Méthodes de plantation et caractéristiques de croissance du prunier Ozark Premier

La prune Ozark Premier est une variété cultivée de haute qualité, réputée pour sa longévité, sa robustesse et son excellent goût. Elle est devenue l'une des plus recherchées par les jardiniers, qu'ils soient professionnels ou amateurs. Certaines sources la désignent également sous le nom d'Ozark Premier.

Origine

Aux États-Unis, et plus précisément dans l'État du Missouri, des travaux étaient en cours pour développer une nouvelle variété de prune. L'objectif était de créer un hybride à haut rendement sous différents climats, offrant un fruit à l'aspect et au goût attrayants.

Pour atteindre cet objectif, les variétés Metli et Burbank ont ​​été croisées. L'expérience a permis de sélectionner un plant unique qui non seulement a hérité des meilleures caractéristiques de ses ancêtres, mais a également démontré des qualités supérieures dans plusieurs autres domaines.

Hauteur et apparence de l'arbre

Ozark Premier est un arbre de taille moyenne, atteignant une hauteur de 300 à 350 cm. Sa cime est arrondie, large et en forme de coupe, et se caractérise par un feuillage dense. Le tronc de cet hybride est d'épaisseur moyenne et recouvert d'une écorce gris-brun irrégulière.

Autres caractéristiques variétales :

• Les branches sont légèrement courbées et divergent à un angle de 35 à 40 degrés. Les jeunes pousses sont droites, d'abord verdâtres, puis brunissent avec le temps. Elles ne sont pas pubescentes, mais sont couvertes de lenticelles.
• Les feuilles sont parfaitement ovales, convexes, lisses et d'un vert foncé intense. Leur face inférieure est pubescente. Les pétioles, de longueur moyenne et épais, sont verts. Les folioles se terminent par une pointe acérée et une base arrondie, et leurs marges sont finement dentelées.
• Les bourgeons sont petits et atteignent un diamètre d'environ 1,5 à 2 cm à l'ouverture. Deux bourgeons se forment à partir de chaque bourgeon génératif, chacun contenant cinq pétales blanchâtres et arrondis qui ne fusionnent pas entre eux.
• La période de bourgeonnement commence à la mi-mai et dure dix jours.
• La croissance annuelle de l'arbre est de 35 à 45 cm.

Paramètres des fruits

Elle se distingue par ses fruits ovales à sommet légèrement étroit, pesant en moyenne entre 90 et 130 g. Leur suture ventrale est large et bien définie, mais ne se fissure pas.

Il existe d'autres signes d'un hybride :

• L'extrémité du fruit est légèrement déprimée, tandis que la base est une structure large et profonde en forme d'entonnoir, avec des bords épaissis et légèrement surélevés.
• La peau du fruit est élastique et difficile à peler, légèrement cireuse et facile à enlever. Sa couleur de base est rose foncé.
• La pulpe, d'une teinte crème claire, se distingue par son jus, sa texture délicatement tendre et son arôme agréable.
• La pierre est petite et se détache facilement, mais il arrive parfois qu'un morceau de pulpe se détache avec elle.

Différences caractéristiques

Pour évaluer l'efficacité d'un hybride par rapport à d'autres variétés, il est important d'étudier ses caractéristiques. Cela permettra d'identifier les conditions de culture optimales et de déterminer les facteurs clés d'une fructification régulière.

Utilisations des fruits

La prune Ozark Premier est une véritable trouvaille pour les jardiniers en quête de variété et de nouvelles saveurs. Charnues, sucrées et légèrement acidulées, ces prunes sont idéales aussi bien pour la consommation fraîche que pour la confection de conserves telles que confitures, compotes et gelées.

De plus, grâce à leur forte teneur en sucre, elles sont parfaites pour le séchage, se transformant ainsi en bonbons naturels qui vous raviront cet hiver.

Maturation et fructification

À l'âge de 3 à 4 ans, l'arbre commence à produire ses premiers fruits. La récolte ne se fait pas en une seule fois, mais en plusieurs étapes.

Les premiers fruits mûrs apparaissent en juillet et la période de récolte dure environ 18 à 25 jours. Les fruits mûrs restent bien accrochés aux branches et ne tombent pas.

