Pourquoi la prune noire de Tula est-elle si populaire et comment la cultiver correctement ?

La variété de prune Black Tulskaya se distingue par sa période de maturation tardive et est, à juste titre, appréciée des jardiniers pour ses fruits parfumés et juteux, sa productivité élevée et sa résistance aux maladies.

Historique de la sélection

Cette variété unique de prune de Toula possède une longue histoire. Ses caractéristiques ont été décrites pour la première fois dans les années 1950 par le célèbre horticulteur et agronome Georgy Yakovlevich Serebro. La prune noire de Toula est issue d'un travail de sélection traditionnel.

Les scientifiques ont conclu qu'elle provenait d'une graine chanceuse issue des graines d'une variété de prune inconnue, qui a ensuite commencé à se propager activement de jardin en jardin.

Il existe cependant une autre théorie selon laquelle cette variété pourrait provenir d'un croisement avec la prune hongroise. Malheureusement, on ne dispose d'aucune information sur la seconde variété parentale.

Il est intéressant de noter que cette prune porte de nombreux noms :

• Bryansk en retard;
• pruneaux de Tula;
• Bleu d'hiver ;
• Pruneaux Meshchovsky.

Malgré son nom commun, cette variété n'a rien à voir avec les prunes hongroises et ne produit pas de véritables pruneaux. Sa composition est plus proche de celle des prunelliers, et ses baies séchées permettent de réaliser une excellente compote.

Le concept d'une prune

La variété Tulskaya Chernaya est une prune locale. Ces fruits se distinguent par leur excellente aptitude au transport et leur résistance aux chocs sans se fendre.

L'apparence de l'arbre

L'arbre Tula Black séduit les jardiniers par son port compact et soigné, ainsi que par sa cime ovale et dense. Sa hauteur varie de 250 à 450 cm. Ses branches sont couvertes d'un feuillage dense, lancéolé, d'un vert foncé intense.

Les fleurs du prunier produisent des boutons floraux blancs, isolés ou regroupés en ombelles de 3 à 5 fleurs. Un même arbre porte à la fois des tiges florales mâles et femelles.

Les fruits et leurs caractéristiques gustatives

Les prunes ne sont pas particulièrement grosses, pesant généralement entre 18 et 22 g, bien que l'on trouve parfois des spécimens atteignant 30 g. Leur forme est ovale arrondie, avec une suture ventrale à peine visible.

Autres caractéristiques variétales :

• La peau des prunes a une texture fine et compacte.
• La couleur varie du bleu foncé au presque noir, mais parfois une teinte rougeâtre est présente.
• La variété Tula Black se distingue par son revêtement cireux bleu-gris caractéristique à la surface du fruit.
• La chair dense de la prune présente une densité moyenne et se distingue en même temps par son jus et sa douceur accrus.
• La couleur de la pulpe varie du vert jaunâtre au vert.
• Les prunes sont sucrées, mais l'acidité de leur peau leur confère une saveur particulière. Ces fruits sont délicieux frais, mais on les utilise surtout dans les conserves, comme les confitures, les gelées, les fruits secs, etc. Sur une échelle de saveur, ils ont obtenu une note de 4,1 sur 5, ce qui, malheureusement, n'est pas très élevé.

propriétés bénéfiques

Les fruits frais offrent un maximum de bienfaits pour l'organisme. Les acides organiques contenus dans les prunes, ainsi que d'importants micronutriments, contribuent à renforcer le système immunitaire, à normaliser la digestion et à maintenir un rythme cardiaque sain.

Caractéristiques de la variété

Les principales caractéristiques de la variété de prune Black Tulskaya sont sa résistance aux conditions climatiques défavorables, sa fertilité et sa résistance à certaines maladies.

Résistance à la sécheresse et au gel

La prune noire de Tula supporte mal le manque d'eau. La sécheresse provoque la chute des fruits non mûrs au sol.

Cet arbre se remet rapidement d'un hiver rigoureux. Bien que cette variété puisse résister à des températures descendant jusqu'à -35 degrés Celsius, des variations brusques de température après un dégel peuvent l'endommager.

Pollinisateurs de la prune noire de Tula

Cette variété est autofertile et ne nécessite pas de pollinisateurs supplémentaires pour une récolte régulière. C'est l'un de ses principaux avantages. Cependant, planter une autre variété de prunier domestique à proximité peut doubler le rendement.

Temps de productivité, de fructification et de maturation

Le prunier noir de Tula est un arbre fruitier tardif. Il commence à produire des fruits 4 à 5 ans après sa plantation, et les arbres greffés fructifient encore plus tôt.

