Caractéristiques principales de la prune chinoise Red Ball et ses techniques de culture

« Red Ball » est une variété précoce de prunier chinois (Juiling, Kitayka). Appréciée des jardiniers amateurs pour ses gros fruits, son aspect esthétique et son goût agréable, elle se conserve et se transporte facilement. Sa popularité s'explique également par la valeur ornementale de l'arbre, sa rusticité et sa résistance au gel.

Historique de la sélection

Une variété de prune chinoise a été développée dans les années 1980 par des chercheurs de l'Institut panrusse de recherche scientifique en horticulture et en arboriculture fruitière. Elle est attribuée à des sélectionneurs russes.

• H. K. Yenikeev;
• S. N. Satarova.

Des scientifiques ont croisé la prune Burbank sino-américaine avec la prune rouge d'Oussouri. Ils ont ainsi obtenu la variété Julingki, assez rustique et à haut rendement, adaptée au climat des régions centrales du pays. Elle a été inscrite au registre national en 1989.

L'apparence de l'arbre

La prune Red Ball est de taille moyenne et compacte. Ses caractéristiques externes sont les suivantes :

• hauteur du tronc - 2,5-3,5 m ;
• couronne arrondie et retombante, assez étalée, de densité moyenne ;
• écorce lisse, brun-brun, recouvrant le tronc et les branches squelettiques ;
• grand feuillage vert à surface mate ;
• Les fleurs sont roses ou blanches, nombreuses.

Un prunier en pleine floraison est d'une beauté exceptionnelle. Sa cime, parsemée de délicates fleurs blanches et roses, ressemble à un globe parfumé qui recouvre entièrement ses branches. Grâce à sa valeur ornementale remarquable, cette variété est très prisée en aménagement paysager.

Les fruits et leurs caractéristiques gustatives

Le rosier Red Ball Juling fructifie sur les pousses d'un an et les branches à bouquet. Sa récolte est attrayante et porte bien son nom. Le fruit présente les caractéristiques suivantes :

• grande taille;
• poids - 40 g ;
• forme sphérique correcte ;
• peau rouge vif (framboise) avec un revêtement bleuâtre ;
• pulpe jaune fibreuse, légèrement friable, gorgée de jus, très aromatique ;
• un petit caillou difficile à séparer de la pulpe.

La saveur de cette variété de pommes chinoises est agréable, alliant douceur et acidité rafraîchissante. Sa note de dégustation est de 4 sur 5.

Caractéristiques

La prune Red Ball, comme les autres variétés de Julingka, possède un certain nombre de caractéristiques qui la distinguent de la prune de jardin commune :

• Floraison précoce abondante ;
• La petite taille de l'arbre facilite son entretien et sa récolte ;
• ornementation accrue ;
• à gros fruits;
• texture fibreuse de la pulpe du fruit ;
• leur extrême jutosité et leur riche arôme ;
• la richesse des fruits en vitamines et leurs propriétés curatives ;
• excellent rendement;
• durée de vie relativement courte, qui ne dépasse pas 15 à 20 ans ;
• bonne résistance au froid ;
• résistance moyenne ou supérieure à la moyenne aux maladies, en particulier aux infections fongiques ;
• tendance à la fonte des semis;
• Durée de conservation et transportabilité de la récolte.

De plus, les arbres chinois sont bien adaptés à diverses conditions climatiques, ce qui rend leurs variétés très populaires auprès des jardiniers en Russie, en Ukraine et en Moldavie.

propriétés bénéfiques

La prune de Juling est une source de nombreuses substances bénéfiques pour la santé humaine :

• vitamines (C, groupe B, A, E, PP) ;
• minéraux, en particulier le potassium et le calcium ;
• acides de fruits;
• flavanols;
• antioxydants ;
• fibres, en particulier la pectine.

Consommer des fruits frais de Red Ball contribue à renforcer le système immunitaire, à améliorer la santé et à accroître la vitalité. Les intégrer à votre alimentation quotidienne vous apportera de nombreux autres bienfaits pour la santé.

• Améliorez votre métabolisme et favorisez l'activité cérébrale grâce au phosphore, au soufre et au chlore contenus dans la pulpe du chou chinois ;
• Renforcez les défenses de votre organisme contre les virus et améliorez votre sommeil grâce à l'abondance de vitamines C et B contenues dans les prunes ;
• Renforcez votre système nerveux, votre cœur et vos tissus osseux grâce à la présence de magnésium, de potassium et de calcium dans le fruit ;
• restaurez l'état de votre peau, de vos ongles et de vos cheveux grâce à la présence de zinc, de fer et de vitamine E dans les prunes ;
• Grâce à l'abondance de fibres contenues dans la pulpe de prune, vous normaliserez votre digestion et vous débarrasserez de la constipation.

