Les meilleures variétés de pêches, avec photos et descriptions

Presque tous les jardiniers amateurs ont sans doute rêvé d'avoir un pêcher dans leur jardin. Cependant, les conditions climatiques ne permettaient cette culture que dans les régions méridionales. Mais les horticulteurs ont transformé ce rêve en réalité, et il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de pêches, qui diffèrent par leur période de maturation, leur saveur, leur résistance au gel et la forme de leurs fruits. Nous allons maintenant examiner les meilleures variétés de pêches.

Ils mûrissent tôt

Les pêches précoces ont une chair jaune pâle et une saveur sucrée prononcée. Elles commencent à mûrir fin juin et continuent de mûrir jusqu'au 20 juillet.

Moelleux tôt

Description de l'arbre :

• hauteur inférieure à 3 m ;
• largement ovale ;
• ramifié ;
• Fleurs en forme de rose.

Caractéristiques du fruit :

• poids jusqu'à 100 g ;
• largement ovale ;
• la peau est de couleur verdâtre avec un reflet cramoisi ;
• pulpe sucrée à fibres denses ;
• un petit os.

Elle est destinée à la consommation en table. Son rendement est moyen et sa résistance au gel est relativement faible. Elle est également sensible aux maladies fongiques.

Greasboro

Description de l'arbre :

• massif;
• ramifié ;
• oblong;
• grandes inflorescences.

Caractéristiques du fruit :

• lourd;
• ovale;
• peau dense ;
• vert pâle avec des reflets violets ;
• pulpe savoureuse, sucrée et fibreuse ;
• Arôme agréable et rafraîchissant.

Elle est destinée à la consommation en table. Elle est très résistante au gel, offre une récolte abondante et une saveur inoubliable. Sans soins appropriés, ses feuilles s'enroulent. Les fruits ne se transportent pas.

L'or du Daghestan

Description de l'arbre :

• hauteur inférieure à 3 m ;
• couronne sphérique ;
• ramifié ;
• épais.

Caractéristiques du fruit :

• ovale;
• oblong;
• poids ne dépassant pas 100 g ;
• Teinte jaunâtre avec des inclusions carmin ;
• pelure à faible densité ;
• petit os ;
• Pulpe astringente avec des fibres fortement perceptibles.

C'est une variété polyvalente. Son rendement est faible, mais elle est très résistante au gel, à diverses maladies et aux ravageurs.

Le favori de Morettini

Description de l'arbre :

• hauteur d'au moins 3 m ;
• ramifié ;
• Fleurs en forme de cloche.

Caractéristiques du fruit :

• sphérique;
• pelure dense de teinte jaunâtre avec un blush cramoisi ;
• la chair la plus délicate, d'une teinte beige ;
• teneur moyenne en fibres,
• juteux et aromatique,
• un petit os.

Cette variété est polyvalente. Elle présente une bonne tolérance au gel et aux basses températures. Elle offre une récolte abondante et régulière. Elle est sensible aux infections fongiques, notamment à la moniliose.

Kyiv primitif

Description de l'arbre :

• miniature;
• sphérique;
• faible densité de couronne ;
• ramifié ;
• hauteur jusqu'à 2 m.

Caractéristiques du fruit :

• pulpe fibreuse sucrée ;
• consistance astringente ;
• peau relâchée d'une teinte beige pâle avec un blush écarlate ;
• sphérique;
• poids jusqu'à 110 g ;
• un petit os.

Usage universel. Très résistant au gel et aux maladies. Donne une récolte abondante. Sensible à la cloque du pêcher. La chair est pratiquement indissociable de la peau.

Cygne blanc

Description de l'arbre :

• hauteur ne dépassant pas 3 m ;
• sphérique;
• ramifié.

Caractéristiques du fruit :

• lourd;
• poids ne dépassant pas 200 g ;
• largement ovale ;
• peau crémeuse avec un blush écarlate ;
• chair blanchâtre à faible fibre ;
• agréable arôme de miel ;
• un petit os.

