Caractéristiques de l'abricotier en pleine croissance, souvenir de Zhigulevsky

L'abricotier « Souvenir de Zhigulevsky » est destiné à la culture en Russie centrale. Insensible à la chaleur et à la sécheresse, il ne convient pas aux régions méridionales. Il présente une bonne résistance au gel, un rendement élevé et nécessite peu d'entretien.

L'histoire de la sélection d'abricots souvenirs de Zhigulevsky

L'abricotier « Souvenir de Zhigulevsky » a été créé par un jardinier amateur de la région de Saratov, qui lui a donné le nom de la ville de Zhigulevsky, dans la région de Samara. L'hybride a été créé par V. V. Bessmertny. L'abricotier « Souvenir de Zhigulevsky » possède d'excellentes caractéristiques, mais n'est pas inscrit au registre national.

Dans quelles régions est-il cultivé ?

Cette variété est destinée à un climat tempéré – la partie centrale du pays et la zone moyenne – et est donc cultivée avec succès même dans la région de Leningrad.

Les abricotiers peuvent être plantés dans les régions plus septentrionales, mais une protection hivernale est nécessaire. Cependant, cette variété ne peut être cultivée dans le sud car elle refuse de fructifier par temps chaud.

Description externe

On reconnaît l'abricot souvenir de Zhigulevsky à ses caractéristiques extérieures, et notamment au fruit lui-même.

Arbre

Le Zhigulevsky Souvenir est un hybride de taille moyenne, atteignant une hauteur de 3 à 4 mètres. Sa croissance est rapide : à l’âge de 7 ans, il est complètement formé et atteint sa taille maximale. Autres caractéristiques :

• la couronne se forme indépendamment, elle peut être ronde ou pyramidale ;
• écorce - brun clair ;
• feuilles – assez grandes et pointues au sommet, vert clair et légèrement pubescentes ;
• feuillage – moyen ;
• pétioles – de longueur moyenne, pigmentés ;
• Les inflorescences sont composées de deux fleurs d'une délicate couleur rose.

Fruit

Les fruits de la variété Zhigulevsky Souvenir sont de taille moyenne – leur poids varie de 21 à 40 g, mais dans des conditions optimales, ils peuvent atteindre 50 g. Autres indicateurs :

• couleur de la peau - orange standard, avec une teinte rougeâtre sur le côté (côté soleil) ;
• la couleur de la pulpe est également orange, la structure des fruits est juteuse et dense ;
• forme du fruit – ronde-ovale ;
• la peau est fine et non pubescente ;
• Le noyau est de taille moyenne et se sépare facilement de la pulpe ;
• Le goût est principalement sucré, mais on y décèle aussi une légère acidité.

Caractéristiques

Les caractéristiques propres aux abricots jouent un rôle important, car elles déterminent leur région de culture et la facilité ou la difficulté de leur entretien. Les abricots « Souvenir de Zhigulevsky » sont riches en nutriments, ce qui les rend souvent recommandés même pour les enfants. Ils sont particulièrement riches en vitamine A et en bêta-carotène.

Résistance à la sécheresse et au gel

L'hybride Zhigulevsky Souvenir est considéré comme rustique et supporte facilement des températures descendant jusqu'à -30 °C. Si les températures descendent en dessous de ce seuil, il est nécessaire de protéger le tronc pour l'hiver. Les gelées répétées sont néfastes pour les bourgeons, car elles entraînent la formation de fleurs stériles.

Comment se fait la pollinisation et la floraison ?

L'abricotier Zhigulevsky Souvenir est autofertile et n'a donc pas besoin d'insectes ni de pollinisateurs. De plus, cette variété peut elle-même assurer sa pollinisation. L'arbre fleurit vers la mi-mai sous les climats tempérés, ce qui protège les bourgeons du gel (les gelées sont généralement écartées).

