Règles essentielles pour la culture de la variété de prune Svetlana

Svetlana est une variété de prune à fruits jaunes et à maturation tardive, cultivée depuis 50 ans. Les jardiniers amateurs l'apprécient pour son excellent rendement, l'aspect attrayant de ses fruits, leur délicieuse saveur en dessert, leur bonne conservation et leur facilité de transport. Très populaire dans la région de Samara, elle est également cultivée dans de nombreuses autres régions du pays.

Histoire de l'origine

La variété de fruit Svetlana est née en 1973 grâce aux efforts des sélectionneurs de Samara et des employés de l'Institut de recherche horticole et de plantes médicinales des jardins de Zhiguli :

• Minina A. N.;
• Ivanova P. P.;
• Tyuzhina E. V.;
• Rykalina F. N.

Après avoir passé avec succès les essais variétaux en 2006, elle a été inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie deux ans plus tard (2008). Sa culture a été approuvée dans la région de la Moyenne-Volga.

Introduction à la variété

Cette variété de prune est classée comme tardive. Les fruits mûrissent fin août et sont récoltés début septembre (première semaine). Voici les autres caractéristiques techniques de la variété Svetlana :

• entrée en âge de fructification - à partir de 5-6 ans (les jeunes arbres produisent 15 kg de prunes) ;
• Le rendement moyen est de 30 kg pour un arbre ayant atteint l'âge de dix ans ;
• La productivité maximale est atteinte entre 12 et 15 ans (les arbres produisent jusqu'à 36 kg de fruits) ;
• auto-stérilité : pour que le prunier Svetlana porte des fruits, il a besoin de variétés pollinisatrices de même période de floraison (Zhiguli, Pamyat Finaeva) ;
• qualités organoleptiques élevées de la récolte ;
• la durée de conservation et la facilité de transport des fruits sont moyennes ;
• La finalité de cette culture est universelle ;
• excellente résistance au froid hivernal;
• résistance à la sécheresse - moyenne ;
• le risque de contracter une moniliose est accru lors d'une année épiphytique ;
• faible résistance à l'infestation par le carpocapse des pommes.

Description de l'arbre et des fruits

Cette culture fruitière se distingue par sa croissance rapide. Les arbres de Svetlana présentent les caractéristiques suivantes :

• «hauteur» - 2,5-3 m;
• couronne étalée moyennement dense;
• écorce grise à surface lisse recouvrant le tronc et les branches squelettiques ;
• pousses moyennement épaisses, droites, nues, de couleur rouge foncé ;
• Feuillage : de forme elliptique, à pointe acérée et à marge dentelée, de couleur vert clair, à surface lisse et brillante, dépourvu de pubescence.

La récolte de Svetlana est uniforme et attrayante. Les fruits sont de taille moyenne, ronds et de forme irrégulière, avec une suture ventrale distincte et moyennement profonde. Ils sont attachés aux branches par un court pédoncule qui se détache facilement de la pousse. Parmi ses autres caractéristiques distinctives, on note :

• poids - de 20,5 à 23 g (avec des technologies agricoles améliorées et des conditions de culture favorables, le poids peut atteindre 27 à 35 g) ;
• La couleur de la couche de base et de la couche de finition est jaune ;
• la peau est moyennement épaisse avec des points blancs sous-cutanés, recouverte d'une épaisse couche cireuse ;
• la pulpe est jaune, tendre, abondamment saturée de jus ;
• Pierre : de taille moyenne, difficile à séparer de la pulpe.

Les prunes de cette variété ravissent les papilles par leur saveur agréable, que les experts qualifient de gourmande. Elles sont principalement sucrées, avec une acidité rafraîchissante et distincte. Leur note de dégustation est de 4,3 sur 5.

Le goût remarquable de ce fruit est dû au rapport des substances principales, dont la teneur dans la pulpe est la suivante :

• sucres - 13,38 % ;
• acides - 1,58 % ;
• matière sèche - 22,6 %.

Les fruits de cette variété se consomment frais, s'ajoutent aux desserts et aux salades de fruits, et servent à confectionner des compotes, des confitures, des marmelades et des gelées.

