Comment cultiver l'abricotier d'Oulianikhinsky sur votre terrain ?

L'abricotier Ulyanikhinsky embellit les vergers non seulement du sud de la Russie, mais aussi du centre et du sud du pays, car ce nouvel hybride résiste bien à l'hiver, même sous des climats rigoureux. Sa culture est facile et peu exigeante.

Historique de la sélection

L'abricot Ulyanikhinsky doit son nom au sélectionneur qui a créé cet hybride, L. M. Ulyanikhin. La variété a été enregistrée au registre national en 2004 et est issue du croisement de trois variétés d'abricot : Tovarishch, créée par Michurin lui-même, Satser et Krasnoshchyok.

Dans quelles régions est-il cultivé ?

Cet hybride est recommandé pour la culture dans la région centrale des Terres Noires et l'oblast d'Orel. Cependant, grâce à sa grande résistance au gel, il peut être cultivé dans des climats rigoureux.

Description externe de l'abricot Ulyanikhinsky

L'abricotier d'Oulianikhinsky possède une apparence bien particulière, mais il présente une caractéristique importante : les fleurs se forment sur les pousses avant même l'apparition des nouvelles feuilles. Autre fait important : de nombreuses pousses apparaissent sous l'arbre, mais celles-ci ne portent jamais de fruits.

Arbre

Cette variété se caractérise par une hauteur relativement faible – entre 3 et 4 m. Elle présente également d'autres caractéristiques :

• la cime est assez étalée et large, son diamètre est égal à la hauteur de l'arbre ;
• forme de l'arbre – ronde ;
• feuillage – ovoïde, vert vif, à lame incurvée et à bords dentelés ;
• pousses - lorsqu'elles sont jeunes, les bords sont rougeâtres, lorsqu'elles sont matures, elles sont brunes ;
• Les fleurs sont d'un blanc immaculé, avec 5 pétales elliptiques ;
• type de feuillage – moyen ;
• Les pousses sont situées uniquement verticalement ;
• entre-nœuds - raccourcis ;
• bourgeons - en forme de cône, bruns ;
• stipules - faiblement disséquées.

Fruit

Les fruits de l'abricotier d'Oulianikhinsky sont facilement reconnaissables : ils sont d'un jaune vif et parsemés de taches rosées. Mais ce fruit possède également d'autres caractéristiques :

• taille – petite, atteint un poids de 25 à 35 g, mais il existe des spécimens pesant 50 g ;
• La peau est fine, avec un revêtement velouté ;
• forme du fruit – ronde ;
• la pulpe est juteuse et tendre, ne contient pas de fibres grossières ;
• le pédoncule est court mais épais et se détache rapidement du fruit ;
• le noyau est petit, sa taille ne représente que 3 à 4 % du poids total du fruit ;
• couleur de la pulpe – jaune ;
• La pierre se sépare facilement de la pulpe.

Qualités gustatives

La variété Ulyanikhinsky possède une saveur d'abricot prononcée, ainsi qu'un arôme distinct. Lors de la dégustation, les fruits ont obtenu une note de 4 sur 5.

Son goût est sucré, avec une légère acidité ; sa teneur en sucre est d’environ 10 % et son acidité de 1 %. La pulpe contient une quantité importante de vitamine C : 24 mg pour 100 g.

Caractéristiques

Grâce à ses caractéristiques agronomiques, vous pouvez déterminer à l'avance si la variété Ulyanikhinsky vaut la peine d'être cultivée dans votre jardin.

Résistance à la sécheresse et au gel

Plusieurs objectifs ont été fixés lors du développement de la variété Ulyanikhinsky. L'un d'eux était d'obtenir une résistance maximale au gel, afin de pouvoir la cultiver au moins dans le centre du pays. Cet abricot est véritablement résistant au gel, puisqu'il supporte aisément des températures aussi basses que -35 degrés Celsius.

La variété Ulyanikhinsky n'est pas considérée comme une plante exigeante en humidité, elle tolère donc bien la sécheresse. Cependant, un manque d'humidité peut également entraîner une baisse des rendements et une détérioration du goût et de la qualité des fruits.

