Prunier Pissardi : plantation, entretien et culture

La prune 'Pissardi' à feuilles rouges, avec son aspect original, est appréciée comme fruit décoratif et idéale pour les confitures d'hiver. Cette variété est assez facile à cultiver et à planter dans votre jardin, à condition de connaître quelques astuces.

variété de prune « Pissardi »

La variété de prune Pissardi est appréciée pour ses qualités décoratives.

Bien que les fruits du prunier Pissardi ne soient pas gros, on peut tout de même obtenir une bonne récolte.

Description de la variété

Cette variété se distingue facilement des autres par son aspect. Elle appartient à la famille des Rosacées. Examinons ses caractéristiques.

Arbre

Son aspect est décoratif. Elle attire le regard grâce à sa couronne étalée, ce qui lui a valu un autre nom : le prunier rampant. Elle se caractérise par les éléments suivants :

• hauteur - de 5 à 9 mètres, mais il existe aussi des géants, jusqu'à 12 mètres de hauteur ;
• couronne dense et étalée;
• couleur de la pousse – rouge ;
• l'écorce des pousses est lisse et foncée;
• le tronc est court, de couleur brune ;
• Chaque année, les pousses grandissent de 20 à 25 cm ;
• Les feuilles sont ovales ;
• longueur de la feuille 5-7 cm ;
• disposition alternée des feuilles ;
• la couleur des feuilles est cramoisie ou rouge ;
• la couleur ne change pas pendant la saison de croissance ;
• longueur des feuilles – de 4 à 6 cm ;
• De tendres bourgeons roses apparaissent en avril.

Fruit

Les fruits du prunier Pissardi se distinguent par les caractéristiques suivantes :

• récolte abondante;
• Calibre du fruit – 3 cm ;
• le poids varie de 20 à 30 grammes ;
• de forme ronde et semblable à la prune cerise ;
• couleur du fruit – cerise foncée ;
• goût – acide et piquant ;
• À l'intérieur se trouve un gros os de forme ovale.

Comment cette diversité est-elle apparue ?

Cette variété est originaire d'Iran. Son nom provient du botaniste Pissardi, qui l'importa puis la diffusa en Europe occidentale, notamment à Paris. Progressivement, le prunier à feuilles rouges se répandit dans toute l'Europe, y compris en Russie.

Variétés de la variété

Les scientifiques ne savent toujours pas si cette variété est classée comme fruit ou comme plante ornementale. Actuellement, plusieurs variétés de ce cultivar inhabituel sont reconnues :

• Premiers Pissardi – pousse jusqu'à 7 mètres, possède un feuillage moyen, des pousses fines et une couleur rouge vif.
• Cystène – un hybride de Pissardi et de cerisier des sables. Ce petit arbre, qui atteint 2 mètres de haut, est très résistant au gel, ce qui explique pourquoi on le plante souvent dans les régions plus septentrionales.
• violet foncé Pissardi – Elle peut atteindre 6 m de hauteur et présente la plus faible résistance au gel. Elle ne peut être plantée que dans les régions exemptes de gel.

Où pousse-t-il ?

Dans son milieu naturel, il pousse dans les régions suivantes :

• dans les montagnes d'Asie occidentale ;
• Abkhazie;
• Géorgie occidentale;
• Adjarie.

Quelles sont les caractéristiques de Pissardi ?

Les jardiniers choisissent les Pissardi en fonction de leurs préférences gustatives et des principales caractéristiques de la variété.

Comestibilité des fruits

Les prunes Pissardi sont des drupes juteuses, de couleur cerise foncée. Elles sont comestibles, mais leur saveur acidulée ne plaît pas à tout le monde. Malgré ce goût peu engageant, la prune Pissardi est riche en micro et macronutriments bénéfiques.

