La prune de Nizhegorodskaya occupe une place de choix dans les jardins de nombreux estivants et agriculteurs. Ses fruits juteux et sucrés ravissent non seulement les papilles, mais offrent également de nombreux bienfaits pour la santé. La variété de ses méthodes de multiplication, ses rendements élevés et sa facilité d'entretien font de cette variété un choix particulièrement judicieux pour la culture.
Introduction à la variété
Cette variété, homologuée en 2008, est polyvalente. Elle supporte des températures jusqu'à -35 °C sans dommage important. Elle commence à fructifier quatre à cinq ans après la plantation, et les fruits mûrissent fin août. Avec des soins appropriés, les jardiniers récoltent environ 35 à 40 kg.
Cette variété est réputée pour son goût exceptionnel et se prête aussi bien à la consommation fraîche qu'à la confection de diverses conserves. Sa culture demande un peu d'efforts, mais le résultat en vaut la peine.
Description des fruits et de l'arbre
La plante atteint 3 à 4 m de hauteur. Elle possède une cime arrondie, une densité moyenne et est légèrement surélevée.
Caractéristiques distinctives :
- Les fruits sont de forme ronde ou ovoïde avec une pointe légèrement acérée.
- La peau est d'un violet foncé, lisse et recouverte d'une couche cireuse distincte.
- La pulpe est juteuse, tendre et de couleur jaunâtre, se détachant facilement du noyau.
- Le poids varie de 20 à 25 g.
Les prunes ont une saveur agréable et une chair sucrée et aromatique. Ce sont ces caractéristiques qui attirent les consommateurs.
Application et avantages
Ces fruits se prêtent parfaitement à la préparation de desserts variés, à la mise en conserve et à la congélation. Ils servent à confectionner des confitures, des compotes et des jus. Frais, ils agrémentent les salades ou se dégustent tels quels en dessert.
Les prunes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme :
- vitamines B contribuent à améliorer le métabolisme et soutiennent le système nerveux.
- Vitamine C Renforce l'immunité et protège contre le rhume.
- Potassium et magnésium soutenir la fonction cardiaque et réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
- Fer contribue à lutter contre l'anémie et augmente le taux d'hémoglobine dans le sang.
- Fibre Ce produit a un effet positif sur le système digestif. Il améliore la digestion, prévient la constipation et facilite l'élimination des toxines. Ce composant renforce la muqueuse gastrique et intestinale, contribuant ainsi à prévenir les gastrites et les ulcères gastroduodénaux.
Ce fruit a un effet laxatif et aide à nettoyer les intestins des déchets et des toxines.
Grâce à sa forte teneur en vitamine C, elle améliore l'état de la peau. Elle stimule la production de collagène, responsable de la fermeté et de l'élasticité. Une utilisation régulière améliore le teint et la texture de la peau, atténuant les rides et les signes du photovieillissement.
régions en croissance
Cette culture est pratiquée avec succès non seulement à Moscou et dans sa région, mais aussi dans la majeure partie de la Russie. Elle est populaire dans les régions montagneuses et septentrionales du Danemark, de la Suède et de la Norvège.
Périodes de maturation et de stockage
La durée de maturation des fruits varie selon les conditions climatiques, mais la récolte a généralement lieu fin juillet ou début août. Les fruits mûrs présentent une belle couleur pourpre éclatante et une saveur agréable, sucrée et légèrement acidulée.
Les fruits conservent longtemps leur saveur et leurs valeurs nutritionnelles. Bien conservés, ils restent frais jusqu'à 2 ou 3 semaines.
Plantation et entretien du prunier de Nijni Novgorod
La culture de cette plante ne requiert aucune compétence particulière ni expérience significative ; même un jardinier débutant peut donc s’en charger facilement. Toutefois, il est important de suivre certaines consignes afin d’éviter toute difficulté éventuelle.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6 et 7 ; pour une mesure précise, utilisez un pH-mètre.
- ✓ Capacité de drainage du sol : le sol doit permettre à l'eau de passer sans stagnation ; vérifiez si l'eau s'écoule dans un trou de 30 cm de diamètre et de 40 cm de profondeur en 2 heures.
Exigences
Cette culture prospère dans les sols légers, fertiles et bien drainés. Le pH optimal se situe entre 6 et 7. Si le sol est trop acide, ajoutez de la chaux ou de la cendre de bois.
- Trois mois avant la plantation, analysez le sol pour en déterminer le pH et la teneur en nutriments.
- Deux mois avant la plantation, ajouter des additifs correcteurs (chaux pour augmenter le pH, soufre pour le diminuer) selon les résultats de l'analyse.
- Un mois avant la plantation, creusez la zone sur une profondeur de 40 cm, en enlevant les pierres et les racines des mauvaises herbes.