Résistance à la sécheresse, résistance au gel

La variété Red Ball ravit les jardiniers par sa rusticité. Ses arbres résistent à la sécheresse et supportent facilement des gelées sévères jusqu'à -45 °C. Leurs bourgeons à fruits présentent une bonne résistance au froid hivernal.

En raison de sa floraison très précoce, les bourgeons sont souvent endommagés par le gel et tombent, ce qui affecte le rendement de la récolte. La variété chinoise tolère mieux le gel que le dégel. Les épisodes de douceur de courte durée et les fluctuations de température hivernales augmentent le risque de dégâts dus au gel.

pollinisateurs de pruniers

La variété Julingka est presque totalement autostérile. Sans pollinisateurs à proximité, vous risquez de ne pas obtenir de récolte. Un prunier domestique classique ne convient pas à cet usage. Pour assurer une production abondante de fruits, cultivez les arbres fruitiers suivants à proximité :

• Prune chinoise d'autres variétés (Ksenia, Skoroplodnaya, Superior, Alyonushka);
• pruniers hybrides comme Zlata Scythov et Kuban Comet.

Productivité et fructification

La prune « Red Ball » est une variété de prune de jardin précoce. Les premiers fruits mûrissent fin juin et la récolte commence en août. Les arbres atteignent l'âge de 2 à 3 ans. Un prunier chinois adulte produit de 18 à 20 kg de fruits par saison.

Application des prunes

La variété de julingka est considérée comme un fruit de table. Ses fruits se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la transformation. Les ménagères utilisent la récolte de Red Ball de la manière suivante :

• Les prunes sont utilisées pour faire de la compote, de la confiture, des conserves, des pastilles et de la gelée ;
• ils en font du jus, de la liqueur et du vin ;
• utilisé comme garniture pour les tartes, les pâtisseries et autres produits de pâtisserie ;
• ajouté aux desserts d'été tels que les salades de fruits ;
• en conserve.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette variété présente une bonne immunité. Ses arbres sont résistants à la gommose, à la tache foliaire à Clasterosporium et à la moniliose. D'autres maladies nécessitent des traitements préventifs du collet. Sans cela, les pruniers peuvent être sensibles à la pourriture des fruits, à la rouille et à la tache laiteuse.

La variété chinoise est sensible aux attaques d'insectes. Si les pratiques agricoles ne sont pas respectées, elle est activement attaquée par les ravageurs.

• puceron du prunier;
• carpocapse des pommes;
• Le carpocapse des prunes.

transportabilité et durée de conservation

La variété Red Ball se distingue par son excellente durée de conservation. Les fruits conservent leur aspect commercialisable et leur saveur exquise pendant plusieurs semaines à deux mois lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur ou en cave. Leur peau résistante facilite le transport et ils supportent bien le transport longue distance.

Fonctionnalités d'atterrissage

Plantez correctement vos pruniers chinois dans votre jardin, en suivant les recommandations de jardiniers expérimentés. Des pratiques de plantation appropriées détermineront si l'arbre prospérera, poussera rapidement et commencera à fructifier.

Délais recommandés

On peut planter les jeunes plants greffés de Red Ball au printemps ou à l'automne. En Russie centrale, il est préférable de le faire en avril, avant l'éclosion des bourgeons ; dans le sud, en automne.

Comment choisir un emplacement pour planter ?

Pour choisir l'emplacement idéal dans votre jardin pour cultiver la julingka, privilégiez un site présentant les caractéristiques suivantes :

• ensoleillé (le prunier chinois ne pousse pas et ne fructifie pas bien dans les zones ombragées) ;
• étant protégés des vents violents et des courants d'air ;
• situé sur une colline (il pourrait s'agir d'un remblai artisanal) ;
• non sujette aux inondations, avec une profondeur de nappe phréatique de 1,5 m ;
• avec un sol bien drainé, meuble, fertile, non salin, caractérisé par une acidité neutre (pH 6,5-7,5).

