Caractéristiques principales de la variété de cerise Brusnitsyna et pratiques agricoles

Brusnitsyna est une variété de cerisier arbustif caractérisée par une maturation mi-précoce. Très appréciée des jardiniers des régions nordiques, elle est particulièrement répandue dans l'Oural. On la recherche pour sa facilité d'entretien, sa résistance au gel, son aspect ornemental, son abondante production de fruits et la saveur remarquable de ses baies.

Historique de la sélection

Cette variété a été développée par des artisans traditionnels, probablement des jardiniers amateurs de l'Oural. Elle ne figure pas au registre national de la Fédération de Russie.

L'apparence de l'arbre

Cet arbre fruitier se caractérise par un port compact, un système racinaire bien développé et une croissance rapide. Il a l'aspect d'un arbuste à plusieurs troncs, reconnaissable à son apparence :

• diffusion;
• «hauteur» - 1,8-2 m;
• nombre de troncs (branches squelettiques) - 6-8 pièces ;
• une abondance de pousses souples et vigoureuses partant de chaque branche squelettique et atteignant jusqu'à 30-35 cm de longueur ;
• couronne pyramidale, très dense, avec un feuillage dense ;
• feuilles : ovales pointues, vert vif, à surface brillante ;
• Inflorescences simples en forme de parapluie, composées de 2 à 3 grandes fleurs blanches, très parfumées.

Les fruits et leurs caractéristiques gustatives

La récolte de Brusnitsyna ravit les jardiniers par son aspect attrayant et ses excellentes qualités gustatives. Ses fruits présentent les caractéristiques suivantes :

• poids—3,5-6 g ;
• forme ronde ;
• peau d'une douceur idéale, dense et brillante ;
• sa couleur rouge foncé est uniforme, sans inclusions ;
• pulpe charnue, caractérisée par sa texture fibreuse et non grossière, très juteuse et aromatique ;
• une pierre qui se sépare facilement de la pulpe.

Grâce à leur peau épaisse, les baies ne se fendent pas à maturité. Elles se détachent de la grappe avec une finition sèche, tout en restant intactes.

Les cerises Brusnitsyna ont une saveur agréable et rafraîchissante. Elles allient harmonieusement douceur et acidité. Leur pulpe contient au moins 15 % de sucre.

Caractéristiques

Cette variété possède de nombreuses excellentes caractéristiques, ce qui explique sa grande popularité auprès des jardiniers du nord du pays.

Résistance à la sécheresse, rusticité hivernale

Le cerisier arbustif est une plante rustique et peu exigeante. Il supporte facilement les conditions climatiques et météorologiques difficiles de ses régions de culture :

• gelées sévères jusqu'à -40°C ;
• sécheresse.

Grâce à sa vitalité et à sa résilience, cette culture fruitière est parfaitement adaptée aux régions aux hivers froids et aux étés courts.

Pollinisation, période de floraison et temps de maturation

Brusnitsyna est une variété de cerisier partiellement autofertile. Elle produit 40 % de son rendement seule (sans pollinisation croisée). Sa productivité est accrue par la présence, à proximité, d'arbres donneurs des variétés suivantes :

• Lyubskoy;
• Phare;
• Ashinskaya;
• Romans.

Les cerisiers arbustifs fleurissent en mai. La récolte commence après la fructification des autres variétés de jardin. Les baies mûrissent uniformément, à partir de la seconde moitié de juillet ou début août.

Productivité, fructification

Les brusnitsyna sont des arbres précoces, produisant leurs premières baies dès leur deuxième ou troisième année. Les jardiniers peuvent récolter 20 kg de fruits par arbre.

Application de baies

La cerise de cette variété est universelle dans son usage :

• Il se consomme frais ;
• ajouté aux desserts aux fruits d'été ;
• transformé en jus ;
• ils fabriquent du vin, de la liqueur, du cordial et de la liqueur (liqueur de cerise) ;
• utilisé pour la préparation de compotes, gelées, confitures, sirops, marmelades et gelées ;
• ils en font de la garniture pour les tartes et autres produits de pâtisserie à base de pâte ;
• en conserve;
• sec;
• geler.

