Caractéristiques principales de la pêche Golden Jubilee, conseils de plantation et d'entretien

La Golden Jubilee est une variété de pêche mi-saison très appréciée, notamment des jardiniers russes, européens et américains. Cultivée depuis un siècle, elle est reconnue pour son rendement élevé et constant, la beauté de ses fruits, leur saveur exquise, leur grande résistance aux maladies et leur rusticité.

Particularités de l'origine

Cette variété a été développée aux États-Unis en 1921. Des sélectionneurs américains ont croisé la pêche Greensboro avec la pêche Elbert. Elle a été inscrite au registre national des variétés en 1947.

Description des fruits et de l'arbre Jubilé d'or

Les arbres de ce cultivar sont de taille moyenne. La hauteur du tronc varie de 2,5 à 4 mètres. Ils se caractérisent par un système racinaire robuste et une bonne croissance. Parmi leurs autres caractéristiques distinctives, on peut citer :

• couronne large et arrondie ;
• son feuillage fragile;
• couleur vert foncé des feuilles ;
• Fleurs en forme de cloche à pétales roses.

La variété Golden Jubilee offre de gros fruits, attrayants et très nutritifs. Voici ses caractéristiques :

• poids - 100-150 g (poids moyen - 140 g) ;
• De forme ronde, largement ovale, légèrement comprimée sur les côtés ;
• la présence d’une suture abdominale de taille moyenne, s’approfondissant vers le haut du fœtus ;
• Teint jaune-orangé avec un blush rouge foncé prononcé ;
• la présence d'un duvet à la surface de la peau, d'épaisseur moyenne, mais non dur ;
• chair jaune orangé avec une teinte rosée près du noyau, composée de nombreuses fibres douces, juteuse et aromatique ;
• une pierre de taille moyenne qui peut être facilement séparée de la pulpe.

Qualités gustatives

Les fruits de cette variété sont délicieux, juteux et aromatiques. Leur chair est agréablement sucrée avec une légère acidité. Sa saveur remarquable est due à sa composition équilibrée, qui comprend les composants suivants :

• matière sèche - 9,50 % ;
• sucres - 7,5 % ;
• acides - 0,87 % (dont acide ascorbique - 9,24 mg/100 g).

Caractéristiques principales

Cette variété de pêche possède de nombreuses excellentes caractéristiques qui la rendent populaire auprès des jardiniers amateurs.

Résistance à la sécheresse et au gel

La variété Golden Jubilee est considérée comme rustique. Ses arbres peuvent résister à des températures descendant jusqu'à -25 °C. La résistance au gel se manifeste au niveau des bourgeons floraux et des jeunes pousses, qui ne sont pas sensibles au gel. Cette variété présente également une grande tolérance à la sécheresse.

Cette variété a-t-elle besoin de pollinisateurs ?

Cette variété de pêche est autofertile. La culture d'arbres d'autres variétés à floraison identique à proximité peut augmenter les rendements de 30 à 40 %. Pour la pollinisation croisée, les jardiniers utilisent les variétés suivantes :

• Rose Stavropol;
• Inku;
• Harnas;
• Volcan.

Productivité et fructification

Les pêchers commencent à porter des fruits à partir de leur troisième année. Ils continuent à produire pendant 12 à 15 ans. L'arbre atteint sa productivité maximale à l'âge de dix ans.

Les chiffres de rendement pour le Jubilé d'or sont les suivants :

• Un plant de pêches âgé de 10 ans produit entre 50 et 65 kg de pêches ;
• Les agriculteurs qui cultivent cette variété à l'échelle industrielle obtiennent 20 000 kg par hectare de plantation fruitière.

Les fruits mûrissent uniformément pendant 20 à 30 jours. Les premières pêches peuvent être dégustées dès juillet. La pleine production a lieu en août (les dix premiers jours). La récolte se conserve bien (elle garde son aspect commercialisable pendant 8 jours) et se transporte facilement.

