Le cerisier Alisa est une variété commune, connue depuis l'époque soviétique. C'est un cultivar arbustif au port feuillu et aux fruits sucrés. Ses caractéristiques sont universelles : il peut être cultivé dans diverses régions du pays et présente une bonne résistance aux facteurs défavorables et aux maladies/ravageurs.
Historique de la sélection
L'Alisa est une variété ancienne cultivée en Fédération de Russie. Développée en 1979, elle n'a été inscrite au registre national qu'en 1997. Sa sélection a été réalisée par deux auteurs, N. A. Tsarenko et V. P. Tsarenko.
Les travaux ont été menés en Extrême-Orient (à la station expérimentale VNIIR). La variété Ogonyok a été utilisée comme lignée maternelle pour le croisement, avec un mélange de pollen des cerisiers Damanka et Peschanofoilochnaya.
Description de la culture
Alice est un cerisier nain, mais très rustique. Son système racinaire est robuste et capable de retenir l'humidité pendant de longues périodes. De ce fait, il supporte facilement les étés secs.
Apparence des arbres
Il est facile de reconnaître ce cerisier feutré même en hiver, car l'arbre possède ses propres caractéristiques :
- Buisson. Cet arbuste atteint une hauteur maximale de 140 à 160 cm, avec une cime ovale-sphérique et un port dense. Ses pousses croissent modérément et ses branches sont généralement dressées et épaisses. Son écorce, jeune, est brun normal avec une légère pubescence, mais devient grisâtre avec l'âge.
Une caractéristique distinctive est la formation de petites excroissances tuberculeuses claires à la surface des branches les plus âgées. Ces lenticelles sont disposées horizontalement. Les bourgeons sont petits, pointus et pubescents, légèrement en retrait par rapport à la tige. - Feuilles. Elles sont de couleur vert foncé, de petite taille et de forme ovale allongée. Leur extrémité est pointue et leurs bords dentelés. Leur surface est pubescente sur les deux faces et leur limbe est irrégulier, avec un aspect plissé. Leurs pétioles sont courts, n'atteignant que 5 mm, d'épaisseur moyenne et également pubescents.
- Fleurs. Fleurs sphériques de taille moyenne. La corolle mesure environ 2,5 cm et sa couleur varie du blanc au rose pâle. Les cinq pétales sont disposés de manière lâche.
- ✓ Présence de tubercules sur les vieilles branches.
- ✓ Pubescence des feuilles et des pétioles.
Les fruits et leurs caractéristiques gustatives
Les cerises Felt sont considérées comme des cerises à gros fruits, car leurs baies pèsent entre 3,3 et 3,6 grammes, voire plus. Le noyau ne pèse que 0,2 gramme. Autres caractéristiques :
- forme – légèrement allongée, le dessus est légèrement biseauté ;
- Dimension des baies : 17-19 mm de longueur, 15-17 mm de largeur ;
- La peau est fine, les fruits ne supportent donc pas un transport de longue durée ; leur surface est recouverte d'un duvet ;
- sa peau est de couleur bordeaux foncé, et à pleine maturité elle est presque noire, sa pulpe est rouge ;
- suture abdominale - présente sous la forme d'une grande bande ;
- La pulpe est très juteuse, mais dense et légèrement fibreuse, ce qui la rend très difficile à séparer du noyau.
L'Alisa possède une saveur harmonieuse, principalement sucrée, avec 8,9 % de sucre et seulement 0,65 % d'acidité. Elle contient également 27,3 mg d'acide ascorbique pour 100 g. Sa pulpe est pauvre en matière sèche (environ 1,8 %). Lors d'une dégustation, elle a obtenu la note de 4,5 sur 5.
Caractéristiques
Lors de sa création, cette variété de cerisier était destinée à la région du kraï de Primorié, dans l'Extrême-Orient russe. Au fil du temps, les plants se sont répandus dans d'autres régions de Russie, et de ce fait, elle est aujourd'hui cultivée dans tout le pays.
