Protéger un pêcher pour l'hiver : instructions étape par étape

Comme de nombreux arbres fruitiers, les pêchers apprécient la chaleur et nécessitent donc une protection hivernale. Pour garantir leur survie durant l'hiver, les jardiniers doivent tenir compte de la région de culture, de l'âge de l'arbre et d'autres facteurs au moment de choisir une méthode de protection.

Pourquoi isoler les pêches pour l'hiver ?

Quand les pêches étaient cultivées uniquement dans le sud, en Crimée ou dans le Caucase, on ne se souciait pas particulièrement de les protéger du froid. Aujourd'hui, il existe des variétés adaptées aux régions plus froides. Elles peuvent fructifier dans des conditions qui ne conviennent pas aux pêches, mais elles nécessitent une protection hivernale.

Dans les régions méridionales de Russie, où les hivers sont doux, les pêchers ne nécessitent pas de protection particulière. Le buttage suffit à assurer leur survie hivernale. En revanche, dans les régions au climat tempéré, comme la Sibérie et l'Oural, la situation est différente : sans une isolation importante, les arbres n'ont aucune chance de survivre à l'hiver.

En isolant un pêcher, un jardinier résout plusieurs problèmes à la fois :

• protège l'arbre des chutes brutales de température et des ouragans ;
• assure la qualité de la récolte future - les arbres gelés produisent de petits fruits ;
• protège le bois des coups de soleil causés par les effets néfastes des rayons UV ;
• sauve l'arbre des rongeurs et de la mort.

L'isolation permet aux pêchers de survivre à des gelées qui atteignent -40 °C, voire moins, en Russie. Les matériaux de couverture protègent également les arbres fruitiers des variations brusques de température, des vents froids d'hiver et des fortes précipitations.

Quand faut-il couvrir les pêchers avant l'hiver selon la région ?

Pour éviter d'endommager l'arbre, il est important d'installer la protection rapidement. Toute précipitation ou tout retard peuvent entraîner des dommages, voire la mort du pêcher. C'est pourquoi les mesures d'isolation sont mises en œuvre à des périodes différentes selon les régions, en fonction du climat et des conditions météorologiques.

Tableau. Périodicité d'aménagement d'un abri hivernal pour les pêchers :

Réglementations de confinement dans différentes régions

Les règles de protection hivernale des pêchers dépendent des conditions climatiques. Plus les hivers sont froids et longs, plus les préparatifs hivernaux sont importants. Les pêchers des vergers de Sibérie et de l'Oural nécessitent une protection hivernale maximale, en particulier les jeunes arbres.

Abri d'hiver pour les pêches par région :

• Sud. Ici, les jardiniers se contentent de butter le sol ; ils peuvent aussi recouvrir la zone autour du tronc d’un film plastique. En cas de neige, ils la ratissent jusqu’au pied du tronc. S’il y a un risque de gel important, ils utilisent un matériau isolant plus efficace, comme de la tourbe ou du compost, à la place de la terre.
• Zone intermédiaire. Ici, les gelées varient de modérées à fortes. Les hivers peu enneigés sont particulièrement dangereux. Les pêchers nécessitent une bonne isolation, tant au niveau des racines que du tronc. Cependant, il faut tenir compte de la variété et de l'âge de l'arbre. Les variétés rustiques et les pêchers adultes ne requièrent qu'un paillis de sciure de bois (15 cm d'épaisseur), tandis que les autres arbres doivent être protégés par un emballage.
• La Sibérie et l'Oural. Ici, les méthodes de protection contre le gel les plus radicales sont nécessaires, car les hivers dans ces régions sont très rigoureux, avec des gelées intenses et des vents froids. Les arbres sont entièrement couverts, soit en les enveloppant, soit en construisant une structure. Une autre méthode consiste à courber le pêcher jusqu'au sol, à le fixer solidement, puis à le recouvrir de paille, qui est ensuite recouverte de neige en hiver.

Les racines des jeunes plants doivent être en sol gelé avant d'être isolées. Si, par exemple, le thermomètre affiche moins de -10 °C et qu'il a beaucoup neigé, il faut déblayer la neige pour permettre au gel de stabiliser le sol. Cela évite un débourrement prématuré au printemps.

Dans le centre du pays, le plus grand danger pour les pêchers n'est pas le gel, mais la feuillaison précoce. La partie aérienne de l'arbre se réveille plus vite que sa partie souterraine. Son système racinaire dormant ne lui fournit pas suffisamment de nutriments une fois sa croissance amorcée. Finalement, l'arbre meurt.

