Comment bien nourrir les cerisiers : instructions détaillées

La fertilisation des cerisiers est essentielle à leur entretien général pour accroître leur rendement et les protéger des maladies. Les engrais aident les arbres fruitiers à mieux résister au froid hivernal. Les nutriments sont apportés au printemps, en été et en automne.

Pourquoi faut-il fertiliser son cerisier ?

Le rendement dépend directement de la composition du sol et de son taux d'humidité à tous les stades de la croissance du cerisier, y compris en automne (les engrais influent sur le nombre de bourgeons printaniers et sur la résistance au gel de l'arbre). Pourquoi la fertilisation est-elle nécessaire ?

• assurer la croissance et le développement ;
• renforcer le système immunitaire de la plante contre les maladies ;
• augmenter les rendements agricoles ;
• améliorer le goût des fruits ;
• augmentation de la taille des baies ;
• Saturation de la couleur des fruits.

Quand appliquer l'engrais ?

Les cerisiers nécessitent une fertilisation en toutes saisons, sauf en hiver, mais la quantité et le type d'éléments nutritifs apportés sont des facteurs importants. Par exemple, un jeune plant a besoin d'une dose d'engrais plus faible. Il est donc essentiel de savoir précisément quand fertiliser.

Au printemps

La fertilisation printanière empêche les arbres fruitiers de tomber malades et les protège des effets néfastes des changements brusques de température.

Quelles que soient les conditions climatiques, les engrais sont appliqués au début du printemps (la température de l'air doit être d'au moins +5 °C), lorsque la neige a complètement fondu et que l'arbre montre des signes de montée de sève.

Il s'agit d'un processus important au cours duquel le système racinaire expulse la sève, la dirige vers le collet, puis la laisse retourner à son point de départ (à l'instar du système circulatoire). Ce réveil de la plante après son hibernation permet la distribution des nutriments dans tout l'arbre.

Il existe 3 façons de déterminer le début de la montée de sève :

1. Utilisez un couteau pour couper une fine branche et retirez l'écorce. Si la plante est encore en dormance, l'écorce sera difficile à enlever.
2. Observez la couleur de l'écorce : lorsque le liquide se déplace, elle prend des teintes chaudes (en hiver, l'écorce a une tonalité froide).
3. Palpez les zones où les bourgeons se forment – ​​elles doivent gonfler.

Quoi et comment nourrir :

1. Appliquez de l'engrais azoté pour la première fois (100-120 g). Répartissez-le à sec autour du tronc, travaillez le sol jusqu'à une profondeur de 10 cm et humidifiez légèrement le sol.
2. Effectuez les trois prochains apports d'engrais entre le 20 avril et le 30 mai. Utilisez à nouveau de l'azote. Pour ce faire, diluez 25 g de produit dans 10 litres d'eau et arrosez la zone autour du tronc de l'arbre.
3. En avril, traitez le collet avec un fongicide (le dosage est indiqué sur l'emballage du produit). Vous pouvez utiliser un mélange contenant 0,05 % de sulfate de zinc, 0,005 % d'acide borique et 0,5 % de manganèse et d'urée.

Dès le début de la floraison, appliquez du superphosphate (350 g) ou du sulfate de potassium (200 g) au pied des plants. Ceci est particulièrement important dans le Sud, car les cerises y mûrissent très tôt.

En été

De nombreux jardiniers négligent la fertilisation estivale, croyant à tort que l'arbre n'en a plus besoin. Or, après la floraison et la fructification, la plante perd de sa vigueur, s'affaiblit et a besoin de nutriments. Sans fertilisation, elle produira peu de fruits l'année suivante.

Règles et calendrier d'application des engrais en été :

• Le premier apport d'engrais se fait immédiatement après la maturation des fruits. Pour ce faire, creusez des trous d'une profondeur maximale de 20 cm autour du tronc, remplissez-les de compost ou de fumier bien décomposé, recouvrez de terre et humidifiez.
• Après 1 à 2 semaines, appliquez un engrais azoté par voie foliaire. Répétez l'application 2 à 3 fois à partir de la mi-juillet.
• Au moment de la récolte, l'arbre a besoin de minéraux : potassium, calcium et phosphore.
• Après 2 à 3 semaines, ajoutez de la molène (8 parts), du fumier de poulet (1 part) à 20 parts d'eau.

En automne

À l'automne, les bourgeons commencent à se développer et donneront des fruits au printemps. Avant de fertiliser, bêchez soigneusement autour du tronc et appliquez les engrais suivants (à sec uniquement) :

• 70-80 g de préparations de potassium, 170-200 g de phosphore ;
• matière organique – fumier décomposé – 7 kg par m² ;
• cendres de poêle – 230-250 g par m²;
• sulfate ferreux ou autre préparation à base de fer (nécessaire pour protéger la plante contre les infections fongiques).

