La pêche Uralets a prouvé qu'il est possible de cultiver des fruits du Sud même sous des latitudes nordiques. Sa résistance au gel et son autofertilité en font un excellent choix pour les jardiniers en quête de fruits de qualité et d'une récolte abondante. Cette variété est idéale aussi bien pour les jardiniers débutants que confirmés (voir notre article sur les meilleures variétés de pêches). Ici).
Créateurs de la variété et année de son apparition
La pêche Uralets (Oural) a été développée en 2003 à Nijni Taguil, dans l'oblast de Sverdlovsk, par V.A. Golubev et S.A. Nikitin. Elle tolère bien le froid et nécessite peu d'entretien.
Description de l'apparence de l'arbre
Le pêcher est un arbre bas, atteignant une hauteur de 2,5 à 3 mètres. Sa cime est large, étalée et dense. Ses feuilles sont vert foncé et brillantes.
Les fruits et leurs caractéristiques gustatives
Les fruits sont jaunes avec des reflets rouges. Chaque fruit pèse entre 120 et 140 g. La chair est juteuse et sucrée, avec une légère acidité qui lui confère une saveur unique.
Autofertilité et pollinisateurs
Le pêcher Uralets est autofertile et n'a donc pas besoin d'autres variétés pour sa pollinisation. Cependant, pour augmenter le rendement, il est recommandé de planter des pollinisateurs à proximité.
Période de maturation et rendement
C'est une variété précoce, dont les fruits commencent à mûrir fin août. Le rendement moyen atteint 30 kg par plant.
Régions recommandées
Cette culture est pratiquée avec succès dans les climats froids comme l'Oural, la Sibérie et le nord-ouest de la Russie. Elle est adaptée aux conditions difficiles et tolère bien les basses températures.
Résistance au froid et caractéristiques d'abri
Cette variété est adaptée aux hivers rigoureux et peut résister à des températures descendant jusqu'à -42 °C. Les gelées récurrentes ne représentent aucune menace.
- × N’utilisez pas de matériaux qui ne permettent pas à l’air de passer pour la couverture hivernale, car cela pourrait entraîner le pourrissement du collet.
- × Évitez de planter dans les zones basses où l'air froid et l'eau s'accumulent, car cela augmente le risque de gel.
Pour protéger l'arbre durant l'hiver, utilisez une couverture. À l'automne, après la chute des feuilles, enveloppez le tronc et les branches basses avec de la fibre de jute ou de la toile de jute. En cas de fortes gelées, utilisez en plus des branches d'épicéa ou un matériau isolant.
Vitamines et propriétés bénéfiques
L'uralets possède de nombreuses propriétés bénéfiques grâce à sa teneur en vitamines. Ce fruit est riche en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un aliment précieux pour la santé.
Composition et propriétés :
- Vitamine C. Il soutient le système immunitaire, améliore l'état de la peau et favorise la cicatrisation des plaies.
- Vitamine A. Essentiel pour la vision, le maintien du système immunitaire et la protection de la peau contre les rayons ultraviolets.
- Vitamine E. Elle joue un rôle important dans la protection des cellules contre le stress oxydatif et le maintien d'une peau et de cheveux sains.
- vitamines B (B1, B2, B3, B6). Ils participent au métabolisme, normalisent le système nerveux, améliorent l'humeur et aident à combattre la fatigue.
- Potassium. Il rétablit la pression artérielle et la fonction cardiaque, et participe à la régulation de l'équilibre hydrique de l'organisme.
- Magnésium. Il soutient le fonctionnement du système nerveux, favorise la relaxation musculaire et participe à la production d'énergie.
- Fer. Important pour l'hématopoïèse, le maintien du taux d'hémoglobine et la prévention de l'anémie.
- Fibre. Les pêches contiennent des fibres alimentaires, qui contribuent à améliorer la digestion, à normaliser la glycémie et à réduire le cholestérol.
Les vitamines et minéraux contenus dans les pêches sont bénéfiques. La pêche d'Uralets, grâce à sa composition, est non seulement savoureuse, mais aussi un aliment sain qui peut s'intégrer pleinement à une alimentation équilibrée.
Soins et culture
Pour planter le jeune plant, choisissez un emplacement ensoleillé, à l'abri des vents forts. L'idéal est un jardin exposé au sud ou au sud-ouest, en pente douce pour assurer un bon drainage. Le sol doit être fertile, avec un pH neutre ou légèrement acide (6,0-7,0).
Suivez ces recommandations :
- Cette culture ne tolère pas l'eau stagnante, il faut donc éviter les zones où le niveau des nappes phréatiques est élevé.
- Bêchez soigneusement le sol et enlevez les mauvaises herbes.
- Remplissez un trou de plantation d'environ 60 cm de profondeur et de diamètre avec un mélange de terre fertile, d'humus et de sable dans un rapport de 2:1:1. Ajoutez un engrais minéral complexe (tel que du superphosphate et du sel de potassium) et un peu de cendre de bois.
- Au centre du trou, formez un petit monticule de terre préparée.
- Redressez soigneusement les racines du jeune plant et placez-les sur le monticule.
- Remplissez le trou avec la terre restante, en veillant à ce que le collet de la plante soit au niveau du sol.
- Tassez le sol autour du jeune plant et humidifiez-le généreusement (environ 20 litres d'eau).
- Après l'arrosage, paillez la zone (avec de la tourbe, de l'humus ou de la paille) pour conserver l'humidité.
Apportez à votre pêcher les soins appropriés et en temps voulu. Suivez les pratiques agricoles courantes :
- Arrosage. Assurez un arrosage régulier, surtout durant les premières années suivant la plantation. Apportez environ 30 à 40 litres d'eau par arbre tous les 7 à 10 jours. Augmentez la fréquence d'arrosage en période de sécheresse.
- Engrais. Fertilisez l'arbre deux fois par saison. Au printemps, appliquez un engrais azoté (comme le nitrate d'ammonium) pour stimuler sa croissance. À l'automne, appliquez un engrais phosphaté pour l'aider à se préparer à l'hiver.
- ✓ Arrosez l'arbre tôt le matin ou tard le soir pour minimiser l'évaporation de l'eau.
- ✓ Utilisez l'irrigation goutte à goutte pour humidifier uniformément la zone racinaire.
Pour prévenir les maladies et protéger contre les ravageurs, pulvérisez des fongicides et des insecticides au début du printemps et après la récolte. Inspectez régulièrement la culture et intervenez rapidement.
Garniture
- • Tailler par temps sec pour réduire le risque de maladies fongiques.
- • Utilisez un outil pointu pour minimiser les dommages à l'écorce.
Taillez au début du printemps, avant la montée de sève. Formez la couronne en supprimant les branches sèches, abîmées et celles qui poussent anormalement. L'objectif principal est… restes – créer une couronne ouverte et bien éclairée, ce qui favorise une meilleure fructification et améliore l’accès de l’air et de la lumière aux fruits.
Avantages et inconvénients de la variété
Avant de planter, examinez attentivement les qualités et les inconvénients de la culture. L'uralets présente de nombreux avantages :
Parmi les inconvénients, certains jardiniers notent :
Avis des jardiniers
La pêche Uralets est une variété unique, devenue un véritable trésor pour les jardiniers des régions septentrionales de la Russie. Spécialement développée pour les climats rigoureux, elle présente une excellente résistance au gel et permet d'obtenir une récolte savoureuse et juteuse même dans les zones les plus froides. Il est important de bien connaître les caractéristiques de la plante et de lui assurer un entretien approprié.