Caractéristiques de la prune Ksenia et subtilités des techniques agricoles, de la plantation à la récolte

Ksenia est le nom d'une variété de prunier de mi-saison (une sous-espèce chinoise ou prunier chinois). Les jardiniers amateurs l'apprécient pour ses gros fruits, sa récolte abondante et sa saveur remarquable. Sa résistance au froid et sa robustesse en font une variété idéale pour les climats aux hivers relativement rigoureux et aux étés frais.

Histoire de l'origine

La variété de prune chinoise a été développée en 1975 dans la région de l'Altaï, au village de Chemal. Elle a été obtenue à partir de la variété « Krasny Shar » par M. N. Matyunin, chercheur à l'Institut sibérien de recherche horticole M. A. Lisavenko. Cette variété fruitière a été inscrite au Registre national de la Fédération de Russie en 2005.

Introduction à la variété

La Ksenia, comme d'autres variétés de prunes chinoises, possède des caractéristiques qui la distinguent de la prune de jardin commune :

• Floraison précoce et abondante, qui dure plusieurs jours ;
• La petite taille de l'arbre facilite son entretien et sa récolte ;
• son aspect décoratif;
• à gros fruits;
• pulpe fibreuse des fruits ;
• leur extrême jutosité;
• arôme riche aux notes d'abricot ;
• excellent rendement;
• bonne résistance au froid ;
• résistance moyenne ou supérieure à la moyenne aux maladies, en particulier aux infections fongiques ;
• sensibilité à la fonte des semis;
• transportabilité de la récolte.

Arbre

Cette variété de prunier pousse rapidement. C'est un petit arbre, ne dépassant pas 2,3 m de hauteur. Ses caractéristiques externes sont les suivantes :

• couronne paniculée clairsemée, caractérisée par un faible degré de ramification ;
• l'écorce du tronc, qui est lisse et de couleur gris foncé ;
• branches : épaisses, arquées, nues, brun foncé, s'étendant souvent du tronc à un angle aigu ;
• feuilles (longueur - 12 cm, largeur - 5,5 cm) : ovoïdes inversées, à pointe acérée et à bord ondulé, vert foncé, à surface brillante et ridée ;
• Fleurs : de taille moyenne, en forme de coupe, aux pétales d'un blanc immaculé.

Fruit

La variété Ksenia est réputée pour sa grande qualité commerciale. Ses fruits, gros et attrayants, présentent les caractéristiques suivantes :

• poids - jusqu'à 34,6 g ;
• forme ronde-ovale ;
• suture abdominale modérément prononcée ;
• tige courte, se séparant facilement du fruit ;
• couleur jaune couvrante, presque entièrement dissimulée sous un blush flou rouge bordeaux ;
• Chair jaune pâle à texture fibreuse, tendre, extrêmement juteuse et aromatique ;
• Le noyau est de forme ovale, de taille moyenne et se sépare facilement de la pulpe.

Goût et application

Les prunes Ksenia sont non seulement belles, mais aussi délicieuses. Leur chair est agréablement sucrée avec une légère acidité. Leur peau n'est pas amère. Cette variété obtient une note de dégustation de 4,5 à 4,6 sur 5.

Le goût remarquable de ces fruits est dû à leur composition chimique équilibrée. Ils contiennent les nutriments suivants :

• sucres - 10,3 % ;
• acides - 1,2 % (dont acide ascorbique - 8,9 mg pour 100 g de pulpe) ;
• matière sèche - 15,6 %.

Quand mûrit-il et comment porte-t-il ses fruits ?

Les ksenias commencent à fructifier à partir de leur troisième ou quatrième année. Leur floraison a lieu en mai. La récolte, qui s'étale sur plusieurs semaines, débute en moyenne durant la deuxième décade d'août.

Productivité

Cette variété, comme la plupart des pruniers chinois, est productive. D'après les jardiniers, un arbre adulte donne au moins 5 à 8 kg de fruits. Cependant, le rendement est variable : il dépend de la qualité de la période hivernale et des dommages causés par le gel aux boutons floraux.

