La moniliose peut réduire considérablement la productivité et même entraîner la mort de l'arbre. Cette maladie fongique est extrêmement dangereuse pour les pruniers ; elle se propage rapidement et affecte les fleurs, les pousses et les fruits. Un diagnostic précoce et une approche globale de sa maîtrise sont indispensables. Des mesures spécifiques permettront de préserver la santé du verger et de garantir les récoltes futures.
Qu'est-ce que la moniliose ?
Cette maladie se propage rapidement et peut détruire en un rien de temps un grand nombre d'arbres dans un verger. Elle est causée par des champignons pathogènes du genre Monilia. On l'appelle aussi pourriture monilieuse ou pourriture des fruits.
Caractéristiques de la maladie :
- Cette infection fongique touche non seulement les pruniers, mais aussi d'autres cultures fruitières. Le pathogène hiverne dans le sol et sur les débris végétaux, puis se réactive au printemps pour infecter les arbres.
- La maladie affecte principalement les prunes, provoquant l'apparition de pourriture qui s'étend rapidement et recouvre entièrement le fruit.
- Les spores se forment à la surface et sont facilement transportées par le vent, ce qui contribue à la propagation de l'infection aux plantes de jardin.
- Les fruits tombés contaminent le sol, créant une nouvelle source d'infection qui peut persister jusqu'à la saison suivante.
Symptômes et signes de la moniliose sur les prunes
Il existe deux formes de la maladie, chacune affectant des parties spécifiques de la plante. Les symptômes dépendent de ces parties :
- Brûlure moniliale. Le champignon s'attaque aux jeunes pousses, aux feuilles et aux fleurs. Celles-ci noircissent d'abord, puis commencent à se dessécher, mais ne tombent pas et restent sur les branches. Les zones endommagées ressemblent à des brûlures.
- Pourriture des fruits. Des taches brunes apparaissent sur les prunes, s'agrandissant rapidement et recouvrant toute leur surface. Des amas de spores, gris clair ou jaunâtres, se forment sur ces taches.
Les fruits atteints se flétrissent progressivement, certains tombent et les autres se momifient. Si les conditions ne sont pas favorables au développement du champignon, les fruits prennent une teinte bleu-noir.
Le développement de la moniliose est favorisé par des températures comprises entre 24 et 26 °C (seuil minimal : 15 °C) et une humidité relative élevée, supérieure ou égale à 75 %. La période d’incubation de la maladie est de 10 à 15 jours.
Quels sont les facteurs qui influencent la propagation de la moniliose ?
La pourriture des fruits est une maladie fongique dont l'agent pathogène peut survivre à l'hiver sur les fruits infectés, qu'ils restent sur l'arbre ou qu'ils soient tombés au sol. L'infection persiste dans les tissus des arbres déjà malades.
La maladie se développe à cause des prunes séchées, des fruits abîmés et de la culture en intérieur. Le plus souvent, l'infection pénètre dans le fruit par le pédoncule.
La propagation de la maladie est favorisée par l'humidité, les insectes (comme la sarcelle frugivore), les oiseaux et le vent. Ces facteurs permettent au champignon de se propager sur de grandes distances, ce qui rend l'identification de la source initiale de l'infection beaucoup plus difficile.
Pourquoi la pourriture des fruits est-elle dangereuse ?
La moniliose rend les prunes impropres à la consommation et peut causer de graves dommages aux vergers. Cette maladie réduit non seulement les rendements, mais, dans les cas les plus sévères, elle détruit complètement la récolte et peut même entraîner la mort des arbres. Elle affaiblit également le système immunitaire des plants, les rendant plus vulnérables à d'autres infections.
La moniliose représente un danger particulier lors du stockage : la récolte d’un seul fruit infecté suffit à contaminer rapidement toute la production. Compte tenu de la grande résistance du champignon aux conditions défavorables et de la difficulté du traitement, des mesures préventives régulières sont indispensables.
