Prune Eurasie : caractéristiques et subtilités de culture

Eurasia 21 est un hybride précoce du groupe des pruniers européens. Cette variété se distingue par sa taille, ses gros fruits et son rendement élevé. Découvrons ensemble les conseils à suivre pour obtenir une récolte abondante de gros fruits acidulés.

variété de prune « Eurasie »

La prune d'Eurasie conserve sa qualité lors d'un stockage de longue durée.

Les hivers rigoureux ne posent pas de problème pour la variété eurasienne

Histoire de l'apparence de cette variété

« Eurasia » est une variété issue de sélections locales. Cet hybride complexe a été créé par le croisement de pruniers-myrtilles et de pruniers. Les variétés suivantes ont été utilisées : Domashnyaya, Kitayskaya, Americanskaya Zlotaya et East Asianskaya Sliva. La variété a été développée par des sélectionneurs de Voronej. « Eurasia » est inscrite au Registre national des variétés végétales depuis 1986. Sa culture est recommandée dans les régions du centre du pays et dans l’oblast de Léningrad.

Vous pouvez obtenir plus d'informations sur les autres variétés de prunes. ici.

Description de l'Eurasie

La première chose qui frappe lorsqu'on observe la variété « Eurasie », c'est la hauteur de l'arbre et la taille de ses fruits. Description de la variété :

• Arbre. Hauteur : 5 à 6 m. Son port est semi-étalé et de densité moyenne. L’écorce du tronc et des branches est grise. Du fait de sa grande taille, cette variété est généralement greffée sur des porte-greffes nains.
• FruitBelle couleur bleu foncé avec des reflets bordeaux, et peau fine. Enrobée d'une pellicule cireuse bleuâtre. Poids : 23-33 g. La chair est très juteuse, tendre et friable. Son goût est aigre-doux, avec un arôme prononcé de prune. Les noyaux sont petits et difficiles à détacher de la chair.

Les fruits eurasiens contiennent 7 % de sucre et 2,7 % d'acide. À titre de comparaison, les prunes hongroises contiennent environ 14 % de sucre et 0,7 % d'acide.

La prune Eurasie est une variété de table destinée à la consommation fraîche et transformée.

Caractéristiques de la prune

L'Eurasie se distingue par son alliance réussie entre une nature peu exigeante et des fruits de grande qualité. Peu de fruits à noyau sont aussi faciles à cultiver et productifs que la prune, et l'Eurasie compte parmi les meilleures.

Principales caractéristiques agrotechniques de la variété Eurasia 21 :

Avantages et inconvénients

La prune eurasienne possède des qualités positives :

Défauts:

Pollinisation du prunier

La variété Eurasia est autostérile. C'est un inconvénient, mais on peut facilement y remédier en plantant à proximité un ou plusieurs pruniers d'une autre variété. L'Eurasia donne de bons rendements près de Volzhskaya Krasavitsa, Mayak, Rekord et Renklod Urozhny. Les jardiniers utilisent parfois des mélanges de pollens différents à la place des pollinisateurs.

Comment choisir le bon plant eurasien ?

Pour acheter des plants, le mieux est de se rendre en pépinière. Acheter des plants au marché auprès de vendeurs inconnus risque non seulement d'acquérir une variété totalement différente de celle attendue, mais aussi d'infecter votre jardin avec une maladie fongique ou virale.

Règles de sélection des semis :

• Le système racinaire doit être bien développé, avec des racines d'au moins 10 cm de long. Il ne doit présenter aucun dommage, signe de champignon ou de pourriture.
• L'écorce est intacte, sans dommage. Aucune branche sèche.
• Le point de greffe doit être clairement visible. La greffe se situe juste au-dessus du collet.

Paramètres optimaux pour un plantule :

• âge – 1-2 ans ;
• hauteur – jusqu’à 150 cm ;
• épaisseur du canon – 1,3 cm ;
• nombre de branches – 3-4 pièces.

Il ne faut même pas prendre des plants de 3 ans – ils s’enracinent moins bien que ceux de 1 ou 2 ans.

Exigences d'atterrissage

Le devenir du jeune plant – sa survie, son immunité, sa vigueur et son rendement – ​​dépend en grande partie de la qualité de la plantation. Le processus commence par le choix du plant et de l'emplacement de plantation.

Échéances

L'heure d'atterrissage pour l'Eurasie est sélectionnée en tenant compte de la région :

• Printemps. Dans les régions de latitude centrale et moyenne, il est préférable de planter les pruniers au printemps. La plantation commence une fois tout risque de gel écarté, généralement en avril. Durant l'été, les jeunes plants s'enracineront à l'abri du gel et affronteront l'hiver en meilleure santé.
• Automne. Ce type de plantation est plus adapté aux régions du sud, où les hivers doux permettent aux jeunes plants de survivre à l'hiver sans problème. Toutefois, il est conseillé de laisser s'écouler au moins 1,5 à 2 mois entre la plantation et les premières gelées stables.