Les prunes constituent une excellente garniture pour les tartes et les pâtisseries. Elles se prêtent également à la préparation de purée et de jus pour l'alimentation infantile et la mise en conserve.

propriétés bénéfiques

La prune est un fruit sain, dont la pulpe contient de nombreuses substances bénéfiques pour la santé de celui qui la consomme :

• vitamines (C, groupe B, A, E, PP) ;
• minéraux, en particulier le potassium et le calcium ;
• acides de fruits;
• flavonols;
• fibres, y compris la pectine.

Les fruits jaunes de Svetlana sont riches en carotène et en acide ascorbique (12,19 mg/100 g de pulpe) — des vitamines qui aident à renforcer le système immunitaire, à augmenter les défenses de l'organisme contre les infections, à soulager le stress et la tension nerveuse et à améliorer l'état de la peau.

Elles possèdent également d'autres propriétés curatives :

• élimination de l'excès d'eau et des toxines du corps ;
• rétablissement de l'équilibre hydro-électrolytique ;
• éliminer l'œdème ;
• stimulant la digestion, améliorant l'appétit ;
• améliorer l'acuité visuelle ;
• effet laxatif léger ;
• renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins ;
• réduction des plaques de cholestérol ;
• amélioration de l'état en cas d'arythmie et d'hypertension ;
• prévention de la formation de thrombus ;
• tonifier le corps ;
• récupération après une maladie (le produit apporte force et énergie).

Malgré leurs bienfaits pour la santé, les prunes peuvent aussi être nocives. Elles sont contre-indiquées en cas d'ulcères d'estomac, de gastrite aiguë et de pancréatite. Les prunes sont également déconseillées aux personnes diabétiques, obèses, souffrant de goutte, de rhumatismes ou de calculs rénaux.

Les personnes en bonne santé devraient également éviter d'abuser de cette gourmandise estivale. La surconsommation peut nuire à la santé.

• ballonnements;
• diarrhée;
• Colique intestinale.

caractéristiques de résistance au gel

Cette variété est considérée comme rustique. Les pruniers Svetlana peuvent supporter des températures hivernales jusqu'à -25 °C. Leur bois et leurs bourgeons floraux sont naturellement résistants au froid. Correctement préparé pour l'hiver, le prunier peut supporter des températures aussi basses que -30 °C. Sans protection, il risque de geler jusqu'à la limite des neiges.

La résistance des fleurs de Svetlana aux gelées précoces du printemps est moyenne :

• Les inflorescences sont capables de résister à de légères températures inférieures à zéro (jusqu'à -2°C) pendant 3 heures sans conséquences négatives ;
• par des gelées de -4°C, jusqu'à 30% des bourgeons sont endommagés ;
• À -6°C, les fleurs tombent complètement et la récolte est totalement perdue.

Atterrissage

Un jeune arbre fruitier acheté en pépinière doit être planté correctement dans votre jardin. Si la plantation est effectuée correctement, l'arbre s'enracinera rapidement à son nouvel emplacement, commencera à pousser et, en cinq ans, vous offrira sa première récolte.

Moment optimal

Plantez des pruniers jaunes dans le jardin dans les délais suivants :

• au printemps, de mi-avril au 20 mai (jusqu'à ce que les bourgeons gonflent) - plantation dans les climats froids ;
• en automne, de la deuxième décade de septembre à la mi-octobre - dans un climat chaud et tempéré, où le jeune plant peut survivre sans problème à l'hiver.

Sol requis

Cultivez la variété de fruit Svetlana dans un terrain au sol de qualité normale, de préférence noir ou limoneux. Le sol doit être fertile, meuble, bien drainé, modérément humide, mais non gorgé d'eau. Il doit être neutre ou légèrement alcalin.

Dimensions du trou de plantation

Plantez le prunier dans un trou préalablement préparé. Les dimensions optimales sont :

• profondeur - 50-60 cm ;
• longueur - 60 cm ;
• largeur - 60 cm.

