Le pêcher nain de Voronej est une variété précoce qui ne nécessite pas de pollinisation. Il préfère les climats chauds mais supporte les périodes de froid. Résistant aux insectes et aux maladies, sa taille compacte le rend idéal pour les petits jardins. Facile d'entretien, il offre des fruits au parfum riche et délicieux.
Histoire de la sélection variétale
Le pêcher arbustif, surnommé Voronejsky, n'est pas encore officiellement enregistré. Cependant, il gagne rapidement en popularité auprès des jardiniers. Ses origines restent mystérieuses, mais certaines sources suggèrent que son développement est lié au travail de passionnés amateurs.
La question de l'origine de la pêche est éclaircie par l'ouvrage de V. Babenko intitulé « Pêche : Pratiques de culture ». Ce guide mentionne qu'en 2002, V. V. Babenko, étudiant à l'Académie agricole de Voronej et sélectionneur, a croisé deux variétés de pêches : la Kievsky Ranniy (Kiev précoce) et un hybride créé par V. U. Kapelyushny, un sélectionneur amateur renommé.
Particularités :
- L'année suivante, Babenko planta les graines issues du croisement, et 126 plants en sortirent. Jusqu'en 2006, ils furent conservés en extérieur près de Voronej, sans abri supplémentaire.
- Après le rude hiver de 2006, seules 4 plantes ont survécu.
- En 2007, après la première fructification, on a constaté que l'une d'entre elles mûrissait fin juillet, une autre mi-août et les deux dernières début septembre.
Description du pêcher arbustif de Voronej
La variété de pêcher Voronezhsky Kustovoy est une plante compacte qui peut être conduite en petit arbre ou en arbuste. Elle atteint une hauteur maximale de 180 à 200 cm.
Il existe également d'autres caractéristiques variétales communes aux trois types de la variété :
- Un tronc brun foncé, robuste et flexible, avec de fines branches fructifères qui ne se cassent pas.
- La couronne est arrondie, légèrement étalée.
- Les feuilles sont petites, ovales, à bords dentelés, et le système racinaire est bien développé.
- Ce pêcher fleurit en mai, lorsque sa cime soignée se couvre de gros bourgeons simples, rose pâle, qui dégagent un doux parfum.
- Les fruits se forment sur les branches vigoureuses de l'année précédente et sur des tiges courtes.
- Cette variété se distingue par ses fruits de taille moyenne – le poids des fruits varie de 90 à 120 g, et il existe parfois des spécimens plus lourds pesant jusqu'à 150-180 g.
- Les fruits sont ronds et recouverts d'une peau poilue, un peu dure, mais qui empêche efficacement le fruit de se fendre, même s'il est trop mûr.
- La suture ventrale est visible en surface.
- Les fruits sont fermement attachés à la tige, ce qui les empêche de tomber même lorsqu'ils sont parfaitement mûrs.
- Lorsque les pêches atteignent leur pleine maturité technique, leur couleur vire au jaune-vert, et au moment de leur pleine maturité, elles acquièrent une teinte jaune orangé avec un blush caractéristique, évoquant un motif délicat et flou.
- À l'intérieur du fruit se trouve une pulpe jaune clair à la texture douce, juteuse et légèrement poreuse.
- La grosse pierre, typique des brugnons, est assez difficile à séparer de la pulpe.
La saveur exquise de ce fruit est également remarquable : sucrée, avec de subtiles notes gourmandes et un arôme riche, elle révèle une douceur qui l'emporte sur l'acidité, lui conférant un arôme distinctif et une saveur délicate.
Caractéristiques principales
Réputé pour sa robustesse, le pêcher ravit les jardiniers par sa capacité à produire des fruits dès la deuxième année après sa plantation. Bien taillé, cet arbuste ne nécessite que peu d'espace et résiste aux parasites.
Résistance à la sécheresse et au gel
La variété Voronezh Bush possède la capacité génétique de résister aux fortes chaleurs sans arrosage régulier. Elle prospère en plein soleil toute la journée.
Cette variété résistante au gel a été spécialement sélectionnée pour les conditions climatiques du centre de la Russie. Elle supporte des températures jusqu'à -35 °C et, si ses racines gèlent, l'arbuste se rétablira complètement au printemps. Pour le protéger du gel hivernal, couvrez-le.
régions en croissance
D'après les jardiniers, le pêcher arbustif de Voronej pousse avec succès et se révèle productif non seulement dans le sud du pays, mais aussi dans les régions de Leningrad et de Moscou, ainsi que dans les régions du Centre et du Centre-Terre Noire, en Extrême-Orient, dans l'Oural et en Sibérie.
Cette variété a-t-elle besoin de pollinisateurs ?
Les pêchers sont autofertiles, ce qui élimine le besoin de pollinisateurs. Cependant, lors de la plantation, il est important de tenir compte du fait que la présence d'arbres fruitiers de grande taille à proximité peut nuire à la production de fruits, car leur feuillage peut ombrager le pêcher et le priver de lumière et de chaleur.
