La prune Siny Dar est une variété domestique à petits fruits, très appréciée des jardiniers du centre du pays. Rustique et polyvalente, cette prune se prête à la culture commerciale et constitue également une excellente plante mellifère.
L'histoire de la prune Blue Gift
La variété Blue Gift a été développée à l'Institut panrusse de sélection et de technologie horticole et pépiniériste en 1992. La variété a été approuvée pour utilisation en 2001. Auteurs : Satarova S.N., Simonov V.S. La variété a été obtenue par croisement des pruniers Timiryazev Memory et Ochakovskaya.
Description de l'arbre
Le prunier Siny Dar est un arbre de taille moyenne, atteignant 3 mètres de hauteur. Sa cime est ovale, dressée et peu dense. Son feuillage est moyen. Les pousses sont arquées, pubescentes et gris-brun.
- ✓ Tolérance à la sécheresse supérieure à la moyenne, ce qui est rare chez les pruniers.
- ✓ Caractéristique de floraison : les fleurs apparaissent avant les feuilles, ce qui augmente le risque de dégâts dus au gel.
Les feuilles sont vert foncé et lancéolées. Leur surface est légèrement ridée et leurs bords dentelés. Le dessous des feuilles est pubescent. Les fleurs sont en forme de coupe et de taille moyenne.
Description des fruits
La prune « Siny Dar » est assez petite et d'un violet profond. Chaque fruit pèse environ 14 g. Ces prunes sont de forme ovale, avec une suture ventrale à peine visible. Leur surface est lisse, recouverte d'une épaisse couche cireuse. La chair est dense, jaune verdâtre, et sa texture est granuleuse et fibreuse.
La chair est moyennement juteuse. La surface est pubescente. Le pédoncule est ferme et de longueur moyenne. Les graines ovales représentent 7,1 % du poids du fruit.
Goût et finalité
Ces fruits contiennent 8,5 % de sucres et 0,99 % d'acides, soit un rapport sucre/acide de 8,6. Ceci confirme que les petites prunes de Siny Dar ont une saveur aigre-douce, avec une prédominance du sucré. Leur note de dégustation est de 4. Ces fruits sont riches en vitamine C (7,17 mg/100 g).
Ces fruits se prêtent à de multiples usages. On peut les consommer frais ou les utiliser pour diverses conserves. Les petites prunes, à la fois sucrées et acidulées, donnent de délicieuses confitures, compotes, sauces et jus, et peuvent également servir à la confection de conserves ou de marmelade.
Caractéristiques
Le prunier Blue Gift est une variété de mi-saison. Il fleurit à la mi-mai et ses premiers fruits mûrissent à la mi-août. L'arbre commence à fructifier quatre ans après sa plantation.
Cette variété est partiellement autofertile et offre des rendements assez bons. Un arbre produit environ 13 kg de fruits. Le rendement maximal est de 35 kg par arbre. Cette variété se caractérise par une rusticité hivernale modérée (jusqu'à -35 °C) et une bonne résistance à la chaleur.
Avantages et inconvénients
La variété « Siny Dar », à petits fruits, est très appréciée de nos jardiniers, et ce à juste titre. Malgré la petite taille de ses fruits, cette prune est très populaire ; ses nombreux avantages compensent largement ses quelques inconvénients.
nuances de plantation
Le prunier Blue Gift est très compact, ce qui le rend idéal même pour les espaces les plus réduits. Veillez simplement à éviter de le planter près de grands arbres ou de cerisiers.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6,0 et 7,0 pour une croissance optimale.
- ✓ Une couche de sol fertile d'une profondeur d'au moins 40 cm est nécessaire au développement du système racinaire.
Caractéristiques du prunier Blue Gift :
- Cette variété prospère dans les sols limoneux et sablo-limoneux à pH neutre. Ces sols doivent être suffisamment meubles et riches en nutriments. La structure et la composition du sol sont ajustées lors du labour d'automne.
La matière organique (compost, humus, etc.) contribue à améliorer la fertilité du sol, le sable peut être utilisé pour ameublir le sol et la cendre de bois ou la chaux éteinte peuvent être utilisées pour réduire l'acidité. - Dans les régions du sud, la plantation s'effectue entre septembre et octobre ; dans les zones aux hivers rigoureux, on privilégie la plantation printanière.