Tapissez le fond du trou de plantation d'une couche de drainage de 20 cm d'épaisseur. Utilisez du gravier ou de l'argile expansée. Recouvrez cette couche de terreau (la couche fertile supérieure) mélangée à du sable et de l'argile dans les proportions 3:2:1. Ajoutez 300 g de superphosphate et de cendres à ce mélange. Formez une butte avec ce terreau.

Site d'atterrissage et algorithme

Les pruniers prospèrent dans les zones ensoleillées du jardin. Ils donnent leur rendement maximal uniquement s'ils ne reçoivent pas plus de 2 à 3 heures d'ombre par jour. Ils ne tolèrent pas les courants d'air, les vents violents, les zones marécageuses ni les zones basses où l'air froid et humide stagne. Le niveau de la nappe phréatique doit se situer à au moins 1,5 mètre de profondeur.

Plantez le prunier Svetlana en suivant ces instructions étape par étape :

1. Arrosez le trou. Attendez que l'humidité soit complètement absorbée par le sol.
2. Placez le jeune plant sur une butte formée avec le mélange de terre et d'engrais. Son collet doit se trouver à 3 cm au-dessus du sol.
3. Remplissez le trou de terre de jardin. Tassez-la autour du tronc du prunier en veillant à ce qu'il n'y ait pas de poches d'air.
4. Arrosez l'arbre. Recouvrez le sol en dessous de sciure de bois, de paille ou de tourbe.

technologie agricole

Pour que cet arbre à fruits jaunes devienne robuste et sain, et produise des récoltes abondantes, il est essentiel de lui prodiguer les soins nécessaires : arrosage, taille, fertilisation, prévention et traitement des maladies, et lutte contre les ravageurs.

Arrosage

Arrosez les arbres de Svetlana selon les règles suivantes :

• fréquence d'irrigation - au moins 4 fois par saison (pour les plantes adultes) ;
• consommation d'eau : 40 à 60 litres par jeune arbre, jusqu'à 100 litres par arbre fruitier ;
• humidifier le sol jusqu'à une profondeur de 40 cm ;
• Si l'été est sec, veillez à arroser le prunier avant la floraison, pendant la formation des ovaires des fruits et 3 semaines après le deuxième arrosage, ainsi que pendant la période de maturation des fruits.

Garniture

Taillez les pruniers jaunes selon les règles et les conseils des jardiniers expérimentés :

• utiliser un instrument pointu (il est conseillé de le désinfecter avant utilisation) ;
• raccourcir les branches jusqu'aux tissus sains (le bois sera blanc) ;
• couper les pousses au niveau du bourgeon extérieur ;
• ne les laissez pas traverser ;
• supprimer chaque pousse morte, faible et malade, en la coupant à la base pour former un anneau (les « boutures » devront être collectées et brûlées loin de la zone) ;
• Si un bourgeon produit plusieurs pousses à la fois, laissez-en une et supprimez les autres ;
• Essayez de faire une coupe uniforme et lisse, ne laissez aucune souche fendue ;
• À la fin de l'opération, enduisez chaque incision de poix de jardin.

Nourrir étape par étape

Les nutriments ajoutés au trou de plantation suffiront à nourrir le plant de Svetlana pendant plusieurs années. Commencez à fertiliser l'arbre fruitier lorsqu'il a trois ans. Appliquez l'engrais en plusieurs fois, selon le calendrier suivant :

• Fertilisez le prunier pour la première fois le 10 mai.Arrosez les racines avec une solution d'urée (40 g pour 10 l). Cette quantité de solution nutritive est suffisante pour un arbre.
  Il est préférable d'appliquer l'engrais dans une tranchée creusée autour du tronc (mesurez le rayon en fonction de la taille de la cime de l'arbre). La tranchée doit avoir une profondeur de 10 à 15 cm. Arrosez d'abord la tranchée avec de l'eau claire, puis ajoutez l'engrais. Ensuite, remplissez-la de terre de jardin.
• Effectuez le deuxième nourrissage début juin. Arrosez à nouveau l'arbre avec la solution d'urée (sa concentration est la même que la dernière fois).
• Programmez la troisième fertilisation pour le 20 juin.Arrosez le prunier avec une solution minérale contenant de l'azote, du phosphore et du potassium dissous dans l'eau.
• Programmez la quatrième tétée pour la deuxième moitié d'août (du 15 au 20 du mois). Incorporez de la cendre de bois en poudre au sol autour du tronc de l'arbre. Utilisez une houe pour faciliter l'application. Appliquez 200 g de cendre par mètre carré. N'oubliez pas d'arroser la plante ensuite.
• Fertilisez le prunier pour la cinquième fois fin septembre. Utiliser la méthode d'application d'engrais par tranchée. Appliquer du phosphate monopotassique dissous dans l'eau (60 g pour 10 l).

