Plum Vesta est l'une des des variétés idéales pour les jardiniersPour ceux qui recherchent une plante fiable et productive pour leur jardin, ce cultivar s'est révélé un excellent choix pour les régions plus froides grâce à sa grande rusticité hivernale et à sa fructification régulière. Il séduit par la qualité de ses fruits, qui allient douceur et arôme.
Histoire de l'origine
Cette variété moderne a été développée à Iekaterinbourg, à la station horticole de Sverdlovsk. Grâce à sa grande résistance au gel, elle supporte des températures jusqu'à -50 °C et est donc idéale pour la culture dans l'Oural et en Sibérie occidentale.
Introduction à la variété
Vesta est un prunier d'intérieur polyvalent. Cet arbre de taille moyenne atteint 3,5 m de hauteur et possède une cime étalée et moyennement dense. Son écorce est brune ou grise. Ses branches fines et fragiles peuvent entraîner une chute rapide des fruits.
L'apparence de l'arbre
La plante possède un feuillage dense composé de feuilles oblongues, vert clair et glabres. Son système racinaire est robuste mais superficiel, ce qui complique sa culture : elle supporte mal les sécheresses prolongées.
Les fruits et leurs caractéristiques gustatives
Les fruits sont ronds et pèsent entre 20 et 25 grammes. Leur peau est d'un rouge vif et leur chair jaune. Le noyau s'enlève facilement. La variété Vesta est très appréciée pour sa saveur : un arôme distinct et une agréable douceur sans acidité.
propriétés bénéfiques
La pulpe est riche en vitamines et substances biologiquement actives : carotène, vitamine C, vitamines B, anthocyanes, flavonols, pectine et fibres.
La consommation régulière de fruits a un effet positif sur la santé :
- renforce le système immunitaire ;
- élimine l'excès de liquide ;
- régule l'équilibre hydrique et électrolytique ;
- stimule le système gastro-intestinal et améliore l'appétit ;
- soutient la vision;
- normalise le fonctionnement du système nerveux ;
- Réduit le niveau de stress et améliore le sommeil.
Les prunes contribuent à combler les carences en vitamines et minéraux, favorisant ainsi la convalescence. Elles contiennent des substances actives (P) aux propriétés décongestionnantes et antibactériennes, qui renforcent également les capillaires. Les pruneaux secs ont un effet antipyrétique.
Usage
Les fruits se consomment frais ou séchés et sont largement utilisés en cuisine, en vinification et pour la confection de conserves diverses. Ils servent à réaliser des confitures délicates, de délicieuses gelées et marmelades. Ils sont parfaits pour les desserts, les sauces et les garnitures de pâtisseries, ainsi que pour diverses boissons : jus, compotes, vins et liqueurs.
Autofertilité et pollinisateurs
La variété Vesta est auto-stérile, donc pour assurer une bonne récolte, plantez à proximité des variétés pollinisatrices, telles que Scarlet Dawn, qui est considérée comme l'une des meilleures options.
Période de maturation et rendement
Cette variété mi-précoce est récoltée pour la première fois dès la mi-août. Elle se caractérise par une fructification régulière et une productivité élevée : on récolte en moyenne 20 à 25 kg par arbre et par saison.
Exigences en matière de localisation et de sol
Pour assurer un développement normal et une bonne fructification, choisissez un emplacement avec un sol fertile et neutre. Si nécessaire, réduisez l'acidité en ajoutant de la chaux ou de la farine de dolomie (200 g par mètre carré).
Subtilités de la plantation
Pour une culture réussie Préparez soigneusement le matériel de plantation et respectez certaines exigences. Algorithme étape par étape :
- Choisissez des plants âgés de 1 à 2 ans présentant un système racinaire bien développé. Les branches et les racines doivent être exemptes de dommages, de pourriture et de signes de maladie.
- Faites tremper la plante dans l'eau pendant 2 à 3 heures. Cela facilitera la transplantation et favorisera un enracinement plus rapide.
- Si nécessaire, taillez les racines trop longues ou abîmées et retirez les parties pourries. Appliquez un stimulateur de croissance, comme le Kornevin, pour favoriser le développement racinaire.
- Préparez le trou 2 à 3 semaines avant la plantation du jeune plant. Il doit avoir un diamètre d'environ 60 à 70 cm et une profondeur de 50 à 60 cm.
- Si le sol est argileux, placez une couche de drainage (cailloux, pierres concassées ou sable grossier) au fond.
- Mélangez de la terre fertile avec du compost, du fumier décomposé, des cendres de bois et du superphosphate (100 à 150 g par trou). Vous obtiendrez ainsi une couche riche en nutriments qui soutiendra le jeune arbre durant ses premières phases de croissance.
