La prune rouge Skorospelka est très appréciée des jardiniers pour sa résistance aux variations climatiques. Cette variété est idéale pour les potagers familiaux, car ses fruits se prêtent à de nombreux usages. Bien que polyvalente, la prune rouge Skorospelka est moins recherchée pour la grande culture en raison de son faible potentiel commercial.
Excursion dans la sélection
Ses origines sont liées à la sélection traditionnelle ; on suppose qu’il descend du cactus commun hongrois. Il a été intégré au système d’information de l’Institut panrusse de l’industrie végétale N. I. Vavilov en 1926, provenant d’une pépinière autrefois créée par Regel et Kesselring.
Après des essais variétaux concluants en 1947, la variété Skorospelka Krasnaya a été zonée pour des régions telles que le Nord-Ouest, le Centre, la Terre Noire centrale et la Moyenne Volga.
Caractéristiques de la plante
Un prunier rouge adulte peut atteindre 350 cm de hauteur et possède une cime en forme de meule de foin d'une largeur de 300 à 350 cm. Autres caractéristiques de la variété :
- Le tronc est de couleur gris clair ou brun pâle et peut être lisse ou légèrement rugueux.
- Les branches principales poussent par rapport au tronc selon un angle de 30 à 50 degrés, ce qui démontre un schéma de croissance relativement rectiligne.
- Les pousses de ce prunier ont une teinte verte avec une pigmentation brunâtre et peuvent atteindre une longueur de 30 à 50 cm, avec une légère courbure.
- Caractérisé par des bourgeons de taille moyenne, légèrement pressés, de couleur brune et situés à raison de 1 à 3 unités par nœud.
- Les feuilles, d'épaisseur moyenne, sont oblongues-ovales, légèrement déprimées, de taille moyenne, de couleur verte et présentent une surface lisse et brillante. Elles sont glabres sur la face supérieure et légèrement pubescentes sur la face inférieure.
- Les feuilles ont des bords dentelés, une pointe acérée et une base cunéiforme. Le pétiole est vert et relativement court.
- Les boutons floraux présentent une forme moyennement ouverte, des pétales largement ovales et une corolle d'un diamètre de 24 à 25 mm. La fleur contient 20 à 25 étamines et un ovaire ovale non pendant.
Les fruits et leur goût
Ces petits fruits pèsent entre 15 et 20 grammes chacun. Leur forme est ovale irrégulière et leur couleur varie du rose-rouge aux reflets bleutés au pourpre framboise. De nombreuses petites taches sont visibles à leur surface. Leur peau, transparente et facile à peler, est lisse et de consistance moyenne.
Cependant, la chair de ces prunes est composée de fines fibres et est moyennement dense, avec une teneur en sucre modérée. Son goût est doux-amer, avec un arôme subtil. Le noyau est petit et la chair se détache facilement.
Caractéristiques de la variété
La fructification a lieu sur les branches de plus de deux ans. La floraison se déroule entre le 12 et le 15 mai. Les arbres portent des fruits pendant 25 ans et peuvent se reproduire par drageons.
Résistance au froid et à la sécheresse
La variété rouge précoce se distingue par sa grande résistance au froid et peut supporter les gelées les plus sévères, jusqu'à -35 à -38 degrés Celsius. En revanche, les boutons floraux sont moins tolérants aux basses températures.
En cas de manque d'humidité, les arbres peuvent perdre leurs fruits. Les meilleurs rendements, avec des fruits de haute qualité, sont obtenus dans des sols de fertilité moyenne, modérément fertilisés et bien drainés.
Pollinisation
| Nom | résistance au froid | Période de floraison | Temps de maturation |
|---|---|---|---|
| Moscou Hongrois | Haut | mi-mai | Fin août |
| Ochakovskaya noir | Moyenne | Début du mois de mai | mi-août |
| Nikolskaya blanche | Haut | mi-mai | Fin août |
| Ferme collective de pruniers | Moyenne | Début du mois de mai | mi-août |
| Pulkovskaya hongroise | Haut | mi-mai | Fin août |
| Hiver blanc | Moyenne | Début du mois de mai | mi-août |
Pour augmenter le rendement des cultures de petits fruits à autofécondation, il est nécessaire de leur assurer un apport de pollen extérieur. En moyenne, 5 à 15 % des fleurs ne produisent qu'un seul fruit. Pour favoriser ce processus, il est recommandé de pratiquer des plantations mixtes : des plantes mellifères doivent être plantées à proximité de Skorospelka Krasnaya.
Parmi les variétés les plus efficaces, on trouve :
- Moscou hongrois.
- Ochakov noir.
- Nikolskaya blanche.
- Ferme collective de pruniers.
- Pulkovo hongrois.
- Hiver blanc.
Productivité, durée de maturation et fructification
Le prunier ouvre ses bourgeons fin mai. Les baies mûres peuvent être récoltées du 15 août au 10-12 octobre, selon le climat de la région. Les jeunes arbres commencent à fructifier six ans après la plantation, et les arbres greffés trois ans après. Cette variété favorise une fructification annuelle.