Fructification et rendement
La variété Voronej Bush se distingue par sa précocité : on peut déguster des fruits sucrés dès la deuxième année après la plantation. L’arbre produit des fruits en continu et est classé comme variété mi-tardive. La récolte commence à la mi-septembre, selon les conditions climatiques, et se déroule en plusieurs étapes.
La productivité de cette culture est impressionnante : chaque petit arbuste produit 25 à 30 kg de fruits juteux par saison. Ils se transportent bien et conservent leur qualité et leur saveur pendant 6 à 8 jours.
Application des fruits
La variété Voronejsky Kustovoy se caractérise par sa taille compacte et son bon rendement, ce qui la rend idéale pour les jardins potagers et les exploitations agricoles. Cette variété de pêche est principalement consommée fraîche.
Les pêches cultivées à la maison sont idéales pour les conserves d'hiver, comme les compotes et les confitures. Elles sont également cultivées commercialement pour la vente au détail et la production de jus.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cette variété présente une résistance accrue aux maladies et aux ravageurs, ce qui la rend idéale pour les climats tempérés.
Plantation du pêcher de Voronej
Pour obtenir un pêcher Voronej Bush vigoureux et productif, il est important de respecter scrupuleusement les recommandations agronomiques de plantation.
Délai optimal
La plantation de jeunes arbres de cette espèce peut se faire au printemps ou à l'automne, selon le climat local. Aux latitudes moyennes, la première semaine d'octobre est considérée comme la période idéale pour la plantation d'automne.
Dans les régions septentrionales, il est préférable de reporter cette opération au printemps afin de donner à la plante le temps de s'adapter, de bien s'enraciner et de se fortifier avant l'arrivée du froid.
Choisir un emplacement approprié
Les pêchers préfèrent les climats chauds et résistent à la sécheresse, mais ils ont besoin de beaucoup de lumière pour bien se développer. Il est donc conseillé de les planter dans un endroit ensoleillé, exposé au sud. Le sol idéal pour cette plante est un sol limoneux, bien aéré, avec un pH neutre à légèrement acide.
Recommandations :
- Pour réduire l'acidité, vous pouvez utiliser de la farine de dolomite, de la chaux en poudre, de la craie ou du gypse. Même de la cendre de bois ordinaire contribuera à équilibrer l'acidité du sol.
- Il est important de rappeler que le pêcher ne tolère pas les sols à forte teneur en potassium, ce qui peut nuire à sa croissance.
- Pour les sols lourds, il est recommandé de semer des engrais verts, qui non seulement ameublissent le sol, mais l'enrichissent également en azote et autres nutriments, améliorant ainsi sa structure. Parmi les engrais verts appropriés, on trouve la phacélie, la moutarde et les plantes similaires.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Pour la plantation, il est recommandé d'utiliser des plants avec porte-greffe de haute qualité, que l'on peut acheter dans les points de vente spécialisés.
Les principaux critères de sélection des plants de cette variété sont les suivants :
- la présence d'au moins trois pousses saines sur la plante ;
- intégrité de l'écorce, sans aucun dommage ;
- Des racines vigoureuses, exemptes de zones malades et de fragments morts et secs.
La culture de semis est une autre méthode, particulièrement adaptée aux climats frais. Les graines de pêcher contiennent toutes les caractéristiques variétales qui seront transmises à la future plante.
Les semis ont lieu entre le 20 et le 30 septembre, et les premières pousses devraient apparaître vers le 10 mai de l'année suivante. Un an plus tard, lorsque les jeunes plants sont bien développés, ils sont repiqués à leur emplacement définitif avec leur motte.
Algorithme d'atterrissage
Commencez par repérer une parcelle au sud ou au sud-ouest de votre propriété et marquez l'emplacement des semis, en les espaçant de 280 à 320 cm. Suivez ensuite le plan de plantation standard, en tenant compte des exigences variétales.
- Préparez les trous de plantation en les creusant de 60 à 80 cm de profondeur et de 60 à 100 cm de diamètre, en laissant de côté la terre végétale et la matière organique. En sol fertile, un trou moins profond peut suffire, tandis qu'en sol argileux lourd, les trous doivent être plus profonds et comporter une couche drainante au fond.
- Pour le drainage, déposez au fond du substrat du gravier, du sable de rivière avec des coquillages, des tessons de brique et autres matériaux. N'oubliez pas d'installer immédiatement un support, 30 à 40 cm plus haut que le plant.
- Ajoutez à la couche supérieure de terre de l'humus ou du compost (10 à 15 kg), du superphosphate (250 à 300 g), du sulfate de potassium (environ 120 g) ou des cendres de bois (un bocal de 2 litres). Mélangez soigneusement et remplissez le trou aux deux tiers avec ce mélange fertile. N'oubliez pas de le recouvrir d'une bâche épaisse pour l'hiver.
- Au printemps, avant la plantation, préparez le jeune arbre comme suit : selon les conseils de V. Babenko, 3 jours avant la plantation, rebouchez les racines des plants à racines nues, immergez-les dans l’eau jusqu’à un tiers de leur hauteur et laissez-les tremper pendant 2 à 3 jours. Arrosez les plants à système racinaire compact 3 à 4 heures avant la plantation afin de faciliter leur dépotage.