Autofertilité et pollinisateurs
Alice est autostérile et nécessite donc des pollinisateurs. Le principal critère de choix d'un pollinisateur est la floraison simultanée. Il peut s'agir de n'importe quel cerisier feuillu. Mais le plus intéressant est que cette variété peut également être pollinisée par d'autres arbres fruitiers à noyau. Par exemple :
- abricots;
- pêches;
- prune cerise;
- prune;
- amande.
Quand fleurit-elle et quand les fruits mûrissent-ils ?
Les cerisiers sont des arbres de mi-saison, leur floraison débutant en mai, et la récolte peut commencer en juillet, deux mois plus tard. Chaque inflorescence porte au maximum deux fleurs. Elles sont réparties tout le long de la branche, qu'elle soit jeune ou vieille.
Fructification
La période de fructification dure de 15 à 17 ans, débutant la troisième ou la quatrième année après la plantation si des plants francs de pied ont été utilisés. Avec des plants greffés, la fructification est observée dès la deuxième année, ce qui témoigne de la précocité de cette variété.
Où et à quoi servent les baies ?
Les fruits sont détachés de la tige par une méthode semi-sèche, ce qui exclut toute récolte mécanique. Les cerises doivent être cueillies à la main.
Leurs usages sont multiples. On les utilise pour confectionner des compotes, des confitures, des gelées et autres mets similaires. La pulpe permet d'obtenir un jus et une liqueur très riches, ainsi que de la pastilla et de la marmelade.
Résistance au gel et à la sécheresse
Ces arbustes tolèrent bien le gel, et si les pousses sont légèrement gelées, elles se rétabliront d'elles-mêmes après le dégel. Cette variété est également résistante aux variations brusques de température, mais seulement à maturité. Les jeunes arbres doivent être protégés. L'arbuste est indifférent à la sécheresse et à la chaleur ; il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter d'un arrosage excessif.
Cerise noire Alice donne
Le cerisier Felt est considéré comme un arbre à haut rendement, car un seul arbuste mature peut produire environ 7 à 8,5 kg de fruits.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Alice présente une résistance maximale uniquement à la coccomycose ; sa résistance aux autres maladies est modérée, notamment à la clasterosporiose et à la moniliose. Le seul parasite qui représente une menace est l’acarien des poches.
Quelles plantes sont autorisées et interdites à proximité ?
Le voisinage joue un rôle important : l’essentiel est que les cultures voisines n’absorbent pas tous les nutriments du sol. Les meilleurs voisins sont :
- cerises en feutre;
- cerises;
- pêches;
- noix (sauf les noix) ;
- abricots;
- prunes;
- raisin;
- aîné;
- pervenche;
- sedum;
- violet;
- oignon;
- ail;
- aneth;
- persil;
- salade.
Évitez de planter à proximité des rosiers, des phlox, des bégonias, des framboisiers, des groseilliers, du tabac, des tomates, des poivrons (de toute nature), des conifères et des arbres. Les noyers, qui libèrent des substances pouvant inhiber le développement du cerisier feutré, sont particulièrement à proscrire.
Avantages et inconvénients de la variété
Le cerisier Felt 'Alice' est une variété polyvalente possédant de nombreuses qualités :
Mais cette variété présente aussi des inconvénients :
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Fonctionnalités d'atterrissage
L'algorithme de plantation est identique à l'algorithme standard, mais il existe certaines caractéristiques variétales importantes à prendre en compte :
- Le moment idéal. Les jeunes plants d'Alice s'enracinent plus rapidement et s'adaptent plus facilement au printemps. Plantés à l'automne, ils risquent de ne pas avoir le temps de s'endurcir. Toutefois, si aucune autre option n'est possible, plantez-les 1 à 1,5 mois avant les premières gelées.
- Lieu. Cette variété préfère un ensoleillement abondant – c’est la seule façon pour les baies d’acquérir le degré de douceur requis.
- Le sol du site. Le pH doit être neutre. Les sols acides sont strictement interdits. La structure doit être modérément meuble et toujours bien drainée.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6,0 et 7,0 pour une croissance optimale.
