Description et principales caractéristiques de la variété de cerise Morozovka

La Morozovka est l'une des variétés de cerises de table les plus appréciées des jardiniers. Elle se caractérise par sa facilité d'entretien, son rendement élevé, sa précocité et l'excellente saveur de ses baies.

Historique de la sélection

La Morozovka est une variété de cerise développée par des sélectionneurs russes. Ce cultivar a été créé par T. Morozova dans les années 1980.

Cette variété de cerise a été développée pour les climats tempérés. La Morozovka est issue du croisement des variétés de cerise Lyubskaya et Vladimirskaya.

La cerise Lyubskaya produit de gros fruits savoureux et est résistante aux maladies. La cerise Vladimirskaya est rustique. La nouvelle variété de cerise Morozovka a hérité des caractéristiques de résistance de ses parents.

Description de la cerise Morozovka

Aspect de la variété de cerise Morozovka :

• Arbre. Croissance faible à moyenne, atteignant 2 à 2,5 m de hauteur.
• CouronneLarge, surélevé.
• ÉvasionsDe grande taille et de couleur gris-vert, elles produisent un petit nombre de lenticelles. Des bourgeons se forment sur les pousses.
• Feuilles. De forme ovale, de couleur vert foncé, avec une plaque brillante et une légère teinte rougeâtre à la base.
• Fruit. Rouge foncé, sans défaut. Les baies pèsent de 4 à 5 g. La chair est ferme, avec une saveur aigre-douce. La peau est dense, élastique et résistante à la fissuration.
• Fleurs. Grandes, à pétales blancs arrondis.

Composition chimique des baies :

• sucres - 10,5 % ;
• acides - 1,37 % ;
• acide ascorbique - 30 mg/100 g.

Caractéristiques de la variété

La cerise Morozovka est un hybride considéré comme l'une des meilleures variétés locales. Ses baies juteuses et sa grande résistance aux intempéries et aux maladies la rendent idéale pour la culture en exploitations agricoles comme en jardins privés.

Résistance au froid hivernal et à la sécheresse

Vous pouvez l'arroser plusieurs fois par saison, même pendant les étés chauds – la variété Morozovka présente une grande résistance à la sécheresse.

Sa bonne rusticité hivernale permet de cultiver cette plante dans les climats tempérés et froids. Cette variété tolère bien les basses températures.

Les bourgeons floraux ne peuvent geler que dans la région septentrionale de la Terre Noire.

Pollinisation

La cerise Morozovka se caractérise par son incapacité à s'autoféconder. Pour assurer son développement et sa fructification normaux, il est nécessaire de planter des cerisiers autofertiles à proximité.

Les meilleures variétés pollinisatrices :

• Griot Michurinsky;
• Lebedyansky;
• Joukovski;
• Vladimirsky;
• Tourguenievski.

Sans pollinisateurs, le cerisier Morozovka fleurit, mais ne forme pas d'ovaires.

Période de floraison et temps de maturation

Fleurs de cerisier en avril. Les baies mûrissent en juillet, parfois un peu plus tôt selon le climat et les conditions météorologiques. L'arbre porte ses fruits trois à quatre ans après sa plantation.

Productivité et fructification

Cette culture donne des rendements élevés avec les bons pollinisateurs. Un seul arbre peut produire plus de 35 kg.

Domaines d'utilisation des baies

Utilisations des cerises Morozovka :

• gel;
• tartes;
• sauces;
• compotes;
• gelée;
• Confiture;
• sirops.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La résistance aux maladies est accrue, notamment contre la coccomycose. Même lorsque d'autres plantes sont fortement infestées, le cerisier reste indemne. Cette variété présente une résistance modérée aux insectes et à leurs attaques.

Avantages et inconvénients

Les avantages de cette variété comprennent les qualités suivantes :

Les inconvénients sont les suivants :

Plantation des cerisiers Morozovka

Le choix de l'emplacement de plantation est crucial pour Morozovka. On plante généralement des arbres greffés âgés d'un ou deux ans. Ces jeunes plants ne sont pas particulièrement exigeants, mais ils préfèrent un sol fertile et bien drainé afin de protéger leurs racines d'un excès d'eau pendant la saison des pluies.

