Caractéristiques de la prune exotique Sharafuga Velvet Sunrise

La variété Sharafuga Velvet Sunrise est idéale pour cultiver des fruits délicieux et sains dans son jardin. Autofertile, elle est réputée pour sa grande résistance aux maladies et aux ravageurs et nécessite peu d'entretien.

Histoire de l'origine

La création d'un hybride unique de prune, d'abricot et de pêche est l'œuvre du sélectionneur américain Flod Zeiger. Ce scientifique a émis l'hypothèse que tous les arbres fruitiers à noyau pouvaient être croisés.

Pour confirmer expérimentalement son idée, Zaiger a mis en œuvre cette procédure, qui lui a pris 30 ans. Il a pollinisé les plantes manuellement, obtenant ainsi une plante incapable de se reproduire par graines.

Les plants de Velvet Sunrise doivent être achetés auprès de pépinières spécialisées.

Caractéristiques de la variété

Le sharafuga, fruit au nom mystérieux et quelque peu inquiétant, est un hybride issu du croisement des génomes de la prune, de la pêche et de l'abricot. Il combine les meilleures caractéristiques de chacun de ses parents.

Prunier, pêcher et abricot, ancêtres de Sharafuga, lui ont transmis leurs caractéristiques :

• Les épines des branches rappellent la parenté avec le prunier, et la douceur et la texture de la peau du fruit reflètent également cette espèce.
• La forme et la taille des feuilles, ainsi que la couleur de l'écorce, indiquent la présence d'abricotier dans le génome hybride.
• Le noyau du fruit ressemble à celui d'une pêche, grâce à son motif caractéristique.

Le goût de Sharafugi se reflète chez chacun de ses ancêtres.

Aux États-Unis, où ce fruit a été créé, il existe plusieurs variétés :

• Bella Cerise et Bella Royale – destiné à un usage commercial ;
• Bella Gold – Il s'agit d'une variété recommandée pour la culture à domicile, avec des fruits jaunes ;
• Lever de soleil de velours – avec des prunes violettes.

Cet hybride se distingue par sa précocité, donnant des fruits dès la troisième ou quatrième année après la plantation. Ses fruits sont excellents à consommer frais et peuvent également servir à la confection de confitures, gelées et compotes.

L'apparence de l'arbre

Cette plante est originaire du sud du Brésil, où elle peut atteindre 1 à 4 mètres de hauteur. Les arbres cultivés présentent des caractéristiques variétales distinctes :

• Sharafuga Velvet Sunrise possède des feuilles droites et serrées, d'un riche vert foncé, ainsi que de gracieuses fleurs veloutées, caractérisées par une teinte lilas-violette.
• Le buisson a une forme pyramidale élancée.
• Le système racinaire est puissant et très développé, tout comme les branches.
• La cime de l'arbuste est dense, mais pas excessivement étalée.
• Les branches et le tronc, à la structure squelettique, sont recouverts d'une croûte lisse aux reflets rougeâtres.
• Les pousses sont également rougeâtres et couvertes d'épines. Elles poussent de 50 à 70 cm par an.
• Les feuilles sont de taille moyenne et lancéolées, avec des bords légèrement recourbés, comme celles d'une pêche.

Description des fruits

Les baies de Sharafugi Velvet Sunrise se caractérisent par une teinte violette inhabituelle. Elles sont fixées à l'arbre par un petit pédoncule. Elles sont grosses, pesant entre 70 et 150 grammes et mesurant de 8 à 10 cm de diamètre.

La forme du fruit rappelle celle d'un abricot, tandis que sa texture se rapproche davantage de celle d'une prune. Sa chair est ferme, de couleur rose-rougeâtre, avec des nervures dorées ou rougeâtres bien visibles.

Qualités gustatives

La saveur du fruit dépend de sa maturité. Les prunes vertes ont un léger arôme de prune, tandis que les mûres ont une saveur d'abricot prononcée. La chair peut être sucrée ou acidulée, mais elle est toujours juteuse et agréable au goût.

Son goût est saisissant, avec une harmonieuse combinaison d'arômes d'abricot et de prune, tandis que certains jardiniers y perçoivent des notes de banane mûre.

