Les horticulteurs ont créé une multitude de variétés de prunes. Cette diversité, qui permet de choisir la variété la mieux adaptée à un climat donné, a fait de la prune l'une des cultures les plus répandues. Cet article présente une liste des meilleures variétés, accompagnée de descriptions, de conseils de culture et de leurs périodes de maturation.
Tableau des variétés de prunes à précocitée.
Dans le tableau, les variétés sont classées selon leur période de maturation :
| Maturation précoce (Juillet – début août) | Mi-saison
(Août) | Maturation tardive (fin août – septembre) |
| Zarechnaya | Smolinka | Président |
| Kabarde | Bogatyrskaya | Bluefree |
| Aprimira | Impérial | Gigantesque |
| Chachak | Concentré de prunelles soviétique | Angélina |
| Nenko | Renclode Kharitonova | Général |
| Fécondation précoce | Bien-aimé de Mliev | Reine-claude blanche |
| jaune miel | Kazan | Jaune d'Ochakovskaya |
| Matin | À chair rouge | Immunitaire |
| Luciole | Romain | Top Hit |
| Départ | Souvenir de l'Orient | Grossa di Felicio |
| Herbe commune hongroise | Joie | |
| Eurasie | Sorcière | |
| Pêche | La Crescent | |
| Bleu œuf | Stanley | |
| Kroman | pruneaux d'Adyghé | |
| Yakhont | ||
| Ballade |
Découvrons maintenant plus en détail chaque variété.
| Nom | Période de maturation | Productivité | résistance aux maladies |
|---|---|---|---|
| Départ | fin juillet | haut | résistant aux maladies |
| Aprimira | 15 juillet | haut | résistant aux maladies |
| Zarechnaya | 21-31 juillet | haut | résistant aux maladies |
| Kabarde | mi-juillet à fin juillet | jusqu'à 120 kg | Non sensible à la pourriture des fruits et au clusterosporium |
| Chachak | la seconde moitié de juillet | haut | vulnérable aux attaques d'insectes |
| Nenko | les premiers jours d'août | haut | rarement touché par les maladies |
| Fécondation précoce | les premiers jours d'août | irrégulier | résistant aux maladies |
| jaune miel | fin juillet | haut | résistance au gel, à la sécheresse et aux maladies |
| Matin | début août | jusqu'à 50 kg | moyenne |
| Luciole | fin juillet | régulier | haute performance |
Prune de départ
On le trouve dans les jardins des régions du centre et des sols noirs. Cet arbre vigoureux, de taille moyenne, tolère aussi bien les basses que les hautes températures. Les premiers fruits apparaissent cinq ans après la plantation. Bien qu'autofertile, le prunier produit très peu d'ovules. Pour augmenter le rendement, on plante à proximité des pruniers Volzhskaya Krasavitsa et Eurasia.
Les fruits mûrissent fin juillet. De couleur bordeaux, ils sont gros et peuvent peser jusqu'à 60 grammes. Leur chair jaune est juteuse et sucrée. Leur peau très épaisse leur permet d'être transportés sur de longues distances sans risque d'altération de leur aspect commercial. La plante ne nécessite aucun traitement préventif aux fongicides ou aux insecticides, car elle est résistante aux maladies et aux insectes.
Aprimira
Également appelé « prunier abricotier », cet arbre est un hybride d'abricotier et de prunier. C'est un arbre bas à croissance rapide, atteignant en moyenne 1,5 mètre de hauteur. La fructification commence la deuxième année, mais pour favoriser la formation des fruits, on plante à proximité des variétés fleurissant simultanément, durant la seconde moitié d'avril.
L'avantage de cet hybride réside dans sa grande résistance au gel, ce qui le rend adapté à la culture en Extrême-Orient et dans la région de Leningrad. Cependant, sa tolérance à la sécheresse est faible et il nécessite un arrosage régulier et abondant.
Les fruits commencent à mûrir le 15 juillet. La récolte est abondante. Les prunes sont grosses (au moins 50 g), vert-jaune tachetée de pourpre, à chair jaune clair et sucrée, avec un arôme d'abricot.
Ils se transportent bien. Les fruits mûrs ne tombent pas et ne se fendent pas facilement.
Prune de Zarechnaya
Il est cultivé dans les régions centrales de terre noire. Cet arbre est facilement reconnaissable à ses branches recourbées. Les premiers fruits sont récoltés après quatre ans. Les variétés Volzhskaya Krasavitsa, Etude et Tambovsky Renklod sont plantées comme pollinisatrices.
La récolte a lieu du 21 au 31 juillet. Les prunes sont grosses, à la chair juteuse et sucrée. Les fruits violets sont répartis uniformément sur le feuillage, ce qui les empêche de rétrécir et évite que les branches ne cassent sous leur poids.
Les prunes sont résistantes au gel, à la sécheresse et aux principales maladies. Leurs fruits se transportent facilement et conservent longtemps leur saveur. Elles sont souvent utilisées pour la confection de conserves, comme les confitures, les compotes et les conserves.