Application des fruits

La récolte du Jubilé d'or est destinée à la consommation. Les ménagères utilisent ses fruits de la manière suivante :

• Les pêches se consomment fraîches ;
• ajouté aux desserts, aux salades de fruits;
• utilisé pour la transformation en jus, en purée (aliments pour bébés) ;
• ils en font de la confiture, des conserves et des compotes ;
• en conserve;
• geler.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette variété américaine est réputée pour sa robustesse. Ses arbres sont rarement sujets aux maladies ou aux attaques d'insectes. Ils sont particulièrement résistants aux infections fongiques.

Exigences relatives aux conditions du sol et du climat

La pêche Golden Jubilee est particulièrement adaptée aux climats doux, tempérés et méridionaux. Elle peut également pousser dans les régions plus chaudes du pays. C'est dans le climat du Caucase du Nord et de Crimée qu'elle donne les meilleurs résultats.

Cette variété n'est pas particulièrement exigeante quant à la nature du sol. Pour préserver la santé de l'arbre et garantir une productivité maximale, cultivez-le dans un sol répondant aux exigences suivantes :

• limoneux, limon sableux ou tchernoziom ;
• fertile;
• lâche;
• perméable à l'humidité et à l'air ;
• neutre en acidité ou légèrement alcalin ;
• sans présence d'eau souterraine à proximité de sa surface.

Plantation du pêcher Golden Jubilee

Avant d'acheter un jeune plant de Golden Jubilee, renseignez-vous sur les subtilités de sa plantation. Si vous suivez scrupuleusement les instructions, l'arbre s'enracinera rapidement et facilement à son nouvel emplacement et y prospérera.

Délais recommandés

Plantez un pêcher dans votre jardin en respectant les délais recommandés par les jardiniers expérimentés :

• en automne (fin septembre, octobre) 1,5 mois avant l'arrivée des températures négatives - pour les régions méridionales du pays ;
• au printemps (Avril), avant le débourrement - pour la ceinture centrale.

Procédez à la plantation après vous être assuré que la plante est en état de dormance complète.

Choisir un emplacement approprié

Choisissez un emplacement dans votre jardin pour cultiver la pêche Golden Jubilee, qui réponde aux exigences suivantes :

• ensoleillé (le pêcher aime beaucoup le soleil, il pousse mal à l'ombre, il n'aime pas la mi-ombre) ;
• protégé des courants d'air ;
• sans vent;
• lisse;
• situé dans la partie sud ou sud-ouest du jardin.

Préparez vos plantations du Jubilé d'or à l'avance. Creusez les trous de plantation à l'automne, en les espaçant de 300 à 400 cm. Les dimensions des trous sont de 60 x 60 cm.

Remplissez les trous de plantation aux deux tiers avec un mélange de terreau meuble et nutritif composé de terre de jardin et de cendres de bois. Formez une butte avec ce mélange. Vous pouvez y ajouter un peu de fumier décomposé, de compost, de fientes de poule ou d'engrais minéral.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Pour la plantation, choisissez un jeune plant d'un an, sain, vigoureux et intact, présentant un système racinaire bien développé. Faites-le tremper pendant 24 heures dans un seau d'eau additionnée d'un stimulateur d'enracinement.

Algorithme d'atterrissage

Plantez un pêcher dans votre jardin en suivant ces instructions étape par étape :

1. Arrosez le trou de plantation et placez un tuteur en bois dans la terre humide pour servir de support au jeune plant.
2. Placez le pêcher au centre du trou, sur un monticule de substrat nutritif.
3. Étalez ses racines en prenant soin de ne pas les abîmer.
4. Recouvrez-les de terre, en veillant à ce que le collet ne dépasse pas 4 cm de profondeur.
5. Tassez la terre autour du tronc.
6. Arrosez le jeune plant. Utilisez 20 litres d'eau par plant.
7. Recouvrez de paillis la zone du tronc de l'arbre.

Si vous avez planté le Golden Jubilee à l'automne, veillez à tailler les branches latérales du jeune arbre à leur extrémité, en ne conservant que les trois plus vigoureuses. Saupoudrez les coupes de cendre de bois en poudre. Enlevez toutes les feuilles. Recouvrez le tronc de chaux.