Préparez à l'avance l'emplacement choisi pour la plantation du prunier. À l'automne, effectuez les opérations suivantes :

• creuser le sol à une profondeur de 30 à 40 cm ;
• débarrassez-le des pierres, des mauvaises herbes et de leurs racines ;
• Fertiliser avec du compost ou de l'humus.

Creusez un trou de plantation. Sa profondeur et son diamètre doivent être le double de la masse racinaire du plant. Les dimensions optimales sont de 50 x 60-80 cm. Si vous prévoyez de planter les julingkas en groupe, espacez les trous de 2,5 m. Laissez 3 m entre les rangs de pruniers.

Remplissez partiellement le trou de plantation avec du terreau riche en nutriments, en formant un monticule. Pour préparer ce terreau, mélangez les ingrédients suivants :

• couche supérieure (fertile) du sol ;
• humus;
• Superphosphate (200 g par trou) ;
• cendres de bois (500 g).

Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées côte à côte ?

Les pruniers-myrtilles et autres pruniers chinois s'associent parfaitement au prunier à fruits rouges (Red Ball Tree). Ils lui assureront une abondante production de fruits. Il profitera de la proximité des cerisiers, cassis, framboisiers et groseilliers. Le sureau, planté à proximité, le protégera des pucerons.

Ne cultivez pas le julingku près des arbres fruitiers :

• poire;
• abricot;
• pêche;
• prunier commun (les variétés occidentales de légumes-jardins ne s'entendent pas avec les variétés orientales).

Les solanacées sont également de mauvaises voisines pour les pruniers. Évitez de planter des tomates, des poivrons, des aubergines et des pommes de terre à proximité.

Signes de plants sains et préparation du matériel de plantation

Achetez des plants de Red Ball auprès d'une pépinière réputée. Choisissez un jeune plant avec un système racinaire bien développé et des feuilles saines.

Lors du choix, concentrez-vous sur l'apparence de l'arbre. Il doit présenter les caractéristiques suivantes :

• avoir un ou deux ans ;
• hauteur de 1 à 1,3 m ;
• sain, sans signes de pourriture ou de dessèchement ;
• avec une épaisseur de tronc d'au moins 2 cm ;
• avec la vaccination ;
• avec des racines légères, sans taches ni dommages.

séquence de plantation

Plantez le prunier chinois Red Ball étape par étape :

1. Arrosez généreusement le trou. Attendez que l'eau soit absorbée par le sol.
2. Placez le jeune plant sur un monticule de terreau nutritif.
3. Recouvrez les racines de terre. Le collet de l'arbre doit être au-dessus du sol. Tassez la terre autour du tronc.
4. Formez une butte de terre autour du tronc de l'arbre pour retenir l'eau lors de l'arrosage. Arrosez à nouveau le jeune plant.
5. Attachez-le à un tuteur en bois. Recouvrez le sol sous le prunier de tourbe ou d'humus.

Comment continuer à prendre soin du prunier ?

Offrez à votre prunier chinois les soins appropriés afin qu'il pousse fort, sain et résistant, produisant des fruits abondants en temps voulu.

Taille et mise en forme de la couronne

Le prunier Red Ball Juling nécessite une taille de formation et d'entretien soignée. Raccourcissez la tige principale du jeune plant immédiatement après la plantation. Pendant les 2 à 3 années suivantes, ne taillez pas le jeune prunier ; supprimez uniquement les branches mortes et cassées.

Une fois que l'arbre possède suffisamment de branches, taillez-les aux deux tiers de leur longueur. Veillez à ce que les bourgeons des pousses restantes ne débordent pas sur la cime. Donnez-lui une forme de coupe. Taillez le prunier après la récolte. Éclaircissez la cime pour réduire les risques de maladies et d'infestations de ravageurs.

Effectuez une taille sanitaire annuelle. Cela consiste à supprimer les pousses improductives de l'orchidée chinoise :

• à sec;
• congelé;
• malade;
• affectés par les parasites ;
• déformé;
• cassé.

Arrosage des pruniers

Durant la saison, la culture fruitière nécessite au moins 3 arrosages, effectués aux moments suivants :

• jusqu'à ce que les bourgeons s'ouvrent;
• 14 à 20 jours après la floraison ;
• 14 à 20 jours avant de retirer les fruits mûrs des branches.

Observez le taux de consommation d'eau, qui varie en fonction de l'âge de l'arbre :

• jusqu'à 5 ans - 80 l ;
• de 5 à 10 ans - 150 l ;
• plus de 10 ans - 200 l.