Caractéristiques de la fructification, de la maturation et du rendement

Les abricotiers atteignent leur maturité technique fin juillet et la première fructification a lieu quatre ans après la plantation. La variété Zhigulevsky Souvenir est très productive : un seul arbre peut donner jusqu’à 50 kg de fruits. Ce rendement se maintient pendant 30 ans.

Application des fruits

L'abricot Zhigulevsky Souvenir se distingue par sa polyvalence. Ce fruit est idéal à déguster frais ou en conserve. Sa richesse en sucre en fait un ingrédient de choix pour la confection de délicieuses confitures, compotes et garnitures pour pâtisseries. La fermeté de sa pulpe permet également de l'utiliser pour le séchage.

Avantages et inconvénients de la variété

Les abricots souvenirs de Zhigulevsky présentent de nombreux avantages, mais leur variété comporte également quelques inconvénients.

Méthodes de reproduction

L'abricotier de la variété Zhigulevsky Souvenir peut être multiplié par différentes méthodes, notamment par dénoyautage et par bouturage. Le dénoyautage est déconseillé car il ne préserve pas les caractéristiques de l'arbre mère. En revanche, le bouturage permet un enracinement rapide et une adaptation facile au nouvel emplacement.

Pour les multiplier, il suffit de prélever des boutures au printemps, de les tremper dans un stimulant de croissance, de les laisser prendre racine, et après un mois, de les transplanter dans le jardin.

Fonctionnalités d'atterrissage

La variété Zhigulevsky Souvenir se plante selon la méthode standard, mais il est important de tenir compte des conditions météorologiques spécifiques, de choisir le bon emplacement et de créer le substrat fertile nécessaire.

Délais recommandés

La plantation peut se faire au printemps ou à l'automne, mais le printemps est préférable car il permet aux jeunes plants de s'enraciner et de mieux supporter l'hiver. Le moment idéal est lorsque la température se stabilise entre 10 et 14 degrés Celsius. Les gelées répétées sont à éviter, mais si elles sont inévitables, il faudra prévoir des abris temporaires pour la nuit.

Choisir un site approprié

Cet hybride préfère les sols fertiles et meubles ; les sols noirs, les limons et les limons sableux sont donc considérés comme les meilleurs choix. Il présente également d'autres caractéristiques :

• Niveau de la nappe phréatique – minimum 1,5 m ;
• Le sol doit permettre à l'air et à l'eau de le traverser ;
• le terrain est extrêmement élevé ;
• la région est ensoleillée (ce qui permet aux fruits de gagner en douceur) ;
• pas de courants d'air ;
• acidité – de 7,0 à 7,5 pH ;
• placement près des bâtiments et des clôtures – distance de 3 à 4 m.

Quartier multiculturel

Les abricotiers ne supportent pas la proximité des arbres fruitiers à noyau et autres cultures. Il est absolument déconseillé de les planter près des pommiers, des poiriers, des cerisiers, des pruniers et des pêchers. Les framboisiers et les groseilliers sont des ennemis courants.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Lors de l'achat d'un plant, il est important de prêter attention à sa qualité, notamment à son système racinaire. C'est pourquoi les experts recommandent d'acheter des plants sans motte, ce qui permet d'examiner attentivement les racines et d'éventuelles imperfections.

Quels types de semis devraient être prévus :

• aucun signe de maladie ou de parasites ;
• exempt d'érythème fessier, de moisissures ou de pourriture ;
• pas trop séché ;
• la présence de jeunes feuilles et d'au moins 3 à 4 bourgeons vivants est requise ;
• âge de l’arbre – de 1 à 2 ans ;
• hauteur – environ 70-90 cm ;
• Système racinaire – suffisamment développé pour l'enracinement.

Les jeunes plants ne nécessitent aucune préparation particulière : il suffit de les tremper dans un mélange d’argile et de terre pendant une vingtaine de minutes avant la plantation. Si leurs racines sont légèrement affaiblies, faites-les tremper dans un stimulateur de racines (Epin, Kornevin, etc.) en suivant les instructions du fabricant.

