Cultiver la variété de prune la plus inhabituelle, Sharafuga Bella Gold

Le Sharafuga Bella Gold est un arbre fruitier unique qui a gagné en popularité grâce à sa productivité, à la saveur exquise de ses fruits et à ses conditions de culture peu exigeantes. Cette variété est un excellent choix pour les amateurs de fruits exotiques nécessitant peu d'entretien.

L'origine de la prune

L'idée de cet hybride unique est sans aucun doute due au célèbre obtenteur américain Floyd Zaiger. Sa création novatrice est également connue sous le nom de Bella Gold. La variété Sharafuga comprend plusieurs cultivars : Velvet Sunrise, Bella Royale, Cerise et Gold.

Le concept d'une prune

Le Sharafuga Bella Gold est une variété d'arbre fruitier innovante, issue d'un croisement entre l'abricotier, le prunier et le pêcher. Il prospère dans les climats tempérés.

Si vous respectez les règles de base en matière de plantation, d'entretien et de formation de la cime, l'arbre promet des récoltes annuelles de fruits énormes et aromatiques.

Caractéristiques du bois

Bella Gold Sharafuga se distingue par sa couronne harmonieuse et légèrement élargie, ce qui facilite l'entretien et la récolte des fruits ; elle atteint une hauteur de 300 à 400 cm, avec un taux de croissance moyen.

Sa cime est de forme sphérique, rappelant visuellement une prune avec des éléments d'abricot, et ses branches sont épineuses, tandis que ses feuilles présentent une courbure unique.

Caractéristiques variétales des fruits

Les fruits du sharafugi Bella Gold sont ronds et jaune doré avec une légère coloration rosée. Chaque fruit exotique pèse entre 50 et 70 grammes et est d'une taille impressionnante, atteignant jusqu'à 6-7 cm de diamètre.

La chair se caractérise par sa saveur juteuse intense, sa couleur jaunâtre et son arôme délicat. Le noyau se détache facilement de la chair et ressemble à un noyau de pêche.

Subtilités du goût

La chair de ces fruits est sucrée, avec de délicates notes aromatiques de prune et d'abricot. Ils supportent bien le transport et se conservent longtemps.

Elles s'utilisent fraîches et constituent également une excellente matière première pour la confection de compotes et de confitures.

Caractéristiques de la variété

Ce nouvel hybride est conçu pour le climat de la Russie centrale et constitue une source essentielle de nourriture et d'abri pour une variété d'insectes et d'oiseaux.

Les baies de cette variété nourrissent les oiseaux, tandis que les feuilles et les fleurs attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs. Elles restent longtemps sur l'arbuste, ne tombant pas immédiatement après leur maturation.

Productivité

Elle se distingue par son importante productivité : un seul arbre peut produire au moins 25 kg de baies par saison. Le rendement maximal enregistré est de 40 kg.

Floraison et maturation

Le sharafuga Bella Gold fleurit en mai et les premiers fruits mûrs apparaissent en août ou début septembre. Les fruits mûrs résistent à la chute et s'accrochent fermement aux branches. Il est préférable de les cueillir à la main, car secouer les branches risque d'abîmer les fruits et de réduire leur durée de conservation.

Caractéristiques de la fructification

La variété Sharafuga Bella Gold est autofertile, mais pour améliorer la qualité et la quantité de la récolte, il est recommandé de la planter en association avec d'autres variétés. Les premiers fruits apparaissent 4 à 5 ans après la plantation, et une récolte régulière commence à partir de la 8e ou 9e année.

Résistance au gel de Sharafuga Bella Gold

Il présente une bonne résistance au gel et peut supporter des températures descendant jusqu'à -30 à -35 degrés Celsius. Même si certaines branches sont légèrement endommagées par le gel, l'arbre se rétablit rapidement et reprend sa croissance après la taille de printemps.

Grâce à sa capacité à résister à des gelées de courte durée jusqu'à -3 degrés après la floraison des feuilles, le sharafuga Bella Gold peut être cultivé dans les régions centrales de la Russie.

Maintenir la qualité

Les fruits conservent leur qualité pendant 10 à 15 jours après la cueillette. Leur peau ferme et leur chair dense leur permettent de supporter un transport longue distance sans altérer leur saveur ni leur aspect. L'essentiel est de les emballer correctement dans des caisses perforées, en une ou deux couches.

Caractéristiques de la culture

Pour cultiver le sharafugi, choisissez un endroit ensoleillé, mais protégé des rafales de vent par les murs des bâtiments ou par les arbres.