Préparation du sol et choix de l'emplacement de plantation
Cette variété préfère les emplacements ensoleillés et abrités des vents froids. Si le sol est pauvre en nutriments, ajoutez du compost ou de l'humus. Quelques semaines avant la plantation, bêchez le sol sur 30 à 40 cm de profondeur en enlevant toutes les mauvaises herbes et les pierres.
- × Évitez de planter des pruniers dans des zones basses où l'air froid et l'eau s'accumulent, car cela augmente le risque de maladies fongiques.
- × Évitez de planter à proximité de grands arbres qui pourraient concurrencer les autres pour l'eau et les nutriments.
Atterrissage
Effectuez l'opération au printemps ou à l'automne. Creusez des trous de plantation de 50 x 60 cm. L'espacement entre les trous doit être d'au moins 2 à 3 m.
Algorithme étape par étape :
- Examinez les racines du jeune plant. Si elles sont endommagées, taillez-les jusqu'à la partie saine.
- Enfoncez un piquet au centre du trou pour soutenir le jeune arbre.
- Placez le plant dans le trou en étalant les racines. Le collet doit être au niveau du sol.
- Remplissez de terre en la tassant légèrement pour éliminer les poches d'air. Humidifiez abondamment avec de l'eau tiède.
Soins
Cette culture exige des soins constants. Pour obtenir des récoltes abondantes, suivez les pratiques agricoles courantes :
- Arrosage. Maintenez une humidité modérée, surtout pendant la floraison et la formation des fruits. Arrosez l'arbre 1 à 2 fois par semaine avec de l'eau tiède et reposée. Évitez le surarrosage pour prévenir le pourrissement des racines.
- Garniture. Fertilisez au printemps et à l'automne. Utilisez des engrais minéraux complexes et des amendements organiques, comme du compost ou du fumier décomposé. La cendre de bois est efficace pour augmenter la teneur en potassium.
- Garniture. Effectuez une taille de formation les premières années suivant la plantation afin de favoriser une couronne harmonieuse et productive. Supprimez les branches mortes et abîmées qui entravent les pousses. Une taille régulière améliore la luminosité et l'aération.
Au printemps et à l'automne, utilisez des fongicides et des insecticides spécialisés à titre préventif. Surveillez l'état de l'arbre et intervenez dès les premiers signes de maladie.
Propagation du prunier de Nijni Novgorod
Il existe plusieurs façons d'augmenter le nombre de semis, chacune présentant ses propres caractéristiques et avantages.
Les méthodes les plus courantes sont :
- Graines. Cela demande plus de temps et de patience, car les semis issus de graines commencent à porter leurs fruits plus tard que les plantes greffées ou enracinées.
Récoltez les fruits à maturité, retirez les noyaux et jetez la pulpe. Stratifiez-les ensuite pendant 2 à 3 mois : placez-les dans de la terre ou du sable humide et conservez-les dans un endroit frais.
Plantez le matériel de plantation dans des trous préparés en pleine terre au printemps ou en automne, à une profondeur d'environ 2-3 cm. - Boutures. Cette méthode de multiplication est plus rapide et plus efficace, produisant des plants identiques à l'arbre mère. Prélevez les boutures à la fin du printemps ou au début de l'été. Utilisez des pousses d'un an d'environ 15 à 20 cm de long. Supprimez les feuilles inférieures en en conservant 2 ou 3 au sommet. Coupez la partie inférieure en biseau.
Placez les boutures dans un verre d'eau ou de terreau spécial bouturage, humidifiez-les, puis recouvrez-les de film plastique ou d'un bocal en verre pour créer un effet de serre. L'enracinement se produit en 3 à 4 semaines. Une fois les racines apparues, repiquez les plants en pleine terre ou en pots. - Par vaccination. Une méthode qui consiste à combiner les racines d'une plante avec les parties aériennes d'une autre. Cette méthode est utilisée pour produire des arbres plus résistants aux maladies ou améliorer la qualité des fruits.
Choisissez un porte-greffe sain pour greffer le prunier Nizhegorodskaya. Prélevez les pousses du pied mère et conservez-les dans un endroit frais jusqu'au greffage.
Les méthodes les plus courantes sont le greffage par copulation et le greffage en fente. Pour le greffage par copulation, coupez deux pousses en diagonale et soudez-les. Pour le greffage en fente, fendez le porte-greffe et insérez-y le greffon. Enveloppez les points de greffe avec du ruban isolant ou du film plastique pour assurer l'étanchéité.
Le choix de la méthode dépend de vos objectifs et de vos compétences. Quelle que soit la méthode, des soins appropriés aux jeunes plants pendant leur croissance et leur adaptation garantiront des plantes robustes et productives.
Avis
La prune Nizhegorodskaya est une variété populaire en Russie. Elle séduit les jardiniers par son excellent goût et son rendement élevé. Grâce à sa rusticité et à sa facilité d'entretien, elle peut être cultivée avec succès sous différents climats. Il est important de bien comprendre les spécificités de la plantation et des soins ultérieurs afin d'optimiser les récoltes.