- Avant la plantation, humidifiez abondamment le substrat dans le trou après l'avoir ouvert, en y versant environ 20 à 25 litres d'eau.
- Une fois le liquide absorbé, déposez délicatement la plante dans le trou préparé. Gardez ces points à l'esprit :
- Lors de la plantation d'un jeune plant à système racinaire ouvert (SRO), on crée un petit monticule au centre du trou, sur lequel on place soigneusement le pêcher, en répartissant uniformément les racines sur les côtés.
- Pour un semis à système racinaire fermé (SRC), creusez un trou correspondant à la taille de la motte de racines et placez-y la plante.
- Soulevez le plant de manière à ce que le collet soit à 5–7 cm au-dessus du niveau du sol.
- Recouvrez les racines de terre et tassez-la en partant des bords du trou et en allant vers le centre. Soutenez délicatement le plant pour éviter la formation de vides entre les racines. Tassez bien la terre, surtout au pied du plant, pour empêcher le collet de s'enfoncer.
- Sur les bords du trou, formez une petite butte de terre d'environ 12 à 15 cm de haut.
- Fixez la plante au support et paillez la zone autour du tronc.
Soins après-vente pour la pêche
On ne dispose d'aucune information concernant les besoins en eau et en engrais du pêcher arbustif de Voronej. Il est probable que la plante soit cultivée selon les méthodes généralement admises pour cette espèce. Par conséquent, suivez les recommandations de culture standard.
- L'arrosage doit être effectué tous les 3 à 4 jours jusqu'à l'apparition des bourgeons, puis réduit à une fois par semaine. Il est important de noter que les pêchers nains ne tolèrent pas l'excès d'eau ; les précipitations naturelles sont donc suffisantes pendant la saison des pluies.
Une fois que l'arbre a atteint sa maturité, il convient de l'arroser environ 1 à 2 fois par mois. - On applique de l'engrais à plusieurs reprises durant la saison de croissance. La première application a lieu au printemps, avant la floraison, lorsque la plante a besoin d'azote pour se développer. Une seconde application, à base de sulfate de potassium, est effectuée lors du débourrement.
- La première taille s'effectue immédiatement après la plantation. Les années suivantes, lors de l'entretien annuel au début du printemps, les branches abîmées, tordues, desséchées ou endommagées par le gel sont supprimées. La mise en forme de la couronne consiste à éclaircir le feuillage en supprimant les branches superflues.
Les pêchers commencent à porter des fruits sur les branches de l'année précédente et sur les tiges pendant deux saisons. Généralement, on ne conserve que trois ou quatre des pousses les plus vigoureuses, tandis que toutes les branches inutiles, les petites pousses et les jeunes pousses qui densifient le buisson sont supprimées.
Comment isoler un pêcher pour l'hiver ?
Pour assurer un hivernage réussi à un pêcher, il est recommandé de recouvrir le sol autour de l'arbuste d'une généreuse couche d'engrais organique ou de compost. Les branches souples doivent être soigneusement attachées ensemble, puis l'ensemble de la structure isolée avec des branches d'épicéa et de la fibre de verre.
Protéger les pêches des maladies et des ravageurs
Les maladies et les ravageurs du jardin peuvent ralentir la croissance et avoir un impact négatif sur les rendements :
- Durant l'été, et plus particulièrement en début et en milieu de saison, les pucerons deviennent le principal ennemi de la variété Voronejsky Kustovoy. Ce ravageur s'attaque aux jeunes pousses. Pour prévenir ce problème, il est recommandé de traiter le pêcher avec de la terre de diatomées Iskra dès l'apparition des premières feuilles.
- Les feuilles peuvent être affectées par des maladies fongiques. De petites excroissances apparaissent, qui se transforment avec le temps en trous, formant ainsi la maladie des taches ponctuées. Des produits à base de cuivre, comme Hom, sont utilisés pour la combattre. À titre préventif, il est recommandé de chauler le tronc et les branches au printemps avec un mélange de chaux et de sulfate de cuivre dans un rapport de 1:2.
- La cloque du pêcher est la maladie fongique la plus fréquente chez le pêcher arbustif de Voronej. Elle se manifeste par de grosses bosses bordeaux foncé sur les feuilles. Un traitement à base d'herbicides à base de cuivre est recommandé.
Ces problèmes sont possibles, mais rares en raison de la grande résistance de cette variété aux maladies et aux ravageurs.
qualités positives et négatives
Les principaux avantages de la variété de pêche de Voronej sont les suivants :
Les inconvénients de cette variété sont les suivants :
Avis
Le pêcher nain de Voronej est une variété sélectionnée pour les jardins des régions tempérées. Il se distingue par sa résistance au gel et à la sécheresse. Ce plant présente une forte résistance aux maladies fongiques et est rarement affecté par les insectes ravageurs, ce qui le rend adapté à la culture commerciale.