Comment est-elle pollinisée, quand fleurit-elle et quand mûrit-elle ?

Cet hybride est autofertile, l'arbre n'a donc pas besoin d'insectes ni de pollinisateurs. Cependant, les experts affirment que planter à proximité des variétés d'abricotiers pollinisatrices ou installer des pièges à miel pour les abeilles augmente significativement le rendement.

La variété Ulyanikhinsky fleurit assez tôt – en avril dans le sud, en mai dans le nord – mais la récolte peut être effectuée tout au long du mois de juillet.

Caractéristiques de la fructification et du rendement

La première fructification massive a lieu la troisième année après la plantation, ce qui est très précoce pour les abricotiers. Dans des conditions optimales, l'arbre peut commencer à porter des fruits dès la deuxième année.

Cependant, l'arbre atteint sa pleine maturité et sa pleine fructification à cinq ans. À partir de cet âge, un seul arbre peut produire de 80 à 100 kg de fruits mûrs. La période de fructification abondante dure de 25 à 30 ans. La récolte a lieu chaque année.

Application des fruits

L'abricot Ulyanikhinsky est polyvalent. Il se consomme frais, séché ou en conserve. Sa pulpe permet de réaliser de délicieuses purées pour bébés, des jus et des compotes estivales. Toutefois, en raison de sa teneur élevée en sucre, les personnes diabétiques doivent en consommer avec modération (pas plus de 300 g par jour).

Avantages et inconvénients de la variété

Les abricots Ulyanikhinsky sont appréciés des consommateurs et des jardiniers car cette variété possède de nombreux atouts :

Méthodes de reproduction

L'abricotier d'Oulianikhinsky se multiplie par semis et par bouturage. La première méthode ne permet pas toujours d'obtenir un arbre aux caractéristiques identiques à celles du plant mère. De plus, ce procédé est long et laborieux.

Les abricotiers se multiplient beaucoup plus rapidement et efficacement par bouturage. Pour ce faire, il suffit de prélever une pousse, de la traiter et de la faire raciner. Ensuite, on la repique à son emplacement définitif.

Fonctionnalités d'atterrissage

L'abricotier Ulyanikhinsky est idéal pour les débutants car il ne présente aucune exigence particulière. Les étapes classiques sont nécessaires, mais il est également important de tenir compte de certaines caractéristiques variétales concernant le moment de la plantation, le choix de l'emplacement et le type de sol.

Période de plantation recommandée

Cette variété, très résistante non seulement au gel hivernal mais aussi aux basses températures en général, peut être plantée en extérieur à des températures de 5 à 7 degrés Celsius. C'est une caractéristique distinctive de cet hybride, car les autres variétés d'abricotiers nécessitent des conditions plus chaudes.

Le printemps est la meilleure période pour planter dans toutes les régions du pays, car les jeunes arbres ont le temps de s'acclimater aux nouvelles conditions de croissance. On peut également planter en automne, sauf dans les régions du nord et en Russie centrale. Le moment optimal se situe 20 à 30 jours avant les premières gelées.

Choisir un site approprié

Comme toute variété, l'abricot Ulyanikhinsky préfère les emplacements les plus ensoleillés possibles, car la lumière naturelle permet aux fruits de devenir sucrés et gros. Il est également important de tenir compte d'autres facteurs :

• absence de vent dans la région ;
• absence d'eau stagnante (comme dans une plaine) ;
• neutralité de l'acidité du sol ;
• la légèreté et la friabilité du sol.

Quartier multiculturel

Les abricotiers poussent bien sur un fond de pelouse et de fleurs bulbeuses vivaces.

Il est strictement interdit de planter côte à côte des poiriers, des pruniers, des pommiers, des cerisiers, des framboisiers et des groseilliers de toute variété. En effet, tous les arbres fruitiers à noyau sont sujets aux mêmes maladies et ravageurs.