Autofertilité et besoin de pollinisateurs

Cette variété de fruit est autostérile. Pour assurer la fructification, les jardiniers plantent à proximité des variétés pollinisatrices ayant des périodes de floraison et de maturation des fruits similaires.

• Aube écarlate;
• Jubilé de l'Altaï.

Résistance à la sécheresse, résistance au gel

Le prunier chinois Ksenia présente une bonne rusticité hivernale. Ses arbres peuvent supporter des températures aussi basses que -30 °C, voire -40 °C. Les boutons floraux sont moins résistants au gel, mais restent satisfaisants jusqu'à -3 °C. C'est l'un des points faibles de cette variété, qui contribue à son rendement irrégulier.

Le ksenia est également sensible à la fonte des semis, une maladie hivernale qui provoque le dessèchement de l'écorce à la base du tronc et des branches. Ce phénomène est déclenché par une exposition à des températures comprises entre 0 et -4 °C en présence d'une épaisse couche de neige molle recouvrant un sol non gelé.

régions en croissance

Cette variété de prune est adaptée à la région de Sibérie occidentale. Elle convient à la culture dans le kraï de l'Altaï et dans les régions suivantes de la Fédération de Russie :

• Kemerovo;
• Novossibirsk;
• Omsk;
• Tomsk;
• Tioumen.

Fonctionnalités d'atterrissage

Si vous envisagez de cultiver la variété de prune Ksenia dans votre jardin, gardez à l'esprit un détail important : elle ne tolère pas les sols gorgés d'eau et pourrira dans de telles conditions.

Les niveaux de nappe phréatique inférieurs à 1,5 m sont particulièrement dangereux pour la culture, c'est pourquoi les jardiniers la plantent sur des buttes ou sur des billons aménagés.

Délais recommandés

Contrairement à d'autres types de cultures fruitières, il est préférable de planter le prunier chinois en automne (septembre-octobre).

Elle est suffisamment résistante au gel pour survivre à l'hiver et développer des racines robustes. Au printemps, le jeune plant concentrera toute son énergie sur sa croissance et son développement.

Choisir un emplacement approprié

Réservez une parcelle de terrain dans votre jardin pour la variété de Ksenia qui répond aux exigences suivantes :

• en hauteur (de préférence une colline) ;
• bien éclairée par le soleil tout au long de la journée ;
• avec un sol fertile avec un pH de 4,5 à 7,5, léger, bien drainé, limoneux, modérément humide, mais non gorgé d'eau.

Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées côte à côte ?

Évitez de planter des arbres fruitiers près d'autres plantes du jardin susceptibles d'être porteuses des mêmes maladies et ravageurs. Les voisins les plus défavorables aux arbres fruitiers sont :

• poires;
• pommiers;
• buissons de cassis;
• framboise.

Les plantes mentionnées ci-dessus, outre le fait qu'elles partagent avec les pruniers des maladies et des ravageurs, sont en compétition avec eux pour les nutriments, l'eau et la lumière. Il est donc conseillé de les cultiver séparément les unes des autres et des pruniers.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Lors du choix d'un jeune plant d'orchidée chinoise en pépinière, privilégiez un spécimen présentant les caractéristiques suivantes :

• fort;
• en bonne santé;
• sans dommage;
• possédant un système racinaire bien développé et des feuilles saines ;
• Pas âgé de plus de 2 ans.

Il est préférable d'acheter une plante d'un an. Faites-la tremper toute la nuit dans un seau d'eau additionnée d'un stimulateur de racines. Plantez-la le lendemain matin.

Algorithme d'atterrissage

Plantez le prunier chinois Ksenia dans une plate-bande surélevée. Ses dimensions optimales sont :

• hauteur - 50 cm ;
• largeur - 200 cm ;
• La longueur dépend du nombre de plants ; il faudra maintenir une distance d'au moins 200 cm entre eux.

Constituez le lit de culture à partir d'un mélange de terreau nutritif composé des éléments suivants (leur quantité est indiquée pour 1 arbre) :

• humus - 7 kg ;
• Superphosphate - 30 g ;
• sel de potassium - 15-20 g ;
• cendres de bois - 200 g.