Il n'est pas recommandé de sécher ces prunes, car leur peau épaisse les rendra dures.
prune de Kabardine
Cette variété est autofertile et ne nécessite donc pas de pollinisation supplémentaire. Elle est cultivée uniquement dans les régions chaudes ; elle craint le gel, mais peut supporter des températures descendant jusqu'à -10 °C sur de courtes périodes.
La cime dense et la hauteur de l'arbre (jusqu'à 6 m) rendent la récolte difficile. Il produit ses premiers fruits entre la quatrième et la cinquième année. Les fruits mûrissent de mi-juillet à fin juillet, avec un rendement pouvant atteindre 120 kg par arbre. La récolte doit être rapide, car les prunes mûres tombent vite.
Leur durée de conservation est limitée, mais elles se transportent facilement. Les fruits, de couleur rouge bordeaux, sont gros et peuvent peser jusqu'à 50 g. Ils peuvent être recouverts d'une pruine grise et présenter des taches. Leur chair est ferme et offre une saveur aigre-douce.
Le goût et la taille du fruit sont influencés par les conditions climatiques. Lors d'étés froids ou secs, le fruit devient acide et sa taille diminue considérablement. Les rendements baissent par temps pluvieux et par basses températures. Cette variété de prune est résistante à la pourriture et au clasterosporium.
Chachak
Variété serbe aux multiples appellations. Après « Čačakska », on trouve divers autres noms : « Krasavitsa », « Rannyaya », « Naiboliya » et « Best ». Cet arbre peut atteindre 3 mètres de hauteur, sa croissance est très rapide et il est résistant au gel, bien que les jeunes plants puissent geler dans les zones basses à sol humide. Les bourgeons sont sensibles aux gelées printanières.
Les premiers fruits apparaissent après 2 à 3 ans. Il est conseillé de planter à proximité des pruniers comme les variétés Nenka, German, Voloshka et Čačakska Lepotika. Les jeunes arbres produisent des fruits chaque année, tandis que les pruniers plus âgés donnent des fruits tous les deux ans. La récolte a lieu durant la seconde quinzaine de juillet. Les fruits sont gros et peuvent peser jusqu'à 60 g. La couleur de la peau dépend de la température ambiante : plus il fait chaud, plus elle est pourpre.
Les fruits peuvent être recouverts d'une pruine bleuâtre ou rosée. À maturité excessive, leur chair jaune-verte perd sa saveur aigre-douce. Il est conseillé de traiter les prunes avec un insecticide à titre préventif.
Nenko
Variété ukrainienne. Résistante au gel, elle est cultivée dans diverses régions. L'arbre atteint environ 3 mètres de hauteur. Ses feuilles sont dressées. Les premiers fruits apparaissent après deux ans et mûrissent début août, ou fin juillet dans les régions du sud.
Les fruits sont gros, jusqu'à 60 g, en forme de tonneau, de couleur pourpre-bordeaux avec une épaisse pellicule cireuse. Leur chair est jaune et a une saveur aigre-douce. Ils conservent leur aspect attrayant et leur saveur pendant le transport. Cette variété est rarement affectée par les maladies.
Prune à maturation précoce
Appartenant à la variété chinoise, ce cultivar a été développé par des spécialistes russes. Cultivé par les jardiniers de Sibérie et d'Extrême-Orient, il prospère sous les climats tempérés. Cet arbre bas possède une cime sphérique.
Les premiers fruits apparaissent la troisième année, mais la fructification est irrégulière. Cette variété très rustique supporte des températures jusqu'à -40 °C et ses bourgeons résistent aux gelées printanières. Le collet peut pourrir, mais seulement dans les régions où le gel alterne avec le dégel en hiver. La plante est également résistante à la sécheresse.
Pour la pollinisation, on plante des pruniers Krasny Shar et Russkaya, un hybride de prunier-cerise. Les fruits mûrissent début août. De taille moyenne, ils pèsent jusqu'à 28 g et ont une peau jaune épaisse. Sur le côté ensoleillé, ils prennent une teinte orangée ou rouge. Leur chair est jaune, juteuse, aigre-douce et a un goût de melon. Cette prune est résistante aux maladies et rarement sujette aux ravageurs.
Son espérance de vie est de 21 ans.
jaune miel ou blanc
C'est l'un des plus grands arbres, atteignant 7 mètres de hauteur. Sa cime est clairsemée, car il produit peu de branches. Cependant, cela n'affecte pas son rendement. Il est cultivé dans le monde entier et peut pousser dans des régions plus froides. Les premiers fruits apparaissent la quatrième année, mais pour favoriser la fructification, on plante à proximité des variétés hongroises Donets'ka et Renclode Karbysheva.
Le fruit mûrit fin juillet. Les prunes sont grosses (jusqu'à 50 g), d'un jaune pâle avec une pruine blanche intense. Une teinte orangée apparaît sur les côtés du fruit lorsqu'il est exposé au soleil. La chair est ambrée, sucrée et miellée, avec un arôme de miel. Le fruit se transporte facilement et le rendement est élevé. Cette prune présente l'avantage d'être résistante au gel jusqu'à -30 °C, à la sécheresse et aux maladies.