Recommandations pour l'alimentation en automne :

• N’appliquez pas d’engrais avant la mi-octobre (pour les régions centrales). Sinon, la croissance des pousses sera stimulée, ce qui risque d’entraîner un gel pendant la dormance hivernale.
• La température de l'air ne doit pas être inférieure à +6 °C.
• Avant les premières gelées, veillez à envelopper l'arbre et ses racines avec un tissu non tissé. Cela empêchera l'engrais de geler et de réduire son efficacité.

Types d'engrais et dosage

Le type d'engrais est choisi en fonction de la carence du sol en une substance particulière, comme l'indiquent les signes présents sur l'arbre. Vous pouvez donc déterminer vous-même l'engrais à utiliser.

Comment se manifeste une carence en minéraux :

• Phosphore. Les feuilles perdent leurs couleurs éclatantes, les fruits tombent avant d'avoir eu le temps de mûrir et les branches ne portent pas assez de bourgeons.
• Magnésium. Les feuilles prennent une bordure brune et la cime s'affaisse. L'arbre cesse de produire de nouvelles pousses et de nouvelles feuilles.
• Potassium. Les fruits sont ridés et sans goût. Les feuilles jaunissent, se couvrent de taches rouges (brûlées) et rapetissent.
• Calcium. Les cerisiers sont sujets à la courbure des pousses, au recourbement et à l'apparition de taches sur les feuilles, et on observe un ralentissement de leur croissance et de leur développement.
• Azote. Les premiers signes de la maladie apparaissent au début du printemps : des pousses fines et molles et une ramification basse. Plus tard, le feuillage jaunit.

Il est strictement interdit de dépasser la dose des médicaments indiquée dans la notice – cela entraîne une brûlure et une hyperminéralisation (surdosage), avec des conséquences désagréables.

Superphosphate

Cet engrais minéral a de multiples effets sur les plantes. Son principe actif est le phosphore, tandis que ses autres composants sont le soufre, le magnésium et le calcium.

L'utilisation régulière de cette préparation contribue à accélérer les processus métaboliques, à augmenter les rendements, à améliorer la qualité des baies et à accélérer la formation des bourgeons et des ovaires.

Il existe deux types de superphosphate :

• Ordinaire. Disponible sous forme de granulés et de poudre. À l'automne, appliquer l'engrais sec autour du tronc sur une profondeur d'au moins 15 cm. En mai et juin, il est conseillé d'arroser avec une solution (500 à 600 g par mètre carré).
• Double. Teneur élevée en phosphore (50 %). En plus des nutriments essentiels (magnésium, calcium et potassium), il contient également des phosphates de fer et d'aluminium. Appliquer 300 g par mètre carré au printemps et à l'automne.

Si le sol est très appauvri, la dose peut être augmentée.

Engrais potassiques

Le potassium se trouve principalement dans les sols argileux et limoneux (jusqu'à 3 %) ; les autres sols en contiennent très peu, d'où l'importance d'un apport supplémentaire. Une carence entraîne un retard de croissance des pousses et des bourgeons, le flétrissement et l'affaiblissement de l'arbre, le rendant vulnérable au gel et à la sécheresse.

Types d'engrais pour les cerisiers :

• Sel de potassium. La teneur en principe actif atteint 40 %. Les petits cristaux présentent une teinte rose sale. Ce produit, très concentré car composé de sylvinite et de chlorure de potassium, s'applique au sol en petites doses : 15 g par mètre carré.
• Sulfate de potassium et de magnésium. Contient du potassium (29 %) et du magnésium (9 %). C'est une substance solide, gris-rosée, qui se dissout rapidement dans l'eau. Fertiliser en automne et au printemps. 8 à 10 g par mètre carré sont nécessaires. Si besoin, la dose peut être doublée.
• Poussière de ciment. Contient 36 % de potassium. Ce mélange en poudre se dissout facilement dans l'eau, pénètre rapidement dans les fibres végétales et neutralise l'acidité du sol. La dose recommandée pour 1 mètre carré est de 150 à 300 g.
• Ammophoska. Il est composé de 30 % de potassium, 5 % d'azote et 25 % de phosphore. Il faut compter entre 25 et 35 g par mètre carré.
• Nitrate de potassium. Contient la plus forte concentration en principes actifs (50 %) et est enrichi en azote (13 %). Se présente sous forme de cristaux jaunâtres. 20 à 25 g sont utilisés par mètre carré.

Cendre

La cendre de bois est très appréciée des jardiniers car elle contient du potassium, du calcium, du magnésium et du sodium sous forme de silicates, de sulfates, de chlorures, d'orthophosphates et de carbonates. Elle peut être utilisée toute l'année à l'état sec. Il faut compter un kilogramme de cendre par mètre carré.