Dans les régions du sud, vous pouvez essayer de cultiver cet hybride à mi-ombre. Un emplacement où la neige s'accumule près du buisson est préférable. Plus la couche de neige est épaisse, meilleures seront les chances de réussite de l'hivernage du sharafuga.

Atterrissage

Cette plante hybride craint les zones basses et l'humidité élevée, où l'air froid et humide peut s'accumuler. La nappe phréatique idéale ne doit pas se situer à plus de 200 cm sous la surface du sol. Un bon drainage est essentiel pour prévenir le pourrissement des racines.

Autres facteurs importants pour la variété :

• Le sol destiné au sharafugi doit être riche en minéraux, avec une couche meuble, bien humide et avoir une acidité neutre.
• Le terrain est préparé à l'automne par un labour et un apport d'engrais. Si le sol est très acide, on utilise de la chaux pour le rendre acide. Pour chaque mètre carré de la surface allouée, il est recommandé d'appliquer 80 à 90 g de superphosphate, 35 à 40 g de sulfate de potassium, 9 à 12 kg de compost et 500 g de chaux éteinte (si nécessaire).
• La distance minimale entre les plantes est de 4 à 5 mètres.
• La plantation du sharafugi consiste à creuser un trou de 65 à 70 cm de profondeur et de 85 à 90 cm de largeur. Pour assurer un bon drainage, il est conseillé de déposer une couche de briques concassées ou de gravier au fond du trou.
• Avant la plantation en terre, le système racinaire du jeune plant doit être trempé dans une solution spéciale favorisant la formation des racines.
• Après la plantation, l'arbre est arrosé généreusement et le cercle autour du tronc est recouvert d'une couche de terre mélangée à de la tourbe.

Activités de soins

L'entretien des arbres nécessite des opérations agricoles simples :

• Arrosage. Les plantes hybrides nécessitent un arrosage à l'eau tiède, qu'il faut laisser reposer avant utilisation. Arrosez-les au besoin lorsque la surface du terreau est légèrement sèche.
  Un arrosage excessif peut entraîner le pourrissement des racines. Au printemps, lorsque les pluies sont fréquentes, l'arrosage n'est pas nécessaire. Pendant les périodes de sécheresse, humidifiez régulièrement le sol en apportant 15 à 20 litres d'eau au pied de chaque arbre.
• Engrais. L'apport d'engrais minéraux et organiques accroît considérablement la fertilité de l'arbre. Au printemps, avant l'apparition des bourgeons, le sharafuga est fertilisé avec de la matière organique. Dès la formation des bourgeons, il est fertilisé avec du nitrate d'ammonium et un mélange azoté, ce qui favorise la croissance du feuillage.
  Durant la période de bourgeonnement, l'arbre est enrichi en superphosphates et en composés de potassium, et pour stimuler la maturation des fruits, du manganèse, du sélénium, du potassium et du calcium sont ajoutés au sol.
  
• Décompactage du sol. Cette opération est nécessaire, même avec du paillis, afin de garantir la perméabilité et l'oxygénation du sol autour du tronc. Il convient de l'ameublir après chaque arrosage ou précipitation.
• Garniture. Le Sharafuga se caractérise par une croissance rapide en début de vie, gagnant environ 55 cm de hauteur par saison ; sa cime doit donc être correctement taillée :
  • Au printemps, avant que l'arbre ne commence à produire des feuilles, ses branches sont taillées de moitié environ.
  • Ce procédé est généralement associé à une taille sanitaire, qui consiste à supprimer les branches malades ou endommagées.
  • Toutes les zones où des incisions ont été pratiquées doivent être traitées avec du permanganate de potassium ou du brai de jardin.
  Avertissements concernant la taille

  • × Ne taillez pas pendant les périodes de forte montée de sève afin d'éviter d'affaiblir l'arbre.
  • × Toutes les coupures doivent être traitées avec du goudron de jardin ou du permanganate de potassium pour prévenir les infections.
• Abri d'hiver. Malgré la bonne résistance au gel de la variété Bella Gold, il est important de protéger le système racinaire de l'arbre dans les régions aux variations climatiques extrêmes. À l'automne, le tronc est recouvert d'une couche de terre de 15 à 18 cm et une couche protectrice de sciure, de tourbe ou de compost est placée à sa base.

Comment préparer les boutures de sharafugi ?

Si vous possédez déjà cette variété dans votre jardin, n'oubliez pas que vous pouvez l'agrandir en prélevant des boutures. Cela vous évite d'acheter du matériel de plantation coûteux. Cette opération peut être effectuée en automne.