Comment et quand préparer le site ?

L'emplacement du jardin destiné aux abricotiers Zhigulevsky Souvenir doit être préparé à l'avance : en automne si la plantation est prévue pour le printemps, et au milieu de l'été si elle est prévue pour l'automne. Ceci est nécessaire pour permettre au sol d'absorber les nutriments.

Ce que vous devez faire :

1. Enlevez tous les débris, branches, feuilles, etc. de la zone.
2. Creusez et ajoutez 7 à 9 kg de matière organique (humus, fumier, compost) par m².

Le sol doit rester dans cet état pendant 2 à 4 mois. Si vous n'avez pas préparé la zone au préalable, faites-le 2 à 3 semaines avant les travaux principaux. Dans ce cas, n'ajoutez pas de fumier frais, mais uniquement du fumier décomposé.

Le processus de plantation des jeunes semis étape par étape

La plantation se fait de préférence par temps sec et chaud. Voici la procédure à suivre :

1. Creusez des trous de plantation. Leurs dimensions sont de 70 x 70 cm, mais la profondeur et le diamètre dépendent largement de la taille du plant.
2. Déposez au fond une couche de drainage composée de briques cassées, de pierres concassées, de gravier ou de cailloux. Veillez à ce que cette couche ait une épaisseur d'au moins 10 cm.
3. Enlevez la couche supérieure (environ 15-20 cm) du sol excavé et ajoutez-y 200-300 g de superphosphate.
4. Bien mélanger et remplir la moitié du trou.
5. Créez une diapositive.
6. Placez le jeune plant préparé sur une butte et étalez les racines sur les côtés.
7. Recouvrez la plante du reste de terre en tapotant légèrement de temps en temps avec la paume de la main pour éliminer l'air et éviter la formation de poches. Veillez à ce que le collet ou le point de greffe se situe à 6-8 cm au-dessus du niveau du sol.
8. Arroser généreusement à l'eau tiède et pailler avec de la sciure de bois.

Caractéristiques de soins

L'entretien de l'abricotier Zhigulevsky Souvenir n'est pas particulièrement difficile, mais il est important de veiller à un arrosage régulier. Pensez à désherber périodiquement et à aérer la terre pour permettre à l'oxygène d'atteindre les racines.

Taille et mise en forme de la couronne

Le Zhiguli, un arbuste à fleurs, n'a pas particulièrement besoin d'être taillé, car il pousse magnifiquement bien naturellement. Cependant, cela vaut la peine : d'une part, vous obtiendrez la hauteur et la forme souhaitées, et d'autre part, les branches ne deviendront pas trop denses, réduisant ainsi les risques de maladies et de parasites.

Caractéristiques des procédures de formation :

• elles sont réalisées au cours des 5 premières années de la vie de la plante, après quoi elles ne servent qu’à maintenir sa forme ;
• chaque année, elles forment un nouveau niveau, en supprimant la partie principale des branches ;
• Après la découpe, les zones coupées sont traitées au charbon de bois ;
• Le raccourcissement s'effectue sur un tiers de la longueur des pousses.

La taille sanitaire est obligatoire au printemps et en automne ; elle consiste à supprimer toutes les branches endommagées et malades.

Arrosage

La variété Zhigulevsky Souvenir étant sensible à la sécheresse et à la chaleur, les abricotiers sont arrosés plus fréquemment que les autres variétés tolérantes à la sécheresse. L'arrosage est saisonnier :

• au printemps, immédiatement après que les arbres sortent de leur dormance ;
• avant la floraison ;
• après le bourgeonnement;
• pendant la fructification - plusieurs fois, en fonction des conditions météorologiques.

Un dernier arrosage est nécessaire après la récolte. Veillez à ce que la terre autour du tronc ne se dessèche pas ; si besoin, arrosez-la plus fréquemment que recommandé.