Ces baies se caractérisent par une excellente durée de conservation (elles peuvent être conservées dans un endroit frais jusqu'à 20 jours) et une bonne aptitude au transport sans pertes importantes.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Ce cultivar de cerisier est réputé pour sa robustesse. Ses arbres sont rarement sujets aux maladies ou aux ravageurs et ne sont pas sensibles à la fonte des semis.

L'incidence de la pourriture des fruits ou de la coccomycose n'est observée que lorsque ces fruits sont cultivés dans des zones inondées ou pendant la saison des pluies prolongées.

Fonctionnalités d'atterrissage

Plantez des cerisiers Brusnitsyna dans votre jardin en suivant scrupuleusement les règles et les conseils des jardiniers expérimentés. Si vous procédez correctement, le jeune plant s'enracinera rapidement à son nouvel emplacement, se développera et vous offrira ses premières baies dans quelques années.

Délais recommandés

Vous pouvez planter des arbres fruitiers sur votre parcelle de jardin à différentes périodes de l'année :

• au printemps;
• en automne.

Les jardiniers expérimentés considèrent le printemps comme la meilleure période pour effectuer cette opération dans les régions nordiques. Plantez l'arbre une fois que l'air et le sol se sont bien réchauffés. Le moment optimal se situe dans la seconde moitié d'avril, avant l'éclosion des bourgeons. Durant l'été, le jeune plant prendra racine et deviendra suffisamment robuste pour affronter l'hiver.

Choisir un emplacement approprié

Pour cultiver la brusnitsyna dans votre jardin, choisissez un emplacement présentant les caractéristiques suivantes :

• ensoleillé (si vous prévoyez de cultiver la plante dans les régions du nord) ou ombragé (dans les régions du sud) ;
• protégé des rafales de vent et des courants d'air ;
• situé dans le secteur sud-ouest du jardin ;
• située près d'une structure en bois qui protégera la plante du vent glacial en hiver ;
• en altitude (on ne peut pas cultiver des cerises dans une plaine marécageuse, elles tomberont malades et dépériront) ;
• avec un niveau de nappe phréatique de 1,6 m à 2 m ;
• avec un sol fertile et meuble (limon sableux, limoneux), bien drainé, mélangé à du sable, non acide.

Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à côté des cerisiers ?

Pour que votre cerisier planté soit en pleine santé et produise des récoltes abondantes, il a besoin des bons « voisins ». Parmi les cultures potagères voisines, on peut citer :

• aubépine;
• cerises;
• chèvrefeuille;
• groseilles.

Évitez de planter les brusnitsyna près de grands pommiers, abricotiers, tilleuls et épicéas. Les framboisiers, groseilliers et solanacées sont les plantes avec lesquelles elles s'associent le moins bien. Les planter près des cerisiers les expose à un risque de maladies fongiques.

Algorithme d'atterrissage

Utilisez un jeune plant vigoureux et sain, âgé de 1 à 2 ans et présentant des racines bien développées. Sa hauteur optimale est de 0,6 à 0,8 m. Faites tremper sa base dans l'eau pendant 10 heures.

La plantation des cerisiers arbustifs doit se faire étape par étape :

1. Creusez un trou de 60 x 60-80 cm (profondeur/diamètre). Si vous plantez plusieurs plants, espacez les trous de 3 m.
2. Mélangez une partie de la terre extraite du trou avec du sable, du compost, des cendres de bois et des engrais minéraux contenant du potassium et du phosphore.
3. Enfoncez un tuteur en bois au centre du trou. Il servira de support au jeune plant.
4. Versez le mélange de terreau nutritif préparé au fond du trou, en formant un monticule.
5. Arrosez la plante avec 20 litres d'eau. Attendez que la terre soit complètement absorbée.
6. Placez le jeune plant au sommet du monticule et étalez ses racines.
7. Recouvrez-les de terre, en veillant à ce que le collet soit au niveau du sol.
8. Tassez la terre sous le plant. Formez une petite dépression autour du tronc, à 30 cm de celui-ci.
9. Attachez la plante au support.

N’arrosez pas le cerisier Brusnitsyna immédiatement après la plantation. Attendez 3 jours. Après l’arrosage, recouvrez la zone autour du tronc de tourbe.