Floraison et pollinisation

Cette variété commence à fleurir vers le mois d'avril. La floraison s'achève environ un mois plus tard, lorsque l'arbre est déjà couvert de feuilles. À ce moment-là, les fleurs prennent une teinte rose pâle et s'épanouissent sur une tige de la même couleur.

À la fin de la floraison, les fleurs brunissent, leurs étamines prennent une teinte pourpre éclatante et leur diamètre atteint 2,5 cm. Les fleurs de prunier sont réputées pour leur grande beauté et leur parfum très agréable.

Les prunes commencent à mûrir en août et peuvent rester sur l'arbre jusqu'en octobre. Le cycle de vie du prunier Pissardi dépend de la région de culture et peut durer de 35 à 90 ans.

Pissardi a besoin d'arbres pollinisateurs pour produire une récolte abondante. Les espèces suivantes conviennent à cet effet :

• prune chinoise;
• autres variétés de Pissardi.

Résistance à la sécheresse et au gel

Le prunier prospère dans les climats tempérés : cet arbre supporte facilement la sécheresse et la chaleur, et n'apprécie pas l'humidité excessive ; il est donc déconseillé de le planter à proximité des points d'eau.

Elle est peu résistante au gel ; les gelées prolongées et extrêmement sévères ne lui conviennent pas, car elles sont difficiles et douloureuses pour l'arbre ; il faut donc planter le prunier dans des régions chaudes et ensoleillées.

transportabilité et stockage

Récolter les prunes 4 à 5 jours avant leur pleine maturité leur permettra de mieux supporter le transport. Toutefois, si vous les utilisez pour des compotes ou des confitures, il est préférable d'attendre qu'elles soient complètement mûres.

Caractéristiques de productivité et de fructification

Les prunes Pissardi sont très productives : un seul arbre peut donner environ 15 kg de fruits. Les prunes restent sur l’arbre pendant presque toute la saison chaude.

Avantages et inconvénients de la variété

Bien que les prunes n'aient pas des qualités gustatives exceptionnelles, elles présentent néanmoins un certain nombre d'avantages :

Et un certain nombre d'inconvénients :

Utilisation dans l'aménagement paysager

Cette variété est très appréciée des paysagistes – elle est parfaite comme plante de contraste lors de la création de compositions paysagères, car cette beauté à feuilles rouges est particulièrement impressionnante sur un fond d'arbres et d'arbustes verts.

Cette plante est également utilisée dans l'aménagement paysager des allées, des parcs, des jardins et des rues. Elle est un élément permanent des plantations, qu'elles soient isolées ou en groupe. Le cyprès de Pissardi est souvent associé au cyprès ou à l'acacia, car cette combinaison crée un effet saisissant.

Dans la vidéo ci-dessous, le jardinier explique et démontre comment utiliser le prunier à feuilles rouges 'Pissardi' dans l'aménagement paysager :

Préparation et plantation

La variété Pissardi étant peu exigeante, sa plantation et son entretien ultérieur ne demandent que peu d'efforts ; des consignes simples suffisent à garantir une croissance de qualité et une récolte abondante et régulière.

Nous vous recommandons également de lire l'article sur Comment planter et faire pousser un prunier.

Lieu et dates

Le prunier Pissardi prospère au soleil et à la chaleur. Plantez-le au sud du jardin, à l'abri des vents forts et des courants d'air, et veillez à ce qu'aucun autre arbre ne le gêne. Mesurez le niveau de la nappe phréatique : il ne doit pas dépasser 1,5 mètre sous le fond du trou, car le Pissardi craint l'excès d'humidité. Si cela est inévitable, utilisez du gravier d'argile expansée pour le drainage.

Plantez les arbres avant le débourrement printanier, afin de leur donner le temps de bien s'enraciner avant l'arrivée du froid. Cependant, l'automne n'est pas à proscrire pour autant. Le mois de septembre est considéré comme optimal, car les boutures auront ainsi eu le temps de s'acclimater.

