il et comment le planter ?

Le cédrat est un fruit à noyau qui n'existe pas à l'état sauvage. C'est un hybride créé par l'homme, qui hérite des meilleures qualités de ses parents. Découvrons les plantes dont le cédrat est issu, ce qu'est le cédrat et comment le planter et le cultiver.

Cérapadus

Le cérapaud a un goût aigre-doux.

Cerapadus présente une forte résistance au gel

Histoire de l'apparence

Le genre Cerapadus a été obtenu pour la première fois par I.V. Michurin en croisant le cerisier des steppes et le merisier japonais (cerisier de Maack). Les tentatives de croisement du cerisier avec le merisier commun ont été infructueuses.

Le cerisier a servi de plante mère pour le développement de l'hybride. Le nom de ce nouveau fruit à noyau provient des noms latins des plantes parentes : Cerasus (cerisier) et Padus (cerisier à grappes).

Un hybride dont la plante mère n'est pas un cerisier, mais un merisier Maack, est appelé non pas un cerapadus, mais un padocerus – les parties du mot sont inversées.

Les premiers cérapades possédaient des racines robustes et un système immunitaire vigoureux, mais leurs fruits étaient petits et amers, avec une odeur d'acide cyanhydrique. C'est pourquoi ils étaient principalement utilisés pour la multiplication végétative ; ils constituent d'excellents porte-greffes pour les arbres fruitiers.

Description et caractéristiques

Le Cerapadus est un arbre autofertile, qui ne nécessite aucun pollinisateur. Cet hybride ressemble à un grand cerisier au feuillage dense, avec de nombreuses branches et pousses. Lors de sa floraison, il évoque le merisier, mais ses fleurs sont beaucoup moins parfumées.

Brève description de Cerapadus :

• couronne – épais et dense, bien folié ;
• feuilles - oblong, semblable à une cerise ;
• système racine - puissant, profondément pénétrant ;
• fruit – rond, foncé, pesant environ 1,5 g, aigre-doux et sucré.

Les fruits du cerapaud sont polyvalents : on les consomme frais et on les utilise pour faire des conserves, comme des jus, des compotes et des confitures. Un seul arbre produit de 10 à 15 kg de baies.

Le Cerapadus a hérité de la grande résistance au gel du merisier, ce qui lui permet de prospérer bien au-delà des zones tempérées. Tous les cultivars (variétés) issus des premiers hybrides de Cerapadus se distinguent par leur résistance au gel, leur forte immunité, leur rendement élevé et la grande taille de leurs fruits.

Les baies de Cerapadus sont utilisées en médecine traditionnelle pour traiter les yeux, le système respiratoire, le rhume et les problèmes gastro-intestinaux.

variétés populaires

Grâce à la sélection variétale, il existe aujourd'hui des dizaines de variétés de cerapadus. Bien que présentant quelques différences, elles se caractérisent toutes par une forte résistance au gel et des rendements élevés : ce sont là les principaux atouts de ces hybrides.

Les variétés de cerapadus les plus populaires :

• "Nouvelle". Variété autofertile de mi-précoce. Hauteur de l'arbre : 3 m. Fruits gros, noirs et brillants, pesant jusqu'à 5 g. Résistante aux fortes gelées.
  
• "Rusinka". Variété autofertile à maturation tardive. Elle pousse généralement en buisson. L'arbre atteint 2 m de hauteur. Les baies, noires et de taille moyenne, pèsent 3 à 4 g. Elles permettent de réaliser une délicieuse confiture à la saveur unique.
  
• "Réunion". Hauteur : jusqu’à 2,5 m. Les baies sont de couleur corail foncé. Chaque fruit pèse 4 à 5 g.
  
• "À la mémoire de Lewandowski". Variété autostérile. Fruits de couleur cerise pesant 4 à 5 g. Hauteur du buisson : jusqu’à 1,8 m.
  

Fonctionnalités d'atterrissage

Le Cerapadus se plante selon les règles et les schémas de plantation des arbres fruitiers. L'essentiel est de tenir compte des conditions de culture de cet hybride et de bien préparer le terrain et les jeunes plants.

Échéances

Les semis de cerapadus, comme les autres plantes potagères, se plantent en automne et au printemps. Le choix de la saison dépend des préférences du jardinier et, dans une certaine mesure, du climat : plus l’hiver est rigoureux, plus il est avantageux de planter au printemps.

Périodes de plantation recommandées :

• Au printemps. Les plantations commencent après la fonte des neiges, vers la mi-avril.
• En automne. Avant les premières gelées, les jeunes plants doivent disposer de 3 à 4 semaines pour s'enraciner. Faute de ce temps, ils risquent d'être endommagés, voire tués, par le gel hivernal.