Règles clés :

• Prélevez des boutures d'environ 20 cm de long, en veillant à ce que chacune possède trois bourgeons sains.
• Il faut retirer les feuilles, envelopper soigneusement les racines dans un tissu naturel humide, puis les protéger avec un sac en plastique pour éviter l'évaporation de l'humidité.
• Une autre méthode de conservation des boutures consiste à les placer dans une boîte remplie de sable humide, qu'il faut arroser régulièrement à l'aide d'un récipient muni d'un vaporisateur.
• Durant toute la période froide, le matériel de plantation doit être conservé dans une cave fraîche ou un réfrigérateur, en veillant à l'absence totale de lumière.
• Avec l'arrivée des premiers beaux jours, vous pouvez commencer à planter des boutures en pots et à les placer sur le rebord de la fenêtre pour qu'elles prennent racine.
• Lorsque les racines se développent, elles sont placées dans un agent d'enracinement pendant 24 heures.

Les boutures sont plantées selon le schéma classique.

Maladies et ravageurs

Bella Gold est une variété de Sharafuga résistante aux maladies et nécessitant une protection minimale. Cependant, sous des climats défavorables et en présence d'autres facteurs, elle peut être sensible à la cloque du pêcher. Parmi les ravageurs, les tenthrèdes et les chrysomèles représentent la plus grande menace pour Bella Gold.

Précautions:

• Durant la période de croissance, des brûlures, des infections fongiques et des attaques de rongeurs peuvent survenir ; il est donc recommandé, au printemps et en automne, de traiter le tronc et les branches de l'arbre avec une peinture blanche à base de calcaire.
• Le traitement printanier de l'écorce endommagée contribuera à la protéger des maladies. Toutes les lésions doivent être soigneusement nettoyées et le cambium enlevé détruit par brûlage.
• Les feuilles mortes, les résidus de paillis et les fruits pourris doivent être enlevés de la zone du tronc de l'arbre afin de prévenir le développement de maladies et de parasites qui peuvent se reproduire dans ces débris.
• Pour protéger l'hybride des attaques d'insectes, vous pouvez appliquer des traitements foliaires à base d'infusions d'oignon ou d'ail. En cas d'infestation importante, il est conseillé d'utiliser des insecticides.
• Si des taches blanches ou la texture rugueuse typique des pêches apparaissent sur les feuilles de l'hybride, il est nécessaire de pulvériser un fongicide.

Récolter Bella Gold et utiliser les fruits

La récolte a lieu du 15 août au 10-12 septembre, lorsque les fruits arrivent à pleine maturité et prennent une belle couleur jaune-orangée. Il faut faire attention lors de la récolte à ne pas endommager les branches.

Règles et exigences relatives à la récolte, au stockage et à l'utilisation des fruits :

• Il est recommandé de cueillir les fruits entiers avec leurs tiges, car les cueillir sans elles peut entraîner une perte rapide de jus et une décomposition.
• Les fruits mûrs sont placés dans de petites boîtes, séparés par des couches de papier ou de paille.
• Les transports doivent s'effectuer sans mouvements brusques ni chocs.
• Les fruits Bella Gold se conservent bien et peuvent être stockés au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines.
• Pour une conservation plus longue, on les congèle ou on les conserve sous forme de compotes et de confitures.
• Fraîches, elles constituent un dessert délicieux et aromatique.
• Ces fruits servent à confectionner des confitures, des purées, des mousses et des gelées exquises ; leur variété en fait un excellent ajout aux salades de fruits.
• Les fruits de la marque Bella Gold, surgelés ou en conserve, conservent leur saveur et leurs valeurs nutritives. Disponibles toute l'année, ils peuvent être incorporés à des recettes de pâtisserie ou utilisés pour préparer des boissons lactées.

qualités positives et négatives

Les jardiniers choisissent le sharafuga Bella Gold non seulement pour sa saveur et son arôme exotiques, mais aussi parce que cet hybride possède de nombreuses qualités attrayantes. En voici quelques-unes :

Parmi les inconvénients souvent mentionnés, on peut citer :

Les jardiniers savent bien que faire pousser des arbres fruitiers à partir de graines est une tâche difficile. Le bouturage est une méthode de multiplication plus courante et plus appréciée.

Avis des jardiniers sur le sharafuga Bella Gold

La Sharafuga Bella Gold est une variété hybride de taille moyenne qui combine les meilleures qualités de la pêche, de l'abricot et de la prune. Ses baies sont non seulement sucrées, mais aussi fibreuses, ce qui les rend résistantes au transport. Ces fruits conservent bien leur qualité, aussi bien frais qu'en conserve.

Foire aux questions