Soins ultérieurs de la culture

Assurez à vos arbres fruitiers les soins appropriés pour garantir une récolte abondante et régulière. Procédez régulièrement et sans délai aux activités suivantes :

• ArrosageBien que le cerisier arbustif soit résistant à la sécheresse, il produit ses meilleurs fruits dans un sol modérément humide :
  • Arrosez votre arbuste annuel au moins une à deux fois par semaine par temps chaud et lors de périodes prolongées de sécheresse. Utilisez 30 à 60 litres d'eau par plante, selon sa taille. N'arrosez pas excessivement : l'humidité stagnante est néfaste pour les cerisiers.
  • En l'absence de précipitations en juin et juillet, arrosez fréquemment l'arbre. Ceci est nécessaire à la maturation des fruits.
  • En août, évitez d'arroser les arbres fruitiers s'il a plu durant le mois. Sinon, la croissance active des pousses débutera, affaiblissant la plante avant l'hiver.
    
• Ameublir le solAmeublissez légèrement la terre sous la plante. Profitez-en pour désherber.
  
• Pailler le sol autour du tronc de l'arbreCette mesure contribue à conserver l'humidité du sol. Utilisez des matières organiques comme paillis.
  
• Garniture. Le cerisier Brusnitsyna nécessite une taille d'entretien. Au printemps, supprimez les pousses mortes, malades, endommagées par le gel, déformées ou cassées. À l'automne, supprimez les rejets.
  
• FertilisationFertilisez le buisson à partir de sa deuxième année. Les nutriments apportés au trou de plantation suffisent pour deux ans. Continuez à fertiliser la plante avant la floraison et pendant la fructification.
  Utilisez des matières organiques ou des engrais minéraux prêts à l'emploi. Les cerisiers apprécient particulièrement les apports de fientes d'oiseaux, de fumier de vache et de compost.
  
• Protection contre le gelAvant l'hiver, isolez votre cerisier avec des branches d'épicéa. Recouvrez la zone racinaire d'une épaisse couche de paillis.

Maladies et ravageurs, méthodes de lutte et de prévention

La variété Brusnitsyna est réputée pour sa grande robustesse. Ses arbres ne sont sensibles aux maladies fongiques (coccomycose, moniliose) qu'en cas d'exposition prolongée à une humidité excessive du sol et de l'air. Parmi les ravageurs susceptibles de les menacer figurent les mouches du cerisier, les altises et les acariens.

La meilleure prévention des maladies des cultures consiste en des traitements préventifs :

• pulvérisation de Skor au début du printemps ;
• traitement post-floraison avec Horus ;
• utilisation de bouillie bordelaise (concentration - 3%) avant l'apparition des bourgeons et après la récolte.

Si un cerisier arbustif est atteint d'une infection fongique, supprimez les branches malades, nettoyez les plaies et enduisez-les de poix. Traitez ensuite l'arbre avec de la bouillie bordelaise ou un fongicide comme Abiga-Peak ou Topsin-M. Plusieurs applications, espacées de deux semaines, seront nécessaires.

Pour prévenir les infestations d'insectes, prenez des mesures préventives :

• enlever les feuilles mortes de la zone;
• couper les pousses abîmées ;
• Enlever les débris végétaux du jardin et les brûler ;
• ameublir le sol sous le cerisier en retournant la couche de terre (son épaisseur peut atteindre 6 à 7 cm) ;
• N'oubliez pas d'inspecter régulièrement vos plantes afin que, dès les premiers signes d'infestation parasitaire, vous puissiez appliquer un insecticide (Actellic, Iskra, Molniya) ou un produit biologique comme Fufanon ou Fitoverm.

qualités positives et négatives

Le cerisier arbustif Brusnitsyna est populaire auprès des jardiniers de l'Oural et de la Sibérie en raison de ses nombreuses excellentes caractéristiques :

Avis

La cerise Brusnitsyna est une excellente variété créée par des artisans locaux. Elle est idéale pour la culture dans les régions septentrionales de la Russie, notamment l'Oural et la Sibérie. Elle est appréciée pour sa rusticité, sa facilité d'entretien, son excellente résistance au froid et son rendement élevé. Ses fruits ont une saveur douce-amère classique et sont excellents à la consommation fraîche et à la transformation.

Foire aux questions