On choisit une journée sèche et sans vent pour planter les semis.

Choisir un emplacement

Exigences relatives aux sites d'atterrissage pour l'Eurasie :

• Sol. Le sol idéal est un limon moyen à pH neutre. Les sols acides sont à proscrire, car les pruniers y donnent de très faibles rendements. Le grès est également un mauvais choix.
• Éclairage. Choisissez un emplacement ensoleillé. Un emplacement légèrement surélevé est idéal. Il est préférable de planter le prunier dans la partie sud ou sud-est du jardin.
• Protection contre le vent. Cet arbre est grand et fragile ; ses branches peuvent se casser sous l’effet du vent. Choisissez donc un emplacement abrité. Il est préférable de le planter près des murs, des clôtures et des bâtiments.
• Voisins. Il est conseillé de laisser au moins 3 mètres d'espace entre le prunier d'Eurasie et l'arbre le plus proche. Il est déconseillé de planter un prunier près d'un noyer, d'un bouleau, d'un peuplier, d'un noisetier, d'un poirier ou d'un sapin. Un pommier est un bon choix.

Règles d'atterrissage

Les règles de plantation du prunier Eurasie sont presque identiques à celles des autres variétés de cette culture. Voici ce qu'il faut retenir :

• Si le sol est acide, on le désoxyde en ajoutant de la chaux - 0,5 à 1 kg sont ajoutés par trou.
• Il est très important que l'emplacement ne soit pas exposé aux vents, en raison de la fragilité accrue des longues branches.

Les autres nuances sont similaires aux règles générales de plantation des jeunes pruniers :

• Le printemps est la période idéale pour planter, mais il est préférable d'acheter les plants en automne, quelle que soit la période choisie pour l'événement.
• Le trou de plantation est préparé à l'avance, deux semaines avant la mise en terre du jeune plant. En cas de plantation printanière, il est conseillé de préparer le trou à l'automne.
• Les dimensions de la fosse sont de 80 cm de diamètre et 80 cm de profondeur.

Préparation à l'atterrissage

Le sol destiné à la plantation est préparé à l'avance. Il est bêché, les rhizomes des mauvaises herbes vivaces sont enlevés, et un engrais minéral complexe (100-120 g par mètre carré) et de la farine d'os (55-60 g par mètre carré) sont ajoutés.

Les trous de plantation (70-80 x 60-70 cm en largeur et profondeur) sont préparés à l'avance. Pour les plantations de printemps, il est préférable de les préparer à l'automne. Si cela n'est pas possible, creusez-les au printemps, deux semaines avant la plantation. Remplissez-les d'un mélange de terreau composé de terre végétale et d'engrais.

Composants du mélange de terre (pour un trou de plantation) :

• humus – 3 seaux ;
• superphosphate - 250 g ;
• farine de dolomite/chaux éteinte – 200/300 g ;
• sulfate de potassium – 30-40 g.

Au printemps, un mélange nutritif préparé à partir de :

• compost décomposé – 20 kg ;
• urée – 30 g ;
• cendres – 200 g.

Plus le sol est enrichi, plus vite la jeune pousse prendra racine et mieux elle se développera.

Jusqu'à la plantation, le plant reste enterré. La veille de la plantation, placez-le dans l'eau et, juste avant de le mettre en place, faites tremper ses racines dans un mélange de terre et d'argile. Vous pouvez également les tremper dans une solution d'argile et de molène. Avant de les tremper dans le mélange, taillez-les de 1 à 2 cm et supprimez les racines cassées ou pourries.

Le processus de plantation d'un jeune prunier en Eurasie

Une fois le trou et le jeune plant préparés, la plantation peut commencer. Voici la procédure :

• Le fond de la fosse est soigneusement dégagé et une colline se forme.
• Un support pour le jeune plant – un piquet en bois – est placé au milieu de la butte.
• Le jeune plant est placé au sommet de la colline, en redressant ses racines.
• Saupoudrez les racines de terre en la tassant légèrement avec la main.
• Le collet doit se trouver à une distance de 3 à 5 cm de la surface du sol.
• Le jeune plant est attaché à un piquet.
• On creuse une dépression de 50 cm de profondeur autour du tronc pour faciliter l'arrosage. La quantité d'eau recommandée est de 3 seaux.
• Recouvrez le cercle du tronc de l'arbre de paillis.

Lors de la plantation de plusieurs jeunes pruniers, laissez 3 m entre les plants adjacents et 4,5 m entre les rangs.