Matin
Variété de prunier russe à fructification irrégulière. Les premiers fruits apparaissent la quatrième année, mais tous les quatre ans, le prunier entre en dormance et ne produit aucun fruit. Le rendement est élevé, pouvant atteindre 50 kg, mais la période de maturation est longue.
Les premiers fruits mûrs sont récoltés début août. De taille moyenne, ils sont de couleur jaune verdâtre et recouverts d'une pruine blanche. La face exposée au soleil se teinte rapidement de rouge. Cette variété ne nécessite pas de pollinisateurs. Elle présente une rusticité hivernale modérée et une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs.
Luciole
Une nouvelle variété de prunier, adaptée à la culture dans la région centrale des Terres Noires. L'arbre atteint 5 mètres de hauteur. Les fruits apparaissent à partir de la quatrième année. Pour favoriser la fructification, des variétés contemporaines sont plantées à proximité. La production de fruits est régulière.
Les fruits sont gros, jaune-vert et à peau fine, ce qui les rend difficiles à transporter. Leur chair est juteuse et a une saveur gourmande. Ils mûrissent fin juillet. Ils présentent une excellente rusticité hivernale et une bonne tolérance à la sécheresse.
Smolinka
Cette variété a été développée par des horticulteurs russes. Cet arbre est de grande taille, pouvant atteindre 5,5 mètres. Il est adapté à la culture dans la région centrale de la Russie. Sa résistance au gel et à la chaleur est moyenne. La plante commence à fructifier à partir de la quatrième ou cinquième année. Cette variété autostérile nécessite des pollinisateurs. Parmi les meilleures variétés, citons « Yachnaya Sinyaya », « Vengerka Moskovskaya », « Siny Dar », « Sverkhrannyaya », « Opal », « Skorospelka Krasnaya », « Utro » et « Volzhskaya Krasavitsa ».
- ✓ Résistance aux maladies spécifiques typiques de la région de culture.
- ✓ Exigences relatives à la composition du sol et au pH.
- ✓ Besoin de pollinisateurs et compatibilité avec d'autres variétés.
- ✓ Adaptation aux conditions climatiques, notamment résistance au gel et à la sécheresse.
Les fruits mûrissent à partir de la mi-août. Le rendement est élevé, jusqu'à 20-40 kg, mais la plante ne fructifie pas chaque année. Une bonne récolte a lieu tous les 3 à 4 ans. Les fruits sont d'un violet foncé, gros (35 g) et ont une saveur gourmande.
- × Négliger le besoin de pollinisateurs pour les variétés auto-stériles peut entraîner une mauvaise récolte.
- Planter un arbre dans des conditions climatiques inadaptées sans tenir compte de sa résistance au gel peut entraîner sa mort.
Les fruits mûrs tombent rapidement, il faut donc les récolter sans tarder. Ils sont transportables. Cette variété présente une résistance modérée aux maladies, mais est immunisée contre le clasterosporium (maladie des trous).
Bogatyrskaya
Cette variété, développée par des spécialistes soviétiques, est destinée à la culture dans la région de Volgograd. L'arbre est de taille moyenne, avec des branches tortueuses qui s'étendent du tronc en formant un angle aigu. Lors de la taille, il est recommandé de conserver les branches horizontales, car les branches verticales ou à angle aigu cassent facilement sous le poids des fruits.
La fructification commence 4 à 5 ans après la plantation d'un jeune plant d'un an. Le prunier produit des fruits chaque année et se passe de pollinisateurs. La récolte a lieu autour du 20 août. Les prunes, d'un violet foncé et de grande taille, pèsent de 30 à 60 g. À maturité, elles prennent une teinte noire. Le rendement est élevé, jusqu'à 80 kg par arbre.
Les fruits sont transportables et peuvent être conservés au frais jusqu'à 20 jours. Cette variété présente également une grande résistance au gel et aux maladies telles que la moniliose (pourriture des fruits), le clasterosporium et les ravageurs.
Cette variété est recommandée pour le greffage sur cerisier feuillu, abricotier, prunier-myrtille et prunellier. Sa durée de vie dépend du porte-greffe et varie de 15 à 30 ans.
En cas de récolte abondante, les fruits deviennent plus petits.
Impérial
Cette variété de prunier colonnaire est de plus en plus appréciée des jardiniers car elle nécessite peu d'espace. Cultivée dans la région du Kouban et dans les jardins du Caucase du Sud, elle prospère également dans le centre du pays, mais demande alors davantage d'attention. L'arbre, qui ressemble à une pyramide élancée, atteint une hauteur maximale de deux mètres.
Il résiste au gel, mais les jeunes plants de moins de trois ans sont plus sensibles au froid et doivent être protégés durant l'hiver. Il tolère mal la sécheresse et la chaleur, car la plupart de ses racines sont superficielles et, en période de sécheresse, l'arbre ne peut puiser l'humidité en profondeur dans le sol. Lors des étés chauds, il nécessite un arrosage fréquent. Ce prunier colonnaire est réputé pour sa précocité : les premiers fruits apparaissent dès la deuxième année après la plantation.