Productivité

Cette variété se distingue par son rendement généreux et régulier. Dès sa troisième ou quatrième année, un arbre produit environ 4,5 à 5,5 kg de baies, et ce rendement peut augmenter considérablement au fil des ans avec des soins appropriés. Un arbuste adulte produit jusqu'à 50 à 60 kg par an, dont 86 à 90 % sont commercialisables.

Zones de culture

La variété Ozark Premier est recommandée pour la culture dans les régions du centre et du sud du pays en raison de son adaptabilité au climat continental tempéré.

Dans la région de l'Oural, la plantation de cette variété est possible, mais une isolation supplémentaire des jeunes arbustes est nécessaire avant l'arrivée de l'hiver.

Résistance à la sécheresse et au gel

Elle présente une bonne résistance au gel. Son système racinaire et ses parties aériennes supportent facilement des températures aussi basses que -28 °C. Cependant, la variété Ozark Premier est sensible aux rafales de vent, qui peuvent endommager ses pousses en hiver.

La capacité de l'arbre à résister aux conditions climatiques hivernales se développe au fur et à mesure de sa croissance ; il est donc recommandé, au début du développement de l'arbuste, de lui fournir un apport de chaleur supplémentaire, si nécessaire, en tenant compte du climat local.

Pour cultiver des pruniers, il est important de maintenir un taux d'humidité optimal du sol, en évitant à la fois l'excès et le manque d'eau. Bien que relativement résistante à la sécheresse, la plante nécessite trois arrosages durant la saison.

Autofertilité et besoin de pollinisateurs

Cette espèce ne peut s'autoféconder. Pour assurer sa fructification, elle doit être plantée à proximité d'arbres donneurs. La distance optimale est de 5 à 10 mètres.

Les espèces suivantes peuvent être utilisées comme pollinisateurs pour la variété de prune Ozark Premier :

• Satsuma ;
• Frère;
• Shiro;
• Santa Rosa;
• Délicieux;
• Sarking.

Plantation du prunier Ozark Premier

Le prunier Ozark Premier se caractérise par une croissance et un développement rapides, ce qui exige une plantation et un entretien attentifs. Pour accroître sa résistance aux maladies et aux ravageurs courants, et pour garantir des récoltes abondantes, il est important de suivre des pratiques agricoles simples.

Le printemps est la période idéale pour planter, mais le terrain doit être préparé à l'automne. Si l'on préfère planter à l'automne, il faut bêcher et fertiliser le sol deux semaines avant la date prévue.

Choisir un site d'atterrissage

Veillez à ce que l'emplacement choisi fournisse suffisamment de lumière pour une croissance saine des plantes et une récolte savoureuse, et ce, le plus longtemps possible tout au long de la journée.

Autres aspects importants :

• Il est important de trouver un emplacement abrité des vents froids. Cela contribuera à préserver la santé de l'arbre et à accroître sa résistance au gel hivernal.
• Utilisez un endroit exempt d'eau stagnante pour éviter la pourriture des racines et autres effets indésirables liés à un excès d'humidité.
• Avant de planter, assurez-vous de vérifier l'état du sol et d'en déterminer la structure et la composition. Si le sol est peu fertile et meuble, vous pouvez y incorporer de la matière organique, du sable, de la tourbe, etc., afin d'en améliorer la qualité et la valeur nutritive.

Comment préparer le sol et les jeunes plants pour la plantation ?

La réussite de la plantation des pruniers exige une préparation minutieuse du sol. Commencez par désherber la zone et éliminer toute plante susceptible de priver les pruniers de nutriments. Ensuite, travaillez le sol sur une profondeur de 30 à 50 cm afin d'améliorer sa structure et d'assurer une bonne aération des racines.

La préparation des semis comprend également un certain nombre d'étapes importantes :

1. Examinez attentivement leur qualité et leur état, en sélectionnant des spécimens présentant un système racinaire bien développé et sans dommages.
2. Faites tremper les racines dans de l'eau tiède pendant un moment pour les hydrater.

Méthodes de plantation des pruniers

Pour cultiver la prune Ozark Premier, deux stratégies principales s'offrent à vous : la plantation directe en pleine terre et l'utilisation d'un système de conteneurs.