Choix du moment et du site d'atterrissage

La plantation peut se faire au printemps, durant la seconde moitié de mars, ou à l'automne, début septembre. Durant cette période, la plante sera protégée du gel et de la sécheresse, ce qui lui permettra de mieux s'enraciner.

Pour planter un jeune cerisier, il est préférable de choisir une exposition sud ou sud-ouest. L'endroit doit être bien ensoleillé et abrité du vent. Un emplacement ensoleillé à 1,5-2 mètres d'une clôture basse est idéal.

Le niveau de la nappe phréatique dans la zone ne doit pas dépasser 1,5 mètre pour permettre aux racines de se développer librement. Les cerisiers préfèrent les sols limoneux, sableux et sableux à pH neutre (pH 6-6,5).

Bons et mauvais voisins

Vous pouvez planter des cultures telles que :

• cerises;
• prune;
• aîné;
• chèvrefeuille;
• raisin.

Une fois que le cerisier a commencé à fructifier et qu'il est bien enraciné, on peut planter des couvre-sols à son pied. Ceux-ci protégeront les racines de la surchauffe et retiendront l'humidité.

Cherry ne tolère pas la proximité de :

• argousier;
• framboises;
• mûres;
• cassis;
• groseilles à maquereau;
• pêche;
• sorbier rouge.

Sélection et préparation du matériel de plantation

N'achetez pas de jeunes plants à des particuliers. Il est préférable de les acheter dans des pépinières ou des jardineries réputées. Les cerisiers d'un an, mesurant environ 80 cm de haut, et les jeunes plants de deux ans, pouvant atteindre 1,1 m de haut, se développent bien.

Il est préférable de choisir des plants présentant les caractéristiques suivantes :

• hauteur de 70 à 110 cm ;
• longueur de la racine d'au moins 15 cm ;
• la surface des branches et du tronc est intacte ;
• l'écorce est brun clair ;
• La racine est bien développée.

Avant la plantation, faites tremper le jeune plant dans l'eau pendant plusieurs heures. Si vous avez acheté un arbre à racines nues, non protégé par un film plastique ou un terreau d'argile, faites-le tremper dans l'eau pendant 24 heures en ajoutant une solution d'enracinement (1 g par litre d'eau).

Atterrissage

La procédure de plantation d'un jeune plant est très simple à réaliser :

1. Creusez un trou d'au moins 0,5 m de profondeur et de largeur.
2. Si vous plantez plus d'un arbre, laissez une distance de 2,5 à 3 m entre les trous.
3. Au centre du trou, formez un monticule de 15 cm de haut, dans lequel vous installerez une cheville.
4. Placez le jeune plant dans le trou, en étalant son système racinaire sur la butte.
5. Remplir de terre et compacter.
6. À une distance d'environ 30 cm, creusez un trou circulaire et remplissez-le d'eau (30 l par plantule).
7. Une fois le liquide absorbé, recouvrez le cercle autour du tronc de paillis et attachez l'arbre à un tuteur.

Soins des cerises Morozovka

La Morozovka est considérée comme une variété de cerise sans prétention, mais des soins appropriés permettront à l'arbre de produire une récolte abondante et délicieuse.

Arrosage

Pour une fructification normale, les cerisiers doivent être arrosés 4 à 6 fois par saison. La quantité d'eau recommandée est de 40 à 70 litres par arbre (plus importante pour les arbres adultes).

L'arrosage s'effectue durant les périodes suivantes :

• fin de la floraison ;
• formation des ovaires ;
• fin de la récolte;
• préparation pour l'hiver (au plus tard mi-octobre).

L'arrosage final vise à saturer le sol en profondeur. Il est préférable d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte, mais vous pouvez également utiliser des arroseurs ou arroser à travers des sillons annulaires temporaires.

Garniture de dessus

La qualité de la récolte dépend directement de la fertilisation. Les cerisiers doivent être fertilisés chaque année pendant les sept premières années. Ensuite, il convient de respecter des intervalles précis entre les fertilisations : les engrais minéraux sont appliqués tous les deux ans et les engrais organiques tous les quatre ans.