La prune impériale nécessite des pollinisateurs : Stanley et Bluefree dans les régions méridionales, et Renklod Altana dans les climats plus froids. Les prunes mûrissent à la mi-août et les fruits, une fois mûrs, ne tombent pas. Elles sont roses, parfois avec des reflets violets. Il existe aussi des prunes impériales à fruits bruns, dont le goût est identique à celui des roses.
Les fruits sont gros et pèsent 55 g. Leur chair est dorée et a un goût de miel. Le rendement peut atteindre 12 kg par arbre. La durée de vie moyenne d'un prunier est de 15 ans. Dès l'âge de 10 ans, la production commence à diminuer, et les arbres âgés de 13 à 17 ans peuvent ne plus produire aucun fruit.
Bien-aimé de Mliev
Cette variété à gros fruits, pouvant peser jusqu'à 90 g, mûrit fin juillet et début août et résiste à la chute des fruits. L'arbre est de taille moyenne et possède une cime compacte. Pour favoriser la fructification, plantez à proximité les variétés Rencloda Altana, Ulensa ou Čačakska.
La couleur du fruit dépend de l'ensoleillement. Ceux cultivés à l'ombre restent vert clair, tandis que ceux exposés au soleil prennent une belle teinte citron. La chair est fibreuse et savoureuse. Les prunes sont rustiques et résistantes aux maladies. Elles sont cependant plus sensibles aux insectes, d'où l'importance des traitements préventifs.
Kazan
Cette variété a été développée par des horticulteurs tatars. L'arbre est de taille moyenne et ses premiers fruits apparaissent après trois ans. La récolte commence le 10 août et la prune fructifie régulièrement. Pour favoriser la nouaison, on peut l'associer à des variétés voisines comme Sverkhrannyaya, Skorospelka Krasnaya et Tatarskaya Zheltaya.
Les fruits sont rouge foncé et de grande taille. Leur pulpe est riche en acide ascorbique. Le rendement est élevé, pouvant atteindre 18 kg. Cette variété est rustique et présente une résistance moyenne à la sécheresse et aux maladies.
prune à chair rouge
Grâce à sa grande adaptabilité et à son bon taux de survie, il est largement répandu, du sud au nord du pays. Cet arbre peut atteindre 4 mètres de haut et est très résistant au gel et à la sécheresse. La plantation d'autres variétés de pruniers – Ussuri, Skoroplodnaya, Russkaya et des hybrides de prunier-myrtille – est indispensable à proximité pour obtenir une récolte.
La période de maturation varie selon la région de culture. Plus le climat est chaud, plus la récolte est précoce, dès la mi-août. Les rendements sont bons, pouvant atteindre 20 kg. Les fruits sont charnus et d'un rouge foncé. Leur chair dégage un arôme intense de prune. Leur peau a un goût acidulé et amer. Ces prunes se transportent facilement. Cette variété est résistante aux maladies fongiques, mais sensible à la gommose.
Romain
Issu d'un semis de prunier à chair rouge, cet arbre produit des fruits plus gros, jusqu'à 25 g. Son feuillage décoratif présente des reflets rouges. La fructification est régulière et les fruits mûrissent à partir du 10 août. Ils sont rouges, légèrement pelliculés, et leur chair, d'un rouge intense, offre une agréable saveur d'amande.
Souvenir de l'Orient
Cultivé en Russie centrale, cet arbre est de petite taille, ne dépassant pas 2,5 mètres, et très résistant au gel. Il est cependant sensible à la pourriture lors des dégels printaniers. Dans les régions au climat plus froid, les experts recommandent de le greffer sur des porte-greffes plus résistants au gel.
Les pruniers nécessitent une pollinisation supplémentaire ; les variétés Gigant et Cherry sont considérées comme les meilleures à cet effet. Cette variété à gros fruits est récoltée à la mi-août.
La couleur du fruit évolue à maturité. D'abord orange, il prend ensuite une teinte bordeaux foncé. Sa chair orange foncé est très aromatique et possède une saveur gourmande. Le rendement est élevé, jusqu'à 45 kg. Cette prune est sensible à la tache ponctuée.
Herbe commune hongroise
Également connue sous les noms d'Ugorka, Domashnyaya et Moldavskaya, cette variété est cultivée dans les régions chaudes, comme celles de Koursk et de Voronej. Sous les climats froids, elle gèle en hiver. Cet arbre à croissance vigoureuse peut atteindre 6 mètres de hauteur. La fructification est annuelle, mais tardive : les premiers fruits apparaissent après 8 ans.
Cette variété est autofertile, mais pour augmenter le rendement, elle peut être croisée avec les prunes Anna Shpet, italiennes ou Renclode Altana. Les rendements sont exceptionnels : jusqu’à 150 kg. Les fruits sont presque noirs, avec une pruine bleutée et des taches brunes ; les plus petits pèsent moins de 20 g. En cas d’été pluvieux, ils se fendent. Cette variété convient à la production de pruneaux. Elle est résistante aux maladies et aux ravageurs.
Royal Rouge ou Nectarine Rouge
Plus connue en Russie sous le nom de prune pêche, cette prune a été introduite dans le monde entier par des horticulteurs français. Elle est cultivée dans le sud de la Russie et dans d'autres pays : Moldavie, Arménie, Géorgie, Azerbaïdjan et Ukraine.