Cette variété est polyvalente. Elle présente une grande tolérance à la sécheresse et au gel. Elle est pratiquement immunisée contre les maladies fongiques. Ses fruits sont relativement difficiles à transporter.

Redhaven

Description de l'arbre :

• hauteur jusqu'à 5 m ;
• couronne sphérique ;
• Le feuillage est vert foncé ;
• Fleurs de taille moyenne.

Caractéristiques du fruit :

• poids de 150 à 200 g ;
• ovale;
• teinte jaune-rouge ;
• pelure haute densité ;
• texture fibreuse ;
• os pointu.

Usage universel. Convient à la mise en conserve. Récolte abondante et régulière. Très résistant au gel. Fruits transportables. Sensible à la cloque du pêcher et aux maladies fongiques.

Mi-saison

Les variétés de pêches de mi-saison arrivent généralement à maturité vers la mi-août et peuvent continuer jusqu'à la fin septembre. La fructification commence environ trois ou quatre ans après la plantation.

Rose Stavropol

Description de l'arbre :

• non ramifié ;
• hauteur ne dépassant pas 4 m ;
• feuilles massives ;
• Inflorescences miniatures violettes.

Caractéristiques du fruit :

• pulpe fibreuse blanchâtre ;
• forme ronde ;
• peau lâche, vert pâle avec un blush écarlate ;
• arrière-goût acide ;
• un petit os à la teinte verdâtre.

Utilisée pour la consommation. Donne une récolte abondante. Très résistante aux basses températures. Sensible aux maladies fongiques. La croissance des fruits est ralentie par la sécheresse. Un éclaircissage régulier est nécessaire.

Ambassadeur de la paix

Description de l'arbre :

• fleurs en forme de cloche ;
• ramifié ;
• couronne arrondie et luxuriante.

Caractéristiques du fruit :

• chair jaunâtre;
• fibres denses et clairement visibles ;
• le poids atteint 160 g ;
• rond;
• gros os, difficile à séparer ;
• un délicat arrière-goût sucré.

Objectif : Culture en bardage. Grande tolérance aux basses températures et résistance aux maladies et aux ravageurs. Production de récoltes abondantes. Les pêches sont transportables et se conservent longtemps.

Hryvnia

Description de l'arbre :

• vigoureux;
• sphérique;
• hauteur inférieure à 3 m ;
• ramifié.

Caractéristiques du fruit :

• petit;
• le poids atteint 90 g ;
• Teinte jaunâtre avec une texture veloutée ;
• pulpe juteuse;
• un petit os.

Objectif : Culture en pot. Haute résistance aux basses températures et aux maladies (notamment l’oïdium). Les pêchers supportent bien le transport longue durée. Avec des soins appropriés, ils fructifient plus tôt que prévu.

Le Prince Rubis

Description de l'arbre :

• vigoureux;
• couronne légèrement étalée;
• grandes feuilles.

Caractéristiques du fruit :

• le poids peut atteindre 170 g ;
• teinte rubis ou bordeaux ;
• chair acidulée et fibreuse;
• arrière-goût astringent ;
• sphérique;
• L'os est pratiquement non séparé.

Usage universel. Bonne résistance aux infections fongiques et aux basses températures. Longue durée de conservation. Bonne commercialisation. Sensible à la cloque du pêcher. Ne tolère pas les courants d'air.

pêche figue

Description de l'arbre :

• la hauteur atteint 5 m ;
• en forme de rose ;
• ramifié ;
• des fleurs violettes rappelant les cynorrhodons ;
• Feuilles lancéolées.

Caractéristiques du fruit :

• en forme de disque ;
• arrière-goût sucré et acidulé ;
• rouge orangé avec une teinte cramoisie ;
• pelure de densité moyenne;
• poids jusqu'à 170 g ;
• un petit os, pratiquement inséparable de la pulpe.

But pêche figue — Raisin de table. Sa résistance au gel et aux maladies fongiques est limitée. Les fruits ne se transportent pas et leur durée de conservation est relativement courte.

