Caractéristiques du feutre cerise Skazka

La cerise Skazka appartient à la variété feuillue et se cultive dans toutes les régions du pays. Polyvalente, elle supporte cependant mal le transport. Ses fruits mûrissent uniformément, ce qui explique une période de fructification relativement courte. Elle se caractérise par une bonne rusticité hivernale et une résistance aux maladies fongiques.

Historique de la sélection

Cette variété a été développée à la station expérimentale d'Extrême-Orient de l'Institut panrusse de recherche sur les cultures. La sélection a débuté en 1986, mais ce n'est qu'en 1999 que la variété Skazka a été inscrite au registre national russe.

Plusieurs sélectionneuses ont participé à son développement : Vera Petrovna Tsarenko et Natalia Albertovna Tsarenko. La variété de cerise Leto, utilisée comme lignée maternelle, et un mélange de pollen de cerises rouges et roses ont servi au croisement.

Description de la culture

C'est une plante de taille moyenne aux caractéristiques de grande qualité. Elle ne supporte absolument pas l'humidité élevée ; les jardiniers doivent donc tenir compte de ce point lors de sa culture.

Buisson

Le cerisier feutré est un arbuste qui atteint une hauteur de 110 à 130 cm. Caractéristiques de l'arbuste :

• couronne - net et ovale ;
• feuillage - modéré;
• teinte d'écorce – initialement brune et pubescente, mais en mûrissant, elle devient grise et squameuse ;
• type de pousses - debout;
• rognons - triple, déviée par les pousses, avec des pointes acérées.

Feuilles

Ce cerisier feutré possède un magnifique feuillage ovale à double denture. Parmi ses autres caractéristiques distinctives, on note :

• la partie hors sol est de couleur vert foncé ;
• pointue au sommet et à la base ;
• type – ondulé;
• surface avant – avec pubescence feutrée ;
• Le revers du limbe présente un petit nombre de poils ;
• dimensions – 4,6-5,0 cm de longueur, 2,2-2,5 cm de largeur ;
• pétioles – raccourcis, longueur variant de 0,7 à 1,0 cm, épaisseur moyenne ;
• couleur du pétiole – vert classique ;
• stipules – pubescentes, linéaires, fortement dentelées, en 2-3 pièces.

Fleur

Pendant la floraison, on peut observer des fleurs de taille moyenne, en forme de soucoupe, composées de cinq pétales imbriqués. Leur couleur est un blanc rosé délicat. Le bouton floral contient jusqu'à 25 étamines courtes et un pistil plus long.

Autres indicateurs :

• le calice est cylindrique, contenant des anthocyanes et pubescent ;
• diamètre de la fleur – 2,3-2,6 cm ;
• ovaire - avec pubescence ;
• sépales - avec de petites dents.

Fruit

Ce conte de fées se caractérise par de grosses baies – leur poids est de 3,2 à 3,8 g. Autres subtilités :

• forme – ronde-ovale, légèrement allongée à maturité technique ;
• la base et le dessus sont ronds ;
• il y a un entonnoir profond près de la tige ;
• la couleur de la peau est d'un bordeaux vif, la teinte de la pulpe cartilagineuse est rouge ;
• juteux – augmenté ;
• les graines sont de petite taille (seulement 5,2 % ou 0,17 g) et ne sont pas séparées de la pulpe ;
• la surface de la peau est brillante et lisse, mais elle présente une légère pilosité ;
• suture abdominale - comme une bande ;
• pâte à papier - compactée ;
• La tige est raccourcie – pas plus de 5 mm –, la séparation est complètement sèche grâce à l’entonnoir profond.

Qualités gustatives

La saveur et l'arôme de cette cerise sont véritablement magiques : ils allient harmonieusement la douceur à une légère acidité. Sa teneur en sucre est d'environ 7,0 à 7,5 % et son acidité de 0,8 à 1,0 %. Sa texture juteuse est assurée par sa faible teneur en matière sèche (12,0 à 12,8 %). La teneur en acide ascorbique pour 100 g de produit est de 24 mg.

Caractéristiques

Ce critère est l'arrière-goût le plus important – il détermine le degré de difficulté ou de facilité de culture d'une plante.

Résistance à la sécheresse, rusticité hivernale

Cette variété est résistante à la fois à la sécheresse et au gel : l’arbuste peut supporter des températures aussi basses que -36 à -40 degrés Celsius. Même en cas de sécheresse prolongée, l’arbre continuera à porter des fruits.

Les cerises poussent facilement dans les régions venteuses car elles résistent à la dessiccation et aux changements brusques de température.

Pollinisation, période de floraison et temps de maturation

Le cerisier Skazka ne peut s'autoféconder ; il est donc nécessaire de planter des pollinisateurs à proximité. Ces derniers doivent fleurir simultanément. Les meilleures variétés sont Alisa, Yubileynaya et Vostochnaya. La pollinisation croisée avec d'autres cerisiers et variétés de cerisiers classiques est strictement interdite.

La floraison commence après le 20 mai et la première récolte peut avoir lieu dès la mi-juillet. La maturation étant simultanée, tous les fruits sont cueillis en même temps. Selon les recommandations du créateur, il est déconseillé de laisser les baies trop longtemps sur l'arbre, car leur texture cartilagineuse se détériore.