Arrosez votre prunier avec de l'eau tiède et décomposée. Faites-le de préférence le matin ou après le coucher du soleil. Une fois la terre hydratée, il est conseillé de l'ameublir délicatement et de la recouvrir d'une couche de paillis.

Engrais et pansements

Commencez à fertiliser votre prunier la deuxième année. Appliquez des solutions nutritives trois fois durant la saison, selon le calendrier suivant :

• Pendant la floraison Utilisez de l'urée et du sulfate de potassium. Dissolvez 24 g de chaque engrais dans 10 litres d'eau. Utilisez 30 litres d'engrais par tronc.
• Au moment de la maturation des fruits Arrosez le prunier avec une solution d'urée (24 g pour 10 litres d'eau) additionnée de nitrophoska (45 g). La dose recommandée est de 20 litres par arbre.
• Après la récolte Fertilisez les arbres fruitiers avec une solution de superphosphate (51 g pour 10 l) enrichie en sulfate de potassium (24 g). Utilisez 40 l de solution nutritive par plant.

Entretien du cercle du tronc d'arbre

N'oubliez pas d'ameublir régulièrement la terre au pied de votre prunier. Cela la rendra plus légère et plus perméable à l'air et à l'humidité.

N'oubliez pas le désherbage. Enlevez les mauvaises herbes dès leur apparition. Elles abritent des spores de champignons, des agents pathogènes et des insectes nuisibles.

Préparation du prunier Red Ball pour l'hiver

La variété de prunier chinois est réputée pour sa bonne rusticité hivernale, mais elle est sensible aux dégâts causés par le retour du gel après le dégel. Les pruniers adultes hivernent sans abri dans les régions australes et tempérées.

Les jeunes plants et les arbres qui poussent dans les régions aux hivers rigoureux ont besoin d'être protégés du froid :

• envelopper le tronc avec un matériau non tissé ;
• recouvrir le sol de la zone autour du tronc de l'arbre de matière organique (épaisseur de la couche de paillis - 10-15 cm).

Protéger les pruniers des rongeurs

La méthode la plus courante et la plus abordable pour protéger le tronc d'un arbre fruitier contre les rongeurs consiste à envelopper l'arbre et les pousses basses et squelettiques en automne avec des matériaux naturels :

• branches d'épicéa avec les aiguilles orientées vers le bas;
• branches de genévrier;
• pousses de framboisiers en fructification.

Soins printaniers pour les pruniers

L’entretien printanier des pruniers comprend les procédures obligatoires suivantes :

• taille sanitaire;
• traitement préventif du bois contre les infections et les parasites ;
• application d'engrais.

Effectuez vos premiers travaux de jardinage au début du printemps, dès la fonte des neiges et le dégel du sol. Commencez par nettoyer le tronc du prunier des débris végétaux accumulés. Ramassez ces débris et évacuez-les. Ils peuvent abriter des agents pathogènes responsables de diverses maladies.

Commencez ensuite à tailler les branches endommagées par le gel. N'oubliez pas les traitements fongicides et insecticides. Utilisez Fufanon, Skor, Horus, du sulfate de cuivre et l'insecticide Aktara. Cela préviendra les maladies du prunier en été. Appliquez de l'urée et du sulfate de potassium pendant la floraison.

Méthodes de contrôle et de prévention des maladies et des parasites

Avec des soins appropriés, le prunier Red Ball est rarement malade ou à l'abri des ravageurs. Dans des conditions de culture défavorables, il peut être sensible à la pourriture des fruits, à la rouille et aux ravageurs tels que les pucerons du prunier, les carpocapses des pommes, les tordeuses et les tenthrèdes.

Pour prévenir les maladies et les parasites, pulvérisez le collet de votre plante succulente avec des fongicides et des insecticides. Appliquez les traitements suivants quatre fois par saison :

• Avant l’ouverture des bourgeons au printemps, utiliser de la bouillie bordelaise à une concentration de 3 %, et effectuer le traitement immédiatement après l’arrivée de la chaleur printanière ;
• lorsque les bourgeons apparaissent, vaporisez le prunier avec du Fufanon ;
• Une fois la floraison de l'orchidée chinoise terminée, traitez à nouveau la couronne avec du Fufanon, puis après 24 heures - avec de la bouillie bordelaise à une concentration de 1 % ;
• Après la récolte, répétez le traitement avec Fufanon et bouillie bordelaise (1%).