La moniliose est répandue dans toute la Russie. Des infections particulièrement graves, avec des pertes de récoltes pouvant atteindre 100 %, ont été enregistrées dans les régions du nord-ouest et du centre, dans l'Oural méridional, en Sibérie, dans l'Altaï et dans la partie occidentale du Caucase du Nord.
Quand faut-il traiter les arbres ?
Pour protéger efficacement votre jardin contre la moniliose, il est important non seulement de détecter la maladie précocement, mais aussi de mettre en place un plan de traitement préventif adapté. Le champignon Monilia est actif pendant toute la saison chaude et peut se propager rapidement, surtout par temps humide.
Pour minimiser le risque d’infection, il est recommandé d’effectuer cinq pulvérisations préventives par saison :
- Au début du printemps, lorsque les bourgeons commencent à peine à s'ouvrir et que les premières feuilles apparaissent, cela contribue à détruire les spores hivernantes.
- Immédiatement après la fin de la floraison. Durant cette période, le champignon a la possibilité de pénétrer à travers les parties mortes de la fleur.
- Lorsque les ovaires atteignent la taille d'un petit pois, c'est la période de croissance active et de vulnérabilité du fruit.
- 2 à 3 semaines avant la récolte. Aide à protéger les fruits des infections durant les dernières étapes de maturation.
- À la fin de l'automne, après la chute des feuilles, cela contribue à détruire les agents pathogènes restants sur l'écorce ou dans les fissures et à préparer l'arbre pour l'hiver.
Le respect de ce régime réduit considérablement le risque de développer une moniliose et contribue à maintenir la santé des arbres fruitiers pendant de nombreuses années.
Comment combattre la moniliose ?
La moniliose est particulièrement dangereuse après un hiver doux, car le champignon ne tolère pas les températures inférieures à -20 °C. Si l'hiver a été doux, le risque de survie du pathogène dans les débris végétaux et sur les arbres est élevé.
Par conséquent, dès les premiers signes de maladie, il est nécessaire de commencer immédiatement le traitement, sinon l'infection se propagera rapidement aux autres plantes du jardin.
La lutte contre la moniliose est complexe et nécessite donc une approche globale. Un contrôle efficace comprend :
- respect des recommandations agricoles ;
- entretien régulier des plantations;
- mise en œuvre de mesures préventives ;
- utilisation à la fois de remèdes traditionnels et de fongicides éprouvés.
Préparations chimiques et biologiques contre la moniliose
Le traitement par des préparations spécifiques est considéré comme l'une des méthodes les plus efficaces et les plus utilisées pour lutter contre la moniliose. Certaines préparations présentent une efficacité supérieure.
Tsiram
Produit chimique inodore et résistant aux agressions environnementales. Son principe actif est l'acide diméthyldithiocarbamique de zinc. Il est recommandé de l'utiliser après la floraison.
Initialement développé pour protéger les plantes contre l'alternariose et l'anthracnose, le tsiram s'est également révélé efficace contre la moniliose. Son utilisation économique constitue un de ses atouts.
Abiga Peak
Ce produit est conçu pour protéger les plantes contre un large éventail de maladies fongiques et bactériennes. Résistant aux agressions extérieures, il reste efficace même à basse température ; les traitements peuvent être effectués à des températures aussi basses que +9 °C. Son principe actif est l’oxychlorure de cuivre.
Ce produit garantit une grande efficacité, mais il est important de respecter les limites du nombre de traitements par saison. Abiga-Peak est classé comme substance de classe de danger 3 (modérément dangereuse) ; le port d’équipements de protection individuelle est donc obligatoire lors de sa manipulation.
Fitosporine-M
Ce produit est à juste titre considéré comme l'un des biofongicides les plus efficaces. Polyvalent, il protège les plantes contre un large éventail de maladies, notamment :
- pourriture des fruits;
- rouille brune ;
- phomosis;
- pourriture du cuir chevelu et autres infections.
Le produit est disponible sous différentes formes – liquide, poudre et pâte – vous permettant de choisir l'option d'application la plus pratique.