Dans l'espace ouvert

Une fois toutes les activités préparatoires terminées, procédez comme suit :

1. Creusez un trou aux dimensions appropriées. La profondeur doit être suffisante pour que les racines du jeune plant ne se plient pas, et la largeur doit être égale à deux fois le diamètre du système racinaire.
2. Placez le jeune plant dans le trou, en disposant soigneusement les racines à la base.
3. Recouvrir de terre en laissant le collet au niveau du sol.
4. Tassez la terre autour du jeune plant et arrosez suffisamment.
5. Après la plantation, recouvrez la zone du tronc d'un paillis organique pour conserver l'humidité et empêcher la pousse des mauvaises herbes.

Dans des conteneurs

Choisissez un contenant suffisamment grand pour accueillir le système racinaire du jeune plant. Suivez ces instructions étape par étape :

1. Placez-y un mélange de substrat fertile et de perlite (ou de pierres, de cailloux, etc.) pour assurer un drainage efficace.
2. Placez le jeune plant dans le récipient de manière à ce que les racines soient réparties uniformément, puis ajoutez le mélange de terreau.
3. Après la plantation, humidifiez le sol en lui apportant la quantité d'humidité nécessaire.
4. Trouvez un emplacement approprié pour le conteneur, qui soit en plein soleil et protégé des rafales de vent.

Instructions d'entretien

Pour qu'Ozark Premier prospère et porte ses fruits en abondance chaque année, il est nécessaire de suivre les principes établis en matière d'entretien et de soin.

Arrosage

Cet hybride nécessite une humidité équilibrée, mais est sensible à l'excès d'humidité du sol. Par conséquent, l'arrosage ne doit être effectué que lors de périodes de sécheresse prolongées.

Immédiatement après la plantation, les plantes doivent être arrosées chaque semaine, puis, après un mois, réduire la fréquence d'arrosage à une fois toutes les deux semaines.

Les arbres adultes n'ont besoin d'un apport d'humidité supplémentaire que lors de sécheresses prolongées, notamment pendant la période de bourgeonnement et de maturation des fruits.

Garniture de dessus

Pour une croissance optimale de l'Ozark Premier, trois apports d'engrais sont nécessaires tout au long de la saison de croissance :

• Le processus de fertilisation doit être commencé au début du printemps, lorsque la végétation active commence, en utilisant 50 à 70 g d'urée pour cela.
• Les deux applications suivantes sont recommandées après la floraison et pendant la maturation des fruits. Dans ces cas, utiliser 50 à 80 g de superphosphate et 30 à 50 g de sulfate de potassium.

Recommandations :

• Les engrais peuvent être appliqués soit à sec, en les déposant dans la zone racinaire et en tassant légèrement le sol, soit en solution. Cette dernière méthode est préférable, mais dans le premier cas, il est important d'arroser les plantes au préalable.
• Le dosage exact d'engrais dépend de plusieurs facteurs : le niveau de fertilité du sol, l'âge de l'arbre et les instructions du fabricant concernant le produit.

Isolation

Dans les régions froides, comme le centre et le nord du pays, il est conseillé d'apporter aux pruniers un supplément de chaleur pendant les trois premières années suivant la plantation. Pour ce faire, avant l'arrivée de l'hiver, étalez une couche de paillis de 10 à 15 cm d'épaisseur au niveau des racines et recouvrez la partie supérieure du plant de plusieurs couches de fibre de verre.

Une fois l'arbre arrivé à maturité, il suffit de pailler la zone autour du tronc et de le chauler. Pour empêcher les rongeurs d'endommager l'écorce pendant l'hiver, enveloppez les arbres d'un filet à mailles fines ou de feutre bitumé.

Garniture

Pour obtenir une couronne optimale pour le prunier Ozark Premier, immédiatement après la plantation, taillez la tige principale à 55-65 cm. L'année suivante, sélectionnez 3 ou 4 pousses latérales pour former le niveau inférieur et taillez-les d'un tiers de leur longueur, en laissant la tige principale 15-18 cm plus haute.

Autres subtilités :

• Au bout d'un an, la procédure de taille est répétée, mais il ne reste plus que 2 ou 3 pousses latérales, qui doivent être 20 à 25 cm plus hautes que les précédentes.
• L'élagage ultérieur permet d'éliminer les branches superflues, cassées et abîmées. Chaque printemps, les rejets de souche doivent également être supprimés.
• Lorsque le prunier atteint l'âge de 8 à 10 ans, il aura besoin d'être rajeuni, ce qui implique de supprimer toutes les branches de plus de cinq ans et de couper les jeunes pousses d'un tiers de leur longueur.

