La prune Bolkhovchanka est un excellent choix pour les jardiniers qui recherchent des rendements élevés et apprécient les fruits sucrés et juteux. Même les jardiniers débutants peuvent facilement cultiver cette variété. Avec une culture et des soins appropriés, vous profiterez de récoltes régulières pendant de nombreuses années.
Qui a développé cette variété et quand ?
Développée par les sélectionneurs G. B. Zhdanova, A. F. Kolesnikova et T. A. Trofimova à l'Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures fruitières, cette variété est issue d'un croisement entre les variétés Tambovsky Chernosliva, Iskra et Severnaya Vengerka. Son utilisation a été approuvée en 2006.
L'apparence de l'arbre
Plante de taille moyenne, atteignant une hauteur d'environ 2,5 m, à cime sphérique, dressée et dense. Caractéristiques distinctives :
- Évasions – De longueur moyenne, dressée, de couleur pourpre vif avec une pubescence modérée.
- Lentilles – Taille étroite et moyenne.
- Feuilles - De forme obovale, à pointe courte, de couleur vert clair, la lame présente une surface lisse, mate et plane.
Les fleurs sont blanches, en forme de cloche, groupées en inflorescences de trois pièces.
Les fruits et leurs caractéristiques gustatives
Les fruits sont gros, pesant entre 34 et 41 grammes. De forme ovoïde, ils sont verts avec une pruine brun-bordeaux et recouverts d'une pellicule cireuse d'épaisseur moyenne. Leur chair jaune est tendre et juteuse, avec une saveur aigre-douce. Le noyau, de taille moyenne, s'enlève facilement. La note gustative est de 4,2 et la note d'apparence de 4.
La bolkhovchanka est réputée pour sa riche composition nutritionnelle, ce qui en fait un complément sain à l'alimentation. Ses fruits contiennent :
- Vitamines (B1, B2, B3, B5, B, C et K). La vitamine C soutient le système immunitaire et les vitamines B contribuent à normaliser le métabolisme.
- Minéraux. Le potassium contribue au maintien d'une pression artérielle normale et d'une fonction cardiovasculaire normale, tandis que le magnésium contribue à améliorer le métabolisme.
- Antioxydants. Les flavonoïdes et les composés phénoliques protègent les cellules des dommages, ralentissent le processus de vieillissement et réduisent le risque de maladies chroniques.
Propriétés utiles des fruits :
- Grâce à leur teneur élevée en fibres, elles ont un effet laxatif, ce qui aide à lutter contre la constipation et favorise un transit intestinal normal.
- Ils améliorent la fonction cardiaque, réduisent le risque de maladies cardiovasculaires et contribuent à réguler le taux de cholestérol.
- Ils contribuent à renforcer le système immunitaire, protégeant ainsi l'organisme contre les infections et les maladies.
- Ils réduisent le stress et améliorent l'humeur, ce qui en fait un excellent complément à votre alimentation pour soutenir votre état psycho-émotionnel.
Les prunes de cette variété sont largement utilisées, fraîches ou transformées. Elles servent à confectionner des confitures, des compotes, des jus et des desserts. Grâce à leur saveur agréable, elles sont excellentes pour la mise en conserve et la réalisation de diverses confitures d'hiver.
Les fruits servent à la fabrication de boissons alcoolisées, comme la slivovka. En cuisine, ils agrémentent les salades et les pâtisseries, leur conférant une saveur et un arôme uniques.
Autofertilité et pollinisateurs
La variété Bolkhovchanka ne pourra pas atteindre son plein potentiel de rendement sans sources de pollen à proximité. Ses meilleurs pollinisateurs sont les pruniers Renklod Kolkhozny et Rekord, ainsi que d'autres variétés fleurissant à la même période.
Période de maturation et rendement
La culture commence à porter ses fruits la cinquième année après la plantation. La pleine fructification a lieu entre fin août et début septembre, les fruits ne mûrissant pas simultanément, ce qui prolonge la période de récolte.
Cette variété présente une productivité élevée : en moyenne, on peut récolter 120 quintaux de fruits par hectare. En respectant scrupuleusement les pratiques agronomiques, le rendement peut atteindre 160 quintaux par hectare.
Exigences en matière de localisation et de sol
Cette plante préfère les emplacements bien éclairés et aérés, légèrement en pente vers le sud-est, le sud-ouest ou le sud. Le sol doit être léger, fertile et limoneux, et la nappe phréatique ne doit pas dépasser 1,5 à 2 mètres de profondeur.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 7,0 pour une croissance optimale du prunier Bolkhovchanka.
- ✓ Une couche de terre fertile d'une profondeur d'au moins 40 cm assurera un bon développement du système racinaire.