Cardinal

Description de l'arbre :

• couronne ronde et dense;
• petite taille;
• feuilles oblongues.

Caractéristiques du fruit :

• poids ne dépassant pas 150 g ;
• teinte orange, presque rouge ;
• arôme prononcé ;
• pulpe juteuse et fibreuse ;
• arrière-goût acide ;
• un petit os qui se sépare facilement.

Variété polyvalente. Tolérance modérée aux basses températures. Nécessite une isolation avant le gel. Rendement moyen. Pratiquement immunisée contre les maladies (notamment l'oïdium), excellente résistance aux insectes ravageurs.

pêche du Kremlin

Description de l'arbre :

• grand;
• ramifié ;
• Couronne ovale ou ronde.

Caractéristiques du fruit :

• teinte orangée avec un blush écarlate ;
• poids jusqu'à 200 g ;
• pulpe dense ;
• arrondi ;
• Jutosité peu prononcée ;
• goût sucré et doux;
• peau mince;
• un petit os qui se sépare facilement.

Utilisée pour la consommation. Cette variété s'adapte bien à toutes les températures et est très résistante à diverses maladies. Elle nécessite un apport d'engrais et offre une récolte abondante. Elle craint l'excès d'eau.

Moscou dorée

Description de l'arbre :

• la hauteur atteint 3 m ;
• couronne sphérique ;
• fleurs aux teintes rosées ;
• Feuilles lancéolées.

Caractéristiques du fruit :

• chair jaune-beige ;
• teneur élevée en jus ;
• arrière-goût sucré prononcé ;
• une petite pierre qui se détache facilement ;
• peau dense.

Usage universel. Assure une récolte abondante et régulière. Grande résistance au gel. Excellente commercialisation. Les fruits se transportent bien. Résistant aux maladies fongiques, notamment à l'oïdium.

sibérien

Description de l'arbre :

• la hauteur peut atteindre 5,5 m ;
• feuillage dense ;
• Couronne arrondie.

Caractéristiques du fruit :

• la pulpe la plus tendre et juteuse ;
• arrondi ;
• Teinte jaunâtre avec un blush rosé ;
• arôme de miel frais ;
• pierre facilement séparable;
• poids jusqu'à 70 g.

Usage universel, idéal pour la mise en conserve. Rendement moyen mais régulier. Très résistant aux basses températures. Durée de conservation courte (moins de 14 jours).

Donskoy

Description de l'arbre :

• en forme de rose ;
• hauteur jusqu'à 4 m ;
• de taille moyenne ;
• Couronne ovale soignée.

Caractéristiques du fruit :

• poids jusqu'à 80 grammes ;
• pulpe crémeuse;
• peau jaune-écarlate ;
• pierre facilement séparable;
• arrière-goût doux et sucré.

Usage : Conservation. Utilisée pour la confection de confitures et de conserves. Très résistante au gel. Produit des récoltes abondantes. Sensible à la sécheresse, un arrosage régulier est donc nécessaire. Résistante à la cloque du pêcher et aux maladies fongiques.

Collins

Description de l'arbre :

• hauteur ne dépassant pas 3,5 m ;
• sphérique;
• feuilles vertes allongées.

Caractéristiques du fruit :

• poids jusqu'à 155 g ;
• orange pâle avec un blush écarlate ;
• velouté prononcé ;
• la pierre est difficile à séparer ;
• parfumé.

Cette variété est polyvalente. Ses fruits sont faciles à transporter et se conservent longtemps. Elle est pratiquement immunisée contre les maladies fongiques. En cas de mauvais entretien, ses feuilles peuvent s'enrouler. Elle nécessite un apport d'engrais supplémentaire.

Saturne

Description de l'arbre :

• en forme de rose ;
• ramifié ;
• fleurs simples;
• petites feuilles;
• vigoureux.

Caractéristiques du fruit :

• le poids atteint presque 100 g ;
• en forme de disque ;
• teinte crémeuse ;
• pulpe fibreuse et astringente ;
• goût épicé ;
• L'os est petit.

