Le cerisier Yenikeeva Pamyati possède de nombreuses caractéristiques uniques. Même les jardiniers débutants peuvent facilement cultiver cette plante peu exigeante. Elle demande un minimum d'entretien et offre une récolte abondante de baies délicieuses, juteuses et de grande taille.
Historique de la sélection et région d'élevage
Cette variété a été créée par des scientifiques de l'Institut d'horticulture de l'Université scientifique d'État de Moscou. Les sélectionneurs ont croisé la cerise Joukovskaïa et la cerise Korinka. En 1995, elle a été soumise à des essais nationaux. Parmi les scientifiques ayant développé cette variété, on compte Kh.K. Yenikeev, A.M. Mikheev, S.N. Satarova, V.S. Simonov et A.I. Evstratov.
L'apparition du cerisier de la mémoire de Yenikeev
Les cerises ne sont pas seulement une source de fruits, mais aussi un élément décoratif au jardin. Vous trouverez ci-dessous une description de l'aspect de ce fruit.
Arbre
La plante est de taille moyenne, atteignant 3 à 3,5 m de hauteur. Autres caractéristiques :
- La couronne est de densité moyenne et de forme sphérique.
- Le tronc et les branches sont recouverts d'une écorce gris foncé.
- Avec l'âge, l'écorce brunit et se couvre de microfissures.
Structure des feuilles
Le feuillage est vert foncé. Autres caractéristiques des feuilles :
- Atteint de grandes tailles.
- Elle a une forme obovale avec une pointe effilée.
- Elle présente une surface extérieure mate et se caractérise par un bord à double dentelure.
- Les feuilles sont repliées le long de la nervure centrale.
À quoi ressemblent les fleurs ?
Les fleurs se distinguent par leurs pétales blancs, lâches, légèrement ondulés et largement ovales. La corolle est petite et plate, le pistil est court et les étamines sont généralement nombreuses.
Fruits et saveur
Les grosses cerises ont une forme large et en cœur et sont recouvertes d'une peau fine et rouge foncé. Autres caractéristiques des baies :
- Le poids moyen d'un fruit est de 4,7 à 5 g.
- La chair rouge foncé est assez juteuse et a une consistance moyennement dense.
- Leur saveur, à la fois sucrée et acidulée, rappelle celle d'un dessert. Dans les régions du sud, elle peut être plus sucrée.
- Ils sont polyvalents et peuvent être utilisés frais, transformés en confitures, conserves, liqueurs, vins, jus, gelées, produits congelés et séchés.
- 100 g contiennent 52 kcal d'énergie, 13 mg de vitamine C, 10 % de sucres, 16,3 % de matière sèche et 1,4 % d'acides.
- La note de dégustation est de 4,8 points sur 5 possibles.
Caractéristiques de la variété
Cette culture présente de nombreuses caractéristiques. Il est important de les étudier afin d'éviter d'éventuels problèmes ultérieurs. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques de la variété Yenikeeva Pamyati.
résistance au gel de la variété
Sa rusticité hivernale est considérée comme moyenne, mais suffisante pour une culture réussie en Russie centrale et même dans des régions plus froides comme l'Ukraine et le Bélarus. L'arbre présente une bonne tolérance aux températures négatives.
Dans certains cas, une protection hivernale peut s'avérer nécessaire, mais elle ne concerne que les jeunes plants. La culture de cette variété, même protégée, est déconseillée dans les régions septentrionales de la Russie.
Autofertilité et besoin de pollinisateurs
Cette plante est autofertile ; la pollinisation par les insectes ou d’autres arbres n’est donc pas nécessaire à la formation des fruits. Dans ce cas, le rendement peut être légèrement inférieur. Pour optimiser la récolte, il est conseillé de planter un ou deux cerisiers à proximité afin de favoriser la pollinisation croisée.
Maturation et fructification
La fructification débute la quatrième année après la plantation, mais le rendement maximal est atteint après cinq ans. Grâce à cette précocité, les fruits peuvent être récoltés dès la fin juin ou le début juillet, leur maturation étant simultanée.
Productivité
Elle se distingue par son rendement élevé, atteignant 46,4 quintaux par hectare. En moyenne, un arbre produit de 10 à 15 kg de cerises par saison.
Résistance aux ravageurs et aux maladies
La résistance à la coccomycose est élevée. Cette variété est également résistante à d'autres maladies. Les insectes attaquent rarement la culture, surtout si son état est surveillé de près.
régions en croissance
En 2001, la cerise Yenikeeva Memory a été approuvée pour une utilisation dans plusieurs domaines, notamment :
- Smolensk;
- Bryansk;
- Vladimirskaya;
- Moscou;
- Tula;
- Ivanovskaya;
- Kalouga;
- Ryazan.
Cette variété est adaptée à la culture dans les régions septentrionales du Bélarus et de l'Ukraine.
Plantation et entretien
Lors du choix d'un jeune plant, examinez attentivement ses racines, en vérifiant l'absence de dommages et leur état général. Suivez ces recommandations :
- Choisissez des plants âgés d'un ou deux ans. Placez-les dans un stimulateur de croissance racinaire pendant plusieurs heures avant de les planter.
