La cerise Shchedraya est une variété de steppe très productive, idéale pour les desserts. Facile à cultiver et délicieuse, elle ravira les jardiniers grâce à ses récoltes régulières pendant de nombreuses années.
Historique de la sélection
La cerise Shchedraya ou Maksimovskaya a été développée grâce aux travaux des sélectionneurs de Sverdlovsk. Différentes variétés de cerises, dont la variété Ideal, ont été utilisées pour la sélection de cette nouvelle variété.
La variété Shchedraya a été créée en 1959, mais n'a été inscrite au registre national qu'en 1985. Elle est cultivée en Sibérie occidentale. Elle s'est ensuite répandue dans toute la Russie, ainsi qu'en Biélorussie, dans les pays baltes et en Ukraine.
À quoi ressemble un arbre ?
Le cerisier Shchedraya est une variété arbustive. De petite taille, il atteint une hauteur maximale de 2 mètres. Sa cime est large et dressée, avec des branches orientées vers le haut. Ses pousses sont fines et brun foncé. Son écorce est craquelée et brune.
Les branches portent un feuillage moyen. Les feuilles sont allongées, luisantes et d'un vert foncé. Les folioles sont obovales, à pointe aiguë. Les fleurs, de taille moyenne, sont blanches et groupées par 3 ou 4.
Fruit
Les fruits sont attrayants, brillants et de taille moyenne (environ 17 à 18 mm de diamètre). Ils sont ronds, légèrement aplatis sur les côtés. Leur poids moyen est de 3,2 g, avec un poids maximal de 5 g. Leur couleur est rouge foncé.
La chair est juteuse et assez ferme. Le noyau est rond et pèse 0,27 g. La séparation de la pulpe est modérée. Le fruit est sec.
Qualités gustatives
Les fruits sont parfaits à déguster, légèrement acidulés et aromatiques. Frais, ils obtiennent une note de dégustation de 4,4.
Composition des fruits de la variété Shchedraya :
- sucre - 6,7 % ;
- acides de fruits - 1,5 % ;
- acide ascorbique - 13,2 mg/100 g ;
- vitamine P - 318,2 mg/100 g.
Caractéristiques de la variété
La variété Shchedraya possède de assez bonnes caractéristiques agronomiques, ce qui lui permet d'être cultivée sans difficultés particulières dans diverses régions de Russie.
Caractéristiques:
- Productivité — 13-17 kg.
- Durée de vie d'un arbre — 30 ans et plus.
- Résistance à la sécheresse - bien.
- résistance au gel — élevé, jusqu'à -45 °C.
- Autofertilité — Partielle. 7 à 20 % des ovaires se forment indépendamment. Pour augmenter le rendement, cette variété nécessite des pollinisateurs. La distance maximale est de 40 m.
- Période de floraison. Les fleurs apparaissent à la fin du printemps ou au début de l'été.
- Périodes de maturation. Leur maturité dépend de la région de culture. Dans les régions centrales, elle a lieu en août-septembre. Les fruits mûrissent progressivement, et non tous en même temps.
- Application. Les fruits sont consommés frais et transformés en jus, confitures, vins et conserves.
- résistance aux maladies Très élevée. Cette variété est presque immunisée contre le clasterosporium.
Cette variété tolère bien l'air sec et les températures élevées. Cependant, elle est très résistante au froid, pouvant survivre à des températures aussi basses que -40 °C.
Le bois et les bourgeons sont résistants aux basses températures. Les principaux dangers pour le cerisier Shchedraya sont les vents froids violents et le gel sur le collet.
Avantages et inconvénients
Avant de planter le cerisier Shchedraya dans votre jardin ou votre maison de vacances, il est utile de vous familiariser avec tous ses avantages. Il est également important de connaître tous ses inconvénients afin de déterminer s'il convient à vos besoins.
Atterrissage
La durée de vie complète de l'arbre, y compris sa croissance, son développement et la qualité de sa fructification, dépend d'une plantation appropriée. Il est important de choisir un bon emplacement et des plants de qualité, ainsi que de suivre scrupuleusement les instructions de plantation.
- ✓ Vérifiez que le système racinaire ne présente ni pourriture ni dommages mécaniques.
- ✓ Assurez-vous que le jeune plant possède au moins 3 branches bien développées.
- × Planter dans les plaines où l'air froid et l'eau s'accumulent, ce qui entraîne le gel et le pourrissement des racines.
- × Utiliser du fumier frais lors de la plantation peut brûler les racines des jeunes plants.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- Achat de plants. Pour la plantation, choisissez des plants d'un ou deux ans, sans défauts ni dommages, et dont les racines sont bien développées. Les plants achetés à l'automne peuvent être enterrés directement au jardin pour l'hiver. Placez-les dans des tranchées de 30 cm de profondeur, en ne laissant que 10 à 15 cm au-dessus de la surface.
- Horaires de débarquement. Le meilleur moment est le début du printemps. Le moment idéal est avril, lorsque les cerisiers sont plantés avant l'éclosion des bourgeons.
