La pêche Zolotaya Moskva est destinée à la culture dans les régions méridionales du pays, notamment dans le Caucase du Nord, où les rendements devraient être les plus élevés. Cette variété de table est prolifique, mi-précoce et autofertile, mais elle ne produit sa première récolte qu'après quatre ans.
Quand cette variété a-t-elle été développée ?
Cette variété de pêche a été créée à l'Institut botanique Nikitsky par les sélectionneurs I. N. Ryabov et A. N. Ryabova. Deux variétés de pêches, Salvey et Elberta, ont servi de base à l'hybridation. Elle est principalement destinée à la consommation. Son homologation pour la culture a été obtenue en 2014.
L'apparence de l'arbre
Cet arbre de taille moyenne atteint une hauteur de 320 à 350 cm. Sa croissance est considérée comme rapide, avec une cime sphérique et feuillue. Malgré cela, de nombreux agriculteurs et jardiniers affirment qu'il n'est pas nécessaire de le tailler, même lorsqu'il est devenu très touffu, tandis que d'autres estiment que cela nuit aux rendements.
Caractéristiques de la variété :
- couronne - type structuré, avec des pousses vigoureuses se développant correctement, aboutissant à la formation d'une belle boule ;
- limbes foliaires – avec une surface lisse, une forme allongée et nette de taille moyenne et une teinte verte classique ;
- inflorescences – De type unique, de forme ovale, avec des fleurs rosées ressemblant à des roses.
Les fruits et leur goût
La Golden Moscow se distingue par la taille importante de ses fruits : le poids minimum est de 130 g, le poids moyen de 180 g et le poids maximum atteint 230 à 250 g. Pour obtenir des fruits aussi gros que possible, il est essentiel de respecter scrupuleusement les bonnes pratiques agricoles et de créer les conditions de culture les plus favorables.
Autres caractéristiques :
- la forme du fruit est uniformément ronde ;
- couleur - exclusivement jaune ;
- Le blush a des notes carmin ;
- la peau est de densité moyenne, ce qui facilite son retrait de la pulpe ;
- la chair est d'un jaune vif, plus le fruit est mûr, plus sa couleur s'assombrit ;
- la pubescence est d'intensité moyenne, évoquant le velours ;
- près de la pierre, la chair est d'un rouge vif ;
- La séparation de la pierre et de la pulpe est bonne ;
- La taille de l'os est assez importante, ce que beaucoup considèrent comme un inconvénient majeur.
Cette variété est polyvalente : cultivée à grande échelle, ses fruits servent à la fabrication de jus, de confitures et d’aliments pour bébés. Les particuliers utilisent la pulpe pour confectionner des confitures, des compotes et des boissons aux fruits. Elle est également souvent utilisée dans les desserts.
Quand il mûrit, comment il porte ses fruits et quel est son rendement
La floraison du pêcher commence à la mi-avril et dure un mois entier. La variété Zolotaya Moskva nécessite une période d'adaptation après la plantation ; la première récolte n'intervient donc qu'à partir de la troisième ou quatrième année.
La pêche est une variété de mi-saison : par temps favorable, la récolte arrive à maturité dès la deuxième semaine d’août et l’arbre porte des fruits pendant deux à trois semaines. C’est un avantage pour les jardiniers amateurs, qui peuvent ainsi préparer la récolte à leur rythme.
La productivité est élevée chez les arbres adultes, tandis que les jeunes plants ne produisent que 5 à 8 kg de fruits. Plus tard, en pleine floraison, l'arbre peut donner environ 40 à 55 kg. En agriculture commerciale, on récolte de 140 à 220 quintaux par hectare et par saison.
Ces chiffres peuvent varier selon les conditions de culture et le climat local. Les jardiniers expérimentés recommandent vivement de surveiller le nombre de fruits sur les branches afin de favoriser leur grossissement. À défaut, le nombre de fruits augmentera, mais leur taille diminuera. Cette tendance s'accentue d'année en année.
Autofertilité : Avez-vous besoin d'arbres pollinisateurs ?
La pêche Zolotaya Moskva est autofertile, c'est-à-dire qu'elle ne nécessite pas de pollinisation externe. Chez cette variété, les étamines et les pistils sont proches l'un de l'autre et arrivent à maturité simultanément, ce qui favorise le mélange naturel du pollen au sein de la fleur.