Méthodes de reproduction

Si vous prévoyez de multiplier le prunier Svetlana, procédez de l'une des manières suivantes :

• GrainesDénoyautez les fruits bien mûrs, beaux et sains. Rincez-les et faites-les tremper dans l'eau pendant 4 jours. Séchez-les ensuite. Il faudra les stratifier avant la plantation. Plantez-les au jardin à l'automne ou fin avril, en espaçant les trous de 10 cm.
• Par vaccinationUtilisez comme porte-greffe un jeune plant d'un an, issu d'une variété de prunier rustique. Prélevez le greffon sur votre prunier Svetlana. Commencez le greffage en avril ou mai, lorsque la sève circule abondamment.
• pousses racinairesÀ l'automne, coupez la racine reliant la pousse à la plante mère. Au printemps, déterrez-la avec ses racines et replantez-la ailleurs.
• boutures de racinesAu printemps, déterrez les racines du prunier à 1-1,5 m du tronc. Elles doivent avoir 1,5 cm de diamètre et 15 cm de long. Fin avril ou début mai, plantez-les en biais ou à la verticale dans un mélange de terreau et de tourbe. Espacez les boutures de 5 cm. Arrosez, paillez de tourbe et recouvrez d'un film plastique.
  Les jeunes plants devront être arrosés et fertilisés avec de la matière organique, comme du lisier. Il est préférable de les repiquer à l'automne pour favoriser leur croissance. Lorsqu'ils atteindront 1,5 m de hauteur, transplantez-les au jardin.

maladies, parasites

La variété Svetlana présente une bonne résistance aux maladies des fruits, à l'exception de la moniliose, à laquelle elle est sensible. Des conditions de culture défavorables et un entretien insuffisant sont les principales causes des infections fongiques du prunier.

• rouiller;
• Pourriture des fruits ou brûlure moniliale ;
• moisissure grise;
• tache trouée (clasterosporium).

Si des signes de maladie apparaissent, appliquez un fongicide et traitez le prunier avec de la bouillie bordelaise. Bêchez la terre autour du tronc, supprimez les pousses malades et brûlez-les loin de votre jardin.

Les mêmes raisons provoquent la disparition du prunier jaune face aux ravageurs :

• le carpocapse des pommes (le plus dangereux ennemi des cultures potagères) ;
• tenthrède;
• pollinisation par le puceron du prunier;
• papillon géomètre.

Pour prévenir les maladies et les attaques d'insectes nuisibles, prenez des mesures préventives :

• Éliminez rapidement les mauvaises herbes autour du tronc de l'arbre ;
• effectuer la taille des pruniers ;
• fertilisez-le ;
• arrosez l'arbre correctement ;
• inspectez-le régulièrement pour détecter les premiers symptômes de maladie ou la présence de parasites ;
• au printemps, pulvériser la culture à titre préventif avec de la bouillie bordelaise à une concentration de 3 % (effectuer le premier traitement après l’arrivée de la chaleur printanière, le deuxième sur les bourgeons gonflés ; le suivant avant et après la floraison, en utilisant une composition à une concentration de 1 %).
• Utilisez du sulfate de fer (1 %) pour prévenir les infections fongiques des prunes.

Avis des jardiniers

La prune Svetlana est devenue populaire auprès des jardiniers russes pour son excellent rendement, sa relative résistance au froid, ses beaux fruits jaunes et sa saveur exquise. Cette variété est considérée comme assez exigeante, mais le respect rigoureux des bonnes pratiques culturales vous permettra d'obtenir un arbre sain et une récolte abondante.

Foire aux questions