Urée

On l'appelle aussi urée. C'est un granulé blanc, inodore et soluble dans l'eau. Il ne laisse aucun résidu. Il est considéré comme un engrais azoté, car il contient 49 % d'azote.

En raison de la forte concentration de cet élément, il est nécessaire de respecter scrupuleusement les proportions : ne pas appliquer plus de 60 à 70 g par m². La meilleure période pour la fertilisation à l’urée est mars-avril (pendant la formation de la biomasse verte).

Il est déconseillé de fertiliser avec de l'urée à l'automne (sauf dans les sols très appauvris). La décomposition par les micro-organismes du sol libère de l'ammonium, et les principes actifs de l'urée pénètrent profondément dans le sol sans s'attarder sur le système racinaire.

nitrate d'ammonium

Cette substance contient 35 % d'azote. Elle est principalement utilisée pour favoriser la croissance du feuillage et accélérer la fructification. Le nitrate d'ammonium est de couleur jaune clair et se présente sous forme de granulés à grains moyens.

Remarque : La pulvérisation est déconseillée car elle risque de brûler les feuilles fragiles. 1 kg de produit est nécessaire par mètre carré.

Compost

C'est l'engrais organique le plus populaire pour les cultures fruitières et les petits fruits, car il contient de grandes quantités de phosphore, d'azote, de potassium et d'autres minéraux. Cet engrais est entièrement gratuit pour les jardiniers (le compost est fabriqué à partir de tontes de gazon, de feuilles mortes, de déchets alimentaires, etc.).

Le compostage détruit les micro-organismes nuisibles, de sorte que l'engrais n'apporte au sol que des nutriments bénéfiques. Il faut environ 40 kg de compost par mètre carré.

Il est interdit de nourrir l'arbre avec du compost liquide ou du fumier frais, car ils contiennent encore des agents pathogènes qui rendent l'arbre sensible aux maladies.

Dolomie

La farine de dolomite est obtenue par broyage de minéraux carbonatés, ce qui entraîne la formation de cristaux de différentes teintes : blanc, gris, brun.

La dolomite, composée de potassium et de magnésium, remplit la même fonction que la chaux — elle alcalinise le sol — mais sans l'agresser (elle n'en modifie pas la composition). Elle s'applique à sec à raison de 70 à 80 g par mètre carré.

Citron vert

Ce produit est nécessaire pour corriger l'acidité excessive. Le dosage dépend du pH du sol, mais en moyenne, il faut compter 150 à 300 grammes de poudre par mètre carré.

Vous pouvez vous-même identifier une forte acidité en observant les plantes qui y poussent. Il s'agit notamment des boutons d'or, de la prêle, de l'oseille, du trèfle, de la moutarde et d'autres herbes qui préfèrent un milieu acide.

Engrais minéraux

Les cerisiers ont besoin de minéraux, que l'on trouve dans divers engrais. Toutefois, pour faciliter le travail du jardinier, il est possible d'acheter un engrais prêt à l'emploi dans une jardinerie spécialisée. Les produits suivants sont recommandés pour ce fruit :

• ROSLA. Ce produit contient du fumier de poulet (source d'azote), du magnésium, du phosphore, du potassium et du soufre. Il est destiné aux traitements de printemps et d'été des cerisiers. Lors de la plantation d'un jeune plant, appliquer 200 à 300 grammes de produit par mètre carré. Pour la fertilisation des années suivantes, 150 grammes suffisent.
• Nutrivant Plus. Il est utilisé pour la fertilisation racinaire et foliaire des arbres. La dose recommandée de solution nutritive est de 400 à 600 g pour 10 litres d'eau.
• Mivena. Conçu exclusivement pour les cultures fruitières et les petits fruits, ce produit contient divers minéraux et normalise le pH du sol. Il s'utilise une seule fois par saison. La dose recommandée pour 1 mètre carré est de 160 à 170 g.

Comment appliquer correctement les engrais ?

La fertilisation des cerisiers s'effectue de trois manières : par pulvérisation du feuillage, par arrosage et par incorporation à sec de granulés dans un sol humide. La première méthode sert à prévenir, protéger et contrôler les insectes ravageurs ; la seconde est essentielle en été ; et la troisième, au printemps et en automne.

fertilisation foliaire

Cette méthode consiste à traiter l'arbre (écorce, branches et feuilles) avec une préparation. Elle augmente le rendement, accélère les processus métaboliques de la plante et améliore la qualité des fruits.

Cela se produit en raison de la compensation du manque de nutriments, qui sont apportés à la couronne par le système racinaire en quantités insuffisantes.

Règles de fertilisation foliaire :

• La pulvérisation est effectuée en l'absence de vent et de pluie ;
• Il est préférable d'effectuer cette opération le soir ou tôt le matin (vers 4 ou 5 heures), car les rayons brûlants du soleil pendant la journée peuvent brûler la plante ;
• La plage de température optimale est de +20 à +25 °C ;
• Il est nécessaire de respecter scrupuleusement la posologie des médicaments indiquée dans la notice.