Si la nappe phréatique de votre jardin est supérieure à 1,5 mètre et que le prunier ne risque pas de pourrir, vous pouvez le planter dans un trou. Les dimensions optimales du trou sont les suivantes :

• profondeur - 50 cm ;
• diamètre - 80 cm.

Remplissez partiellement le trou avec un mélange de terreau nutritif similaire à celui utilisé pour préparer la plate-bande. Formez une butte au fond du trou de plantation. Arrosez. Suivez ces étapes pour planter le prunier :

1. Placez le jeune plant sur un monticule de terreau nutritif.
2. Recouvrez ses racines de terre.
3. Piétinez la terre autour du tronc.
4. Former un monticule de terre autour du périmètre du cercle formé par le tronc de l'arbre afin de retenir l'eau dans la zone lors de l'arrosage.
5. Arrosez généreusement le jeune plant.
6. Attachez-le à un piquet de support en bois.
7. Taillez la plante d'un tiers.

Soins après récolte de prune

Prenez soin de votre jeune plant de Ksenia pour qu'il devienne un arbre robuste et sain, produisant des récoltes abondantes. Voici les étapes à suivre :

• Arrosage régulierLe ksenia préfère un sol humide, mais non détrempé. Évitez d'arroser les racines. Maintenez un intervalle de 7 jours entre les arrosages. Évitez d'arroser trop fréquemment afin de réduire les risques de pourriture des racines et de maladies.
  Les pruniers prospèrent lors des automnes secs, mais si le sol n'est pas suffisamment humide, ils commenceront à perdre leurs feuilles. Il ne faut pas confondre le besoin en eau du prunier avec la chute des feuilles.
• Garniture de dessusL'engrais ajouté au sol lors de la plantation d'un jeune plant agira pendant 3 à 4 ans. Évitez de trop fertiliser le prunier, car cela pourrait entraîner une baisse de rendement due à une ramification excessive. Une fois que le plant atteint l'âge de la fructification, fertilisez-le avec de la matière organique. Apportez 7 kg de compost ou d'humus et 100 g de cendres.
• GarnitureLorsque les pruniers sont jeunes, effectuez une taille de formation, et lorsqu'ils arrivent à pleine fructification, une taille de rajeunissement. N'oubliez pas de supprimer chaque année les pousses anciennes, cassées, gelées, desséchées, infectées ou infestées de parasites.

Portez une attention particulière à la forme de la couronne de l'orchidée chinoise. Suivez ces instructions :

• La première année suivant la plantation, mesurez la surface du tronc du jeune plant (à 40-60 cm du sol). Comptez 6 à 7 bourgeons supplémentaires à partir de cette zone. Taillez la partie supérieure à ce niveau.
• La deuxième année, formez le premier étage à partir des bourgeons qui poussent au-dessus du tronc. Laissez 2 à 4 branches basses bien positionnées sur l'arbre, s'étendant à partir du tronc selon un angle d'au moins 60 degrés.
• Toutes les branches poussant dans la zone du tronc doivent être régulièrement coupées au ras du collet.
• Au bout d'un an, établissez un deuxième niveau. Celui-ci doit être constitué de plusieurs branches situées à 20-30 cm au-dessus du bourgeon terminal du premier niveau.
• Si nécessaire, formez le troisième niveau de manière similaire.

Se préparer au froid

Cette variété de prunier ravit les jardiniers par sa résistance au gel. Cependant, ses boutons floraux sont sensibles aux gelées inférieures à -3 °C, même brèves. Pour éviter de manquer de récolte l'année prochaine, pensez à préparer votre arbre fruitier à l'hiver dès l'automne, surtout s'il est jeune ou s'il pousse dans une région au climat rigoureux.

• supprimer les pousses sèches et malades, ainsi que les branches en excès et déformées ;
• bêcher la terre et ajouter de l'engrais (bêcher la terre 1 an après la plantation du prunier) ;
• nettoyer le tronc des écailles et le blanchir ;
• Traitez le porche chinois avec un mélange d'argile et de bouse de vache (1:1) pour le protéger des rongeurs ;
• Isolez le tronc avec de la toile de jute, de l'agrofibre et d'autres matériaux disponibles, et la zone racinaire avec de l'humus (n'oubliez pas d'enlever rapidement la couverture après l'hivernage, car l'arbre est sujet à la pourriture).