Quartier des cultures

Cette variété ne prospère pas à proximité d'autres plantes, car elle préfère la solitude et les espaces ouverts. Assurez-vous que l'arbre n'est pas entouré de plantes indésirables. Les cultures suivantes doivent être plantées à une distance d'au moins 5 mètres :

• arbustes à baies;
• variétés d'arbres à feuilles persistantes;
• pommiers.

Vous ne pouvez pas planter à côté de :

• framboisier à feuilles rouges;
• poire.

Sélection et préparation d'un plant

Pour cette variété, on utilise deux types de plants : francs de pied et greffés. Il est préférable d’opter pour les plants francs de pied, car ils sont plus développés et présentent un meilleur potentiel d’enracinement et de croissance.

Bien que certaines pépinières proposent des arbres déjà bien développés (jeunes plants de 5 ans et plus), il est déconseillé de les acheter précipitamment dans l'espoir d'une récolte plus rapide. Il est fréquent que les plants de cet âge aient les racines taillées, ce qui indique qu'il leur faudra encore quelques années pour s'établir pleinement. Pendant ce temps, les jeunes plants les rattraperont et les dépasseront en développement.

Lors du choix d'un plant, tenez compte des points suivants :

• Observez attentivement le développement du système racinaire. Les pruniers âgés de 1 à 2 ans doivent avoir 3 à 5 racines principales de 25 à 30 cm de long.
• Le meilleur moment pour choisir ses plants est l'automne. Si vous avez acheté un jeune plant au début de l'automne, plantez-le immédiatement, sans attendre le printemps. Si vous l'avez acheté en fin d'automne, enfouissez-le.

Instructions de plantation

Planter un jeune plant ne nécessite pas beaucoup d'investissement ni de ressources. Il vous suffit d'un ensemble standard d'outils et de matériaux :

• pelle pour les trous ;
• agent de décompactage des sols ;
• engrais ;
• eau;
• corde souple ;
• une cheville pour attacher la coupe.

Le processus de plantation se déroule dans l'ordre suivant :

1. Préparez un trou de 50x70 cm (faites-le 2 semaines avant la plantation), remplissez-le d'une couche fertile de terre déjà mélangée à du compost et laissez-la dans cet état pendant 2 semaines.
2. Installez le piquet d'atterrissage.
3. Placez le jeune plant du côté nord du tuteur.
4. Redressez les racines et placez-les dans le trou de manière à ce que le collet soit à 3-5 cm au-dessus du niveau du sol, après quoi les racines peuvent être recouvertes de terre.
5. Compacter le sol.
6. Une fois la plantation terminée, attachez le prunier à un tuteur, paillez le sol et arrosez-le abondamment.

Caractéristiques de soins

L'entretien du prunier Pissardi est globalement le même que celui des autres plantes à feuilles caduques similaires.

Arrosage

Malgré les conditions climatiques de la région et sa tolérance à la sécheresse, les pruniers doivent être arrosés régulièrement et abondamment. Idéalement, il faudrait les arroser chaque semaine, de la seconde moitié du printemps jusqu'aux premières gelées d'automne, en leur apportant jusqu'à 60 litres d'eau tiède et reposée.

Garniture de dessus

La première année suivant la plantation, les pruniers n'ont pas besoin d'engrais, mais la deuxième année, l'ajout d'engrais est obligatoire et, selon la période de l'année, le programme de fertilisation variera :

• Automne. Fertilisez avec de l'humus, en épandant un demi-seau par mètre carré, et des engrais potassiques (sulfate de potassium, nitrate de potassium, chlorure de potassium, etc.).
• Printemps. Utilisez de l'humate de sodium ou des engrais azotés, qui contribuent à accélérer la croissance des pousses annuelles.
• Période de fructification. Engrais supplémentaires à base d'urée.

transformation du bois et entretien des sols

Veillez à toujours bien gérer le sol : aérez-le pour permettre aux racines de s’oxygéner, car le système racinaire du prunier à feuilles rouges est superficiel et nécessite un apport constant d’oxygène. Enlevez les mauvaises herbes autour du tronc. Aérez le sol après chaque arrosage. Cette pratique contribuera à éliminer les mauvaises herbes susceptibles d’endommager la plante, surtout durant les premières années.

