Pourquoi la pêche Kyiv Early est-elle considérée comme l'une des meilleures ?

La pêche Kyivsky Ranniy est l'une des variétés les plus populaires, non seulement auprès des jardiniers ukrainiens, mais aussi en Russie et dans les pays voisins. Elle produit des fruits plus tôt que les autres variétés. Elle est réputée pour son abondante fructification annuelle, l'excellente qualité de ses fruits et son adaptabilité à tous les climats.

Histoire de la sélection variétale

Cette variété a été développée en 1939 par des sélectionneurs ukrainiens de l'Institut d'horticulture, par croisement de la pêche Kashchenko 208 avec la Gross Mignon. Crédit :

• B. I. Shablovsky;
• I. A. Sheremet;
• À A. P. Rodionov.

Le riz Kyivsky ranniy est adapté à la culture dans toutes les régions d'Ukraine. Il est cultivé avec succès dans le centre et le nord-ouest de la Russie.

Description et caractéristiques de la variété de pêche Kyiv Ranniy

Un jardinier expérimenté reconnaîtra aisément cette variété fruitière à l'aspect de ses arbres et de ses fruits. Elle pousse presque partout et est très appréciée des jardiniers pour ses excellentes qualités.

À quoi ressemblent les fruits et l'arbre ?

Le Kyivsky Ranniy est une variété de taille moyenne. Ses arbres ne sont pas hauts mais s'étalent. Ils se distinguent par les caractéristiques suivantes :

• indicateur de hauteur - 3-4 m ;
• la splendeur de la couronne, qui a une forme sphérique ;
• pousses : vigoureuses, épaisses, de couleur vert clair ;
• Feuillage : grand, vert foncé, lancéolé avec une courte dent apicale et un bord dentelé ;
• Fleurs : roses, petites, parfumées, rappelant les fleurs de pommier.

Les fruits de cette variété présentent les caractéristiques suivantes :

• taille moyenne;
• poids - 80-105 g ;
• forme ronde-ovale allongée avec un bec verseur ;
• Couleur de couverture jaune uniforme avec un côté rouge rosé ;
• peau fine avec un petit duvet dessus ;
• pulpe : blanc verdâtre, assez dense, moyennement juteuse ;
• un noyau allongé à pointe acérée, difficile à séparer de la pulpe (dans les fruits trop mûrs, le noyau se sépare facilement).

Qualités gustatives

Les pêches sont non seulement belles, mais aussi délicieuses. Leur chair contient 9,4 % de sucre et 0,9 % d'acidité. Leur saveur est harmonieuse, dominée par une douceur nectarine et une acidité subtile et rafraîchissante. Les notes de dégustation varient de 4,4 à 4,6.

Contrairement aux variétés du sud, les fruits de la variété Kyiv Early n'offrent pas une chair particulièrement juteuse. Le jus ne coule pas sur les mains lorsqu'on les mange. Ils sont très aromatiques. Leur riche parfum fruité les rend encore plus délicieux.

Maturation, rendement et fructification

La Kyivsky Ranniy est une variété précoce cultivée dans les régions centrales d'Ukraine. Elle produit des fruits plus tôt que les autres. Ses périodes de floraison et de maturation des fruits sont les suivantes :

• Les bourgeons apparaissent sur les pêchers en mai, leur floraison dure 10 à 12 jours ;
• à la mi-juillet, les premiers fruits mûrissent ;
• La seconde moitié du mois est celle où la récolte est produite en masse (lorsqu'on cultive la variété dans un climat différent, la période de fructification se décale légèrement).

Cette variété de culture potagère est considérée comme très productive :

• un arbre adulte produit 35 à 50 kg de fruits ;
• En cas de culture industrielle, le taux de rendement est de 7300 à 17400 kg par hectare de plantation de pêchers.