Maladies et ravageurs, méthodes de lutte et de prévention

La variété Ksenia présente une résistance modérée aux principales maladies des arbres fruitiers. Des conditions de culture défavorables peuvent entraîner des infections chez le prunier.

• rouiller;
• moisissure grise;
• repérage.

Si des signes de maladie sont détectés, appliquez des fongicides et traitez le prunier avec de la bouillie bordelaise. Bêchez la terre autour du tronc, coupez les pousses infectées et brûlez-les loin de votre propriété.

Des conditions de culture défavorables et un entretien insuffisant entraînent également des problèmes de ravageurs. Le chou chinois est sensible aux ravageurs suivants :

• tenthrède;
• pucerons;
• papillon géomètre;
• Le carpocapse des pommes.

Pour prévenir les maladies et les infestations de parasites, prenez les mesures préventives suivantes :

• désherber régulièrement;
• Taillez régulièrement votre prunier ;
• appliquer de l'engrais;
• arrosez correctement la culture ;
• inspectez-le de temps à autre pour détecter les premiers symptômes de maladie ou la présence de parasites ;
• Effectuer des traitements préventifs de printemps sur l'arbre avec de la bouillie bordelaise à une concentration de 3 % (effectuer la première application lors des premiers jours chauds du printemps, le deuxième traitement sur les bourgeons gonflés, les suivants avant et après la floraison, en utilisant une composition à une concentration de 1 %).
• Utiliser en traitement préventif et avec du sulfate de fer (1 %) pour détruire les spores fongiques et augmenter l'immunité des cultures.

Récolte et stockage des fruits

Commencez la récolte des prunes Ksenia dès leur maturité. Ne les laissez pas sur l'arbre, car elles tomberaient au sol et deviendraient rapidement invendables. Cueillez-les avec précaution, en veillant à ne pas abîmer la peau ni la pellicule cireuse. Les prunes destinées à la conservation doivent être récoltées avec leur pédoncule.

Disposez les prunes récoltées dans des caisses. Tapissez le fond de papier. Répartissez les prunes en 3 ou 4 couches maximum. Elles doivent être sèches. En cave, les prunes se conservent 2 à 3 semaines. Au réfrigérateur, elles se conservent 10 à 15 jours.

propagation du prunier

Si vous souhaitez multiplier la variété de prunier chinois Ksenia, vous pouvez procéder de deux manières :

• Cultiver à partir de grainesStratifiez les graines avant de les semer. Semez-les dans une couche de semis spéciale avant l'hiver. Si aucune pousse n'apparaît au printemps suivant, ne retirez pas la couche de semis. Attendez le printemps d'après : les germes se manifesteront.
• Méthode végétativeCela garantit la pureté variétale des jeunes plants obtenus. Lors de la plantation, creusez un collet plus profond ; des rejets se développeront à partir du greffon. Soyez vigilant, car ces rejets produisent des végétaux similaires au porte-greffe.

qualités positives et négatives

Le prunier Ksenia est populaire auprès des jardiniers amateurs en raison de ses nombreuses excellentes caractéristiques :

Cette variété n'est pas sans inconvénients :

• faible résistance à la sécheresse et besoins accrus en eau des cultures fruitières ;

  auto-infertilité ;

  tendance à transpirer;

  résistance insuffisante au gel des bourgeons fruitiers ;

  rendement instable ;

  une tendance des branches à pousser selon un angle aigu par rapport au tronc et une tendance accrue de ces spécimens à se casser ;

  nécessité d'élaguer pour favoriser la ramification ;

  la nécessité de former la couronne et de « corriger » les pousses qui présentent un angle de départ aigu.

Avis des jardiniers

Le prunier Ksenia est très apprécié des jardiniers russes pour ses qualités décoratives, son bon rendement, sa résistance au froid, la beauté de ses fruits et leur saveur exceptionnelle. Cette variété est réputée exigeante, voire délicate, mais le respect rigoureux des bonnes pratiques culturales vous permettra de préserver la santé de l'arbre et d'obtenir une récolte abondante.

Foire aux questions