Le passage du prunier à la phase de fructification indique une forte augmentation du rendement :
- À l'âge de 5 à 10 ans, le prunier Skorospelka Krasnaya produit de 3 à 10 kg.
- À maturité (de 10 à 25 ans) – de 10 à 35 kg par arbre, tandis que certains spécimens peuvent produire jusqu'à 45-50 kg de baies.
Champ d'application des baies
Les prunes, fraîches ou séchées (surtout les pruneaux), ainsi que les boissons à base de leur pulpe, ont un léger effet laxatif et sont recommandées en cas de constipation et de faiblesse intestinale. Les prunes sont faciles à digérer.
Avantage:
- Contribue à réduire le taux de cholestérol dans l'organisme.
- Ces fruits sont utiles en cas de maladies rénales et d'hypertension artérielle.
- Elles favorisent une miction plus rapide, ce qui contribue à éliminer l'excès d'eau et de sodium.
- Les fruits contribuent à la création de nouvelles cellules sanguines et améliorent le fonctionnement de l'estomac et des intestins grâce à leur capacité à purifier l'estomac.
- Utilisé pour les problèmes liés à un excès de bile ou à une température corporelle élevée.
- Ils fortifient le foie et purifient le sang, éliminant les toxines du corps.
- Les pruneaux secs ont un effet antipyrétique.
Cette variété peut être consommée fraîche ou transformée, bien que la qualité des prunes en conserve ne soit pas toujours satisfaisante. Un goût acide indique que le fruit n'est pas encore mûr.
Utilisation de la variété dans la sélection
En utilisant la variété Skorospelka Krasnaya, plus de 30 hybrides et variétés différents ont été sélectionnés, parmi lesquels se distinguent les suivants : Severnaya Vengerka, Dubovchanka, Volzhskaya Krasavitsa, Mirnaya, Tambovsky Renclode, Iskra, Pamyat Timiryazeva, Severyanka, Rekord, etc.
Répartition géographique
La variété « Skorospelka Krasnaya » est cultivée avec succès dans plusieurs régions de notre pays. Elle est particulièrement appréciée pour l'horticulture dans les régions du nord et du nord-ouest. Elle présente de bons résultats de reproduction dans la région centrale des Terres Noires et le long de la ceinture centrale.
Fonctionnalités d'atterrissage
Le choix judicieux de l'emplacement de plantation est essentiel pour obtenir un prunier rouge productif et sain. L'idéal est un emplacement légèrement surélevé, en plein soleil, avec un sol de préférence limoneux ou noir.
Moment optimal
Le printemps est la meilleure période pour planter les semis dont les racines sont exposées. Pour les plantes en conteneur, la période idéale s'étend du printemps au milieu de l'automne.
Quel quartier est considéré comme le meilleur ?
Si les conditions de culture des prunes ne sont pas optimales, cela peut entraîner une diminution de la teneur en sucre des fruits et une réduction de leur quantité.
Étant donné que cette culture ne résiste pas aux vents et aux courants d'air, il est préférable de la planter à proximité des bâtiments (par exemple, près des maisons, des remises, entre les bains publics et les clôtures).
L'emplacement idéal pour planter le Krasnaya Skorospelka est un endroit ensoleillé, abrité du nord par un mur de briques. Cela offrira une protection supplémentaire contre les vents froids et aidera à réchauffer les jeunes plants.
Le prunier rouge Skorospelka ne tolère pas un excès d'eau dans le sol (une certaine quantité est acceptable). Par conséquent, en cas de risque d'inondation de son système racinaire, il est recommandé de procéder à des travaux de drainage ou de planter l'arbre à une altitude plus élevée. Dans le cas contraire, le prunier risque de dépérir, de s'affaiblir et même de mourir.
Quartiers agréables et quartiers indésirables
Les meilleurs voisins pour les pruniers sont les pommiers et les poiriers, qui s'entraident pour lutter contre les ravageurs et les maladies. Ils forment ainsi une communauté harmonieuse où chaque arbre soutient l'autre, favorisant une meilleure récolte.
Mais les pires voisins pour cette variété sont les cerisiers et les cerises douces, qui peuvent devenir une source de propagation de maladies telles que la coccomycose.
Lors de la conception de votre jardin, choisissez avec soin les arbres voisins de votre prunier afin de lui assurer des conditions optimales de croissance et de fructification. Les jardiniers recommandent de planter des pruniers-cerises à proximité pour améliorer le rendement du prunier Skorospelka.
Travailler avec du matériel de plantation
Il est recommandé d'acheter des plants de Skorospelka Krasnaya âgés d'un à deux ans, avec une masse racinaire bien développée et au moins trois pousses.
Lors de l'achat d'un arbre au printemps, il est important de commencer immédiatement la taille des branches. Pour assurer une bonne adaptation et une croissance continue, les racines doivent être trempées dans de l'eau tiède additionnée d'un stimulateur de bouturage.