La floraison a lieu fin mai et la récolte s'étend du 20 août au 10 septembre. Cette variété est réputée pour sa productivité : un seul arbre peut produire jusqu'à 12 à 14 kg de fruits savoureux durant les premières années de fructification. Par la suite, les rendements atteignent 35 à 40 kg.

Utilisations des baies

À partir de la prune noire de Tula, vous pouvez préparer :

• confitures et gelées;
• jus;
• boissons alcoolisées;
• une variété de produits culinaires, notamment des pâtisseries, des desserts, ainsi que des sauces et des marinades pour la viande et le poisson.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

L'un des atouts de ce cultivar est sa résistance à certaines maladies et ravageurs. L'arbre est résistant au clasterosporium et à la pourriture des fruits.

régions en croissance

Cette variété de prune est non seulement répandue dans la région de Toula, mais elle compte également des adeptes dans la région de Moscou, où elle est largement cultivée, ainsi que dans la région de Kalouga et dans de nombreux territoires du nord-ouest de la Russie.

Fonctionnalités d'atterrissage

Des pratiques de plantation appropriées ont un impact direct sur la santé et la fructification d'un arbre. Les pruniers ne supportent pas la transplantation ; il est donc important de suivre scrupuleusement toutes les règles dès le départ.

Délais recommandés

Le climat de la région est un critère essentiel pour choisir la période de plantation :

• Dans la région de Moscou et ses environs, il est conseillé de planter les pruniers avant l'éclosion des bourgeons. Cela permettra au jeune arbre de bien s'enraciner avant l'arrivée de l'hiver et ses variations de température.
  Lors de la préparation de la plantation, tenez compte de la fonte des neiges. Les travaux peuvent commencer 5 à 7 jours après la fonte. Il est important de les terminer deux semaines avant le début de la montée de sève. Tout retard peut compromettre la survie du prunier.
• Il est conseillé de planter à l'automne dans les régions aux hivers doux et où le gel du sol n'atteint pas les racines. Les arbres doivent être plantés avant l'arrivée du froid. Octobre est considéré comme le mois idéal pour planter un jardin.

Si vous achetez des plants dont le système racinaire est protégé, vous pouvez les planter à n'importe quel moment de l'année.

Comment choisir un emplacement pour planter ?

Choisir le bon emplacement pour votre prunier est essentiel, car c'est la quantité de soleil qui détermine la saveur unique du fruit.

Pour ce faire :

• Il est important de choisir des emplacements bien ensoleillés. Si le prunier pousse à l'ombre, ses fruits auront une texture acide.
• Il est important de tenir compte du fait qu'un arbre qui aime la chaleur ne doit pas être exposé à des vents forts ; il est donc conseillé de le placer près d'une maison ou d'une clôture.
• Le sol idéal pour la culture du prunier est un limon humide, car l'arbre est très sensible au stress hydrique. Il est préférable de le planter sur des terrains en pente douce, où la nappe phréatique se situe entre 100 et 140 cm de profondeur. La culture du prunier en zone gorgée d'eau est déconseillée, car elle peut lui être fatale.
• Pour réussir la plantation de pruniers, évitez les terrains aux sols lourds, acides ou alcalins. Dans ces conditions, les racines se développeront superficiellement, ce qui les rendra vulnérables au gel et au manque d'oxygène. Les sols sableux, malgré leur nature pauvre, perdent rapidement leur humidité. Un terrain en zone basse est sujet aux inondations et peut être exposé à des courants d'air froid.

Tenez compte de l'emplacement des autres arbres fruitiers dans la zone. Pour éviter que les pruniers ne soient ombragés et ne concurrencent les autres plantes pour l'eau, espacez-les d'au moins 300 cm.

Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées côte à côte ?

À proximité du prunier Black Tula, il convient d'éviter les espèces végétales suivantes :

• noyer;
• noisette;
• sapin;
• bouleau;
• peuplier.

Il n'est pas recommandé de planter des pruniers et des poiriers côte à côte, surtout s'ils sont situés à proximité l'un de l'autre.

Les pruniers noirs de Tula peuvent être plantés au même endroit que les pommiers et les cassis sans aucun problème. On peut y ajouter du thym, des tulipes, des jonquilles et des primevères.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Choisir des plants de haute qualité garantira non seulement une récolte abondante, mais aussi la longévité de vos plantations :

• Les meilleures chances de survie se trouvent chez les jeunes plants âgés d'un à deux ans ;
• Un arbre d'un an n'a pas de branches racinaires, tandis qu'un arbre de deux ans en a trois à cinq ;
• le tronc de l'arbre doit être droit, avec une écorce lisse, sans rides ni dommages ;
• Pour vous assurer de la bonne santé d'un jeune plant, demandez au vendeur de vous le démontrer en coupant un petit morceau d'écorce : le bois vert sous la peau indique que l'arbre est vivant, tandis que la couleur brune indique qu'il n'est pas adapté ;
• Le système racinaire doit être développé, ce qui est confirmé par la présence d'une racine centrale forte et de trois pousses latérales recouvertes de fines racines auxiliaires ; l'ensemble doit être élastique, sans zones pourries ou cassées, et également sans excroissances.

