Le cerisier Igritskaya possède de nombreuses qualités qui en font un arbre très apprécié des jardiniers. Facile d'entretien, il nécessite un minimum de soins, ce qui garantit une bonne croissance, une forte résistance aux maladies et une bonne récolte.
Historique de la sélection et région d'élevage
Créé à l'Institut panrusse de recherche sur le lupin par A. A. Astakhov, A. I. Astakhov et M. V. Kanshina, il a été développé et approuvé pour utilisation en 2004.
Description de la cerise Igritskaya
Cette variété présente un aspect attrayant et est réputée pour ses gros fruits. Une description botanique détaillée est fournie ci-dessous.
Hauteur et dimensions d'un arbre adulte
Cet arbre se caractérise par une croissance moyenne et une cime étalée de forme sphérique. Autres caractéristiques de la plante :
- Il atteint une hauteur maximale de 2 m.
- Les branches retombantes sont couvertes de larges feuilles de taille moyenne, de forme obovale.
- Le limbe lisse de la feuille est de couleur verte.
- Les fleurs sont petites, en forme de soucoupe, et leurs pétales blancs sont disposés de manière lâche.
Les bourgeons se forment par trois.
Description des fruits et du goût
La peau des fruits semi-circulaires est rouge foncé. Caractéristiques distinctives :
- pulpe – juteux, dense ;
- os - ovale, facile à séparer ;
- poids - 4,1-5,2 g ;
- rompre - bien.
Application de baies
Ces fruits se prêtent à de multiples usages. On les consomme frais, en dessert, au petit-déjeuner ou en salade de fruits. Ils servent également à la confection de compotes, confitures, tartes, puddings et autres desserts. Enfin, ils sont parfaits pour agrémenter les sauces destinées à l'accompagnement des viandes ou des pâtisseries.
Ces baies se congèlent très bien, ce qui permet de les conserver longtemps et de les utiliser dans diverses préparations. Une fois séchées, elles peuvent servir d'ingrédient dans le thé, les compotes, les pâtisseries ou encore de garniture pour le porridge.
Les cerises sont réputées pour leurs bienfaits. Leurs fruits contiennent des vitamines, des minéraux et des antioxydants, qui peuvent avoir un impact positif sur la santé. Elles peuvent également servir à la fabrication de jus, de nectars, de vins et de liqueurs.
Caractéristiques principales
Il s'agit d'une variété facile à cultiver et à maturation tardive. Cette culture présente de nombreuses caractéristiques avantageuses.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Elle est extrêmement résistante au gel. Elle peut supporter des températures hivernales jusqu'à -30 °C sans dommages importants. Cette propriété la rend idéale pour la culture dans les régions froides et lui assure une rusticité hivernale fiable, même sous des climats rigoureux.
Elle présente une bonne tolérance à la sécheresse. Bien qu'elle puisse survivre un certain temps sans arrosage, un entretien régulier du sol et un apport d'humidité pendant les périodes de sécheresse peuvent améliorer considérablement sa croissance et son développement.
Période de maturation des variétés de cerises
La récolte a lieu fin juillet. La maturation se produit cinq ans après la plantation.
Productivité
Le rendement moyen de cette variété est de 43 quintaux par hectare, avec un maximum de 87 quintaux. Un seul plant peut produire jusqu'à 8 kg de fruits. Ils se transportent facilement sur de longues distances et se conservent bien.
Espèces pollinisatrices, meilleurs voisins
Variété partiellement autofertile qui produit de meilleurs fruits grâce à la pollinisation. Pour une meilleure récolte, il est conseillé de planter à proximité d'autres variétés à floraison similaire. Parmi les variétés de cerisiers recommandées, citons Zhuravka, Lyubskaya, Zhukovskaya et Vladimirskaya.
Avantages et inconvénients
Les jardiniers recommandent d'étudier les avantages et les inconvénients de cette culture avant de la planter. Elle présente les avantages suivants :
Parmi les inconvénients, la fructification tardive est particulièrement notable.
Plantation et entretien du cerisier Igritskaya
Elle prospère aussi bien dans les régions chaudes que dans les climats instables. Conseils utiles :
- Plantez le jeune plant au printemps ou à l'automne. Le printemps est préférable dans les régions nordiques, car il permet à la plante de renforcer son système racinaire et de se préparer à l'hiver.
- Effectuez les plantations d'automne un mois avant l'arrivée du froid, puis arrosez généreusement et paillez le pied des arbres.
- Cette plante a besoin de lumière ; il est donc préférable de la planter dans un endroit ensoleillé. Pour une plantation réussie, il est conseillé de respecter un espacement adéquat entre les plants, de choisir un emplacement exposé au sud, de tenir compte du niveau de la nappe phréatique et de privilégier un sol limoneux ou sablo-limoneux.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,5 pour une croissance optimale du cerisier Igritskaya.
- ✓ La profondeur de la nappe phréatique est d'au moins 1,5 m pour éviter le pourrissement des racines.
Planter un jeune plant n'est pas difficile, mais pour une croissance réussie, il est important de suivre certaines règles. Instructions étape par étape :
- Creusez un trou d'environ 50 cm de profondeur et de largeur.
- Avant la plantation, raccourcissez la plante en laissant 50 à 60 cm et supprimez les racines abîmées ou faibles.