Le processus d'atterrissage
L'espacement recommandé entre les arbres de taille moyenne est de 350 cm, et de 100 cm supplémentaires entre les rangs. Il est important de respecter les recommandations de plantation, notamment en ce qui concerne le collet : celui-ci doit être surélevé d'environ 5 à 6 cm par rapport au sol afin de garantir une hauteur adéquate après le tassement de la terre.
- × Évitez d'appliquer des engrais azotés au moment de la plantation, car cela pourrait nuire au développement des racines.
Lors de la plantation, incorporez au préalable dans le trou de plantation de l'engrais organique, du sulfate de potassium et un complexe minéral. N'ajoutez pas d'engrais azotés à ce stade.
Comment bien entretenir un arbre ?
La première année suivant la plantation, il convient d'éliminer 80 à 90 % des bourgeons. Cela permettra au prunier de se concentrer sur son adaptation et le développement de sa vigueur.
- • Pour augmenter la taille et la douceur des fruits, il est recommandé d'enlever les ovaires d'un diamètre de 3 à 4 cm, en ne laissant sur l'arbre que les plus vigoureux.
Les années suivantes, après le début de la fructification, supprimez les ovaires de 3 à 4 cm de diamètre pour réguler le rendement. Cette action augmente la taille et la saveur sucrée des fruits restants sur l'arbre et contribue à la maîtrise des cycles de production.
La fertilisation et l'arrosage doivent être modérés :
- Le sol doit être humidifié jusqu'à une profondeur de 30 à 40 cm. L'humidité est particulièrement importante pendant les périodes clés du développement de l'arbre : pendant la formation de l'ovaire et la maturation des graines (2 à 3 semaines après la floraison).
- L’application d’engrais suit un schéma standard : l’azote est utilisé au printemps, le potassium en été et le superphosphate en automne.
Pour éviter la formation de rejets basaux, il convient de les supprimer immédiatement au ras du sol afin qu'ils ne prélèvent pas de nutriments à l'arbre.
Méthodes de contrôle et de prévention des maladies et des parasites
Les pruniers rouges ne sont généralement pas la cible des insectes nuisibles, mais ils peuvent attirer les souris et autres rongeurs. Pour protéger l'arbre, il est recommandé d'enduire le tronc de chaux et de le recouvrir d'un tissu en nylon (le matériau doit être respirant et imperméable ; le film plastique ou le feutre bitumé ne conviennent donc pas).
Pour repousser les souris, il est conseillé d'installer un système spécialement conçu pour lutter contre les rongeurs.
Le risque de dégâts causés par le clasterosporium et les pucerons est élevé, et les symptômes suivants peuvent apparaître sur les plantes :
- En cas de clasterosporium, de petites taches brunes apparaissent sur les feuilles, qui se transforment ensuite en trous ; les feuilles gravement endommagées peuvent tomber prématurément ;
- Les pucerons du prunier s'accrochent fermement aux feuilles et aux jeunes pousses, en suçant leur sève, sans que les feuilles ne se recroquevillent.
En cas de maladie ou d'infestation parasitaire, on utilise des fongicides et des insecticides pour lutter contre ces ravageurs. Il convient de suivre les mesures préventives habituelles, que des signes de dégâts soient présents ou non.
Règles de récolte et de stockage
Les fruits fraîchement cueillis peuvent être conservés au réfrigérateur pendant un mois, les fruits congelés resteront frais jusqu'à 6 mois et les fruits secs conserveront leur valeur nutritionnelle pendant 12 à 18 mois.
Méthodes de reproduction
Le prunier, comme de nombreux arbres fruitiers, peut être multiplié de plusieurs façons. L'une des méthodes les plus courantes est le greffage, qui permet à la plante de conserver toutes ses caractéristiques variétales. D'autres techniques existent également :
- boutures, lorsque de nouvelles plantes sont enracinées à partir de branches de prunier saines ;
- superposition, en enfonçant une partie de la branche dans le sol et en l'arrosant périodiquement.
Chacune de ces méthodes possède ses propres caractéristiques et convient à des conditions et des objectifs différents selon le jardinier.
qualités positives et négatives
Les principaux avantages de cette variété sont les suivants :
Les inconvénients de cette variété incluent la faible qualité du produit lors de la transformation (les fruits frais conservent un meilleur goût), ainsi que la nécessité d'attirer les pollinisateurs de pruniers pour assurer la floraison.
Avis
Le prunier Skorospelka Krasnaya est un arbre de taille moyenne, rustique, à la cime arrondie. Cette variété est partiellement autofertile et donne de meilleurs résultats lorsqu'elle est cultivée en association avec les pruniers Moskovskaya Hungarian et Kolkhoz Renklod. Un arbre adulte peut produire jusqu'à 40 kg de prunes fraîches et juteuses, qui se conservent jusqu'à un mois.