Sélection et préparation des semis

On achète ses plants auprès de pépinières spécialisées, de voisins, de jardiniers, sur les marchés, etc. Quel que soit l'endroit où l'on se les procure, il est essentiel de bien les choisir. Indicateurs de qualité :

• absence de dommages et de lésions sur l'ensemble de la plante ;
• système racinaire bien développé;
• la présence de bourgeons, de feuilles, de collet (ou de greffe) ;
• élasticité des racines et des nombreuses pousses ;
• nombre minimum de pousses – 4 pièces.

Avant la plantation, les jeunes arbres doivent être préparés :

• si les racines sont sèches, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 48 heures ;
• Si vous voulez que les racines commencent à pousser plus vite, faites-les tremper dans du Kornevin ou de l'Epin pendant plusieurs heures (voir les instructions) ;
• Pour prévenir l'infection et saturer les racines de nutriments, trempez-les dans une boue d'argile avec du fumier ;
• raccourcir les pousses longues d'un tiers ;
• Faites de même avec les pousses racinaires.

N'oubliez pas de désinfecter les zones coupées en les saupoudrant de cendres de bois.

Comment et quand préparer le site ?

Le terrain peut être préparé trois semaines avant la plantation. Pour ce faire, débarrassez-le des débris, branches et feuilles mortes. Veillez à bien ameublir le sol en y incorporant de la matière organique : environ 9 à 10 kg d’humus, de fumier ou de compost par mètre carré.

Si le sol est acide, ajoutez de la farine de dolomie ou de la chaux. Si le sol est lourd, ajoutez du sable de rivière grossier.

Le processus de plantation de jeunes arbres étape par étape

L'abricotier d'Oulianikhinsky est planté en pleine terre selon une séquence précise :

1. Nivelez la surface du sol à l'aide d'un râteau.
2. Si vous prévoyez de planter plusieurs semis, marquez la zone – la distance entre eux est de 4 à 6 m.
3. Creusez des trous de plantation de 65 à 75 cm de profondeur et de diamètre.
4. Déposez une couche de drainage de 15 cm au fond de la fosse.
5. Préparer un substrat à partir de la couche supérieure du sol – ajouter environ 300 g de superphosphate et 50 g de sel de potassium.
6. Après avoir bien mélangé, placez une partie du mélange de terre dans le trou et formez un monticule.
7. Enfoncez-y un tuteur en bois, placez un jeune plant à côté et redressez ses racines.
8. Remplir de substrat et compacter.
9. Créez un rempart de terre autour du périmètre. Son diamètre doit être d'environ 50 cm.
10. Arrosez généreusement.
11. Laissez bien l'eau s'infiltrer, puis paillez avec de la sciure de bois.

Caractéristiques de soins

Les opérations d'entretien sont classiques : taille, arrosage, fertilisation, etc. Il est cependant important de bien ameublir la terre après la pluie. Cela permettra d'oxygéner le système racinaire.

Taille et mise en forme de la couronne

En raison de leur cime étalée et de la croissance rapide de leurs pousses, les abricotiers d'Oulyanikhine nécessitent une taille particulière. Voici quelques points à prendre en compte :

• Un mois après la plantation, raccourcissez le conducteur central de sorte que sa hauteur ne dépasse pas 40 cm.
• l'année suivante, vous devez former un standard, pour lequel vous raccourcissez 3 pousses squelettiques et le conducteur central, et supprimez complètement tout le reste ;
• Au troisième étage, le deuxième étage est formé, les pousses sont donc raccourcies de moitié ;
• Le quatrième jour, on raccourcit 4 ou 5 des pousses les plus vigoureuses et on supprime tout le reste ; le conducteur principal doit devenir identique aux branches de la troisième rangée.

Les années suivantes, il suffit d'entretenir la forme de l'arbre, mais une taille sanitaire est également effectuée chaque année au printemps et en été. Celle-ci consiste à supprimer toutes les pousses abîmées et desséchées.