Préparation à l'isolation hivernale

Avant d'isoler l'arbre, il est nécessaire de le préparer pour l'hiver. À ce stade, le jardinier a plusieurs tâches à accomplir : tailler, fertiliser et traiter le pêcher, et retourner la terre autour du tronc.

alimentation d'automne

Les pêchers sont fertilisés deux fois à l'automne. Une première fois après la récolte, puis juste avant la couverture.

Conseils pour la fertilisation d'automne :

• Il est recommandé d'ajouter des complexes minéraux contenant du phosphore et du potassium, de l'humus et des cendres de bois ;
• Les engrais azotés sont contre-indiqués ;
• Il est recommandé d'ajouter un peu de chaux éteinte aux sols acidifiés - 200 ml par m² ;
• Plus un arbre est âgé, plus il a besoin d'engrais.

Lors de la fertilisation automnale, il est recommandé de blanchir les troncs des pêchers. Blanchissez non seulement le tronc, mais aussi les branches charpentières afin de les protéger des brûlures du soleil. Ajoutez à la chaux 200 g de sulfate de cuivre et 500 g d'argile rouge par kilogramme de chaux éteinte.

Nettoyage sanitaire et élagage

Avant d'installer l'abri, le pêcher est taillé. Les branches abîmées, cassées ou malades sont enlevées. Ensuite, les feuilles mortes sont ramassées autour du tronc, et les mauvaises herbes et autres débris végétaux sont éliminés. Toutes les branches coupées sont brûlées afin d'éliminer les micro-organismes, les larves et les insectes qui hivernent sous l'écorce.

Outre la taille sanitaire, on procède à la mise en forme de la cime. Les pousses qui gênent la croissance dense sont supprimées. Si l'arbre est trop dense, la formation des bourgeons à fruits sera compromise.

Creuser et pulvériser préventivement

Les pêchers ne prospèrent pas dans les sols compacts ; il faut donc bêcher soigneusement la zone autour des troncs. L’arbre et la terre retournée sont ensuite traités avec des pesticides (insecticides) et des fongicides.

Les jardiniers recommandent de pulvériser les pêchers avec du Fitosporin, un biofongicide contenant des acides humiques. Ce produit protège la plante et nourrit ses racines. Après la chute des feuilles, il est conseillé de pulvériser l'arbre avec une solution de bouillie bordelaise pour prévenir les ravageurs et les maladies fongiques.

Arrosage

Si l'automne est sec, arrosez le pêcher avec un arrosage d'appoint. La dose recommandée est de 50 litres par mètre carré. Cette quantité d'eau permettra aux racines de bien s'ancrer dans le sol et d'éliminer les poches d'air. Si le niveau de la nappe phréatique est trop élevé, sautez cette étape. Pour éviter que l'eau ne s'écoule du tronc, arrosez progressivement, en 2 ou 3 fois.

procédure d'isolation

L'isolation d'un pêcher se fait par étapes. On commence par couvrir les racines, puis la partie aérienne, si le climat de la région l'exige. L'important est de terminer toutes les opérations de protection avant les premières gelées importantes.

Racines

La première étape consiste à préparer la zone racinaire pour l'hiver. Pour ce faire, on utilise divers matériaux organiques meubles : sciure de bois, humus et tourbe, terre ou un mélange de terre et de sable, feuilles mortes, aiguilles de pin ou branches d'épicéa, foin et paille. L'épaisseur de la couche recommandée est de 15 à 20 cm.

Par temps clair et sec, lorsque les températures sont supérieures à zéro, les troncs d'arbres sont isolés. Seuls des matériaux de haute qualité, exempts de parasites, de spores fongiques et d'infections, sont utilisés pour l'isolation.

Protection du canon

Une fois les racines isolées, passez au tronc. Pour le protéger du gel, des gerçures dues au gel, des coups de soleil et des rongeurs, utilisez des matériaux spécialisés et faciles à trouver. Outre l'agrofibre et le spunbond, on utilise également du papier journal, du carton, de la toile de jute et du feutre bitumé. L'utilisation de film étirable ou de film de construction est déconseillée, car ils peuvent créer un effet de serre.

Tous les matériaux de protection sont enroulés autour de l'arbre en bandes. Cela permet de ménager des espaces dans la protection afin d'assurer une bonne circulation de l'air.

