La prune Formosa est une ancienne variété diploïde américaine. Développée au début du siècle dernier, elle reste populaire non seulement en Amérique, mais aussi en Russie. Cette prune est appréciée pour sa magnifique couleur rose, sa saveur agréable et sa facilité de culture.
L'histoire de la prune de Formose
La prune Formosa a été développée par le botaniste et sélectionneur américain Luther Burbank au début du XXe siècle. Cette variété diploïde (une variété à structure génétique modifiée) a été présentée au public pour la première fois en 1907 par la pépinière Fancher Creek à Fresno, en Californie.
Description de l'arbre et des fruits
Le prunier de Formose est un arbre de taille moyenne, atteignant 3 à 4 m de hauteur. Son feuillage est compact et dense, de forme arrondie. Ses fruits sont assez gros, pesant de 80 à 100 g. Les prunes sont ovales, légèrement pointues, et l'on trouve parfois des spécimens asymétriques.
Le fruit mûr est d'abord rose, puis pourpre framboise, sa peau étant parsemée de nombreuses taches claires et recouverte d'une épaisse couche cireuse. Sa chair est juteuse et d'un jaune profond. Le noyau est très difficile à retirer.
Goût et finalité
Les fruits sont très savoureux et aromatiques, pratiquement sans acidité. On y retrouve des notes d'abricot en fin de bouche. Cette variété est principalement destinée à la consommation fraîche, mais peut également être transformée de diverses manières. Note de dégustation : 4,9-5.
Caractéristiques principales
Le prunier Formosa commence à fructifier trois à quatre ans après sa plantation. Cette variété diploïde est une variété de mi-saison. Les premiers fruits mûrissent dans le sud du pays durant la première quinzaine d'août. Le rendement peut atteindre 30 kg par arbre. La variété Formosa est très résistante au gel et aux maladies fongiques et n'est pas sensible à la tache foliaire.
Avantages et inconvénients
Le prunier de Formose présente de nombreux avantages reconnus depuis longtemps par les agriculteurs et les jardiniers. Avant de planter cette variété américaine dans votre jardin, il est utile de vous familiariser avec tous ses atouts et ses inconvénients.
Avantages de la culture :
Le principal inconvénient de cette variété est son besoin en pollinisateurs.
Comment planter un prunier correctement ?
La variété américaine Formosa, comme les autres pruniers, préfère les emplacements ensoleillés et bien éclairés de tous côtés. L'endroit où elle est plantée doit être à l'abri des courants d'air et des vents froids, et les jeunes plants doivent absolument éviter l'ombre.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6,0 et 7,0 pour une croissance optimale du prunier de Formose.
- ✓ La profondeur de la nappe phréatique doit être d'au moins 1,5 m pour éviter le pourrissement des racines.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- On peut planter les jeunes plants au printemps ou à l'automne, mais sous les latitudes nordiques, seule la plantation printanière est envisageable. Planter en automne est trop risqué dans les régions aux hivers rigoureux ; même à l'abri, les jeunes semis peinent à survivre à leur premier hiver par des températures pouvant descendre jusqu'à -40 °C.
- La variété Formosa n'a pas d'exigences particulières quant au sol, si ce n'est un sol meuble, nutritif et au pH neutre. Pour ce faire, la parcelle est bêchée à l'automne et les engrais nécessaires sont incorporés. Du sable est ajouté aux sols argileux et de la cendre de bois aux sols acides.
- Il est déconseillé de planter les pruniers de Formose dans les zones basses où s'accumulent les eaux de pluie et de fonte. La nappe phréatique ne doit pas affleurer la surface du sol ; sa hauteur maximale est de 1,5 m.
- Le trou est creusé quelques semaines avant la plantation, afin de laisser le temps à la terre de se tasser et au terreau de se développer. Sa profondeur dépend de l'importance du système racinaire ; elle est de 50 cm minimum et de 60 à 70 cm en moyenne. La largeur du trou est de 70 à 80 cm.
Le jeune plant est mis en terre selon les techniques classiques, en trempant d'abord ses racines dans un mélange d'argile et de mortier. L'arbre est planté de manière à ce que le collet soit au-dessus du niveau du sol, puis attaché à un support préalablement installé et arrosé abondamment avec de l'eau décantée et réchauffée par le soleil.
Subtilités des soins
Le prunier de Formose nécessite quelques soins pour pousser et fructifier. Ce n'est pas compliqué, mais il faut les prodiguer régulièrement.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour humidifier uniformément le sol et éviter le sur-arrosage de la zone racinaire.
- • Pailler le cercle du tronc de l'arbre avec une couche de 5 à 7 cm de paillis organique (paille, compost) pour retenir l'humidité et réduire la fréquence d'arrosage.
Caractéristiques de l'entretien :
- L'arbre est arrosé régulièrement, surtout en période de sécheresse et lors de la maturation des fruits. Un jeune arbre a besoin de 50 litres d'eau, tandis qu'un arbre adulte en nécessite 100 litres.
- La taille s'effectue au printemps et à l'automne, en supprimant les branches sèches, faibles, cassées, qui poussent vers l'intérieur ou qui sont endommagées. Au printemps, on taille également la cime afin de la rendre plus compacte et plus facile à entretenir.
- L'engrais est appliqué la deuxième ou la troisième année après la plantation ; initialement, le jeune plant reçoit suffisamment de nutriments par le trou de plantation. Tous les 3 à 4 ans, il convient d'ajouter de la matière organique : 10 à 12 kg d'humus ou de compost par mètre carré. L'azote est apporté au printemps, et le potassium et le phosphore à l'automne. L'arbre a également besoin de sel de potassium, de superphosphate et de nitrate d'ammonium ; ces engrais sont appliqués selon le calendrier de fertilisation.
- La zone du tronc est régulièrement ameublie et désherbée ; elle peut également être paillée afin de réduire la fréquence d'arrosage et de désherbage.
- × Évitez de tailler pendant la période de montée de sève active (début du printemps) afin d'éviter l'affaiblissement de l'arbre.
- × Ne retirez pas plus de 25 % de la cime en une seule saison afin d'éviter de stresser l'arbre.
Maladies et ravageurs
Le prunier de Formose est très résistant aux maladies et aux ravageurs. Il est rarement atteint de maladies fongiques et peu attaqué par les insectes. Des mesures préventives classiques suffisent à le protéger des infections et des dégâts causés par les insectes : badigeonnage à la chaux, nettoyage du pourtour du tronc, pulvérisation de bouillie bordelaise, etc.
Récolte
Il est conseillé de récolter les prunes lorsqu'elles sont à maturité. Dans le sud, elles mûrissent début août, et dans la région de la Terre Noire, quelques semaines plus tard. Il faut les cueillir avec précaution, sans les presser ni abîmer leur peau.
Avis
Le prunier Formosa est une variété ancienne et fiable, produisant de beaux et délicieux fruits adaptés à tous les usages : à consommer frais, à conserver pour l’hiver ou à vendre. C’est un excellent choix pour un jardinier amateur ou un aquariophile débutant : cet arbre est facile d’entretien et donne d’excellents fruits.