Cet arbre est tardif ; ses premiers fruits ne sont disponibles qu’après sept ans. C’est un arbre de petite taille, dont le jeune plant pousse et s’étend très rapidement. Ses gros fruits jaune-vert aux reflets rosés sont récoltés de fin juillet à mi-août.
Dans les climats chauds, la chair est aigre-douce ; dans les climats plus frais, la prune développe une saveur acidulée. La récolte est irrégulière, mais les fruits, bien que ne se détachant pas à maturité, sont faciles à transporter. Cette variété est moyennement rustique. Parmi ses pollinisateurs figurent les variétés Renkloda et Vengerka.
Bleu œuf
La prune est cultivée dans les régions tempérées. C'est une variété autofertile. Ses fruits, d'un bleu foncé aux reflets violacés, sont petits (jusqu'à 35 g) et recouverts d'une pruine blanche. Leur chair est sucrée. Leur forme rappelle celle d'un œuf, d'où leur nom.
Cet arbre atteint 6 mètres de hauteur. Il supporte des températures aussi basses que -35 °C sans que ses pousses ni ses bourgeons ne soient endommagés. Il tolère cependant assez bien la sécheresse ; en période sèche, un arrosage abondant est nécessaire. La récolte des fruits mûrs (jusqu'à 12 kg) a lieu de la mi-août à la fin août. Cette variété est sensible aux attaques d'insectes et à la maladie des taches foliaires.
Kroman
Cette variété, développée en Biélorussie, s'est bien adaptée au centre de la Russie. L'arbre est de taille moyenne et possède une cime clairsemée. Les premiers fruits apparaissent la quatrième année et mûrissent du 1er au 15 août.
Les branches produisent en abondance de gros fruits. D'un bleu profond, leur chair est sucrée. Le prunier est résistant au clasterosporium.
Eurasie (ou Eurasie 21)
Cet arbre est cultivé par les jardiniers du centre de la Russie et de la région de Leningrad. Ses branches poussent rapidement, contrairement à son tronc. De ce fait, il est très fragile et peut se briser en cas de vents violents. Il atteint une hauteur de 6 mètres.
Les premiers fruits peuvent être récoltés après 4 à 5 ans. Pour la pollinisation, il est conseillé de planter à proximité les variétés Mayak, Volzhskaya Krasavitsa, Skorospelka Krasnaya et Renkloda (Soviet et Kolkhozny). Ce prunier est rustique, mais sa période de maturation est longue.
Les fruits mûrs sont récoltés fin juillet, les derniers étant cueillis vers le 20 août. Ce sont de petits fruits, pesant jusqu'à 30 grammes, de couleur bordeaux avec une pruine et à chair orange. Ils tombent facilement à maturité. Si le sol est trop sec, ils se fendent et sont difficiles à transporter. Les pruniers sont résistants à de nombreuses maladies et insectes, mais sensibles à la tache perforée.
Président
Variété originaire des rivages de l'Angleterre. Elle prospère sous le climat tempéré d'Europe. Cet arbre se caractérise par une croissance rapide et une tendance à s'étaler. Ses branches poussent d'abord vers le haut, puis, à mesure que la fructification commence, elles s'étendent horizontalement vers le sol.
Le prunier commence à donner des fruits à partir de sa cinquième année. Résistant à la sécheresse et au gel, il supporte des températures jusqu'à -25 °C. C'est une variété autofertile.
Un prunier adulte peut produire jusqu'à 40 kg de fruits. La production maximale est de 70 kg. Les fruits sont gros, pesant plus de 50 g, et certains peuvent atteindre 100 g. Leur peau est pourpre et recouverte d'une pruine bien visible. Leur goût est excellent, mais dépend des conditions climatiques. Lors d'étés secs et de mois de septembre froids, les fruits deviennent acides et durs. Ils se transportent bien et conservent leur aspect commercialisable.
Elle ne possède aucune immunité innée contre les maladies, elle doit donc être fertilisée chaque année.
Le point faible du prunier President réside dans ses branches. Celles-ci peuvent se casser sous le poids des fruits ; des supports supplémentaires sont donc installés pour éviter cela.
Bluefree
Cette variété a été développée par des sélectionneurs américains. Elle donne de bons résultats dans le centre-sud et le nord du sud du pays, car elle résiste au gel mais sa tolérance à la sécheresse est modérée. Elle est pratiquement immunisée contre les maladies fongiques et résiste à la tavelure, aux maladies du bois et aux maladies de l'écorce.
Il commence à porter ses premiers fruits la quatrième année. Des pollinisateurs tels que Amers, Stanley, President, Opal et Anna Shpet sont plantés à proximité. Les fruits sont gros, jusqu'à 70 g, certains spécimens atteignant même 100 g. Cependant, leur taille et leur poids dépendent du nombre d'ovaires présents sur l'arbre : plus il y en a, plus les fruits sont petits. La récolte a lieu chaque année. Les fruits mûrissent de fin septembre à début octobre.