Ce produit est à base de la bactérie Bacillus subtilis, qui inhibe activement les champignons pathogènes. Le traitement peut être effectué à n'importe quel stade de développement de la plante. Toutefois, il est préférable de l'appliquer en soirée, car la lumière du soleil réduit son efficacité.
Hom
Le principe actif est l'oxychlorure de cuivre. Il est classé comme toxique de classe 3 pour les humains, les animaux et les abeilles. Le produit est très résistant à la chaleur et à la lumière.
Hom possède un large spectre d'action et son utilisation n'est pas limitée par le nombre d'applications par saison. Son principal inconvénient est sa sensibilité au lessivage par la pluie et sa consommation relativement élevée.
Horus
Fongicide systémique à base de cyprodinil. Il possède un large spectre d'activité et est économique d'utilisation.
Il est efficace même à basses températures et forte humidité, et se caractérise par une action rapide sur les agents pathogènes. Cependant, l'utilisation d'Horus est déconseillée sur les plantes de plus de cinq ans.
Topsin-M
Ce produit garantit une action rapide et durable, et stimule la croissance des arbres. Il favorise leur rétablissement après des dommages mécaniques. Son principe actif est le thiophanate de méthyle. Ce produit est compatible avec la plupart des acaricides et insecticides.
L'efficacité de Topsin M est considérablement réduite à des températures inférieures à -15 °C. De plus, les agents pathogènes peuvent rapidement développer une résistance au produit, ce qui nécessite une alternance avec d'autres fongicides pour prévenir cette résistance.
Skor
Fongicide systémique à action préventive longue durée et à effet thérapeutique marqué. Il se diffuse rapidement dans tous les tissus végétaux, produisant un effet immédiat, mais les résultats visibles apparaissent après environ 20 jours.
Ce produit est efficace par tous les temps et contribue à augmenter les rendements agricoles. Les principaux inconvénients de Skor sont les suivants :
- dépense importante ;
- coût relativement élevé.
L'efficacité de ce médicament diminue à des températures inférieures à -12 °C. Il appartient à la classe de danger 3.
Zircon
Ce biostimulant est utilisé exclusivement pour la prévention des maladies fongiques. Il accélère la croissance des plantes, améliore la qualité des récoltes et préserve leur santé même en conditions difficiles.
Topaze
Fongicide systémique à base de penconazole. Il s'applique aussi bien pendant la floraison que pendant la maturation des fruits. Son efficacité reste intacte quelles que soient l'humidité, les précipitations ou les variations brusques de température. Il se caractérise par une faible consommation et une action rapide.
Parmi les inconvénients :
- coût élevé ;
- Danger potentiel pour les abeilles.
La topaze peut être utilisée en mélange avec d'autres pesticides.
Rayok
Ce fongicide systémique est très efficace contre les maladies fongiques des cultures fruitières. Il pénètre activement dans les tissus végétaux, assurant une protection fiable à tous les stades de développement.
Pour préparer une solution de travail, diluez le produit dans l'eau conformément aux instructions du fabricant. Appliquez en plusieurs étapes pour une protection optimale des plantes :
- lorsque les bourgeons commencent à s'ouvrir ;
- pendant la floraison ;
- pendant la période de formation des ovaires ;
- lorsque les fruits atteignent environ 2 cm de diamètre ;
- avant la récolte.
Mikosan-B
Ce produit biologique stimule la production d'enzymes chez les plantes – glucanases, chitinases et chitosanases – ce qui augmente significativement leur résistance à la moniliose et aux conditions environnementales défavorables.
Ce produit est efficace non seulement pour traiter la pourriture des fruits, mais aussi pour la prévenir, protégeant ainsi les cultures contre diverses maladies causées par des champignons phytopathogènes.
Les principaux composants actifs du médicament :
- polysaccharides;
- glucanes ;
- oligochitine.