Résistance à la sécheresse, résistance au gel

La variété Kyivsky ranny se caractérise par une bonne rusticité hivernale. Ses plants peuvent résister à des températures descendant jusqu'à -28 °C. Ils se rétablissent facilement et rapidement après avoir subi des dégâts dus au gel. Ils s'adaptent à tous les climats. Malgré sa rusticité, cette variété tolère mal la sécheresse.

Cette variété a-t-elle besoin de pollinisateurs ?

Cette variété de jardin est autofertile et produit des fruits même sans pollinisateurs. Cependant, pour optimiser la productivité des pêchers et améliorer la qualité de la récolte, les jardiniers expérimentés plantent à proximité deux ou trois arbres d'une variété différente, ayant la même période de floraison.

Vous obtiendrez les meilleurs résultats en choisissant les compagnons suivants pour Kyiv Early :

• Redhaven;
• Favorita Moretini;
• Greensboro;
• Fleur de mai.

Application des fruits

Cette variété offre une grande polyvalence. Ses fruits se consomment frais et agrémentent les desserts. Ils sont également excellents pour les confitures, les compotes et les conserves. On peut aussi les mettre en bocaux.

Avantages et inconvénients de la variété

Le Kyiv ranniy est populaire auprès des jardiniers amateurs en raison de ses nombreux avantages :

Cette variété n'est pas sans inconvénients :

Règles pour la plantation des pêchers

Pour planter un pêcher, choisissez un emplacement qui répond aux exigences suivantes :

• solaire;
• protégé des vents froids ;
• avec un sol limoneux ou sablo-limoneux, meuble, perméable à l'air et à l'eau, à acidité neutre ;
• avec des niveaux de nappe phréatique de 1,5 à 2 m.

Lors de l'achat d'un plant de la variété Kyiv Ranniy, choisissez un spécimen présentant les caractéristiques suivantes :

• sans dommages, signes de maladie et de parasites ;
• deux ans ;
• avec un système racinaire bien formé ;
• avec plusieurs racines squelettiques et latérales (leur longueur est de 30 à 35 cm) ;
• avec 3 à 5 succursales.

Plantez l'arbre en automne ou au printemps. Suivez attentivement ces instructions étape par étape :

1. Creusez un trou 2 à 3 semaines avant la plantation. Il doit avoir 0,6 m de profondeur et 0,6 m de diamètre. Remplissez-le de terre mélangée à des engrais minéraux et à de l'humus.
2. Enfoncez un piquet. Son diamètre est de 3 à 4 cm et sa longueur d'au moins 1,5 m.
3. Former un monticule de mélange de terre au fond.
4. Déposez le plantule dessus. Redressez délicatement les racines, en veillant à ne pas les abîmer.
5. Recouvrez les racines de terre et tassez-la. Le point de greffe doit se situer entre 5 et 7 cm sous le niveau du sol.
6. Attachez le jeune plant à un tuteur.
7. Arrosez le pêcher. La dose recommandée est de 20 à 30 litres par jeune plant.
8. Recouvrez le sol sous le pêcher de tourbe ou de sciure de bois. Appliquez une couche de paillis de 6 à 8 cm d'épaisseur.

Soins après-vente pour la pêche

Pour garantir une fructification abondante, les cultures potagères nécessitent des soins de haute qualité, qui comprennent les procédures suivantes :