Fertilisation du cerisier Morozovka :

• Avant la floraison, les cerisiers sont pulvérisés avec de l'urée (20-30 g pour 10 litres d'eau) ou fertilisés au niveau des racines avec du nitrate d'ammonium (15-20 g par m² du cercle du tronc de l'arbre).
• Pendant la floraison, fertilisez les racines avec la solution suivante : 5 litres de molène et 10 tasses de cendres pour 50 litres d’eau. Prévoyez un seau d’engrais par arbre.
• Deux semaines après le deuxième apport d'engrais, appliquez un engrais phosphaté et potassique : 1 cuillère à soupe de sulfate de potassium et 1,5 tasse de superphosphate pour 10 litres d'eau. Un seau de solution par mètre carré.

De plus, du fumier ou du compost est ajouté en hiver pour protéger les racines de l'arbre du gel.

entretien du sol

Il est recommandé d'ameublir régulièrement la terre au pied de l'arbre afin d'éliminer les mauvaises herbes et d'assurer une bonne aération. Cette opération s'effectue après l'arrosage, lorsque la terre est légèrement sèche, pour briser la croûte de battance. La terre doit être travaillée sur une profondeur de 10 à 15 cm (moins profonde près du tronc).

À partir de la cinquième ou sixième année après la plantation, vous pouvez semer un mélange pour gazon entre les rangs. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'ameublir la terre, mais il faut tondre régulièrement et laisser le gazon en paillis.

Taille et mise en forme de la couronne

Cette variété de cerisier nécessite une taille régulière, à la fois sanitaire et de mise en forme de la couronne. Les branches sont supprimées à l'aide d'un outil tranchant et stérilisé, et les surfaces de coupe sont traitées avec 3 à 4 couches de peinture à l'huile ou de poix horticole pour prévenir les infections du tronc.

Schéma de taille des arbres :

1. L’année de la plantation, on taille le sommet du jeune cerisier de 10 à 15 cm.
2. La deuxième année, toutes les pousses latérales situées sur le tronc du jeune plant sont coupées, à l'exception des trois plus développées.
3. La troisième année, deux ou trois pousses de troisième ordre bien développées restent sur chacune des branches latérales principales.
4. Au bout de quatre ans, la cime du cerisier est formée, il ne reste donc plus qu'à supprimer les pousses annuelles des branches.
5. Les années suivantes, la taille peut être utilisée pour réguler la hauteur de l'arbre et la longueur des branches principales.

Outre la taille de formation, l'arbre nécessite une taille sanitaire. Celle-ci est effectuée en octobre. Toutes les branches mortes et endommagées sont supprimées afin de favoriser une reprise de croissance plus rapide au printemps.

Les cerisiers adultes nécessitent une taille de rajeunissement. Celle-ci s'effectue entre la 10e et la 12e année. Si les nouvelles pousses n'atteignent pas 15 cm en un an et que les branches charpentières sont dégarnies à la base, l'arbre est taillé jusqu'aux branches de trois ans, en les raccourcissant de 25 à 30 %.

Pour rajeunir un cerisier, vous pouvez tailler 50 à 60 cm de la tige principale, ce qui permettra d'alléger la cime et de favoriser la formation de nouvelles pousses latérales.

Se préparer pour l'hiver

La culture survit facilement aux hivers de la Russie centrale, mais les arbres nécessitent certaines mesures préparatoires.

Pour garantir la bonne survie du cerisier pendant l'hiver :

1. Débroussaillez le sol sous l'arbre en enlevant les mauvaises herbes, les fruits, les feuilles et les branches.
2. Déterrez le cercle formé par le tronc de l'arbre.
3. Recouvrez les racines de l'arbre d'une couche de sciure de bois ou de tourbe de 15 cm d'épaisseur. Retirez le paillis au printemps pour éviter que les racines ne surchauffent.
4. Badigeonnez le tronc et un tiers des branches de premier rang avec une solution composée de 1 kg de chaux, 500 g d'argile en poudre et 200 g de sulfate de cuivre. Pour les arbres adultes, diluez la solution dans 5 à 7 litres d'eau ; pour les jeunes arbres de moins de 5 ans, diluez-la dans 10 à 14 litres d'eau.
5. Recouvrez les jeunes arbres de toile de jute ou de branches d'épicéa.
6. En hiver, ratissez la neige tombée sous l'arbre pour former une congère d'au moins 40 cm de haut.