Durant le transport, il est impératif de protéger le système racinaire du dessèchement. Pour ce faire, enveloppez les racines dans un linge humide et placez-les dans un sac plastique légèrement ouvert.

Pour préparer un prunier à la plantation, faites tremper ses racines dans l'eau pendant 24 heures. Ensuite, si le système racinaire de l'arbre est en bon état, vous pouvez procéder à la plantation.

séquence de plantation

Dans un premier temps, l'espace jardin est préparé, ce qui nécessite des actions standard :

• Si le substrat du sol présente une réaction acide, un chaulage est recommandé.
• Pour les sols légers, il est recommandé d'ajouter 350 à 450 g de chaux par m², tandis que pour les sols lourds, cette dose est doublée.
• Répétez cette procédure tous les 4 à 6 ans.
• La chaux doit être versée sur une profondeur d'au moins 25 à 30 cm.

Le trou de plantation doit être préparé à l'avance afin de permettre la répartition des nutriments sur toute la surface. La préparation commence généralement six mois avant la date de plantation prévue, mais en cas de manque de temps, le processus peut être accéléré.

1. Délimitez le trou en creusant un trou de 60 à 70 cm de profondeur et de 70 à 80 cm de largeur. Conservez la terre végétale en la mettant de côté.
2. Placez un bâton long au centre du trou pour protéger le jeune plant de la lumière du soleil et lui assurer un ancrage solide.
3. Ajoutez 15 à 20 kg de fumier décomposé ou de compost et 450 g de nitrophoska à la terre mise de côté.
4. Bien mélanger et remplir le trou. Ensuite, humidifier en versant 10 litres d'eau par trou.
5. Les travaux préparatoires doivent être effectués bien avant la plantation prévue.

L'algorithme d'atterrissage est simple :

1. Formez un petit monticule de terre au centre du trou creusé. Placez ensuite le prunier à cet endroit et disposez ses racines autour du monticule, en évitant de les tordre ou de les enrouler.
2. En tenant l'arbre par le tronc, remplissez-le soigneusement de terre, puis arrosez-le et attendez que la terre soit complètement absorbée.
3. Une fois l'eau égouttée, le collet du prunier doit se trouver à 5 cm au-dessus du niveau du sol ; vérifiez-le. S'il est trop bas, soulevez délicatement la plante. S'il est trop haut et que certaines racines sont encore visibles, ajoutez un peu de terre jusqu'au niveau correct et tassez légèrement.
4. Formez une butte de terre d'un diamètre d'environ 40-45 cm autour du plant.
5. Humidifiez à nouveau en versant 20 litres d'eau par plante.
6. Une fois l'eau absorbée, recouvrez le cercle autour du tronc de l'arbre d'une couche de paillis pour conserver l'humidité.

Comment continuer à prendre soin du prunier ?

Cultiver la prune noire de Tula ne demande pas beaucoup d'efforts, mais il ne faut pas négliger les règles de base pour éviter de compromettre les futures récoltes.

Garniture

Il existe deux principaux types de taille pour cette variété de prunier : la taille de formation et la taille sanitaire, qui doivent être effectuées annuellement. La première se fait selon la séquence suivante :

• Dans les premières années suivant la plantation, il est nécessaire de tailler la tige principale de l'arbre de manière à ce qu'elle soit 20 à 30 cm plus haute que les branches en croissance.
• Dès l'âge de deux ans, la cime commence à se former en strates étroites. Il convient de conserver les trois branches les plus vigoureuses et de les tailler à 50-60 cm. Il est important que le tronc principal reste plus long que les autres branches.
• À partir de l'âge de trois ans, le deuxième niveau de la couronne commence à se former, situé 40 à 45 cm plus haut que le précédent et composé de deux branches.
• À l'âge de quatre ans, un troisième niveau est ajouté de la même manière que le précédent.
• À partir de cinq ans, seules les branches contribuant à une densité excessive de la cime doivent être taillées. Cette opération s'appelle l'éclaircissage.

La taille sanitaire de cette variété s'effectue selon les besoins, quel que soit l'âge de l'arbre. Elle consiste notamment à supprimer les branches endommagées ou malades. Il est également recommandé d'éliminer les rejets de souche, qui nuisent à la nutrition et au développement de l'arbre.