L'un des principaux avantages de ce produit biologique est son innocuité totale pour les plantes à tous les stades de leur développement, y compris la fructification. Après traitement, les fruits peuvent être consommés dans les 24 heures. Le produit ne présente aucun danger pour les humains, les poissons, les abeilles, les animaux domestiques ni les vers de terre.
Phytodocteur
Ce biofongicide possède un large spectre d'activité et lutte efficacement contre la pourriture des fruits, la pourriture des racines, les maladies fongiques des céréales et d'autres maladies. Il est composé de spores et de cellules de la bactérie Bacillus subtilis, ainsi que de biotoxines, d'antibiotiques et de phytohormones, qui renforcent ses propriétés protectrices.
Appliquer à une température d'au moins 15 °C. FitoDoctor est principalement utilisé pour prévenir la pourriture des fruits. Sa formule sûre permet une utilisation avant et pendant la récolte, et les prunes peuvent être consommées immédiatement.
Fitolavine
Ce n'est pas un fongicide, mais un antibiotique, tout aussi efficace contre les maladies fongiques, notamment la moniliose. Pour préparer une solution, diluer 20 g de produit dans 10 litres d'eau.
Traiter les arbres au moins cinq fois au cours des périodes suivantes :
- lorsque les bourgeons apparaissent ;
- pendant la floraison ;
- dans la phase de formation des ovaires ;
- lorsque les fruits atteignent environ 2 cm de diamètre ;
- lorsque les fruits atteignent 4 à 5 cm de diamètre.
Remèdes traditionnels pour combattre la moniliose
Les remèdes maison ne conviennent qu'à la prévention de la pourriture des fruits et sont inefficaces une fois la maladie déclarée. Pour maintenir la santé des plantes et prévenir les maladies, vous pouvez utiliser les solutions suivantes :
- À partir de soufre colloïdal et de savon liquide : Dissoudre 40 g de soufre colloïdal et 50 g de savon liquide dans 10 litres d'eau. Appliquer uniquement avant le débourrement.
- À base de kérosène : Ajoutez 40 ml de kérosène et 50 g de savon de Marseille râpé à 1 litre d'eau. Après mélange, doublez le volume de la solution avec de l'eau. Utilisez cette solution pendant la période de fructification.
- Avec de la poudre de moutarde : Dissoudre 80 g de poudre de moutarde sèche dans 10 litres d'eau. Pulvériser pendant la floraison.
- À base de lactosérum et d'eau (1:3) : Efficace à tous les stades de développement des plantes, notamment en journée (de 11 h à 15 h). Un intervalle d'au moins 15 jours doit être respecté entre les traitements.
- Urée: Ajoutez 1 kg d'urée à 10 litres d'eau et, si vous le souhaitez, 40 g de liquide vaisselle pour une meilleure adhérence. Procédez à cette opération en automne et au début du printemps (avant la reprise de végétation), en utilisant environ 5 litres de solution par arbre adulte.
- À partir de cendres et de sel : Ajoutez 500 g de sel et 500 g de cendres, ainsi que 100 g de savon à lessive râpé, à 10 litres d'eau tiède. Remuez, portez à ébullition et filtrez. Utilisez cette préparation pendant la floraison et la fructification.
- Avec de l'iode : Ce produit ralentit la croissance des champignons. Pour le traitement, diluer 40 gouttes d'iode dans 10 litres d'eau. Pulvériser pendant la maturation des fruits, environ 10 à 15 jours après la floraison.
Les remèdes traditionnels aident à fortifier les plantes et à réduire le risque d'infection, mais lorsque des symptômes de pourriture des fruits apparaissent, des préparations chimiques ou biologiques spécialisées sont efficaces.
Que faire en cas de détection d'une moniliose ?
Si les premiers signes de moniliose apparaissent sur les arbres (fleurs desséchées, pousses flétries ou fruits pourris), une intervention immédiate est nécessaire. Procédez comme suit :
- Coupez les branches atteintes, en prélevant 5 à 10 cm de bois sain supplémentaires, et veillez à les brûler.
- Ramassez et détruisez tous les fruits pourris et momifiés, qu'ils proviennent de l'arbre ou du sol environnant.