Productivité

La variété Sharafugi Velvet Sunrise produit des fruits d'une taille impressionnante. Les jardiniers rapportent qu'un seul arbre peut donner jusqu'à 25 kg de baies. La production maximale est atteinte vers l'âge de dix ans, lorsque l'arbre peut produire jusqu'à 40 kg de fruits par saison.

Période de floraison et de maturation

Le Sharafuga Velvet Sunrise orne le jardin durant sa floraison. Cette variété se caractérise par ses grandes fleurs blanches comme neige qui recouvrent densément les branches de l'arbre. En Russie centrale, la floraison commence en mai, et dans les régions méridionales, dès avril.

Cette variété se caractérise par sa précocité : la récolte peut débuter fin juillet. La fructification s’achève à la fin de l’automne. Il est recommandé de récolter les fruits à maturité technique, lorsqu’ils conservent encore leur fermeté.

Résistance au gel, aux maladies et aux ravageurs de Sharafuga Velvet Sunrise

Cet hybride est réputé pour sa résistance aux basses températures. Il supporte le froid hivernal du centre du pays, avec des températures descendant jusqu'à -26 °C. De plus, il survit facilement aux gelées passagères jusqu'à -30 °C et aux variations de température printanières jusqu'à -3 °C.

Le Sharafuga Velvet Sunrise est résistant aux parasites et aux maladies. Toutefois, le respect rigoureux d'un plan préventif contribue à maintenir la robustesse de cette variété.

caractéristiques de stockage et de reproduction

La variété Velvet Sunrise peut être multipliée par bouturage ou par semis. Sa floraison commence en avril et se poursuit jusqu'en août.

Elle se distingue par sa bonne résistance aux chocs et sa facilité de transport. Ses fruits ne se fendent pas et conservent leur turgescence, gardant ainsi leur fraîcheur et leur arôme pendant 12 à 15 jours. Il est important de préserver la pellicule cireuse qui les recouvre lors de la récolte, car celle-ci garantit leur longue conservation.

Comment bien pousser ?

Bien qu'elle préfère les climats chauds, la sharafuga prospère sous les climats tempérés. Sa culture s'effectue selon les mêmes principes que pour les prunes, les pêches et les abricots. Elle se développe particulièrement bien sous les climats frais.

Sélectionner un plantule

Lors du choix d'une plante, tenez compte de plusieurs aspects clés :

• L'âge idéal du plant est de un à deux ans ;
• un système racinaire développé et robuste est nécessaire ;
• Il est important d'exclure la présence de tout dommage ou signe de maladie.

Choisir un territoire

La Sharafuga a besoin d'un emplacement lumineux, mais abrité des vents forts. Un espace protégé par des murs ou de la végétation est idéal. Cet hybride se plaît particulièrement sur un terrain plat ou légèrement surélevé.

Autres caractéristiques :

• Il est important de veiller à ce que la zone choisie ne soit pas sujette à l'accumulation d'air froid et d'humidité, ce qui peut entraîner le développement de maladies fongiques. Par conséquent, évitez de planter des semis dans des zones basses.
• Sharafugi exige un sol fertile, bien drainé et présentant une bonne humidité. Idéalement, il doit retenir l'air et l'humidité. Il est également important que le sol soit riche en nutriments. Cet hybride prospère particulièrement bien dans les sols limoneux, les terres noires ou les sols sablo-limoneux.
• Si le profil du sol est acide, il convient de le corriger par chaulage. Appliquer 300 à 350 g de chaux éteinte par mètre carré de sol.

La préparation du terrain commence bien à l'avance. Après avoir choisi un emplacement approprié, il faut le creuser profondément. On utilise ensuite de la matière organique, comme de l'humus, du compost ou du fumier composté, pour la fertilisation.

Ajoutez également des engrais minéraux : 30 à 40 g de sels de potassium et 65 à 75 g de superphosphate. Il convient d’ameublir la terre et d’enlever toutes les mauvaises herbes.