Avantages et inconvénients
Golden Moscow présente plusieurs avantages notables qui méritent d'être soulignés :
Les jardiniers relèvent plusieurs inconvénients de cette variété :
Planter un semis
La période de plantation varie selon la situation géographique. Dans le sud du pays, on peut planter à n'importe quel moment de l'année, en automne ou au printemps. Dans les régions plus froides, en revanche, on plante généralement au printemps.
Cette plante adore le soleil et a besoin de beaucoup d'ensoleillement pour une croissance rapide et une fructification abondante. Les jardiniers recommandent donc de choisir un emplacement ensoleillé et non ombragé, avec une brise modérée mais pas trop forte.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- Avant la plantation, il est important de préparer le terrain. Cette préparation doit être effectuée plusieurs semaines à l'avance. Pour ce faire, creusez un trou de 90 à 100 cm de large sur 60 à 70 cm de profondeur. Le trou doit être bien drainé afin d'éviter la stagnation d'eau.
- Le matin, avant de planter le jeune plant, vous pouvez déposer une couche d'humus au fond du trou, puis la recouvrir légèrement de terre.
- Ensuite, le plant est soigneusement placé, en veillant à ce que ses racines ne soient pas comprimées.
- Le sol autour de l'arbre doit être soigneusement compacté, en portant une attention particulière à son contact avec le tronc.
- Ensuite, on verse de l'eau dessus.
On peut placer une couche de paillis de foin ou de sciure de bois autour du tronc.
Soins des pêchers
Préserver la diversité ne crée pas de difficultés :
- En été, un arrosage toutes les deux semaines suffit, mais cette fréquence peut varier selon l'état du sol et les conditions météorologiques. Il faut arroser lorsque la couche de terre située à plus de 10 cm de profondeur est sèche.
- L'irrigation goutte à goutte est considérée comme le meilleur système pour les pêchers. Si son installation est impossible, il est recommandé de recouvrir le tronc d'une couche de paillis afin de conserver l'humidité et de limiter l'évaporation.
- Une croissance annuelle de 20 à 40 cm pour un pêcher indique que le sol est suffisamment riche en nutriments ; un apport d’engrais supplémentaire n’est donc pas nécessaire. En revanche, si la croissance est moindre, fertilisez deux à trois fois par an.
- La variété Zolotaya Moskva, résistante à l'oïdium, nécessite une protection régulière contre les ravageurs et autres maladies. En prévention, traitez-la au moins trois fois durant la saison avec une solution de bouillie bordelaise à 3 % ou une solution de sulfate de cuivre à 0,5 %.
- avant l'ouverture des bourgeons;
- après la chute des fleurs ;
- après la récolte des fruits.
- Pour assurer un ensoleillement et une oxygénation suffisants, la taille est nécessaire. Schéma :
- Un an après la plantation du pêcher, taillez le tronc principal d'un tiers pour favoriser la croissance latérale. Sélectionnez quatre pousses latérales vigoureuses et régulières autour du tronc et taillez-les également d'un tiers.
- Il est recommandé de supprimer les branches à croissance rapide des arbres à l'âge de trois ans, en ne conservant que celles qui portent des fruits.
- Au bout d'une année supplémentaire, seules les branches sèches, abîmées, celles qui poussent sous un mauvais angle ou celles qui se chevauchent sont supprimées.
- Un arbre mature doit être renouvelé chaque année en supprimant certaines tiges, notamment celles qui poussent à un angle supérieur à 45° par rapport au tronc.
Se préparer pour l'hiver
Pour protéger le tronc, enduisez-le de chaux. En octobre-novembre, recouvrez la base des racines d'une couche d'aiguilles de pin, d'écorce, de compost et de feuilles mortes. Évitez d'utiliser de la paille, car elle risque d'attirer les rongeurs.
Avis
La pêche Zolotaya de Moscou est une variété de table très appréciée, notamment pour son rendement élevé. Le fruit conserve longtemps sa forme et ne se fissure pas, ce qui explique sa culture à grande échelle. La clé de sa réussite réside dans le respect de pratiques agricoles simples.