- ✓ Il est obligatoire de prévoir une couche de drainage dans le trou de plantation afin d'éviter la stagnation de l'eau.
Soins ultérieurs de la culture
Les procédures de soins comprennent plusieurs actions classiques, chacune ayant ses propres caractéristiques :
- Garniture. La taille sanitaire s'effectue au printemps et à l'automne. Il convient de rajeunir la plante tous les 3 à 4 ans et de former sa couronne durant les deux premières années.
Regardez notre vidéo pour apprendre à tailler correctement les cerisiers feutrés :
- Garniture. Fertilisez Alice correctement, en veillant à ne pas mettre d'engrais à proximité du tronc. Fertilisez après la floraison. La dose recommandée pour 1 mètre carré est de 6 kg d'humus ou autre matière organique, 30 g d'azote, 70 g de phosphore et 20 g de potassium.
Au début du printemps, il est utile d'appliquer de l'urée ou du nitrate d'ammonium, et en automne, des préparations à base de potassium et de phosphore. - Arrosage. L'arrosage doit être modéré : l'eau doit être absorbée en une demi-heure. En cas de sur-arrosage, ajoutez immédiatement de la terre fertile très sèche autour du tronc ou répandez de la perlite ou d'autres matériaux pour favoriser une absorption rapide. Sinon, des maladies fongiques risquent de se développer.
- Protection. Pour empêcher les insectes de se propager le long du tronc, badigeonnez-le de chaux au printemps et à l'automne. Avant l'hiver, il est important de protéger l'écorce des rongeurs. Pour ce faire, vous pouvez envelopper les troncs de tissu non tissé ou les entourer de branches d'épicéa, de roseaux, de tiges de framboisier, etc.
La méthode la plus fiable consiste à installer un cadre métallique en treillis à mailles fines.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, surtout pendant la période de maturation, afin de prévenir le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas de fumier frais comme engrais, car cela pourrait provoquer des brûlures aux racines.
Maladies et ravageurs, méthodes de lutte et de prévention
Aucune culture ne possède une immunité exceptionnelle, surtout si elle est cultivée par un novice qui commet des erreurs de pratique agricole. Des conditions météorologiques défavorables peuvent également favoriser le développement de maladies. Alice est le plus souvent attaquée par les ravageurs et maladies suivants :
| Problème | panneaux | Comment traiter ? | Prévention |
| Clusterosporiase | Des taches apparaissent sur les feuilles, avec des trous qui se forment au centre. À mesure que l'infection progresse, elle s'étend aux pousses, formant des ulcères. | Les parties atteintes de la plante sont coupées et détruites, le buisson est pulvérisé avec des préparations biologiques. | La bouillie bordelaise est utilisée à une concentration de 3 %. |
| Moniliose | Fleurs, feuilles et pousses se flétrissent. | Pulvérisation de sulfate de cuivre ou de préparations à base de cuivre. | Traitement printanier avec des fongicides ou de la bouillie bordelaise. |
| Billet de poche | Il se localise dans le feuillage, en suçant sa sève et en laissant derrière lui des excroissances verruqueuses. | Les zones touchées sont traitées à l'eau bouillante. | L'arrosage à l'eau chaude se fait avant l'ouverture des bourgeons. |
Méthodes de propagation du cerisier feutré
Le cerisier feutré se multiplie de préférence par bouturage, mais il existe d'autres méthodes. En voici un bref aperçu :
- boutures - prélever des boutures à partir de la partie médiane de la branche ;
- marcottage issu des racines - déterrez-les soigneusement et replantez-les ;
- Greffage – il est important d’utiliser des porte-greffes appropriés.
La meilleure option est le bouturage, car les racines se forment rapidement et les boutures prennent racine à près de 100 %.
Avis
Le cerisier Alisa Felt est une variété polyvalente, cultivée du sud au nord de la Russie. Résistant au gel, il offre des récoltes abondantes et de gros fruits sucrés. La clé de sa réussite réside dans le respect des bonnes pratiques culturales et un entretien régulier.