Les jeunes plants de Cerapadus s'adaptent rapidement à un nouvel emplacement grâce à leur système racinaire bien développé et à leurs importantes réserves d'énergie vitale.

Choisir un emplacement

Les principales exigences pour un site de plantation de cerapadus sont une exposition au soleil et un sol modérément fertile à l'acidité neutre.

Facteurs défavorables :

• clôtures ou autres barrières qui entravent le passage des flux d'air ;
• niveau élevé de la nappe phréatique – moins de 1 m.

Mais du côté nord, les barrières sont les bienvenues – elles protégeront l'arbre des rafales de vent froid.

Le cerapadus est recommandé pour la plantation à proximité des pommiers. Il les protège de nombreux insectes ravageurs, favorisant ainsi leur croissance et leur développement sains.

Il n'est pas nécessaire de travailler la terre avant la plantation. Tous les engrais nécessaires seront ajoutés directement dans le trou de plantation. Si la terre est très pauvre, il est recommandé de l'enrichir en compost lors du bêchage – un seau par mètre carré.

Les sols acides sont désacidifiés à la chaux éteinte. Appliquer 0,2 à 0,5 kg de chaux éteinte par mètre carré, la dose dépendant du degré d'acidité du sol.

Sélection et préparation d'un plant

N'achetez pas de jeunes plants de cerapadus au marché : on pourrait vous vendre une plante complètement différente. Privilégiez les pépinières ; elles proposent des plants de haute qualité correspondant aux variétés indiquées.

Comment choisir un jeune plant sain :

• jeter les spécimens dont les racines sont endommagées, desséchées, cassées ou malades ;
• privilégier les semis de taille moyenne ;
• les racines doivent être de densité moyenne ;
• branches - entières, saines, sans dommages ;
• Écorce - brun foncé.

Plantation de Cerapadus

Pour les cérapadus auto-stériles, il est essentiel d'acquérir quelques variétés pollinisatrices supplémentaires. Par exemple, la variété populaire « Novella » donne d'excellents résultats en association avec les variétés « Vladimirskaya » et « Zhukovskaya ».

Même les variétés autofertiles ont besoin de pollinisateurs, car, en raison des conditions météorologiques ou d'autres facteurs, elles peuvent devenir partiellement autofertiles, ce qui entraîne l'apparition de nombreuses fleurs vides parmi les fleurs.

Les trous pour les plantations de printemps sont préparés à l'automne. Pour les plantations d'automne, creusez-les 2 à 3 semaines avant la plantation. Si les trous n'ont pas été préparés à l'automne, creusez-les à nouveau au printemps, au moins deux semaines avant la plantation.

Ordre de plantation des Cerapadus :

1. Préparez le système racinaire des jeunes plants en les faisant tremper dans l'eau, ou mieux encore, dans une solution de Kornevin.
2. Préparez des trous de plantation standard de 60x60 cm avec des intervalles de 2,5 à 3 m. La distance entre les rangs (si vous plantez plusieurs arbres) est de 3 à 3,5 m.
3. Préparer le mélange de terre. Mélanger l'humus et la terre végétale extraite du trou dans un rapport de 2:1. Ajouter 100 g d'engrais phosphaté et 100 g d'engrais potassique.
4. Remplissez le trou avec le mélange de terre pour former un monticule. Ne le nivelez pas.
5. Placez le jeune plant dans le trou, en étalant ses racines le long du monticule de terre. Remplissez le trou à moitié de terre.
6. Tassez la terre et versez 10 litres d'eau tiède dans le trou. Une fois l'eau absorbée, remplissez le trou jusqu'en haut et ajoutez 20 à 30 litres d'eau supplémentaires.
7. Une fois l'eau absorbée, saupoudrez le sol de tourbe, de copeaux de bois ou d'un autre paillis.

Soins et culture

Le cerapadus, comme ses ancêtres, exige peu d'entretien. Quelques traitements standards annuels et un apport occasionnel d'eau et de nutriments essentiels suffisent.

Arrosage et fertilisation

Le cerapadus possède des racines robustes qui lui permettent de supporter les déficits hydriques temporaires. Il nécessite un arrosage pendant les deux premières années suivant sa plantation. Par la suite, cet hybride n'a plus besoin d'arrosage artificiel ; les précipitations lui fournissent une humidité suffisante.

L'arrosage des jeunes arbres dépend des conditions météorologiques. La terre ne doit pas se dessécher complètement. Dès qu'elle est sèche sur 2 à 3 cm de profondeur, on arrose le cerapadus. Lorsqu'elle est légèrement sèche, on l'ameublit délicatement.

Le cerapadus est nourri trois fois au cours de la saison :

• au début du printemps, ajouter 1 cuillère à soupe de nitroammophoska par arbre ;
• pendant la floraison, après avoir arrosé et ameubli le sol autour du tronc, ajouter du sulfate de potassium et du superphosphate - 10 g chacun ;
• Après la récolte, on ajoute de la cendre de bois - 400 g par arbre.