Planter du Sharafugi dans le jardin

Quelques semaines avant la plantation, préparez un trou pour chaque futur plant. Cela permettra à la terre de se tasser légèrement, vous permettant ainsi de déterminer avec précision la profondeur à laquelle planter le plant.

Algorithme des actions :

1. Creusez un trou légèrement plus profond et plus large que la zone racinaire du prunier. Tapissez le fond du trou de briques concassées, de gravier, de cailloux de taille moyenne ou d'argile expansée mélangée à du sable de rivière pour assurer un bon drainage.
2. Plantez un tuteur au centre du trou pour soutenir le jeune arbre. Il doit se trouver à 50-75 cm du sol.
3. Remplissez le trou à moitié de sa hauteur avec une couche de terre fertile, composée à parts égales de terre préparée, de tourbe et de matière organique, et ajoutez de la cendre de bois (littéralement 200 g par trou).
4. Déposez délicatement les racines du jeune plant sur le monticule ainsi créé.
5. Remplissez le trou avec le substrat restant, en compactant le sol.
6. Attachez le tronc du jeune plant au support.
7. Arrosez généreusement.

Arrosage

Une récolte abondante dépend de soins attentifs aux plantes. Cela comprend un arrosage régulier et une fertilisation au bon moment. La taille et la protection contre les maladies et les ravageurs sont également importantes.

Caractéristiques du système d'irrigation :

• Il est important de maintenir le sol humide, en utilisant uniquement de l'eau tiède.
• Sharafuga ne tolère ni les périodes de sécheresse ni les inondations excessives.
• Pendant les périodes chaudes et sèches de l'été, arrosez fréquemment – ​​dès que la couche supérieure du sol commence à sécher.
• En cas de printemps et d'été pluvieux, il convient de réduire l'arrosage. En l'absence de pluie printanière, un ou deux arrosages sont recommandés.
• L'une des méthodes d'arrosage consiste à utiliser un système d'arrosage automatique. Pour ce faire, il est nécessaire d'installer ce système sur le site.
  Une autre méthode consiste à creuser une tranchée à 500-550 cm du tronc, d'une profondeur de 15 à 20 cm, et à la remplir d'eau jusqu'à une profondeur d'environ 100 cm, afin d'éviter le sur-arrosage et le dessèchement.

Engrais

La fertilisation des arbres est essentielle à leur croissance saine et à une abondante récolte de fruits mûrs et juteux, notamment pour les hybrides de pêche, de prune et d'abricot :

• La plante est fertilisée tout au long de sa période de croissance. Au printemps, on privilégie les engrais azotés, à appliquer immédiatement après la fonte des neiges.
• En été, on utilise des engrais potassiques et phosphorés pour stimuler la croissance des fruits et accélérer leur maturation. Il est recommandé de les appliquer début juin et fin juillet.
• À l'automne, une fois la récolte terminée, il convient d'apporter au Sharafugu de la matière organique, ce qui garantira un rendement élevé pour la saison suivante.

Autres événements

L'entretien du sol en automne comprend l'enlèvement des feuilles jaunes tombées et des fruits fanés de la surface du sol, le bêchage et le compactage du sol.

Le sharafuga se caractérise par une croissance rapide, ses pousses atteignant jusqu'à 80 cm de longueur en saison. Une taille régulière est importante. Celle-ci s'effectue au début du printemps et à l'automne.

• Pour maintenir la bonne santé de vos arbustes, supprimez les branches abîmées, cassées ou mortes. Il est recommandé de ne pas tailler plus de 2 cm de bois sain. Pour prévenir toute infection, traitez les zones de coupe avec un produit antimicrobien et protégez-les avec de la colle horticole.
• La taille de formation permet d'éviter que l'arbuste ne devienne trop dense et favorise une bonne circulation de l'air entre les branches. Il est recommandé de commencer la taille dès la deuxième année suivant la plantation.
  Le processus de formation des arbres comprend plusieurs étapes :
  • Coupez le tronc à une hauteur d'un mètre.
  • Supprimez toutes les branches inférieures.
  • Raccourcissez les branches latérales en ne laissant pas plus de cinq pousses formant un angle d'au moins 60 degrés avec le tronc.
  • La troisième année après la plantation, réduisez la longueur des branches squelettiques à 50 cm et taillez les branches latérales.
  • Parmi les pousses squelettiques les plus hautes, sélectionnez les plus fortes et les plus saines.
  • Il est ensuite nécessaire de continuer à tailler les branches latérales et de réduire de moitié la longueur des pousses d'un an.