Soins des plantes

La pêche Golden Jubilee nécessite des soins standards, tenant compte de certaines de ses caractéristiques variétales. Cela inclut les procédures suivantes :

• arrosage;
• ameublir le sol autour du tronc de l'arbre ;
• garniture de surface;
• taille;
• se préparer pour l'hiver.

Arrosage et ameublissement du sol

Cet arbre fruitier apprécie l'humidité. Arrosez-le au moins 3 à 4 fois par saison. Idéalement, arrosez-le une fois toutes les deux semaines. Prévoyez 30 litres d'eau par arbre adulte. Humidifiez le sol jusqu'à une profondeur de 50 cm. Arrosez tôt le matin ou en fin de journée, après les fortes chaleurs.

Les besoins en eau du pêcher Golden Jubilee augmentent 21 à 30 jours avant la récolte. Un arrosage régulier et abondant durant cette période garantit une récolte de bonne qualité.

• gros fruits;
• leur jus et leur goût sucré.

Après chaque arrosage, aérez la terre au pied de l'arbre pour favoriser l'oxygénation des racines. Évitez la formation d'une croûte de terre compacte et imperméable à l'air. Recouvrez la terre humidifiée et ameublie de compost ou de tourbe de jardin.

Dans les régions froides, veillez à arroser les arbres plus abondamment avant l'hiver. Prévoyez jusqu'à 50 litres d'eau par arbre. Procédez à cet arrosage début novembre par beau temps (température de l'air ≈ 10 °C).

fertilisation des arbres

Fertilisez le pêcher Golden Jubilee chaque année en utilisant les compositions suivantes :

• minéral - si vous cultivez des plantes sur un sol noir ;
• Matières minérales et organiques - sur sol pauvre.

Respectez le calendrier de fertilisation :

• Au début du printemps Utiliser de l'urée. Consommation : 50 à 70 g par arbre.
• En été Fertilisez les arbres fruitiers avec un engrais minéral complexe, en suivant les instructions. À maturité des fruits, pulvérisez le feuillage avec une solution de sulfate de potassium (30 g pour 10 l d'eau).
• Durant la période automnale Ajouter du sulfate de potassium ou du superphosphate. Utiliser 40 g de cette substance par mètre carré de circonférence du tronc de l'arbre.

Après la récolte des fruits, les jardiniers expérimentés sèment des engrais verts au pied du pêcher. Ces engrais verts apportent également des nutriments à l'arbre fruitier.

Technologie de découpe

Pendant les 3 à 4 premières années suivant la plantation, taillez la couronne du pêcher Golden Jubilee. Ensuite, effectuez uniquement une taille d'entretien, en supprimant les branches improductives.

• présentant des signes de maladie;
• cassé;
• sec;
• interférant les uns avec les autres.

Effectuez cette opération entre le débourrement et l'éclosion des boutons floraux. Traitez toutes les incisions avec de la poix de jardin ou de la cendre de bois en poudre.

Essayez de donner au pêcher Golden Jubilee une couronne en forme de coupe. Taillez-le en suivant ces indications :

• La première année après la plantation Taillez la pousse principale du jeune plant à une hauteur de 60 à 70 cm. La branche la plus haute doit former un angle ouvert. Sélectionnez la pousse suivante juste en dessous, selon un angle similaire, et taillez les trois branches à 10 cm des bourgeons extérieurs.
  Coupez immédiatement les branches restantes sur le tronc et le conducteur après l'ouverture du bourgeon.
• La deuxième année après la plantation Maintenez une pente optimale sur les sarments principaux du pêcher. Raccourcissez les pousses d'extension à 60-70 cm. Supprimez les pousses vigoureuses en haut et en bas et éclaircissez les pousses latérales. Raccourcissez les pousses restantes de deux bourgeons.
• La troisième année Sur la charpentière supérieure, sélectionnez deux branches de second ordre vigoureuses. Taillez-les à 60 cm de la fourche de la pousse principale. Supprimez la partie du bourgeon terminal située au-dessus de la branche supérieure. Éliminez toute pousse vigoureuse au sommet et à la base des charpentières.
  Taillez les pousses d'un an ayant atteint 80 cm de longueur à deux bourgeons. Raccourcissez la pousse inférieure à 50 cm. Sur les pousses raccourcies de deux bourgeons l'année précédente, taillez la pousse supérieure. Taillez les branches inférieures à deux bourgeons.