On apporte de l'engrais 2 à 3 ans après la plantation. Jusque-là, le jeune arbre reçoit suffisamment de nutriments de la terre placée dans le trou de plantation.

Taille et mise en forme de la couronne

Grâce à la taille de formation, le cerapadus peut devenir soit un arbre standard, soit un arbuste – le choix dépend des caractéristiques de la variété spécifique.

Caractéristiques de la formation du cérapade :

• Pour que la plante ressemble à un buisson, laissez 3 ou 4 pousses vigoureuses et taillez le reste à 0,7-0,8 m.
• Lors de la standardisation, le tronc mesure 0,6 m de haut. La cime est composée de 2 à 3 étages, chacun comportant 3 à 4 branches charpentières.

La taille de la cime est un processus complexe, c'est pourquoi de nombreux jardiniers s'en dispensent, laissant l'arbre pousser librement. Bien entretenu, il produira une récolte abondante même sans taille formelle. Cependant, une bonne hygiène est indispensable.

Lors de la taille sanitaire, les branches suivantes sont supprimées :

• sec;
• malade;
• déformé;
• endommagé par les maladies, le gel, les parasites ;
• épaississement de la cime, et sous forme d'arbuste - la partie aérienne.

Reproduction d'un hybride

Le Cerapadus se multiplie par une méthode simple et éprouvée : à partir de rejets poussant près du tronc. Cet hybride, comme le cerisier, en possède de nombreux.

Comment propager le cerapadus à partir de rejets racinaires :

1. Déterrez la pousse.
2. Transplantez-le dans le trou de plantation préparé.
3. Si le sol est infertile, appliquez de l'engrais.
4. Arrosez la pousse plantée.

La seconde méthode de multiplication du cerapadus consiste en le bouturage. Les plants sont prélevés sur des plantes ayant atteint leur pleine fructification. L'hybride utilisé pour le bouturage doit être âgé d'au moins cinq ans.

Comment propager un hybride par bouturage :

1. Prélevez des boutures à l'extrémité des jeunes pousses. Ces boutures mesurent environ 8 cm de long.
2. Placez les pousses coupées dans un mélange de terreau nutritif et installez-les dans un endroit ombragé.
3. Une fois les boutures enracinées, transplantez-les à leur emplacement définitif.

Protection contre les maladies et les parasites

Cet hybride, doté d'un système immunitaire robuste, tombe rarement malade. Il est encore moins vulnérable aux attaques d'insectes. De tels arbres n'existent pas à l'état sauvage ; les parasites n'apprécient donc pas le goût de ses fruits et de ses feuilles et, après y avoir goûté, ils vont chercher une nourriture plus appétissante.

Mais pour éviter tout problème, l'arbre est pulvérisé :

• Début du printemps. Le Cerapadus est pulvérisé avant l'éclosion des bourgeons. Ce traitement contribue à prévenir les maladies et les attaques de ravageurs. La solution la plus courante et la plus polyvalente est la bouillie bordelaise à 1 %.
• Pendant la saison de croissance. La couronne et le sol en dessous sont traités avec des préparations biologiques, telles que « Planriz », « Boverin », « Aktofit », etc. Aucun traitement supplémentaire contre les infections fongiques n'est nécessaire pour le cerapadus.

Les insectes ne s'intéressent pas à l'hybride lorsqu'ils ont accès à de nombreuses autres proies. S'ils n'ont pas d'autre choix, ils peuvent s'attaquer au cerapadus. Parmi les ravageurs potentiels figurent les charançons, les mineuses, les tordeuses du merisier, les tordeuses de l'aubépine et les pucerons.

Si des parasites apparaissent sur l'hybride, il convient de le traiter avec un insecticide efficace, tel que l'Aktara ou le Karbofos, au moins 20 à 30 jours avant la récolte. Une autre option est le Fitoverm, une préparation biologique à large spectre présentant un faible risque pour l'homme.

Récolte

Les fruits du cérapaud mûrissent avant les premières gelées. La récolte, selon la forme et la hauteur de la plante, se fait au sol ou à l'aide d'un escabeau. Les baies de cet hybride sont petites, ce qui rend la récolte assez laborieuse.

Le cérapaud, sous forme arbustive, grâce à sa croissance rapide, sa simplicité, sa robustesse et son feuillage dense, est idéal pour créer des haies décoratives vivantes.

Le cérapaud n'est pas une plante très répandue parmi nos jardiniers et résidents d'été ; beaucoup ignorent même son existence. Désormais, vous connaissez tous les avantages de cet hybride intéressant et vous pouvez le planter dans votre jardin dès que le moment sera venu.

Foire aux questions