- Traitez les plantes avec les fongicides Horus ou Topsin-M, à condition qu'il reste au moins 14 jours avant la récolte.
Ces mesures permettront de localiser la source de l'infection et d'empêcher la propagation de la maladie.
Traitement printanier : stratégie de contrôle
Un traitement rapide permet d'éliminer le champignon dès ses premiers stades et d'empêcher sa propagation. Les principales étapes de la procédure sont les suivantes :
- Avant le débourrement Pulvérisez les arbres avec des produits contenant du cuivre, comme la bouillie bordelaise ou l'Abiga-Peak. Cela permet de détruire les spores hivernantes présentes sur l'écorce et les branches.
- Au stade du « cône vert » ou du bourgeon rose Utilisez le fongicide Horus à une dose de 2 à 3,5 g pour 10 litres d'eau. Le produit est efficace à partir de +3 °C, ce qui est idéal pour le début du printemps. Pour une protection contre les ravageurs, vous pouvez ajouter un insecticide à la solution.
- Après la floraison Répétez le traitement avec un mélange d'Horus et de Skor (2 g chacun pour 10 litres d'eau) pour bloquer le développement du champignon dans les pousses et les ovaires.
Planifiez vos traitements par temps sec, car la pluie peut lessiver les produits. Par temps humide, le champignon est particulièrement actif ; il est donc conseillé de renouveler la pulvérisation après 3 à 4 jours, en réduisant la concentration du fongicide de 10 %.
Conseils utiles pour la prévention
La prévention de la moniliose commence par un entretien rigoureux et méticuleux du jardin. Les arbres sains sont beaucoup plus résistants à l'infection, et le respect des bonnes pratiques de jardinage réduit considérablement le risque d'infection.
Suivez ces mesures préventives :
- Plantez les jeunes plants en respectant l'espacement recommandé. Un espacement trop important réduit la ventilation, créant ainsi des conditions favorables au développement de champignons.
- Coupez rapidement les branches atteintes, brûlez-les et enduisez les coupes de poix de jardin.
- Enlevez régulièrement les feuilles et les fruits tombés, et retirez les fruits momifiés restés sur les branches pendant l'hiver.
- Nourrissez vos plantes – cela augmentera considérablement leur résistance aux infections.
- À l'automne, enlevez l'écorce morte des troncs et badigeonnez-les de chaux pour les protéger des parasites et des maladies.
- Tous les dommages mécaniques causés aux arbres doivent être traités avec des agents antiseptiques.
- Évitez de planter dans des zones où la circulation de l'air est mauvaise.
- Effectuer un traitement antiparasitaire en temps opportun afin de prévenir les dommages aux arbres et aux fruits.
- Pour la conservation, choisissez uniquement des prunes saines et sans défaut, vérifiez-les régulièrement et jetez celles qui sont abîmées.
- Portez une attention particulière aux plantes affaiblies qui ont été endommagées par des conditions météorologiques défavorables ou par des insectes.
Quelles variétés de prunes sont résistantes à la pourriture des fruits ?
Plus la couche cireuse recouvrant le fruit est dense et prononcée, plus le risque de moniliose est faible. Parmi les variétés génétiquement résistantes à cette maladie, on trouve :
- Anna Shpet;
- Pêche;
- Hongrois, italien et Azhan ;
- Reine-claude pourpre;
- Renklod Altana;
- Renclode vert.
Dans le même temps, les variétés de prunes President, Voloshka, Sopernitsa et Vengerka Yubileinaya ont une faible résistance à la moniliose et nécessitent une attention accrue en matière de soins et de protection.
La moniliose représente une menace sérieuse pour les vergers de pruniers, mais grâce à des soins appropriés, une prévention précoce et des traitements efficaces, le risque d'infection peut être considérablement réduit et la récolte préservée. Il est important de surveiller l'état de la culture, de prévenir la propagation de l'infection et de combiner des méthodes de lutte agronomiques, biologiques et chimiques.