Croissance et entretien

Les jardiniers espèrent de belles récoltes avec la variété Eurasie, mais cela ne se fera pas sans un entretien régulier. Les pratiques culturales courantes comprennent l'arrosage, la fertilisation, la taille et la lutte contre les ravageurs, les maladies et les mauvaises herbes.

Garniture de dessus

Si tous les engrais nécessaires ont été ajoutés au trou de plantation, l'arbre n'aura besoin d'aucun apport supplémentaire pendant les deux premières années. Ensuite, il faudra le fertiliser selon un programme de quatre applications par saison.

Calendrier et taux de fertilisation du prunier Eurasie 21 :

Tous les 3 à 4 ans, le sol est chaulé à raison de 300 à 400 grammes de chaux par arbre. Si nécessaire, le prunier reçoit également un apport de fumier de poule (infusion) en été, après la floraison, mais pas avant 3 semaines après l'application de Nitrophoska.

Quand et comment tailler ?

Le prunier Eurasia 21 se distingue par la croissance rapide de ses branches. Cette croissance ne suit pas le rythme de l'épaississement du tronc, ce qui rend l'arbre instable et sujet à la casse des branches par grand vent. C'est pourquoi il nécessite une double taille : une première à l'automne et une seconde au printemps. De plus, une troisième taille, en été, est recommandée pour les jeunes arbres durant leur phase de croissance initiale.

Après la taille, il est important de traiter toutes les coupes avec de la poix de jardin pour prévenir les infections. La formation de la cime permet à l'arbre de consacrer ses ressources internes à la maturation de grosses prunes.

Schéma de taille de la couronne :

• La première année, des bourgeons se développent sur le plant. Le tronc est débarrassé des branches latérales jusqu'à 0,5 m du sol. Les pousses restantes sont taillées de moitié.
• Le tronc principal est taillé à 1,5 m du sol. Les pruniers sont généralement taillés en gradins clairsemés. Durant les cinq premières années, 5 à 7 branches vigoureuses sont conservées, inclinées à 45-50 degrés par rapport au tronc. L'écart entre les pousses adjacentes est de 20 cm.
• Il reste trois branches squelettiques sur le niveau inférieur. Deux sont au même niveau, et la troisième est plus haute. Sur le deuxième niveau, deux branches doivent rester à des niveaux différents.
• Durant les deux premières années de vie, la taille s'effectue en juin. Les branches latérales sont raccourcies de 20 cm, en laissant intact le tronc principal.
• En septembre, le conducteur principal est réduit d'un tiers, les autres pousses de 2/3.
• Les branches situées à angle aigu, ainsi que celles qui poussent vers l'intérieur, sont complètement supprimées.

Lors de la taille d'un arbre mature, veillez à éviter la surdensité. Les branches charpentières doivent être orientées dans différentes directions et espacées d'au moins 25 cm. Lors de la taille sanitaire, les branches sèches, gelées et endommagées sont éliminées. Celles-ci sont brûlées immédiatement après la taille afin de prévenir la propagation des infections et des parasites.

Avec une taille appropriée, un jardinier peut ajuster la hauteur du prunier Eurasia, car un arbre de 6 m de haut n'est pas très facile à entretenir.

Comment arroser un prunier ?

Le prunier Eurasia 21 est une variété qui apprécie l'humidité. Il nécessite un arrosage régulier, par aspersion ou par drainage. Programme d'arrosage :

• L'arbre est arrosé pour la première fois au début du printemps, avant l'ouverture des bourgeons.
• Jusqu'en août, l'arbre est arrosé tous les 10 à 20 jours, selon les conditions météorologiques. Cela représente environ cinq arrosages par saison. La quantité d'eau recommandée est de 40 litres pour un jeune arbre et de 60 litres pour un arbre adulte.
• Après la chute des feuilles, l'arbre est arrosé abondamment afin de saturer le sol d'humidité avant l'hiver. La quantité d'eau recommandée est de 80 litres.

Pour l'Eurasie, l'excès d'arrosage et la sécheresse sont tout aussi néfastes :

• Le manque d'eau entraîne une perte de fruits, ce qui peut représenter une perte importante pour la récolte. L'absence d'irrigation provoque souvent l'éclatement des fruits.
• L'excès d'humidité provoque le jaunissement des feuilles et la mort des branches.

entretien du sol

Après l'arrosage, la terre autour du tronc est ameublie et paillée. Les mauvaises herbes et les pousses sont immédiatement enlevées. Ameublir la terre est essentiel pour l'aération, permettant ainsi à l'oxygène d'atteindre les racines.