Engrais à la racine

Les composants organiques et les préparations minérales sont appliqués aux racines sous forme sèche ou liquide. La fertilisation racinaire sature l'arbre et le sol en éléments nutritifs, renforce son système immunitaire et augmente l'absorption du potassium de 15 %, du phosphore de 13 % et de l'azote de 15 %.

Particularités :

• Lors de l'application d'engrais secs, il faut d'abord ameublir le sol, faire des trous de 5 à 10 cm de profondeur, ajouter des granulés, recouvrir de terre et arroser (il est acceptable de fertiliser avant la pluie) ;
• Le mélange liquide est introduit directement sous l'arbre sans creuser, car lors du mélange des composants, les granules sont déjà dissous et pénètrent donc rapidement jusqu'au système racinaire.

Vous pouvez également apprendre comment nourrir les cerisiers dans la vidéo suivante :

Caractéristiques de l'entretien d'un cerisier

Pour garantir la bonne croissance et la bonne production de fruits de votre cerisier, vous devez également respecter d'autres règles d'entretien de base.

Arrosage :

• Il est particulièrement important d'humidifier le sol pendant la période de croissance active des fruits (mai) et lors de la maturation des baies (juin). L'arrosage est essentiel par temps chaud, afin d'éviter le dessèchement des branches et des racines, et en automne avant les gelées, pour faciliter la survie de la plante durant l'hiver.
• L'hydratation est effectuée une fois par semaine.
• L’arrosage doit être abondant, car le système racinaire s’enfonce dans des couches profondes du sol (jusqu’à 40 cm).
• Avant l'intervention, il est nécessaire de réaliser une rainure circulaire dans laquelle le liquide sera injecté.
• La quantité d'arrosage est réduite deux fois par saison : lorsque les fruits mûrissent (la peau se fissure) et à partir de la fin août (de nouvelles pousses commencent à pousser, ce qui réduit la résistance au froid hivernal).
• Pour chaque arbre adulte, arrosez avec 10 à 40 litres d'eau, selon les conditions météorologiques. Cela prévient les fissures dans le sol (signe de dessèchement) et l'engorgement (qui peut entraîner des maladies fongiques).
• Les jeunes plants doivent être arrosés quotidiennement – ​​2 à 3 litres de liquide par plante.

Élagage et mise en forme des arbres :

• Pour empêcher les branches de s'étirer vers le haut, la taille s'effectue au printemps, mais avant la montée de sève.
• Le temps devrait être chaud et ensoleillé.
• Niveau de taille : jusqu'à 70 cm.
• Les branches sont supprimées de sorte que le tronc central soit 15 à 20 cm plus haut qu'elles.
• Les branches squelettiques sont raccourcies d'un tiers et strictement jusqu'au bourgeon, de l'extérieur.
• Le premier niveau ne doit pas contenir plus de 3 ou 4 branches, le deuxième moins, etc.
• Si les branches ne participent pas à la formation de la cime, elles sont coupées à 30-35 cm.
• Les zones coupées sont traitées avec du goudron de jardin.

Conseils utiles

Suivez les conseils de jardiniers expérimentés et de spécialistes pour fertiliser correctement vos cerisiers :

• Plantez les jeunes arbres à l'automne ou au printemps, en ajoutant de l'engrais à cette occasion. Au moins trois semaines avant la plantation, creusez des trous et incorporez-y de l'humus, du compost ou du fumier ; un seau suffit.
  Lors de la plantation, incorporez 80 g de potassium et 150 g de superphosphate au trou de plantation. Apportez 200 g de cendres de bois mélangées à la terre à la surface du sol autour du tronc.
• Fertilisez les plantes adultes de manière classique.
• Répartir uniformément les granulés secs ou le mélange liquide autour du tronc de l'arbre.
• La surface d'application de l'engrais dépend de l'âge de l'arbre et de la largeur de sa cime ; plus l'arbre est âgé et ramifié, plus le cercle à tracer est grand.
• Fertilisez les jeunes plants uniquement au moment de la plantation. Le prochain apport d'éléments nutritifs devra avoir lieu dans deux ans (si le sol est très pauvre, il peut être effectué la saison suivante).
• Jusqu'à l'âge de 5 ans, ajouter des stimulants de croissance en plus grandes quantités.

N'oubliez pas d'ameublir la terre, car les cerisiers apprécient l'aération, surtout avant la fertilisation. Enlevez les mauvaises herbes près du tronc et surveillez les feuilles pour détecter tout changement pouvant indiquer une maladie ou la présence de parasites. En suivant ces quelques règles simples, vous obtiendrez une récolte abondante.

Foire aux questions