Productivité, fructification

Malgré sa petite taille, cet arbuste produit une abondante récolte de baies. Le rendement moyen par arbre est de 9 à 11 kg. La fructification est précoce : les premières baies apparaissent dès la quatrième année sur les arbustes non greffés et dès la deuxième année sur les arbustes greffés. La saison de fructification dure de 16 à 17 ans.

Application de baies

Les fruits noirs sont utilisés de diverses manières : frais, conservés pour l’hiver, et utilisés pour faire des boissons, des compotes, des jus, des liqueurs, des confitures, etc. On produit même du vin à partir de cette variété.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Le feuillage est très résistant, ce qui dissuade les insectes nuisibles de s'attaquer au Skazka. Le seul danger provient des rongeurs en hiver, lorsque la nourriture se fait rare. Parmi les maladies susceptibles d'affecter le Skazka, on peut citer la rhinocérosose et la moniliose.

Avantages et inconvénients

Le principal avantage de cette variété réside dans ses gros fruits juteux et sucrés. Cependant, elle présente d'autres qualités intéressantes pour les jardiniers :

Cette variété présente un minimum d'inconvénients : sensibilité à la moniliose et à la maladie des poches, et fruits plus petits en cas de récolte excessive.

Fonctionnalités d'atterrissage

La procédure est standard ; il vous suffit de tenir compte de quelques points concernant les exigences variétales :

• Quartier. Évitez de planter près des poiriers et des pommiers. Il est préférable de planter des vignes, des sorbiers et des aubépines à proximité.
• Lieu. Cette plante a besoin de beaucoup de soleil ; c’est la seule façon pour ses baies d’être sucrées. Il est donc strictement interdit de la planter près des bâtiments ou des grands arbres.
• Période de plantation. Les jeunes plants s'adaptent facilement et se fortifient aussi bien au printemps qu'à l'automne. Il est conseillé de les planter au début du printemps ou dans un délai de 1 à 1,5 mois avant les premières gelées.
• Schème. Il est conseillé de respecter une distance minimale de 2,5 à 3 mètres entre les plants, car le système racinaire de cet arbuste est vigoureux et développé. La profondeur et le diamètre du trou de plantation dépendent de la taille du système racinaire du jeune plant.

Soins ultérieurs de la culture

Fairytale est facile à cultiver, donc même un débutant peut s'en occuper. Voici quelques points à retenir :

• Garniture. Cette variété n'est pas particulièrement exigeante en matière de fertilité, il suffit donc d'appliquer de l'engrais deux fois par an :
  • immédiatement après la fin de la période de floraison, utilisez 4 à 5 kg de compost (humus, fumier décomposé), 20 à 25 g de sulfate de potassium et 60 à 70 g de superphosphate pour un arbuste ;
  • Avant l'hivernage, fertilisez avec du potassium et du phosphore.
• Arrosage. Ces opérations ne sont effectuées que lorsque la couche de sol située jusqu'à 10 cm de profondeur est sèche. Il ne faut pas trop arroser le sol.
• Garniture. Rajeunissez l'arbuste environ tous les cinq ans et effectuez une taille d'entretien deux fois par an. L'arbuste ne nécessite aucune mise en forme, ce qui réduit considérablement les coûts de main-d'œuvre.

Maladies et ravageurs, méthodes de lutte et de prévention

Parmi les maladies les plus fréquentes, on trouve les suivantes :

• Moniliose. Les signes incluent le flétrissement des feuilles et des fleurs, ainsi que le dessèchement des pousses. Le traitement consiste à appliquer du Fundazol à une concentration de 1 %. Veillez à couper toutes les parties atteintes et à les brûler loin du jardin afin d'éviter la propagation de l'infection.
  N'oubliez pas de traiter les zones de coupe avec du goudron de jardin ou de les saupoudrer de cendres de bois concassées. Par mesure préventive, et surtout pour cette variété, évitez de trop serrer l'arbre, car c'est la principale cause de la moniliose.
  
• Maladie des poches. Cette affection se manifeste par l'absence de graines dans les baies, qui prennent une forme différente, ressemblant à des sacs pendants. Différents fongicides systémiques sont utilisés pour le traitement. Comme dans le cas précédent, toutes les zones atteintes sont éliminées.
  Pour prévenir la maladie des poches, plantez les arbustes dans des zones ensoleillées où la nappe phréatique se situe à au moins 3 mètres de profondeur (afin d'éviter que les racines ne soient constamment gorgées d'eau). Au printemps, traitez la partie aérienne et le tronc avec des produits à base de cuivre ou du sulfate de cuivre classique à une concentration de 1 à 3 %.
  

Les insectes nuisibles n'attaquent pas les arbustes, mais il est nécessaire de protéger l'écorce des rongeurs. Pour ce faire, enveloppez le tronc de toile de jute ou d'un autre matériau lors de la préparation hivernale. Installez également un grillage à mailles fines. Placez du poison sous l'arbuste pour éloigner les souris.

Reproduction de feutrine cerise

Le cerisier feutré peut être multiplié de différentes manières : par bouturage vert et ligneux, par drageonnage et par noyau. Cette dernière méthode est déconseillée, car la production d’un jeune plant prend plusieurs années.

Avis

Le cerisier Skazka est une variété facile à cultiver, caractérisée par sa rusticité et sa grande résistance au gel. Sa floraison est abondante et rapide, et ses branches poussent vigoureusement, sans qu'il soit nécessaire de le tailler. Une fois planté, un entretien courant suffit pour récolter une généreuse quantité de grosses cerises sucrées.

Foire aux questions