- Un bon éclairage est essentiel à une croissance optimale. Un ensoleillement insuffisant peut nuire à la saveur.
- Choisissez un emplacement près d'une clôture, d'un bâtiment ou d'un abri pour favoriser sa résistance au froid hivernal. L'arbre doit être protégé des vents forts. Le trou de plantation doit se situer à au moins 2 mètres du bâtiment.
- On privilégie les sols neutres et meubles. Si une préparation du sol est nécessaire (amélioration de sa structure, augmentation de sa fertilité, chaulage, etc.), il convient de la réaliser bien à l'avance. Amendez annuellement les sols acides avec des engrais organiques et des cendres.
- Cette variété ne tolère pas l'eau stagnante au niveau des racines, le niveau de la nappe phréatique doit donc être d'au moins 2 m.
- S’il n’existe pas d’endroit approprié, créez une surélévation artificielle d’au moins 50 cm de haut pour éviter la stagnation de l’eau.
- La période optimale pour la plantation est le printemps, surtout pour les plants à racines nues (avril). Plantez les arbres à racines fermées d'avril à septembre.
- Lors de la plantation de plusieurs arbres, maintenez une distance de 3 m entre eux.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6,0 et 7,0 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ La profondeur de la couche fertile est d'au moins 40 cm pour fournir au système racinaire les éléments nécessaires.
Un arrosage hebdomadaire suffit pendant les périodes sèches de l'été. Il est recommandé d'arroser la plante au moins trois fois par saison. Début octobre, effectuez un arrosage d'appoint pour reconstituer les réserves d'humidité et renforcer sa résistance au froid, puis ameublissez et nettoyez la terre avant de pailler.
- × Un arrosage excessif peut entraîner la pourriture des racines, surtout dans les sols lourds.
- Arroser à l'eau froide par temps chaud peut stresser la plante.
La fertilisation classique comprend des engrais azotés au printemps, des engrais organiques pendant la floraison et la nouaison, et des mélanges de potassium et de phosphore avant l'hiver. Pour prévenir les maladies fongiques et améliorer la résistance au froid, appliquer 100 à 150 g de sulfate de potassium dilués dans 10 litres d'eau.
Méthodes de reproduction
Cette culture peut être multipliée par greffage, notamment par bouturage. Suivez les instructions :
- Choisissez des branches saines et vigoureuses pour le porte-greffe et des bourgeons sains pour le greffage, de préférence à partir du bourgeon terminal.
- Pratiquez des incisions en forme de T ou de bouleau sur le porte-greffe et le bourgeon. Les incisions doivent être régulières et nettes.
- Prélevez un petit bourgeon en forme de bouclier dont la base est taillée. Incisez l'écorce du porte-greffe et insérez le bourgeon dans l'incision. Attachez la greffe avec un bandage souple pour assurer une bonne étanchéité.
- Après le greffage, surveillez la cicatrisation. Assurez-vous que le porte-greffe ne produise pas de rejets supplémentaires ; supprimez-les si nécessaire.
Maintenez le sol autour du point de greffe humide, mais sans excès d'eau. Le moment venu, retirez le matériau protecteur.
Prévention et traitement
Cette plante présente une sensibilité modérée aux maladies fongiques telles que la coccomycose, l'épiphytie et la moniliose. Ces agents pathogènes peuvent affecter aussi bien ses branches et ses feuilles que ses fruits. Pour prévenir l'infection, il est conseillé d'effectuer des traitements préventifs à base de composés cuivrés au début du printemps. Une solution de sulfate de cuivre à 3 % est l'une des options les plus efficaces.
Parmi les ravageurs, les rongeurs et les charançons du cerisier représentent une menace particulière. Pour lutter contre les charançons, il est recommandé de suivre les recommandations suivantes :
- Il faut bêcher la terre sous l'arbre, car la plupart des parasites hivernent dans le sol.
- Nettoyage des troncs pour enlever la vieille écorce à l'automne et blanchiment du tronc et des pousses à la chaux.
- Application d'insecticides spéciaux au début du débourrement et immédiatement après la floraison.
- Au début du printemps, avant l'ouverture des bourgeons, traiter avec une solution à 3 % de sulfate de cuivre.
- Après la floraison, appliquer les fongicides Strobi ou Skor conformément aux instructions.
- À l'automne, après la chute des feuilles, traitez le sol et le tronc avec une solution d'urée (500 g pour 10 l d'eau).
Avantages et inconvénients
Avant de planter, pesez le pour et le contre afin d'éviter d'éventuels problèmes. Cette variété présente les avantages suivants :
Parmi les inconvénients, les jardiniers notent une résistance moyenne à la coccomycose.
Avis des jardiniers
Le cerisier Yenikeeva Memory occupe une place de choix et est très apprécié des jardiniers pour ses nombreuses qualités. Sa popularité tient notamment à son autofertilité, à son excellent goût et à sa grande résistance au gel. Des soins appropriés sont indispensables pour assurer son plein développement et de bonnes récoltes.