Culture de la prune Bolhovchanka
La culture de cette variété s'effectue conformément aux pratiques agronomiques standard pour cette culture. Il n'y a pratiquement aucune nuance particulière à prendre en compte lors de sa culture.
Atterrissage
En climat tempéré, planter les jeunes plants au printemps, 3 à 5 jours après le dégel complet du sol. Dans les zones peu accidentées exposées aux risques d'engorgement, installer les arbres sur des buttes artificielles de 60 à 70 cm de hauteur afin de prévenir le pourrissement du collet. Espacer les plants de 2,5 x 3,5 m.
Algorithme étape par étape :
- Débroussaillez la zone et enlevez les pierres. Bêchez le sol sur une profondeur de 30 à 40 cm et ajoutez des engrais organiques (comme de l'humus ou du compost) pour améliorer sa fertilité.
- Choisissez un jeune plant vigoureux, aux racines robustes et sans dommages. Si les racines sont trop longues, taillez-les à 20-25 cm. Faites-les tremper dans l'eau pendant 2 à 3 heures avant la plantation.
- Creusez un trou de 60 à 80 cm de diamètre et de 50 à 60 cm de profondeur. Ajoutez du compost ou des engrais minéraux au fond.
- Placez le jeune plant dans le trou en étalant ses racines. Assurez-vous que le collet soit au niveau du sol ou légèrement au-dessus.
- Remplissez progressivement le trou de terre, en la tassant légèrement autour des racines pour éviter les vides.
- Arrosez généreusement la plante pour humidifier le sol et favoriser l'enracinement. Utilisez 20 à 30 litres d'eau.
Soins des plantes
Le prunier est une plante qui apprécie l'humidité et qui nécessite un arrosage régulier et abondant. Veillez à lui apporter une humidité suffisante (mais non excessive), notamment pendant les périodes suivantes :
- après la floraison ;
- pendant la période de croissance intensive des ovaires.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour humidifier uniformément le sol et économiser l’eau.
- • Arrosez tôt le matin ou tard le soir pour minimiser l'évaporation de l'eau.
N’effectuez l’arrosage d’automne pour reconstituer l’humidité qu’en automne sec.
Fertiliser les semis selon le schéma standard :
- au printemps – azote;
- après la floraison – potassium et engrais organiques liquides ;
- pendant les travaux de terrassement d'automne – Superphosphate.
Les arbres fruitiers sont particulièrement sensibles aux carences en azote et en potassium du sol, et dans une moindre mesure, en phosphore. Le Bolkhovchanka a besoin d'une grande quantité de potassium pendant la formation et la maturation des fruits. Appliquez 2 à 3 pulvérisations foliaires d'humate de potassium durant cette période pour augmenter le rendement.
Caractéristiques de la taille
Conduisez l'arbre en forme de coupe. Cela facilite l'entretien et la récolte, assure une bonne ventilation et un ensoleillement suffisant au cœur de la couronne, ce qui est important pour prévenir la pourriture des fruits, à laquelle cette variété est sensible.
- × Évitez de tailler pendant la période de montée de sève active (début du printemps) afin d'éviter d'affaiblir l'arbre.
- × Ne retirez pas plus de 25 % de la couronne à la fois afin d'éviter de stresser la plante.
Conservez le plant avec un tronc de 40 à 50 cm de hauteur et formez 3 à 4 branches charpentières orientées dans différentes directions, puis supprimez les branches principales. Procédez à la taille sanitaire, à l'éclaircissage et à la taille de soutien des fruits selon les recommandations générales.
Défaites possibles
La résistance de cette variété au clasterosporium et aux pucerons constitue un atout majeur. Toutefois, d'autres maladies et ravageurs peuvent apparaître en l'absence de mesures d'assainissement standard et de traitements phytosanitaires préventifs à l'automne et au début du printemps.
La plante peut être sensible à la pourriture des fruits. Pour prévenir et contrôler la maladie, pulvérisez une solution de Zineb ou de HOM avant et après la floraison, puis deux semaines plus tard.
qualités positives et négatives
Avant de planter une plante dans votre jardin, examinez attentivement ses avantages et ses inconvénients. Cela vous aidera à éviter d'éventuels problèmes par la suite.
Les principaux avantages sont les suivants :
Parmi les inconvénients, certains jardiniers notent l'aspect peu attrayant des fruits, la nécessité de pollinisateurs et leur sensibilité à la pourriture.
Avis des jardiniers sur la variété Bolkhovchanka
La prune Bolkhovchanka est une variété relativement récente qui a su conquérir le cœur des jardiniers. Elle séduit par sa forte productivité et son goût exquis. Robuste et résistante au gel, elle nécessite une bonne connaissance de ses caractéristiques et des soins appropriés.