Pailler le sol au printemps (pour réchauffer la zone racinaire et la faire travailler activement) et en automne (pour empêcher le système racinaire de geler pendant les périodes de grand froid).

Élagage des arbres

La taille des arbres doit être effectuée au printemps, selon un calendrier établi. Il convient de pratiquer à la fois la taille de formation et la taille sanitaire ; cette dernière est particulièrement importante, car l’arbre doit être exempt de branches malades ou mortes avant la floraison.

Si des fourrés se forment, une taille sanitaire permettra de les éliminer et d'assurer un accès normal à la lumière du soleil.

Si l'arbre présente des signes de maladie ou de parasites, la taille peut être effectuée à n'importe quel moment de l'année, l'objectif principal de cette opération étant de sauver l'arbre.

Maladies et ravageurs

Malgré sa bonne résistance aux maladies et aux ravageurs, elle peut néanmoins être sensible aux infections. Les maladies les plus courantes du prunier Pissardi sont :

• Oïdium – Vous pouvez la combattre à l’aide de fongicides.
• nécrose du tronc – peut être détectée à un stade précoce et toutes les zones touchées doivent être immédiatement isolées.

Plusieurs ravageurs peuvent également causer des problèmes. Cette variété de prunier est sensible aux tordeuses et aux tordeuses des fruits. Des produits chimiques (comme la bitoxibacilline et la dendrobacilline) pulvérisés sur l'arbre et ses alentours sont efficaces contre ces insectes.

Pour éviter de tels problèmes, vous devriez suivre un certain nombre de règles simples :

• Taillez les arbres à temps.
• Ramassez et enlevez toutes les parties d'arbres affectées au lieu de les abandonner.
• Paillez le sol et enlevez régulièrement les mauvaises herbes.
• Fertilisez l'arbre et surveillez son système immunitaire.
• Traiter avec des insecticides.

Pour lutter contre les rongeurs tels que les lièvres et les souris, les troncs d'arbres doivent être traités à la chaux ou avec une solution de colophane.

Reproduction

Le Pissardi peut être propagé de plusieurs manières :

• Graines.Commencez par trier les graines et sélectionnez les plus grosses et les plus vigoureuses. Après les avoir nettoyées, faites-les tremper pendant quatre jours en changeant l'eau régulièrement. Une fois sèches, mélangez-les avec de la sciure de bois ou du sable et conservez-les pendant six mois à une température comprise entre 0 et 10 degrés Celsius. Après ce processus, vous pourrez les semer en pleine terre jusqu'à 70 cm de profondeur. Cette opération se fait généralement au printemps ou à l'automne.
• pousses racinaires – À l’automne, coupez la racine qui reliait la pousse à l’arbre adulte, et au printemps, déterrez le jeune plant obtenu et plantez-le ailleurs.
• boutures de racines Prélevez des boutures de 1,5 x 15 cm à 1 m d'un jeune arbre et à 1,5 m d'un arbre mature. Préparez le terrain à l'automne en y incorporant jusqu'à 9 kg de compost par mètre carré, puis au printemps, bêchez et nivelez la terre. Lorsque la température extérieure atteint environ 5 °C, vous pouvez planter les boutures. Laissez quelques bourgeons en surface, arrosez et paillez le sol avec de l'engrais.

Quels sont les retours d'information des jardiniers ?

La variété Pissardi, considérée comme plus ornementale, pousse dans les régions méridionales et jouit d'une grande popularité auprès des paysagistes. Son aspect original contribue à créer un style unique, et ses fruits sont une source de vitamines et autres nutriments bénéfiques.

Foire aux questions