Usage : Culture de table. Cette variété présente une bonne résistance au gel. Son rendement est modéré. Les pêches sont faciles à transporter et ont une apparence très attrayante pour la vente.

Variétés tardives et résistantes au gel

Les variétés de pêches tardives, relativement résistantes au gel, ne mûrissent qu'au début de l'automne. Ces variétés peuvent être récoltées dès le début octobre.

Jaminat

Description de l'arbre :

• hauteur inférieure à 3 m ;
• sphérique;
• ramifié ;
• Feuillage dense.

Caractéristiques du fruit :

• allongé, ovale ;
• poids ne dépassant pas 160 g ;
• teinte jaunâtre avec un blush cramoisi ;
• la chair est orange pâle ;
• pelage fort ;
• Goût aigre-doux.

Cette variété est polyvalente. Elle offre des rendements assez élevés et réguliers. Cependant, sa tolérance aux basses températures est modérée.

Elberta

Description de l'arbre :

• hauteur inférieure à 3 m ;
• sphérique;
• ramifié ;
• feuilles de couleur olive;
• Fleurs en forme de cloche.

Caractéristiques du fruit :

• poids jusqu'à 150 g ;
• sphérique, légèrement allongée ;
• orange vif avec une teinte rosée ;
• chair beige pâle ;
• texture fibreuse ;
• savoureux et aromatique ;
• une grosse pierre facile à séparer.

Destinée à la consommation. Cette variété de pêche est sensible à diverses maladies, mais très résistante au gel et aux basses températures. Rendement moyen.

Iranien tard

Description de l'arbre :

• hauteur inférieure à 3 m ;
• sphérique;
• Feuillage dense.

Caractéristiques du fruit :

• adhérence;
• peau jaunâtre avec un blush rosé ;
• la texture fibreuse la plus délicate ;
• Goût peu sucré.

Utilisé pour la consommation. Donne une récolte abondante. Résiste modérément au gel et aux températures négatives. Sensible aux infections fongiques en raison de ses faibles propriétés protectrices. Les fruits se transportent facilement.

Fureur

Description de l'arbre :

• hauteur inférieure à 3 m ;
• ramifié ;
• couronne dense et désordonnée ;
• Feuilles vert pâle.

Caractéristiques du fruit :

• lourd;
• poids de 250 à 450 g ;
• pelure teintée de rouge;
• pulpe tendre et sucrée ;
• Pierre de petite taille, facile à séparer.

Utilisé pour la consommation de table. Très résistant aux basses températures. Excellente commercialisation. Les fruits sont faciles à transporter et ont une longue durée de conservation. Donne une récolte abondante.

Gel

Description de l'arbre :

• hauteur inférieure à 3 m ;
• non ramifié ;
• sphérique;
• Les feuilles sont de forme oblongue.

Caractéristiques du fruit :

• pulpe acidulée et sucrée ;
• teinte jaune-orangée ;
• arrière-goût avec une pointe d'acidité ;
• le poids atteint 200 g ;
• adhérence.

Usage universel. Résistant à la cloque du pêcher. Bonne résistance aux maladies fongiques et aux basses températures. Excellente valeur marchande. Rendement moyen et régulier.

Vétéran

Description de l'arbre :

• sphérique;
• Les feuilles sont de forme ovale ;
• hauteur ne dépassant pas 4 m ;
• feuillage dense ;
• ramifié.

Caractéristiques du fruit :

• sphérique;
• le poids atteint 180 g ;
• teinte jaune ;
• pulpe aqueuse;
• Goût sucré avec une pointe d'acidité.

Utilisé pour la consommation de table. Très résistant au gel. Rendement élevé et régulier. Fruits transportables. Pratiquement résistant aux maladies. Rendement moyen.

Champions de la résistance au gel

Les variétés de pêches les plus résistantes au gel ne mûrissent qu'en septembre. Ces variétés sont récoltées soit à la fin du mois, soit à la mi-octobre.

babylonien

Description de l'arbre :

• vigoureux;
• en forme de rose ;
• fleurs de teinte lilas;
• non ramifié.