Ajuster et entretenir le cercle du tronc d'arbre

Pour améliorer l'humidité et la perméabilité du sol, il est recommandé d'ameublir régulièrement la terre autour des troncs d'arbres. Cette opération doit être effectuée deux jours après chaque arrosage. Un désherbage minutieux autour des tiges contribuera à prévenir les maladies et les ravageurs.

Maladies et ravageurs

Certaines maladies courantes peuvent menacer non seulement la productivité, mais aussi les plantes elles-mêmes :

• Clusterosporiose. Cette maladie affecte les pruniers Ozark Premier, provoquant l'apparition de taches brunes bordées de noir sur l'écorce. Des trous peuvent être visibles sur les feuilles, tandis que des taches blanches se développent sur le feuillage sain. Pour prévenir la propagation de la maladie, les mesures suivantes sont recommandées :
  • pulvériser les arbres avec une solution à 1 % de bouillie bordelaise ou une solution d’oxychlorure de cuivre à une concentration de 40 à 50 g pour 10 litres d’eau ;
  • suppression des branches atteintes de la cime ;
  • fixer la surface de la plaie avec du vernis de jardin.
• Rouiller. Pour diagnostiquer la maladie, recherchez les symptômes suivants : les feuilles jaunissent et tombent prématurément, des boutons rouges qui grossissent rapidement apparaissent sur la face supérieure du feuillage, et l’arbre semble affaibli et dépérissant. Dès les premiers signes de la maladie, une intervention immédiate contre la rouille est nécessaire.
  • Pour la pulvérisation, utiliser une solution spéciale d'oxychlorure de cuivre, préparée à raison de 80 g pour 10 litres d'eau. Pour le traitement du jardin, 3 litres de cette solution sont nécessaires.
  • Après la récolte, il est conseillé de procéder à un traitement supplémentaire avec du sulfate de cuivre ou une autre préparation similaire.
• Pourriture des fruits. Les principaux signes de cette maladie sont les suivants : la formation de spores sur la peau de la prune, l’apparition de taches brun foncé sur le fruit, qui s’étendent rapidement en cas de températures et d’humidité élevées.
  Ce pathogène se caractérise par sa capacité à disperser rapidement ses spores, facilement transportées par le vent. Pour protéger les prunes Ozark Premier, retirez les fruits atteints et traitez-les avec de la bouillie bordelaise.
• Moisissure fuligineuse. L'un des symptômes de la maladie est l'apparition d'un voile sombre sur les feuilles et les pousses. Ce voile empêche l'oxygène et le rayonnement solaire d'atteindre les cellules végétales, ce qui entraîne l'arrêt de la photosynthèse.
  Pour lutter contre cette maladie, il est nécessaire d'éliminer au préalable les conditions propices à son développement. Pour ce faire, utilisez une solution spéciale composée de savon râpé (150 à 200 g), de sulfate de cuivre (5 à 7 g) et d'eau (10 l), à pulvériser sur les plantes.

Stockage de la récolte

La variété Ozark Premier produit des raisins résistants au transport et qui conservent leur aspect commercialisable. Cette variété est idéale pour une longue conservation au frais.

Pour une collecte efficace, il est nécessaire de suivre certaines recommandations :

• Choisissez un temps sec pour la récolte des fruits.
• Emballez la récolte dans des caisses en bois ou en carton, en formant des couches de 3 à 4 et en les séparant par des couches de papier ou de paille.
• Pour la conservation à long terme des prunes cerises, les conditions optimales comprennent une température d'environ +2 degrés Celsius et une humidité d'environ 60 %.

Si ces conditions sont réunies, la variété Ozark Premier peut être conservée jusqu'à deux mois si elle est récoltée au stade de maturité technique.

Points forts et points faibles

Cette variété présente de nombreux avantages très appréciés des jardiniers. Cependant, elle comporte également des inconvénients qu'il convient de prendre en compte lors du choix de cet hybride.

Le cycle de vie fructifère d'un arbre dure 20 ans.

Avis

L'Ozark Premier est une variété très appréciée pour sa saveur raffinée et son aspect attrayant, des atouts essentiels pour la production agricole. Facile d'entretien, elle promet des récoltes abondantes chaque année si l'on respecte les règles de base. Sa précocité exige des replantations régulières pour maintenir sa productivité.

Foire aux questions