- Il est préférable de planter les pruniers en hauteur, lorsque la nappe phréatique ne dépasse pas 1,5 mètre. Évitez l'ombre. Choisissez un emplacement bien éclairé, de préférence au sud de la maison. Laissez l'arbre à 3 ou 4 mètres du mur ou de la clôture.
- Les pruniers-cerises, les pommiers et autres variétés de pruniers sont de bons voisins pour le prunier Blue Gift.
- L'âge idéal pour un jeune plant est de 1 à 2 ans. Il doit avoir des racines saines, des bourgeons viables et une écorce non exfoliante. Avant la plantation, les racines sont trempées dans l'eau ou une solution stimulante de croissance, puis, juste avant la plantation, elles sont trempées dans un mélange d'argile et de fumier.
- On creuse un trou d'au moins 70 cm de diamètre pour la plantation, mais sa profondeur peut être relativement faible (environ 40 à 50 cm). On enfonce un support dans le trou, puis on y verse un mélange nutritif composé de la couche supérieure de terre fertile, d'humus et d'engrais minéraux.
Comment prendre soin ?
Le prunier Blue Gift nécessite des soins courants. Il demande peu d'entretien, mais pour garantir de bonnes récoltes et préserver la santé de l'arbre, une certaine attention est requise.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, surtout pendant les deux premières années de croissance, afin d’éviter la pourriture des racines.
- × N’utilisez pas de fumier frais pour nourrir les jeunes arbres, car cela pourrait provoquer des brûlures aux racines.
Caractéristiques de l'entretien :
- La fréquence d'arrosage dépend des conditions climatiques et du sol. Durant les trois premières années, l'arbre est arrosé toutes les deux semaines. Au début, on verse 10 litres d'eau au pied de chaque arbre, puis 20 à 30 litres. À l'automne, un arrosage d'appoint est effectué pour reconstituer les réserves d'humidité.
- Périodiquement, la zone autour du tronc de l'arbre est ameublie et désherbée, puis paillée avec de la matière organique, comme de la paille ou de l'herbe coupée.
- La fertilisation commence la troisième année après la plantation. Au printemps ou à l'automne, incorporez de la matière organique (5 à 7 kg par arbre) et des engrais minéraux lors du travail du sol.
- Au printemps et à l'automne, on procède à une taille sanitaire, en éliminant les branches gelées, cassées, sèches et malades. La mise en forme de la cime est généralement effectuée au printemps.
- Avant l'hivernage, la zone autour du tronc est recouverte d'une épaisse couche de tourbe ou de paille. Juste avant les premières gelées, le tronc et les branches charpentières sont recouverts d'un filet pour les protéger des rongeurs. Les jeunes arbres peuvent également être enveloppés de toile de jute ou d'un matériau de protection plus moderne.
Maladies et ravageurs
Cette variété est résistante à la plupart des maladies courantes, mais en conditions défavorables, elle présente un risque de clasterosporiose. Pour prévenir cette maladie, traitez l'arbre avec une solution à 1 % de bouillie bordelaise. Des fongicides comme Skor, HOM et Horus sont utilisés pour le traitement.
Les pucerons représentent la plus grande menace pour l'arbre, car ils sont assez résistants aux carpocapses des pommes. En cas d'infestation importante, utilisez Aktara, Confidor, Actellic et autres pesticides. Pour prévenir la propagation des ravageurs, retirez toutes les feuilles mortes à l'automne, écorcez l'arbre et pulvérisez un insecticide au début du printemps.
Comment récolter et conserver les cultures
Les prunes sont récoltées lorsqu'elles ont acquis la couleur caractéristique de la variété, qu'elles sont souples au toucher, sucrées et juteuses. Les fruits sont délicatement cueillis, sans les presser ni frotter leur pellicule cireuse. La récolte des prunes avec leur pédoncule permet une meilleure conservation.
Les prunes se récoltent par temps sec. S'il pleut avant la récolte, elles auront un goût aqueux. On les conserve dans des caisses tapissées de papier. Il faut les placer dans un endroit frais et sombre, comme une cave, où elles se garderont plusieurs semaines. Cependant, les prunes destinées à la conservation doivent être cueillies à pleine maturité.
Avis
Le prunier Blue Gift est idéal pour ceux qui ne se soucient pas de la taille des fruits et qui préfèrent éviter les saveurs trop sucrées. Ce petit arbre vous offrira chaque année au moins un seau de délicieuses prunes à l'équilibre parfait entre douceur et acidité.