Couverture de la couronne

La méthode la plus simple pour protéger un arbre est de le recouvrir entièrement, surtout s'il est petit. Lors de la création d'abris, veillez à prévoir une zone d'oxygène. Les structures et les abris qui enveloppent l'arbre et sa cime le protègent efficacement du gel, des maladies et des rongeurs. Un microclimat favorable se crée à l'intérieur de l'abri, prévenant ainsi la fonte des semis et les moisissures.

Sélection des matériaux

Divers matériaux servent à isoler les arbres fruitiers ; il appartient donc aux jardiniers de choisir celui qui convient le mieux. Lors du choix d’un abri d’hiver, il est important de tenir compte des parties de l’arbre qui doivent être isolées.

Les matériaux suivants sont utilisés pour construire des abris d'hiver :

• Pour la partie au sol. On utilise couramment la toile de jute, les fibres agricoles et le film de polyéthylène pour couvrir la partie supérieure de l'arbre. Cependant, la meilleure option est le spunbond. Plus cher que les autres matériaux, il crée un microclimat favorable sous la couverture et est réutilisable à plusieurs reprises.
• Pour la partie souterraine. Des matériaux meubles comme la tourbe, la sciure de bois ou un mélange de fumier et de sciure de bois aident à protéger le sol et les racines du gel. On peut également utiliser de la terre ordinaire. Ces matériaux sont simples, faciles à trouver et peu coûteux.

Méthodes pour protéger les pêches de l'hiver

Les jardiniers choisissent la méthode de protection en fonction du climat, des matériaux disponibles et de l'âge de l'arbre. Voici les options les plus courantes pour isoler les pêchers, particulièrement appréciées dans les régions aux hivers modérés à rigoureux.

Agrofibre

Cette méthode permet de réchauffer le sol autour du tronc de l'arbre grâce à de la matière organique et de l'agrofibre respirante, et de protéger les racines de l'arbre du gel.

Ordre de travail :

1. Recouvrez le tronc de l'arbre de tourbe ou de compost bien décomposé. L'épaisseur minimale de la couche est de 5 cm. Effectuez ce travail par temps sec afin d'éviter la formation de moisissures dans le paillis.
2. À l'aide de ficelle, attachez la couronne en serrant légèrement les branches.
3. Recouvrez le tronc de l'arbre avec de la fibre végétale. Veillez à laisser des espaces pour permettre à l'air de circuler.
4. En cas de neige, recouvrez l'arbre de neige pour protéger les branches du gel.

Avec de la paille

Cette méthode d'isolation emprisonne la chaleur dans la zone racinaire, tandis que la paille ou le foin utilisés pour la couverture fournissent de l'oxygène aux racines.

Ordre de travail :

1. Recouvrez le cercle autour du tronc d'arbre déterré de matière organique meuble, comme de la tourbe ou de l'humus.
2. Placez une couche de paille ou de foin autour du tronc et enveloppez-la de toile de jute et de cordes pour l'empêcher de s'envoler.
3. En cas de neige, recouvrez l'arbre de neige. S'il est assez haut, recouvrez-le également de neige pour éviter que ses branches ne gèlent ou ne se couvrent de glace.

toile de jute

Voici l'une des méthodes les plus éprouvées et les plus simples pour couvrir les arbres fruitiers. Vous n'avez peut-être pas de toile non tissée sous la main, mais la toile de jute, comme les sacs à pommes de terre, est toujours disponible. Ce matériau naturel retient l'air tout en le laissant passer.

Ordre de travail :

1. Enlevez les débris autour du tronc, bêchez la terre, puis recouvrez le sol de feuilles mortes sèches. L'humus et les copeaux de bois conviennent également comme paillis.
2. Enveloppez le tronc de 3 à 4 couches de toile de jute. Veillez à laisser de petits espaces pour permettre la circulation de l'air.
3. Attachez la toile de jute avec de la ficelle ou des cordes.

feutre de toiture

Le feutre bitumé est un matériau économique et polyvalent utilisé dans de nombreux projets de construction et d'utilité publique. Il est également utile au jardin ; ce matériau dense et durable protège les arbres du gel et des rongeurs.

Ordre de travail :

1. Recouvrez le cercle autour du tronc de l'arbre avec n'importe quel paillis.
2. Installez des supports autour de l'arbre.
3. Rassemblez délicatement les branches et attachez-les avec de la ficelle.
4. Enveloppez les supports de feutre bitumé et attachez-le avec des cordes.

cabane

L'abri, qui recouvre entièrement l'arbre, permet à l'air de circuler. Correctement installé, il empêchera non seulement le pêcher de geler, mais aussi de pourrir.