Se préparer pour l'hiver

Pour une culture optimale des pruniers fruitiers de la variété Black Tulskaya, il est nécessaire de se préparer à la période hivernale, qui commence en octobre :

• Commencez par enlever les feuilles mortes de la couche de terre autour de l'arbre et creusez-la soigneusement jusqu'à une profondeur de 20 cm.
• Humidifiez ensuite le cercle du tronc de l'arbre avec 70 à 90 litres d'eau.
• Protégez l'arbre avec une couche de sciure de bois ou recouvrez-le d'une couche de tourbe de 10 centimètres d'épaisseur.

Fertilisation et arrosage

Les jeunes arbres, surtout durant leur première année, nécessitent un arrosage particulier. Pour assurer une croissance saine et un bon développement racinaire, chaque arbre a besoin de 4 à 6 litres d'eau toutes les 4 à 5 semaines pendant cette période. Il est important de tenir compte des conditions météorologiques pour planifier l'arrosage.

Les pruniers mûrs et fruitiers ont leur propre régime d'arrosage :

• pendant le bourgeonnement ;
• deux semaines après la floraison ;
• pendant la formation des ovaires ;
• pendant la période de remplissage des fruits ;
• après la récolte;
• Arrosage de reconstitution de l'humidité en octobre, mais si le temps est trop pluvieux, cette étape peut être sautée pour éviter la formation de marécages près des arbres.

Le prunier noir de Tula étant compact, 20 à 30 litres d'eau par arbre suffisent à couvrir ses besoins. L'irrigation goutte à goutte est idéale car elle assure un apport d'humidité progressif et uniforme au sol.

L'engrais ajouté au trou de plantation suffit pour deux ans. Ensuite, il est nécessaire de commencer à apporter des nutriments supplémentaires. Pour assurer la croissance et la fructification du prunier, trois apports d'engrais supplémentaires sont requis pendant la période de croissance. On utilise des engrais organiques et minéraux.

Protection contre les rongeurs

Pour protéger la plante des rongeurs, enduisez le tronc de peinture blanche ou de chaux. Enveloppez-le ensuite d'une couche de feutre bitumé, de fibre de verre ou d'un matériau réfléchissant la lumière du soleil.

Méthodes de contrôle et de prévention des maladies et des parasites

La prune Black Tula est résistante au clasterosporium et à la pourriture des fruits. Cependant, cette variété peut être vulnérable à un certain nombre d'autres maladies et attaques de ravageurs :

• poches – un aplatissement du fœtus se produit, et l'oxychlorure de cuivre est utilisé pour le traitement ;
• flux gingival – Des plaies se forment sur l'écorce, d'où s'écoule un liquide épais infecté ; le traitement consiste en l'utilisation de sulfate de cuivre ;
• nanisme – Le virus affecte les feuilles et les bourgeons, et il n'y a qu'un seul moyen de se débarrasser du problème : brûler l'arbre ;
• moniliose – La partie verte se flétrit, l'arbre doit être traité avec de la bouillie bordelaise.

Les prunes noires de Tulskaya rencontrent le plus souvent des problèmes sous la forme de foreurs de tiges de prunier, de tenthrèdes jaunes et de carpocapses des pommes :

• Pour lutter contre les tétranyques, il est recommandé d'utiliser du Chlorophos, du Karbofos ou du Mospilan, en les mélangeant à de l'eau conformément aux instructions.
• Ces mêmes remèdes sont également efficaces pour lutter contre la tenthrède jaune.
• Le chlorophos est efficace pour protéger les pruniers des attaques du carpocapse des pommes ; il est généralement appliqué à la mi-juin.

L'application opportune d'engrais et l'élimination des fruits endommagés contribueront à prévenir les attaques de ravageurs sur les pruniers.

Règles de récolte et de stockage

Les prunes acquièrent d'abord une belle couleur, puis leur douceur se développe. Elles ont besoin d'un peu de temps pour atteindre leur pleine maturité. Ce processus se déroule généralement durant les dix premiers jours de septembre et se poursuit jusqu'à la fin du mois. Les fruits se conservent bien, surtout si leurs pédoncules sont intacts.

Méthodes de reproduction

Le prunier noir de Tula est une espèce qui peut se propager par deux méthodes : bouturage et drageonnage.

qualités positives et négatives

Cette variété présente plusieurs avantages :

Avis

La prune Black Tula a conquis le cœur de nombreux jardiniers grâce à sa productivité, son excellente saveur et sa résistance à plusieurs maladies. Comme tous les arbres fruitiers, elle exige des soins attentifs. Mais en suivant scrupuleusement les recommandations et un calendrier d'entretien régulier, vous pourrez profiter de sa récolte pendant de nombreuses années.

Foire aux questions