Étonnamment, la coloration noir-violet apparaît bien avant la maturité, ce qui peut induire en erreur de nombreux jardiniers inexpérimentés. Les fruits mûrs ont une chair jaune au goût de miel.
Gigantesque
Cette autre variété, issue de sélectionneurs américains, prospère dans presque toutes les régions, même dans le nord du pays, à condition d'être abritée en hiver. L'arbre peut atteindre 4 mètres de hauteur.
Elle commence à fructifier dès sa quatrième année et se passe de pollinisateurs. Cette variété rustique supporte des températures jusqu'à -34 °C. Les fruits mûrissent fin août ou début septembre.
Le rendement est élevé, pouvant atteindre 45 kg. Les fruits sont gros (60 g) et ont la forme d'un œuf inversé. Leur peau est rose-rougeâtre avec une pruine bleutée. Ils se transportent facilement. Parmi les inconvénients, on note leur sensibilité à la moniliose et leur faible tolérance à la sécheresse.
Angélina
Une variété italienne à fruits de longue conservation. Son apparence rappelle celle du prunier-myrtille, ce qui s'explique par le croisement entre le prunier chinois et le prunier-myrtille. L'arbre est vigoureux, à croissance rapide et présente une résistance moyenne au gel. Dans la région centrale des Terres Noires, il meurt après trois récoltes. Il se développe bien dans les mêmes régions que le prunier-myrtille.
Les premiers fruits apparaissent la troisième année. Pour assurer la fructification, il est nécessaire de planter des pollinisateurs : Black Amber, Ozark Premier et prunier-cerise. La maturation a lieu de mi-septembre à fin septembre. Un arbre peut produire jusqu'à 60 kg de prunes et porte des fruits régulièrement. Les prunes sont grosses, pesant jusqu'à 120 g chacune, mais en moyenne entre 60 et 90 g. Elles sont d'un violet foncé aux reflets argentés.
Elles se conservent jusqu'à 3 mois au réfrigérateur. Pour prolonger leur durée de conservation, il est recommandé de les cueillir vertes. Leur résistance aux agents pathogènes est moyenne ; les prunes sont sensibles à la pourriture, à la rouille et au clasterosporium.
prune du général
Fruit du travail de spécialistes d'Extrême-Orient, cette variété a été développée pour la culture en Sibérie et en Extrême-Orient, ce qui lui confère une résistance accrue au gel. Elle se distingue par sa petite taille, mais avec des soins appropriés, elle produit une récolte annuelle.
Le prunier ressemble à un arbuste et est peu exigeant quant à la nature du sol. Les premiers fruits apparaissent au bout de trois ans. Pour favoriser la fructification, on plante à proximité des pruniers rouges de l'Oural. Les fruits sont gros et peuvent peser jusqu'à 40 g. La couleur de la peau dépend de l'exposition : elle peut être d'un jaune vif ou orangé, tandis que le corps est teinté de rouge ou de rouge cerise.
Sa saveur est aigre-douce avec des notes de miel. Les fruits mûrissent début à mi-septembre et conservent bien leur fraîcheur. Cette variété détient le record de longévité, se gardant jusqu'à un mois sans perdre sa saveur.
Ochakovskaya jaune ou blanc
Cultivé dans les régions chaudes, il ne tolère pas le gel. Il prospère sous les climats tempérés, mais nécessite une protection hivernale. C'est un arbre de taille moyenne, reconnaissable à sa forme à plusieurs troncs.
La fructification commence au bout de quatre ans, mais de façon intermittente. Des plantes pollinisatrices sont plantées à proximité : Moskovskaya ou Pulkovskaya Hungarian, et Krasnaya Skorospelka. Les fruits mûrissent tardivement, durant la troisième décade de septembre. Les rendements sont faibles.
Les fruits sont fragiles et peuvent se fendre. De couleur jaune clair avec une pruine blanche, ils pèsent en moyenne jusqu'à 26 g. Leur chair, jaune-vert, est aromatique, sucrée et légèrement épicée. Parmi leurs inconvénients, ils sont sensibles à la piqûre de puceron et sont souvent infestés par ce ravageur.
Immunitaire
Également connue sous le nom d'Ussuriyskaya 18-3, cette variété a été développée par un spécialiste de l'Altaï. Cet arbre de taille moyenne possède une cime paniculée. Il présente une bonne rusticité hivernale, mais craint les variations brusques de température et est sensible à la fonte des semis.
Les fruits sont petits, jusqu'à 12 g, et de couleur jaune. Leur peau n'est pas amère. Ils mûrissent à partir du 15 août. Cette variété nécessite un arrosage régulier et ne résiste pas à la sécheresse.
pruneaux d'Adyghé
Son nom indique que le fruit se prête bien au séchage et à la fabrication de pruneaux. L'arbre peut atteindre quatre mètres de hauteur et se caractérise par une grande résistance au gel et à la sécheresse, ainsi que par un rendement élevé.
Cette plante autofertile ne nécessite pas de pollinisateurs. Elle ne produit pas de fruits chaque année ; elle a besoin d’une période de dormance. Ses fruits sont gros, jusqu’à 45 g, et d’un bleu profond. Leur peau est épaisse et amère. Leur chair est jaune-vert et granuleuse. Cette variété tardive est résistante aux maladies fongiques.