Arrosage

L'abricotier Ulyanikhinsky se développe mieux dans un sol modérément humide ; il faut donc éviter de trop l'arroser. Voici quelques exigences à respecter :

• Le nombre annuel d'arrosages est de 4 fois : avant le bourgeonnement, pendant la formation des ovaires, 2 semaines avant la récolte et en préparation de l'hivernage ;
• Avant de fructifier, un arbre a besoin d'environ 40 litres d'eau ;
• à l'âge adulte, environ 70 à 80 litres sont nécessaires ;
• Si l'été est très sec et chaud, la fréquence d'humidification est augmentée.

L'arrosage d'automne est appelé recharge en humidité : environ 100 à 120 litres d'eau sont versés sous un arbre, après quoi le pourtour du tronc est soigneusement paillé.

Blanchir

Le blanchiment à la chaux est important pour la désinfection et pour éliminer les risques d'infection et d'infestation parasitaire, ainsi que pour protéger contre le gel.

Après avoir écorcé les arbres et les avoir traités au sulfate de cuivre, il convient de les badigeonner à la chaux. La solution de chaux doit être appliquée à une hauteur précédant la croissance des rejets.

Garniture de dessus

Le rendement dépend de la teneur en nutriments du sol. Les abricotiers d'Oulianikhinsky sont fertilisés selon un calendrier précis :

• Avant la floraison, appliquer des engrais contenant de l'azote, par exemple 2 cuillères à soupe de sulfate de potassium et d'urée pour 30 litres d'eau (dosage pour un arbre adulte) ;
• Vers la mi-mai, on utilise à nouveau l'urée – 20 g pour 10 l d'eau ;
• à la fin de la floraison – 50 g de superphosphate, un bocal de 3 litres de molène et 10 litres d’eau ;
• pendant la formation du fruit – une solution d’urée à une concentration de 3 % ;
• avant l'hivernage – chlorure de potassium (6 cuillères à soupe), superphosphate (9-10 cuillères à soupe) et eau (30 l).

Se préparer pour l'hiver

Les travaux préparatoires débutent fin septembre et comprennent la fertilisation, l'arrosage, la taille et le badigeonnage. Ensuite, paillez le sol en veillant à bien recouvrir le collet. Appliquez une couche de paillis de 20 cm d'épaisseur.

En cas de fortes gelées prévues, les troncs sont enveloppés dans de la toile de jute ou un autre matériau non tissé, et après les chutes de neige, ils sont butés avec la neige.

Maladies, ravageurs et leur contrôle

L'abricotier d'Oulianikhinsky possède une excellente immunité et est donc rarement infecté. Cependant, si les pratiques agricoles ne sont pas respectées, il peut être attaqué par le carpocapse des pommes, les pucerons et les tordeuses. Parmi les maladies, on compte la moniliose, la gnomoniose et la clastérosporiose.

Pour éviter que cela ne se reproduise, procédez comme suit chaque année :

• Creusez profondément autour du tronc de l'arbre ;
• traiter les arbres avec de la bouillie bordelaise au printemps ;
• effectuer la taille ;
• fertiliser en temps opportun;
• ne laissez pas une croûte sèche se former et l'eau stagner ;
• faire du blanchiment.

Récolte et stockage

Il est préférable de récolter les fruits 7 à 10 jours avant leur pleine maturité, sinon ils risquent de tomber et de se fendre. La peau étant fine, il est conseillé de les cueillir à la main afin d'éviter de les abîmer. Pour la conservation, les fruits doivent être empilés sur deux couches maximum.

Il existe d'autres fonctionnalités :

• Chaque fruit peut être enveloppé dans une serviette en papier ;
• Il est permis d'utiliser du papier journal pour séparer les couches dans la boîte ;
• température ambiante – 0 degré ;
• Durée de conservation : 2 à 3 semaines.

Avis

L'abricotier Oulianikhinsky est facile à cultiver ; il pousse dans toutes les régions de Russie et ne demande que peu d'entretien. Il est toutefois important de récolter les fruits rapidement, juste avant leur pleine maturité, car ils risquent de tomber au sol.

Foire aux questions