Prévention et protection contre les maladies et les parasites

Maladies qui affectent le plus souvent la variété Eurasie 21 :

• Clusterosporiose. Pour traiter l'arbre, appliquez une solution d'oxychlorure de cuivre (dissolvez 30 g dans un seau d'eau). Pulvérisez 2 litres de solution par arbre après la floraison. Pour prévenir la maladie, il est important de ramasser et d'éliminer rapidement les feuilles mortes, de tailler l'arbre et de désherber.
• Moniliose. Pulvérisez une solution de chaux (2 kg de chaux pour 10 litres d'eau). Les périodes de pulvérisation sont mars et octobre. Après la récolte, traitez l'arbre avec une solution de sulfate de cuivre (10 g de sulfate de cuivre pour 10 litres d'eau). À titre préventif, retirez les fruits momifiés des branches.

Lutte contre les maladies et les ravageurs :

• À titre préventif. Les arbres sont traités avec une solution d'urée, de bouillie bordelaise et d'oxychlorure de cuivre.
• Pour lutter contre les parasites et les maladies. Les arbres sont pulvérisés avec une solution d'urée, de Karbofos et de Fitosporin.

Les ravageurs les plus dangereux pour l'Eurasie sont la tenthrède du prunier, le carpocapse des pommes et les pucerons.

Quelles autres maladies courantes affectent les pruniers ? Cela nous éclairera. Cet article.

Ravageurs du prunier et mesures de lutte :

Quand et comment récolter ?

La première récolte de prunes d'Eurasie a lieu la troisième année, et plus l'arbre est âgé, plus le rendement est important. Les branches d'un arbre mature plient sous le poids des fruits. Pour éviter qu'elles ne se cassent, elles sont soutenues par des tuteurs.

Le prunier Eurasia 21 donne des fruits tôt : les premières prunes peuvent être cueillies dès la fin juillet ou le début août. Elles mûrissent par vagues, la récolte s’étale donc sur trois ou quatre étapes.

Si vous cueillez les fruits légèrement verts (7 à 10 jours avant leur pleine maturité), ils conserveront toute leur saveur. Non seulement ils mûriront sans problème, mais ils se conserveront aussi mieux.

protection hivernale des arbres

Malgré sa bonne résistance au gel, le prunier d'Eurasie nécessite une préparation hivernale. Grâce à ces mesures, l'arbre survit à l'hiver sans geler ni être la proie des rongeurs.

Procédure de préparation d'un prunier pour l'hiver :

• Enlever les feuilles du cercle du tronc de l'arbre.
• Irrigation à recharge d'humidité – 80 l.
• Ameublissez le sol et appliquez du paillis : copeaux de bois, sciure décomposée ou tourbe conviennent parfaitement. La couche de paillis doit avoir une épaisseur de 10 à 12 cm.
• Enlever l'écorce morte et la mousse envahissante.
• Une procédure similaire est utilisée pour les branches squelettiques.
• Blanchir les zones écaillées. Préparer une solution composée de 10 litres d'eau, 0,5 kg de sulfate de cuivre, 2,5 kg de craie ou de chaux et 200 g de colle à bois.
• L'arbre nettoyé et blanchi à la chaux est enveloppé de toile de jute, de fibres agricoles ou de papier. Pour le protéger des rongeurs, le tronc est recouvert d'un fin grillage métallique.

Application de baies

L'Eurasie est une variété précoce, idéale pour la consommation fraîche. Ses prunes, à la chair juteuse et tendre, sont parfaites pour un dessert d'été. Cette variété est également excellente pour les conserves : ses gros fruits moelleux permettent de réaliser de délicieuses confitures, conserves, jus avec pulpe et sauces.

Bien que les prunes d'Eurasie ne soient pas originaires de Hongrie, on peut les utiliser pour faire des pruneaux, même si elles sont généralement un peu acides. Elles ne se prêtent pas non plus à la congélation : les prunes congelées perdent leur saveur et deviennent aqueuses. On ne fait pas non plus de compotes avec des prunes d'Eurasie : leur chair est trop tendre et la compote risque d'être trouble.

stockage et transportabilité des prunes

En raison de leur chair tendre, les cerises eurasiennes sont fragiles et peuvent s'abîmer pendant le transport. Il est donc recommandé de les transformer immédiatement ou de les cueillir vertes. Conservées au réfrigérateur à des températures inférieures à zéro, elles gardent leur qualité commerciale pendant trois semaines.

Si vous n'appréciez pas les arbres de grande taille, l'Eurasia 21 n'est pas fait pour vous. Ses autres défauts ne sont pas suffisamment importants pour remettre en cause la productivité exceptionnelle de ce prunier. Avec des soins appropriés, il produira environ 50 kg de grosses prunes chaque été.

Foire aux questions