- ✓ La profondeur de plantation des semis doit être telle que le collet soit à 5-7 cm au-dessus du niveau du sol, ce qui empêchera le pourrissement.
- ✓ La taille du trou de plantation doit être d'au moins 60 à 70 cm de diamètre et de 50 à 60 cm de profondeur pour fournir suffisamment d'espace au développement du système racinaire.
Placez la plante dans le trou de façon à ce que le collet soit à 5-7 cm au-dessus de la surface du sol. Étalez les racines et recouvrez-les soigneusement de terre. Tassez légèrement la terre autour du trou pour éliminer les poches d'air.
Soins et culture
L'entretien de cette culture implique plusieurs aspects importants qui contribueront à assurer la santé de l'arbre et un rendement élevé. Suivez les pratiques agricoles courantes.
Arrosage
Les pruniers nécessitent un arrosage régulier, surtout pendant leurs périodes de croissance et de fructification. Arrosez-les 1 à 2 fois par semaine par temps sec. Le sol doit rester uniformément humide, mais sans excès.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte ou l’arrosage dans des sillons annulaires autour de l’arbre pour humidifier plus efficacement la zone racinaire sans gaspiller d’eau.
- • Le paillis autour du tronc après l'arrosage aidera à retenir l'humidité et à réduire la fréquence d'arrosage.
Arrosez au pied de la plante en évitant de mouiller le feuillage et les fruits. Utilisez de l'eau tiède et reposée. Réduisez la fréquence d'arrosage en cas de fortes pluies. Au printemps, pendant la floraison, et en été, lors de la formation des fruits, augmentez la quantité d'eau, car la plante a besoin de plus d'humidité pour leur développement.
Garniture de dessus
Au début du printemps, avant la reprise de la croissance, appliquez un engrais azoté, comme le nitrate d'ammonium, à raison de 30 à 40 g par mètre carré de surface du tronc. En juin-juillet, après la floraison, utilisez un engrais phosphopotassique pour favoriser la formation et la maturation des fruits.
Utilisez des engrais complexes avec un rapport NPK (par exemple, 10-10-10). Après la récolte, les engrais organiques (fumier décomposé, compost) et les engrais complexes riches en phosphore et en potassium sont efficaces. Cela préparera l'arbre à l'hiver et favorisera le développement de son système racinaire.
Garniture
La première année suivant la plantation, taillez le jeune plant en ne conservant que 3 ou 4 branches principales pour former la base du collet. La taille favorisera un développement harmonieux et une meilleure fructification ultérieure.
- × Évitez de tailler sévèrement les jeunes arbres, car cela pourrait retarder la fructification.
- × Ne taillez pas pendant les périodes de forte montée de sève afin d'éviter d'affaiblir l'arbre.
Ensuite, suivez ces recommandations :
- La taille doit être effectuée en fin d'hiver ou au début du printemps, avant la montée de sève. Supprimez les branches malades, abîmées et celles qui se croisent. Cela améliorera l'aération du feuillage et réduira les risques de maladies.
- Effectuez une taille légère en été, en supprimant les pousses excessives ou trop développées afin de permettre à la lumière et à l'air d'atteindre les fruits.
- Après la récolte, retirez les branches sèches et abîmées.
Autres événements
Paillez le tronc de l'arbre avec des matières organiques (tourbe, paille, sciure de bois décomposée) pour conserver l'humidité, améliorer la structure du sol et empêcher la pousse des mauvaises herbes. Si l'arbre est jeune et instable, tuteurez-le pour le soutenir et éviter qu'il ne s'abîme.
Maladies et ravageurs
Le prunier est rarement sujet aux maladies, mais s'il est atteint de pourriture grise, retirez et détruisez les parties endommagées et traitez les parties saines avec du Skor ou du Raek avant et après la floraison. Pour en savoir plus sur les maladies du prunier et leurs traitements, consultez notre documentation. Ici.
Les pucerons du prunier peuvent poser problème aux plantes Vesta. Pour les contrôler, utilisez Fitoverm, Actellic et Inta-Vir. En prévention, utilisez Karbofos, Fufanon ou Kemifos.
qualités positives et négatives
Avant de planter un jeune plant, examinez attentivement les avantages et les inconvénients de la variété afin d'éviter d'éventuelles difficultés. Cette variété présente de nombreux avantages :
L'inconvénient est l'autostérilité ; il est donc nécessaire de cultiver des pollinisateurs à proximité pour obtenir une bonne récolte.
Avis
La variété de prunier Vesta est un excellent choix pour les jardiniers débutants comme confirmés. Sa grande rusticité hivernale, son excellent rendement et ses fruits délicieux en font un atout précieux pour tout jardin. Avec des soins appropriés et en suivant toutes les recommandations, ce prunier vous offrira des récoltes abondantes et des fruits de grande qualité.