Effectuez la taille de formation au printemps et la taille sanitaire au besoin, en été (après la récolte des fruits) ou en automne lors de la préparation de l'arbre pour l'hiver.

Se préparer pour l'hiver

Cette variété est résistante au gel et supporte des températures jusqu'à -20-25 °C. Dans les régions du centre et du nord de la Russie, les arbres nécessitent une protection hivernale. Au sud, il n'est pas nécessaire de les couvrir avant l'hiver.

Préparez vos cultures fruitières à la saison froide si les hivers rigoureux sont fréquents dans votre région en suivant ces étapes :

• ayant procédé à une irrigation de charge en humidité en novembre ;
• en arrondissant le tronc de l'arbre à une hauteur de 50 cm ;
• isoler le pêcher à l'aide d'une boîte faite de chevilles, de feutre de toiture, de toile de jute, de matériaux non tissés modernes ou de carton (envelopper complètement les jeunes plants et les arbres adultes - jusqu'aux branches squelettiques) ;
• recouvrir la zone autour du tronc de l'arbre d'une couche de tourbe ou d'humus (d'au moins 15 cm d'épaisseur) et de branches de conifères.

Maladies et parasites possibles

Cette variété est résistante à la plupart des maladies dangereuses du pêcher, notamment le clasterosporium et l'oïdium. Son seul point faible est l'enroulement des feuilles.

Cette maladie fongique se manifeste au printemps par les symptômes suivants :

• l'apparition de gonflements sur les feuilles de l'arbre, qui rougissent avec le temps ;
• la présence d'un revêtement cireux sur les gonflements ;
• la formation de blessures sur les pousses d'où suinte de la gomme ;
• dessèchement et chute des feuilles ;
• mort des bourgeons;
• jaunissement, courbure et dessèchement des branches.

Au premier signe d'infestation par la cloque du pêcher, agissez :

• couper et brûler toutes les branches atteintes par le champignon ;
• Traitez le pêcher avec de la bouillie bordelaise (concentration - 1%) ou utilisez de l'oxychlorure de cuivre sous forme de solution aqueuse (2%), effectuez au moins 4 traitements à une fréquence de 2 fois par mois.

Pour prévenir la cloque du pêcher, pulvérisez les arbres avec de la bouillie bordelaise au début du printemps. Le sulfate de cuivre peut également être utilisé.

Avec des soins appropriés, le pêcher Zolotoy Yubiley est exempt de parasites. Dans le cas contraire, des pucerons, des charançons, des tordeuses des fruits et des carpocapses orientaux peuvent apparaître.

Si l'arbre est infesté d'insectes et gravement endommagé, commencez le traitement :

• couper les branches atteintes par les parasites ;
• détruisez-les loin du potager ;
• Utilisez des insecticides universels (Fitoverm, Fufanon, Iskra) pour traiter le pêcher.

Récolte et stockage

Cueillez les fruits Golden Jubilee dès leur maturité. Sinon, ils commenceront à tomber au sol en 2 à 3 jours. Les fruits mûrs se conservent jusqu'à 8 jours.

Pour que votre récolte dure 3 semaines, cueillez vos pêches 7 jours avant leur maturité.

qualités positives et négatives

La variété Golden Jubilee est réputée pour ses nombreuses qualités, ce qui rend cette pêche américaine populaire auprès des jardiniers amateurs :

Parmi les rares inconvénients de cette variété, les jardiniers soulignent :

Avis

La pêche Golden Jubilee mérite l'attention des jardiniers russes grâce à son rendement élevé, sa facilité d'entretien, sa résistance à la sécheresse et au froid, ses beaux fruits et son excellente saveur. Le simple respect des pratiques culturales de base garantit une récolte abondante.

Foire aux questions