Maladies et ravageurs

Les principales maladies du cerisier Morozovka :

• Clasterosporium ou tache trouée. Une maladie fongique qui provoque l'apparition de taches brunes et beiges sur les feuilles. Les tissus morts se détachent, laissant des trous.
  Toutes les parties atteintes sont enlevées et brûlées (il est particulièrement important de le faire à l'automne avant l'hivernage des cerisiers), et les arbres sont traités avec une solution bordelaise à 3 %.
• coccomycoseDes taches rougeâtres apparaissent sur les feuilles, qui s'agrandissent avec le temps et se transforment en taches. Une pruine rosée est visible au revers de ces taches.
  Elles sont traitées avec 3 % de bouillie bordelaise, et après la floraison, elles sont pulvérisées avec de l'oxychlorure de cuivre.
• AnthracnoseDes taches ternes apparaissent sur les fruits, suivies de grumeaux. Avec le temps, les cerises se dessèchent.
  Avant la floraison, pulvériser avec le produit « Oxyhom » (10 litres d'eau pour 40 à 80 g de produit).
• RouillerLa face externe des limbes se couvre de renflements orange ou bruns.
  La pulvérisation est effectuée avant et après la formation des fleurs avec de l'oxychlorure de cuivre (40 g pour 5 l d'eau, consommation de 4 l de solution par arbre).

Il est nécessaire d'accorder une attention particulière aux ravageurs qui endommagent les arbres et les cultures :

• Puceron du cerisier. Les signes incluent des feuilles qui s'enroulent et des points noirs qui apparaissent au verso – ce sont des colonies de pucerons.
  Pulvériser le feuillage avec une solution savonneuse (1/2 pain de savon à lessive pour 10 litres d'eau) est efficace contre les parasites. Des pesticides chimiques comme « Iskra » (diluer un comprimé dans 10 litres d'eau et pulvériser les zones infestées) peuvent également être utilisés.
• tenthrède visqueuseLe ravageur pond ses œufs sur la face inférieure des feuilles. Les feuilles elles-mêmes semblent brûlées.
  Utiliser Fitoverm ou Aktara (4 g pour 10 litres d'eau). Pulvériser une seule fois avant ou après la floraison.
• Charançon du cerisier. Les coléoptères rouge-bronze se nourrissent des bourgeons et des fleurs, tandis que les larves rongent les feuilles.
  Après la floraison, un traitement au Karbofos (35 g pour 5 l d'eau) est effectué et répété après 7-8 jours.
• Aubépine. Les chenilles de papillon se nourrissent de bourgeons et de feuilles. Elles hivernent dans des nids faits de feuilles sèches maintenues ensemble par des toiles d'araignée.
  Pulvériser l'arbre et le pourtour du tronc au début du printemps avec une solution de 500 g d'urée et 100 g de sulfate de cuivre pour 10 litres d'eau aide à lutter contre le ravageur.

Protection contre les oiseaux et les rongeurs

Les mesures suivantes vous protégeront des rongeurs qui endommagent l'écorce et les jeunes pousses de l'arbre :

• Envelopper le tronc d'un filet spécial ou de tout autre matériau dense.
• Au début de la saison et avant l'hiver, le tronc de l'arbre est enduit de chaux. Cela dissuade les animaux et les empêche de se nourrir de l'écorce.

Les oiseaux dévorent une partie de vos récoltes, il faut donc les éloigner. Voici quelques méthodes efficaces pour lutter contre ces nuisibles aviaires :

• Des sacs en cellophane attachés aux branches. Ils repoussent les oiseaux grâce à un bruissement (on peut utiliser du papier aluminium à la place).
• Cassette audio. Attachée à des branches.
• Des filets qui recouvrent entièrement la cime de l'arbre ainsi que les fruits.
• Dispositifs répulsifs spéciaux qui émettent des sons à basse fréquence.

Bien planté et entretenu, le cerisier Morozovka vous offrira une abondante récolte de baies délicieuses et saines. Sa grande résistance aux intempéries le rend populaire auprès des jardiniers et des agriculteurs.

Foire aux questions