Caractéristiques du fruit :

• lourd, le poids peut atteindre 300 g ;
• chair jaunâtre;
• texture fibreuse dense ;
• pierre de taille moyenne ;
• goût aigre-doux ;
• L'os est presque intact.

Usage universel. Très résistant aux basses températures. Fruits faciles à transporter et à longue durée de conservation. Rendement élevé.

Juteux

Description de l'arbre :

• en forme de rose ;
• couronne ronde;
• ramifié.

Caractéristiques du fruit :

• pelure beige-vert ;
• pulpe fibreuse dense ;
• acidité prononcée ;
• L'os ne se sépare pas.

Usage : Pêches de table. Elles sont faciles à transporter et d’aspect attrayant. Cette variété est bien adaptée aux variations de température.

Résistant au froid

Description de l'arbre :

• couronne ovale;
• ramifié ;
• Feuillage peu dense.

Caractéristiques du fruit :

• petit, pesant à peine 80 g ;
• la chair est de couleur crème avec une teinte jaunâtre ;
• L'os est séparé.

Destinée à la consommation. Cette variété est peu résistante à la sécheresse mais tolère bien les basses températures. Les fruits sont faciles à transporter et offrent un rendement élevé.

Variétés autofertiles et autofécondes

Les variétés autofertiles sont très appréciées des jardiniers. Pour augmenter la production de fruits, différentes variétés d'arbres sont plantées côte à côte. La récolte a lieu fin août.

Inca

Description de l'arbre :

• vigoureux;
• couronne ovale dense ;
• feuilles oblongues.

Caractéristiques du fruit :

• lourd, pesant jusqu'à 180 g ;
• orange avec un blush écarlate ;
• texture dense et aqueuse ;
• La pierre est difficile à séparer.

Objectif : Tableau. Rendement moyen. Les pêches sont faciles à transporter et d’aspect attrayant. Cette variété est résistante aux maladies fongiques et très résistante aux températures négatives.

Volcan

Description de l'arbre :

• de taille moyenne ;
• couronne ronde;
• ramifié ;
• Feuillage peu dense.

Caractéristiques du fruit :

• la chair est de couleur jaunâtre avec une teinte rosée ;
• forme asymétrique ;
• petit os ;
• Goût acidulé avec une pointe d'acidité.

Usage universel. Sensible à la cloque du pêcher. Résistance modérée au gel et aux températures négatives. Fruit facile à transporter et d'aspect attrayant. Rendement régulier.

Harnas

Description de l'arbre :

• grand;
• sphérique;
• feuillage dense ;
• Feuilles vert foncé.

Caractéristiques du fruit :

• le poids atteint 180 g ;
• sphérique;
• écorce de couleur écarlate;
• texture fibreuse dense ;
• gros os ;
• arrière-goût acidulé et sucré.

Utilisée comme fruit de table, elle se conserve bien. Elle offre une récolte abondante et régulière. Facile d'entretien, elle supporte bien la sécheresse et la chaleur estivales.

Jubilé d'or

Description de l'arbre :

• grand;
• couronne ovale et soignée ;
• ramifié.

Caractéristiques du fruit :

• pierre facilement séparable;
• peau jaune-rouge ;
• pulpe juteuse et sucrée ;
• texture fibreuse ;
• le poids atteint 150 g.

Usage : Table. Utilisé pour les fruits secs. Donne une récolte abondante. Se conserve mal (6 jours maximum) et ne supporte pas le transport. Très résistant aux infections fongiques et aux insectes nuisibles. Sensible à la pourriture des fruits s'il n'est pas correctement conservé.

Cet article vous a présenté la grande variété de cultivars de pêches, qui peuvent mûrir tôt ou tard et présenter différents degrés de tolérance au froid. Grâce à ces descriptions et caractéristiques, vous pouvez désormais choisir la variété de pêche la plus adaptée à vos besoins.

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