- Site d'atterrissage. L'emplacement doit être bien éclairé, de préférence au sud ou au sud-ouest du jardin. Les zones basses, marécageuses et venteuses sont déconseillées.
- Quartier. Évitez les pommiers à proximité. Les cerisiers, les sorbiers et les vignes sont considérés comme de bons voisins. Le sureau, planté à proximité, protégera l'arbre des pucerons. La distance recommandée est d'au moins 5 mètres pour les grands arbres et de 2 à 3 mètres pour les petits arbres.
- Sol. L'option optimale est un sol limoneux sableux sec.
- Préparation du sol. À l'automne, on bêche la zone et on y incorpore de la chaux (pour la désoxydation). Pour chaque mètre carré de sol, on ajoute 10 litres de fumier dilué, 50 g de sulfate de potassium et 100 g de superphosphate.
- Préparation de la fosse. Il est préparé 2 à 3 semaines avant la plantation. Ses dimensions sont de 40 x 40 cm et sa profondeur d'environ 50 cm. La moitié du trou est remplie de compost enrichi d'engrais minéraux.
- Atterrissage La procédure est standard. Ensuite, l'arbre est arrosé et la zone autour du tronc est paillée avec de la tourbe, de la sciure de bois et de l'écorce.
- ✓ Veillez à maintenir une distance d'au moins 3 mètres entre les arbres afin de garantir un éclairage et une ventilation adéquats.
- ✓ Ne paillez que lorsque le sol s'est réchauffé à +10°C.
Soins
Le cerisier Shchedraya n'est pas une variété exigeante, mais pour atteindre les rendements que son nom suggère, il nécessite quelques soins. L'arbre a besoin d'être arrosé, fertilisé, taillé, élagué et traité préventivement par pulvérisation.
- Arrosage. Malgré leur tolérance à la sécheresse, le stress hydrique est déconseillé. Les jeunes arbres sont arrosés fréquemment, dès que la terre commence à sécher. L'apport d'eau recommandé est de 20 litres pour un jeune arbre et de 30 à 40 litres pour un arbre adulte. Les arbres plus grands sont arrosés trois fois par saison : après la floraison, à la maturation des fruits et avant l'hivernage.
- Engrais. On commence à fertiliser le sol la troisième année après la plantation. Au printemps, dès la fonte des neiges, on apporte de l'azote, et à l'automne, du superphosphate ou du sulfate de potassium. On ajoute de la matière organique tous les deux ans. Le chaulage est effectué tous les cinq ans.
- Garniture. Cet arbre nécessite une taille de formation et d'entretien, effectuée au début du printemps après le débourrement. La cime d'un arbre de 5 ans, une fois formée, doit compter environ 10 à 15 branches charpentières. La taille ultérieure sert uniquement à éclaircir le feuillage. Les pousses d'un an ne sont pas taillées.
- Préparation de l'arbre pour l'hiver. On ne prépare les cerisiers pour l'hiver qu'après la chute complète des feuilles. On bêche ensuite soigneusement la zone autour du tronc, on arrose abondamment pour reconstituer l'humidité du sol, puis on le paille avec une épaisse couche de tourbe, de sciure et de paille. Dans les régions aux hivers rigoureux, on couvre les cerisiers nains de toile non tissée après avoir courbé leurs branches.
- • Pour augmenter le rendement, appliquez une fertilisation foliaire avec une solution d'urée (50 g pour 10 l d'eau) au début de la floraison.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour humidifier uniformément le sol sans gaspiller d’eau.
- × Ne taillez pas pendant les périodes de forte montée de sève, car cela pourrait affaiblir l'arbre.
- × Évitez de supprimer plus d'un tiers de la cime en une seule saison afin de ne pas stresser l'arbre.
Maladies et ravageurs
Le cerisier Shchedraya possède une excellente résistance aux maladies fongiques, mais peut être affecté, dans des conditions défavorables, par des infections fongiques telles que la moniliose ou la coccomycose. Parmi les ravageurs, les plus dangereux sont les pucerons du cerisier et les tenthrèdes. Les problèmes surviennent le plus souvent par temps froid et humide.
Il est recommandé de ramasser et de brûler les feuilles atteintes. Avant la floraison, traitez l'arbre avec de l'oxychlorure de cuivre et après la récolte, avec de la bouillie bordelaise à 1 %. Pulvérisez non seulement la plante, mais aussi le sol. Les cerisiers doivent également être traités avec des insecticides selon le calendrier prescrit pour les arbres fruitiers.
Avis
La cerise Shchedraya était très appréciée à l'époque soviétique, et ce à juste titre. Cette variété savoureuse et productive était largement cultivée dans les vergers des fermes collectives et les jardins privés. Aujourd'hui encore, malgré la multitude de variétés concurrentes et de nouvelles variétés intéressantes, la Shchedraya reste populaire ; on la cultive dans les résidences secondaires et elle est également idéale pour la culture commerciale.