Yakhontovaya
Cette variété est cultivée dans la région centrale. Durant ses premières années, le jeune plant a besoin d'être abrité, même dans les régions méridionales. L'arbre pousse rapidement et résiste à la chaleur et au gel, y compris aux gelées récurrentes. Les premiers fruits apparaissent au bout de trois ans. Par la suite, la fructification est régulière.
Les gros fruits, pouvant peser jusqu'à 70 g, sont d'un jaune vif moucheté et leur chair a une saveur gourmande. Ils mûrissent fin août. Cette prune est résistante aux maladies et aux insectes.
Ballade
Variété très résistante au gel. Arbre de taille moyenne. Production régulière et abondante. Inutile de recourir à la pollinisation à proximité.
Les prunes mûrissent entre le 1er et le 10 septembre. Elles sont grosses, d'un rouge violacé tacheté de blanc, et leur chair est d'un jaune verdâtre sucré. La prune est résistante à la pourriture grise et aux taches.
Top Hit
Variété allemande caractérisée par ses très gros fruits, pouvant peser jusqu'à 100 g. De forme allongée et ovoïde, ces fruits sont d'un violet profond et recouverts d'une épaisse pruine. Leur chair est juteuse.
Cet arbre est haut et possède une cime étalée. Il produit ses premiers fruits la quatrième année et sa fructification est régulière. Les fruits se transportent facilement et le rendement est élevé. La maturation est tardive : fin septembre ou début octobre. Cette variété est rustique et résistante au sharka et à diverses maladies fongiques.
Grossa di Felicio
Un prunier sensible au gel. Cet arbre peut atteindre 6 m de hauteur. Ses gros fruits violets, recouverts d'une pellicule cireuse, sont récoltés à partir du 10 septembre environ.
Cette culture nécessite des pollinisateurs ; les meilleures variétés sont President et Sugar. Les rendements sont moyens, mais la variété est résistante aux maladies.
Joie
Cultivé sous les climats tempérés, cet arbre relativement bas produit des fruits qui mûrissent fin août. Gros, ils peuvent peser jusqu'à 35 g et sont d'un rouge foncé avec une saveur gourmande. Cette variété de prunier est rustique.
Sorcière
Variété russe. Cet arbre de taille moyenne se reconnaît à ses branches clairsemées et retombantes. Les premiers fruits apparaissent la quatrième année. Ce prunier est rustique.
Elle présente une tolérance moyenne à la sécheresse et nécessite donc un arrosage régulier. Ses fruits mûrissent début septembre. Gros, ils peuvent peser jusqu'à 70 g et sont d'un violet profond recouvert d'une épaisse pruine. Cette prune est résistante aux maladies et aux insectes.
La Crescent
Cette variété très résistante au gel est également autofertile, ce qui évite de planter d'autres variétés à proximité. L'arbre atteint une hauteur de 6 m. Début septembre, il porte de gros fruits jaunes aux reflets bordeaux, pesant jusqu'à 60 g. Leur chair est juteuse et dégage un arôme d'abricot.
Une pellicule cireuse recouvre non seulement le fruit, mais aussi les pousses. Le fruit est difficile à transporter et, lors d'un transport longue distance, il perd de son aspect attrayant. Les pruniers sont très adaptables et résistants à l'oïdium et au mildiou, mais sensibles à la bactériose.
Stanley
Également connue sous le nom de Stanley, cette variété ancienne a été développée par des spécialistes américains. Elle s'est bien adaptée aux régions méridionales de la Russie et du Caucase du Nord. Les arbres sont de taille moyenne, atteignant jusqu'à 3 mètres de hauteur, avec une cime clairsemée. Ils commencent à fructifier à partir de la sixième année et produisent une récolte annuelle. C'est une variété à haut rendement, pouvant atteindre 60 kg.
Les prunes mûrissent fin août. Elles sont grosses, d'un violet foncé, et leur chair est jaune, granuleuse et aromatique. Elles résistent au gel jusqu'à -34 °C et aux maladies comme le plumbago et la tache, mais sont sensibles à la pourriture grise. Leur résistance à la sécheresse est moyenne.
Les pruniers sont sensibles aux attaques de pucerons. Lors de sécheresses prolongées, les fruits perdent leur saveur et tombent. Pour éviter cela, un arrosage régulier est nécessaire. Les pruniers sont également exigeants quant à la nature du sol. Ils ont besoin d'un sol fertile et riche en minéraux. Fertilisez-les une fois par an.
La reine-claude
Renclode - ce groupe comprend de nombreuses variétés qui peuvent être reconnues par les caractéristiques suivantes :
- arbre de 4 à 6 m de haut ;
- les premiers fruits apparaissent en 3 à 4 ans ;
- La productivité est élevée ; un arbre de 25 ans peut produire jusqu'à 100 kg de fruits ;
- Les périodes de maturation varient – certaines sont précoces, d’autres tardives – mais elles sont le plus souvent récoltées fin août ;
- Les fruits ont une forme sphérique caractéristique avec une pointe aplatie, une pulpe juteuse et un goût de dessert ;
- Palette de couleurs allant du jaune au rouge foncé ;
- La peau peut présenter des taches couleur cerise ;
- La couche de cire est abondante, mais elle s'enlève facilement à l'eau.