Une méthode efficace pour entretenir un arbre consiste à recouvrir le sol autour du tronc de matières organiques telles que de l'herbe fraîchement coupée, du compost, du fumier décomposé ou du foin. Cela permet de réduire l'évaporation de l'humidité, d'enrichir le sol en nutriments et d'améliorer sa structure.

Récolte et utilisation du Sharafugi

La variété Velvet Sunrise se récolte en août-septembre, lorsque les fruits sont à pleine maturité. Vous pouvez déterminer le moment optimal de la récolte selon les critères suivants :

• lorsque la couleur de la peau acquiert une riche teinte violette ;
• la pulpe devient tendre et juteuse ;
• Le fruit se détache facilement de la tige par une légère pression.

Les fruits mûrs doivent être coupés avec précaution à l'aide d'un sécateur ou cueillis à la main, en veillant à ne pas abîmer les branches. Il est recommandé de récolter le sharafuga par temps sec. Conservez-le dans un endroit frais pendant deux semaines maximum.

Ce fruit est riche en vitamines, minéraux, fibres et pectine, et possède un goût et un arôme agréables. De ce fait, ses usages sont très variés :

• Le sharafugu peut être consommé frais en dessert, congelé pour une conservation à long terme, ou utilisé pour conserver des confitures, des conserves et de la marmelade.
• Utilisez les prunes en cuisine pour donner une saveur unique à vos plats. Ajoutez-les aux yaourts, aux syrniki et aux crêpes, utilisez-les comme garniture pour les tartes et les muffins, et préparez des sirops, des compotes et des kissels.
• Le sharafuga peut également servir à la préparation de boissons : infusions, teintures, voire vins. On utilise alors à la fois le fruit et ses feuilles qui, grâce à leurs composés bénéfiques, confèrent à la boisson un arôme raffiné.

Pour une conservation optimale, cueillez les fruits avant leur pleine maturité. Vous pouvez ensuite les laisser mûrir sur le rebord d'une fenêtre. Cette variété supporte bien le transport longue distance sans que sa qualité ne soit altérée.

Méthodes de contrôle et de prévention des maladies et des parasites

Le sharafuga est résistant à de nombreux pathogènes, mais il n'est pas à l'abri des infestations de ravageurs. Parmi les maladies particulièrement fréquentes figure la cloque du pêcher. Les ravageurs susceptibles d'attaquer cet arbre comprennent la tordeuse du prunier, la tordeuse des feuilles et la tenthrède.

Pour protéger la plante, les mesures suivantes sont recommandées :

• traiter l'arbre avec des fongicides et des insecticides avant que les bourgeons ne commencent à s'ouvrir ;
• blanchir le tronc et les grosses branches pour les protéger des brûlures et prévenir les attaques de rongeurs ;
• enlever les débris autour de l'arbre où des pupes d'insectes nuisibles peuvent se trouver;
• Nettoyage de l'écorce endommagée des arbres.

Les infusions d'ail, de pelures d'oignon, d'ortie et d'autres herbes comme la camomille, la bugle des bois et l'absinthe peuvent être utilisées pour lutter contre les parasites et les maladies. Les solutions de sulfate de cuivre et de bouillie bordelaise sont également efficaces.

qualités positives et négatives

Cette variété ne nécessite pas de soins particuliers, mais elle ne tolère pas le manque d'eau et a des exigences spécifiques en matière de sol.

Avantages :

Défauts:

Avis

Le Sharafuga Velvet Sunrise est un arbre fruitier unique qui se répand de plus en plus dans les jardins russes. Cet hybride est rustique, ce qui lui permet de pousser et de fructifier même dans les régions les plus froides du pays. Toutefois, pour préserver les jeunes arbres durant la saison froide, il est recommandé de les isoler afin d'assurer leur survie.

Foire aux questions