- Placez le plant au centre du trou en répartissant soigneusement ses racines. Remplissez le trou de terre, arrosez abondamment et tassez légèrement pour éviter les poches d'air.
- Taillez la partie supérieure du jeune plant pour favoriser le développement des branches latérales. Veillez à une bonne répartition et supprimez les pousses faibles.
- Après la plantation, arrosez abondamment la plante. Ensuite, maintenez un arrosage régulier, surtout en période de sécheresse.
- Recouvrez le sol de paillis pour retenir l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
- ✓ La présence d'au moins 3 racines bien développées d'une longueur de 20 cm.
- ✓ Absence de dommages mécaniques et de signes de maladie sur l'écorce et les feuilles.
Cette plante exige des soins attentifs. L'arrosage doit être effectué en quatre étapes par saison : après la floraison, pendant la période de fructification, après la récolte et un mois avant les gelées. Fertilisez au printemps et à l'automne.
- × Tailler plus d'un tiers de la couronne en une seule saison peut entraîner un stress hydrique chez la plante et une réduction du rendement.
- × L’utilisation d’outils non stériles augmente le risque d’infection des arbres par des maladies.
La taille est essentielle pour obtenir une belle couronne, augmenter le rendement et éliminer les pousses abîmées. Effectuez la première taille 1 à 2 ans après la plantation, en raccourcissant les branches latérales et en supprimant les pousses internes et verticales. Procédez à la taille d'été selon les besoins.
Se préparer pour l'hiver
Elle présente une grande rusticité hivernale. Pour assurer une transition hivernale réussie, prenez les mesures suivantes :
- Déterrez le cercle formé par le tronc de l'arbre, arrosez-le généreusement et recouvrez-le de paillis.
- Appliquer des engrais phosphatés et potassiques.
- Recouvrez le tronc d'une solution contenant de la colle PVA, du sulfate de cuivre et de la chaux.
- Dès les premières gelées, vaporisez la plante avec une solution d'urée à 5 %.
- Recouvrez l'arbre d'un matériau non tissé qui laisse respirer la peau.
- Installez un cadre métallique pour vous protéger des rongeurs.
Ces mesures contribueront à préparer la culture à l'hiver, en lui offrant une protection supplémentaire contre les intempéries et les ravageurs.
Maladies et ravageurs
Caractérisée par une forte immunité. Si les instructions d'entretien ne sont pas suivies, des problèmes peuvent survenir :
| Maladie/Ravageur | panneaux | Conséquences | Mesures de contrôle/Prévention |
| Rouiller | Des taches brunes ou orange contenant des spores caractéristiques apparaissent sur les feuilles. | Déformation des feuilles, réduction du rendement, surtout en cas d'infection grave. | Appliquer de la bouillie bordelaise en début de saison de croissance. Enlever et détruire les feuilles atteintes en fin de saison. |
| Molinia | L'apparition de taches blanches sur les feuilles. | Détérioration de l'aspect et de la santé de la plante, réduction du rendement. | Appliquer les fongicides en même temps que la taille des parties atteintes. Effectuer des traitements préventifs au printemps et à l'automne.
|
| coccomycose | Taches brunes ou noires sur les feuilles, parfois avec des bords duveteux. | Détérioration de la photosynthèse, dessèchement et chute des feuilles. | Appliquer un fongicide systémique avant la floraison. Tailler régulièrement les branches atteintes. Enlever les feuilles mortes.
|
| Puceron | De petits insectes vivant sur la face inférieure des feuilles et sécrétant un liquide collant.
| Transmission de maladies virales, déformation des feuilles, réduction du rendement. | Utilisez des insecticides, attirez les ennemis naturels des pucerons (pyrales, pyrales, guêpes). Inspectez régulièrement les plantes et supprimez les parties atteintes. |
Inspectez régulièrement la plante pour détecter les maladies et les insectes afin de commencer le traitement rapidement et de sauver la récolte.
Méthodes de reproduction
Le choix de la méthode de multiplication dépend des préférences personnelles du jardinier. Il existe plusieurs méthodes pour augmenter le nombre de semis :
- Boutures. Prélevez des branches de 30 à 35 cm de long et enterrez-les progressivement pour favoriser le développement des racines. Transplantez-les ensuite à leur emplacement définitif.
- Par vaccination. Si vous disposez d'un porte-greffe de haute qualité, greffez-le pour obtenir une plante qui conserve les caractéristiques variétales.
- Au milieu des sous-bois. Utilisez des boutures situées à au moins 2 m de l'arbre mère.
- Avec des os. Sélectionnez les gros fruits, retirez les graines apparemment saines et plantez-les en pleine terre, en attendant l'apparition des jeunes pousses.
Choisissez la méthode de propagation la plus pratique afin d'être pleinement satisfait du nombre de semis obtenus.
Conditions de récolte et de stockage
Lors de la cueillette des baies, veillez à ne pas les abîmer, car cela réduirait leur durée de conservation. Les baies fraîches doivent être disposées avec précaution en une seule couche sur du papier, dans des caisses en bois. Les baies séchées peuvent se conserver jusqu'à un an dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
Avis sur la variété de cerises Igritskaya
Le cerisier Igritskaya est réputé pour ses qualités spécifiques, notamment sa résistance au gel et son rendement élevé. De nombreux jardiniers choisissent cette variété pour leurs jardins. Avec des soins appropriés, il offre une forte résistance au gel, un développement harmonieux et des fruits délicieux.