La reine-claude est cultivée dans les régions aux hivers doux, notamment Koursk, Rostov et Volgograd. Les experts recommandent de la greffer sur des variétés plus résistantes au gel. La reine-claude se multiplie par semis. Avec des soins appropriés, elle est résistante aux maladies.
Cholkhozny aux prunelles
Variété précoce. Les fruits mûrissent à la mi-août. De couleur jaune-vert, ils sont petits et pèsent jusqu'à 20 g. Le rendement est bon, jusqu'à 40 kg. La chair, d'une délicate couleur citron vert, est juteuse et sucrée. Les fruits trop mûrs tombent rapidement.
Cette variété auto-stérile est plantée aux côtés de 'Renklod sloe', 'Skorospelka', 'Eurasia 21' et 'Vengerka Moskovskaya'. L'arbre porte des fruits régulièrement.
Variété très résistante au gel, elle supporte des températures jusqu'à -25 °C. En cas de gel, elle se rétablit en deux ans. Ses fleurs tolèrent bien les gelées printanières. Ce prunier est sensible aux maladies fongiques.
Reine-claude soviétique (bleue)
Il prospère dans la région centrale des Terres Noires. Cet arbre autofertile (d'environ trois mètres de haut) résiste aux fortes gelées jusqu'à -30 °C. Les premiers fruits apparaissent la cinquième année. Les prunes mûrissent de la mi-août à la fin août.
Le rendement augmente avec l'âge de l'arbre, passant de 15 à 60 kg. Les fruits, d'un violet profond, sont recouverts d'une pruine bleuâtre et leur chair est jaune et sucrée. À la congélation, la chair devient farineuse et friable, mais conserve sa saveur. Cette variété est sensible à la polystigmasis.
Renclode Kharitonova
Il s'agit d'une nouvelle variété. L'arbre atteint 5 m de hauteur. Les premiers fruits apparaissent après quatre ans, et l'arbre produit environ 25 kg. Ils sont de taille moyenne, comme les variétés précédentes, et d'un violet profond.
Les fruits trop mûrs se reconnaissent à leur épaisse couche cireuse. Leur chair est vert clair et sucrée. Un inconvénient de cette variété est sa faible rusticité hivernale.
Reine-Blanc
On les reconnaît facilement à leur aspect inhabituel. Ce sont de gros fruits, d'un blanc mat, à la chair presque incolore, légèrement teintée de jaune citron pâle ou de vert. La chair est juteuse, sucrée et très aromatique, mais les confitures qui en sont faites sont peu appétissantes ; on les consomme donc généralement frais.
Cet arbre porte des fruits tous les trois ans et ne dépasse pas 4,5 mètres de hauteur. Des plantes pollinisatrices sont plantées à proximité ; les meilleures variétés sont Renkloda's Green, Altana et Vengerka Donetskaya. Le prunier supporte des températures aussi basses que -34 °C ainsi que des périodes de sécheresse prolongées. La récolte a lieu fin août.
variétés géantes
Le terme « Géant » désigne de nombreuses variétés de pruniers aux fruits très gros. Un seul fruit peut peser jusqu'à 250 g, avec un poids moyen supérieur à 100 g. Tous les arbres de cette variété sont robustes et supportent facilement une récolte abondante. Plantés à partir d'un jeune plant de deux ans, les premiers fruits apparaissent au bout de trois ans. Si la variété est cultivée à partir d'une graine, la période de fructification s'étend sur cinq ans.
Les fruits se transportent bien, conservant leur saveur et leur aspect attrayant. Ils peuvent être de toutes les couleurs — jaunes, bordeaux ou violettes — et sont recouverts d'une fine pellicule qui s'enlève facilement. Les prunes claires sont généralement sucrées, tandis que les prunes foncées sont légèrement acidulées.
La saveur peut se modifier en fonction des conditions météorologiques, souvent en mal. La douceur disparaît à cause d'un excès ou d'un manque d'humidité du sol, d'un éclairage insuffisant ou d'erreurs de jardinage.
Le prunier géant ne résiste pas au gel, souffre énormément des gelées printanières et est sensible aux maladies fongiques et aux attaques d'insectes.
Burbank
La variété Burbank appartient à la famille des Géants. Elle se distingue par ses très gros fruits, pouvant peser jusqu'à 250 g. Cette variété américaine est rustique et résistante à la moniliose. La fructification commence à partir de la quatrième année et est régulière. Les fruits sont bordeaux ou violets, légèrement pelliculés, et leur chair est rouge foncé et aromatique. Ils se prêtent à la confection de pruneaux. La récolte a lieu fin juillet.
Connaître les caractéristiques des variétés de pruniers est essentiel pour bien choisir ses arbres fruitiers. Chaque variété possède ses propres caractéristiques, sa période de maturation et ses exigences climatiques. La qualité et la quantité de la récolte dépendent en grande partie du choix de la variété adaptée à l'emplacement.