Ordre de travail :

1. Attachez soigneusement les branches de l'arbre ensemble et liez-les avec de la ficelle pour rendre la cime plus compacte.
2. Construisez une structure au-dessus de la cime de l'arbre à l'aide de planches, de poutres, de tuyaux en plastique ou de tout autre matériau approprié. Une fois construites, ces abris sont réutilisables à plusieurs reprises.
3. Remplissez la cabane de laine minérale – elle se présente en plaques, ce qui facilite grandement la tâche.
4. Étalez une bâche en plastique supplémentaire sur l'abri ; elle protégera la structure de la pluie. Veillez simplement à ne pas trop la serrer, sinon le bois risque de pourrir et d'étouffer.

Thermos

Pour cette méthode, on utilise du feutre bitumé ou tout autre matériau de couverture, qui peut être enroulé autour du tronc en laissant un espace.

Ordre de travail :

1. Recouvrez le cercle autour du tronc de l'arbre de paillis.
2. Placez un matériau de protection autour du tronc en veillant à laisser un espace libre entre celui-ci et le tronc.
3. Comblez l'espace restant avec de la sciure de bois.
4. Recouvrez la structure de film plastique.

De plus, regardez une vidéo sur la façon de couvrir un pêcher pour l'hiver :

Comment couvrir les jeunes plants ?

Les jeunes plants sont particulièrement vulnérables en hiver. C'est pourquoi, dans les régions aux hivers rigoureux, il est déconseillé de les planter avant l'hiver. Les arbres de première année nécessitent une isolation tout aussi soignée. Contrairement aux arbres adultes, l'isolation du tronc et de la cime est indispensable. Il est recommandé d'envelopper complètement le jeune plant, en commençant par recouvrir la zone autour du tronc de paillis.

Matériaux de couverture recommandés :

• agrofibre;
• lutrasil;
• polyéthylène expansé.

Il ne doit y avoir aucun espace entre le paillis et le matériau isolant : non seulement l’air froid s’infiltrera, mais les rongeurs aussi. Si des souris rongent le tronc d’un jeune arbre, celui-ci mourra.

La vie, la santé et le rendement du pêcher dépendent entièrement de son premier hiver. Les gelées ne sont moins sévères qu'entre la quatrième et la sixième année, mais cela ne concerne que les variétés rustiques. Il est recommandé de protéger soigneusement toutes les autres variétés dès lors.

Questions fréquentes sur la protection hivernale des pêchers

Les jardiniers débutants se posent souvent des questions sur la création d'abris pour leurs arbres fruitiers. Toute erreur commise lors de l'isolation d'un pêcher peut avoir des conséquences irréparables. Les conseils de jardiniers expérimentés peuvent aider à éviter ces erreurs. Vous trouverez ci-dessous quelques questions fréquemment posées sur l'isolation des pêchers et leurs réponses.

Questions et réponses :

• Comment savoir si la date limite pour couvrir un pêcher a été dépassée ? Si les premières gelées sont déjà passées, cela signifie que vous êtes en retard pour organiser l'isolation.
• Dois-je arroser l'arbre avant de le couvrir ? Oui, c'est nécessaire. On commence par ameublir et bêcher la terre, puis on l'arrose. Les racines humides sont moins susceptibles de geler.
• Pourquoi est-il dangereux de couvrir un pêcher prématurément ? Comme il existe un risque que l'arbre pourrisse et meure, les jardiniers doivent être particulièrement prudents lorsqu'ils utilisent un film plastique ; il est important de laisser un espace entre celui-ci et le matériau de couverture.
• Comment l'isolation affecte-t-elle le rendement des cultures ? La qualité de l'abri influe directement sur le rendement et la taille des fruits. Un hivernage inadéquat peut entraîner le gel des branches et des racines, le pourrissement excessif et d'autres problèmes, ce qui aura un impact plus ou moins important sur le rendement.
• Est-il nécessaire de tenir compte des caractéristiques variétales lors de l'aménagement d'un abri hivernal ? Il existe des pêches précoces, de mi-saison et tardives. Ces dernières sont les plus résistantes au gel, avec une meilleure tolérance aux basses températures.

Correctement isolés, les pêchers peuvent afficher une productivité élevée non seulement dans le sud de la Russie, mais aussi dans les régions aux hivers rigoureux. La clé d'une protection hivernale réussie réside dans le respect des bonnes pratiques agricoles, l'utilisation de matériaux de qualité et la mise en œuvre rapide des procédures d'hivernage.

Foire aux questions