Inspectez régulièrement vos pruniers. Dès les premiers signes de maladie ou d'infestation parasitaire, traitez-les avec des fongicides et des insecticides.

Pour prévenir les maladies des plantes succulentes et les attaques d'insectes nuisibles, mettez également en œuvre d'autres mesures préventives :

• Éliminez rapidement les mauvaises herbes autour du tronc de l'arbre ;
• Enlevez les débris végétaux sous l'arbre et brûlez-les à l'extérieur du jardin ;
• Effectuer une taille sanitaire du prunier chaque année ;
• fertilisez-le ;
• arrosez l'arbre correctement ;
• Utilisez du sulfate de fer (1 %) pour prévenir les infections fongiques des prunes.

Récolte de la prune Red Ball

Récoltez les fruits à maturité. N'oubliez pas que les prunes trop mûres tombent rapidement de l'arbre. Ramassez les fruits abîmés et conservez-les dans un récipient séparé. Il faudra les détruire pour éviter toute contamination. Cueillez les prunes saines avec précaution, sans abîmer leur pellicule cireuse.

Détachez de la branche les prunes destinées à la conservation ou à la vente, tige comprise. Cette méthode permettra aux prunes de rester fermes, juteuses et savoureuses plus longtemps. Disposez-les dans une boîte en 3 ou 4 couches, en intercalant du papier sulfurisé entre chaque couche.

Conservation des fruits

Conservez les prunes au réfrigérateur. Elles resteront fraîches plusieurs semaines dans le bac à légumes. À température ambiante, elles ne se conserveront pas plus de 5 à 7 jours.

Méthodes de reproduction

Propagez le prunier chinois Red Ball de l'une des manières suivantes :

• Semer des grainesDénoyautez les fruits mûrs. Lavez les noyaux, faites-les tremper dans l'eau pendant 2 à 3 jours, puis séchez-les. Stratifiez-les avant de les planter. Plantez-les au jardin fin avril, en espaçant les trous de 10 cm.
• Par vaccinationUtilisez un jeune prunier-cerisier ou prunier chinois d'un an comme porte-greffe. Prélevez le greffon d'un prunier « Red Ball ». Greffez-le en avril ou en mai.
• pousses racinairesÀ l'automne, coupez la racine reliant la pousse à l'arbre mère. Au printemps, déterrez-la et transplantez-la à un nouvel emplacement.
• boutures de racinesAu printemps, creusez le sol à 1 m du tronc du julingka. Exposez les racines pour prélever des boutures. Celles-ci doivent avoir 1,5 cm de diamètre et au moins 15 cm de long. Début mai, plantez-les dans un mélange de terre de jardin, de sable et de tourbe. Arrosez et recouvrez d'un film plastique.
  Les jeunes plants devront être arrosés et fertilisés avec du lisier. Lorsqu'ils atteindront 1,5 mètre de hauteur, repiquez-les à leur emplacement définitif.

Les jardiniers expérimentés préfèrent multiplier le julingka par greffage. Ils cultivent eux-mêmes le porte-greffe à partir d'une graine. Après un ou deux ans, ils greffent un cultivar sur ce plant. La méthode la plus simple est le greffage en fente. Cette opération s'effectue au printemps, lorsque la sève circule activement.

Suivez ces étapes :

1. Coupez la tige du jeune plant à une hauteur de 10 à 15 cm du sol.
2. Coupez-le dans le sens de la longueur sur une profondeur de 2 cm.
3. Prélevez un greffon de l'arbre chinois – une branche avec 2 ou 3 bourgeons.
4. Utilisez un couteau pour tailler son extrémité inférieure en forme de coin.
5. Insérez le greffon en coin dans la fente du porte-greffe. Enveloppez le point de greffe avec du film plastique.

qualités positives et négatives

La boule rouge chinoise est populaire auprès des jardiniers amateurs en raison de ses nombreux avantages :

Cette variété n'est pas sans inconvénients :

Avis

La prunière chinoise « Red Ball » est très appréciée des jardiniers russes pour ses qualités décoratives, sa résistance au froid, sa précocité, la beauté de ses fruits et leur saveur agréable. Cette variété exige des soins attentifs, mais le respect rigoureux des bonnes pratiques de culture est essentiel pour préserver la santé de l'arbre et obtenir une récolte abondante de fruits sains.

Foire aux questions