Blanchir

De nombreux jardiniers chaulent à la chaux les troncs d'arbres et la base des branches décharnées. Ils savent que la chaux protège les arbres des parasites et du gel en hiver.

Garniture de dessus

Un sol fertile est essentiel à une bonne récolte et à des fruits savoureux, mais un excès de nutriments peut nuire à la santé de l'arbre. Par conséquent, lors de l'achat d'engrais minéraux complexes, veillez à bien lire les instructions. Aucun apport supplémentaire n'est nécessaire la première année, à condition que l'engrais ait été appliqué lors de la plantation. Par la suite, appliquez l'engrais suivant :

• au printemps, immédiatement après le réveil, l'azote est nécessaire pour augmenter la masse verte ;
• On utilise des engrais complexes avant la floraison et pendant la formation des bourgeons ;
• lorsque les ovaires tombent, le phosphore est nécessaire ;
• Après la récolte, on applique du superphosphate et du sel de potassium.

Se préparer pour l'hiver

Les activités préparatoires avant l'hivernage comprennent les actions suivantes :

• taille sanitaire;
• application d'engrais ;
• irrigation par accumulation d'humidité (au moins 60 litres d'eau par arbuste) ;
• étaler un paillis (pour l'hivernage, il est préférable d'utiliser de la matière organique - du fumier décomposé, de l'humus) ;
• blanchir les arbres.

Les travaux sont effectués lorsque la température de l'air descend à 8-10 degrés Celsius. Si l'hiver s'annonce très froid, recouvrez les troncs de branches d'épicéa ou de tout autre matériau non tissé.

Maladies, ravageurs et leur contrôle

L'abricot Zhigulevsky Souvenir possède un système immunitaire assez robuste, ce qui le rend rarement sensible aux maladies et aux ravageurs. Les causes les plus fréquentes sont de mauvaises pratiques agricoles et des étés excessivement pluvieux. Il arrive parfois que des bactéries et des insectes migrent des cultures voisines vers l'abricot.

Ce qui se produit le plus souvent avec cette variété :

• Cytosporose. Elle se manifeste par des petites bosses grisâtres sur l'écorce, un flétrissement et une chute des feuilles. Une bouillie bordelaise à 3 % est idéale pour le traitement.
• Nécrose bactérienne. L'écorce présente des ulcères et des suintements de gencives. Pour le traiter, utiliser une solution de sulfate de cuivre à 1 %.
• Moniliose. Les pousses et les feuilles sont atteintes et présentent des taches brunes. Le traitement utilise Topaz et Topsin-M.

Les ravageurs comprennent le carpocapse des pommes, la tordeuse des feuilles et les pucerons. Pour les prévenir, traitez les arbres avec des insecticides avant la floraison, tels que Fufanon, Entobacterin et Fitofermon. La bouillie bordelaise est la solution la plus sûre contre les maladies.

Récolte et stockage

Il est déconseillé de récolter les abricots Zhigulevsky Souvenir lorsqu'ils sont techniquement mûrs. En effet, leur peau fine est fragile. Il est donc préférable de les récolter une semaine avant leur pleine maturité. Lors de la récolte, utilisez une technique de torsion pour éviter de les abîmer.

Conservés dans des caisses en bois appropriées, les abricots Zhigulevsky Souvenir se gardent environ un mois. La température idéale se situe entre 0 et +3 °C (32 et 37 °F). Le réfrigérateur ou la cave conviennent parfaitement.

Avis

L'abricotier Zhigulevsky Souvenir présente une excellente résistance au gel et aux ravageurs/maladies. Il possède une saveur et un arôme agréables d'abricot et se prête à de nombreuses préparations. Cependant, il ne tolère ni la sécheresse ni les fortes chaleurs et nécessite donc un arrosage fréquent.

Foire aux questions