• ArrosageLe pêcher précoce de Kyiv est un arbre qui apprécie l'humidité et tolère mal la sécheresse. Par temps chaud et en l'absence de pluie, arrosez-le au moins une fois par semaine. Prévoyez 15 à 20 litres d'eau par arbre de moins de cinq ans. Les pêchers adultes nécessitent davantage d'eau : comptez 30 à 40 litres.
• Ameublir la terre, désherber, pailler le cercle autour du tronc de l'arbreCes mesures permettront d'assurer l'aération des racines, de conserver l'humidité du sol et de limiter la prolifération des mauvaises herbes.
• GarnitureTaillez les arbres Kyivskiye ranenye pour leur donner une forme. Pour augmenter leur rendement, taillez la cime en forme de bol.
  Immédiatement après la plantation du jeune plant, supprimez toutes les pousses latérales en ne conservant que 3 ou 4 branches principales. Taillez la branche principale près de la base de la pousse latérale supérieure. Pour les pêchers de deux ans, raccourcissez les branches principales si elles dépassent 50 cm de longueur ou si elles changent de direction.
  Effectuez une taille de rajeunissement depuis le gonflement des bourgeons jusqu'à leur formation. Procédez régulièrement à une taille d'entretien, en éliminant les branches mortes et gelées.
• Garniture de dessusLes plantes de jardin ont besoin de nutriments pour produire des fruits en abondance, croître et maintenir un système immunitaire robuste. Fertilisez-les régulièrement.
  Lors de la plantation de l'arbre, incorporez au trou de plantation 15 kg d'humus, 100 g de chlorure de potassium et 200 g de superphosphate. Il est également conseillé d'ajouter 450 g de cendres de bois, mélangées à de la terre fertile.
  Durant les 2 à 3 premières années suivant la plantation, fertilisez le pêcher au printemps en appliquant du nitrate d'ammonium (75 à 80 g) ou de l'urée (50 à 60 g) autour du tronc. En septembre, apportez-lui un mélange de superphosphate (45 à 55 g) et de chlorure de potassium (60 à 70 g).

Maladies et ravageurs typiques des variétés précoces

Le cyprès de Kyiv est résistant au clasterosporium et à l'oïdium, mais sensible à la cloque du pêcher. Cette maladie affecte les feuilles terminales, qui deviennent rugueuses et déformées, et présentent des cloques rose-cramoisi à leur surface.

Pour prévenir la cloque du pêcher au printemps, appliquez 2 à 3 traitements fongicides à votre pêcher, en espaçant les applications de 12 à 15 jours. Utilisez les produits suivants, aussi bien en prévention qu'en traitement :

• Rapide;
• Horus ;
• Topsin-M;
• sulfate de cuivre;
• Mélange bordelais.

Traitez vos plantes avec des insecticides à large spectre :

• Confidor Maxi;
• Étincelle;
• Commandant;
• Mospilan.

Effectuez cette procédure trois fois par saison :

• au début de la saison de croissance;
• pendant la période de bourgeonnement ;
• la fin de la saison de croissance.

Collecte et stockage

Cueillez les pêches à la main durant la seconde moitié de juillet ou début août. Veillez à ce qu'elles ne soient pas trop mûres : elles se conservent mal et leur saveur laisse à désirer. Si vous prévoyez de les transporter sur de longues distances, cueillez-les 3 à 4 jours avant leur pleine maturité.

Les jardiniers expérimentés arrosent généreusement leurs arbres quatre semaines avant la date prévue de la récolte, puis cessent d'arroser jusqu'à la cueillette. Cette pratique favorise la taille, le jus et la douceur des fruits.

Conservez les pêches non lavées dans les conditions suivantes :

• dans le réfrigérateur ;
• dans un récipient propre et sec.

Comment protéger un pêcher pour l'hiver ?

Le kaki précoce de Kyiv nécessite une préparation hivernale lorsqu'il est cultivé en Russie centrale et dans les régions aux hivers rigoureux. Une fois que la plupart des feuilles sont tombées, il est conseillé de lui fournir un abri.

• isoler les racines en recouvrant le cercle du tronc de l'arbre d'un paillis frais (d'au moins 10 cm d'épaisseur) ;
• former un monticule d'humus près de la base du tronc (hauteur - 25-30 cm);
• blanchir le tronc et les branches squelettiques par le bas ;
• Enveloppez le sapin de 2 à 3 couches de tissu.

Avis des jardiniers

La pêche Kyivsky est une variété précoce, autofertile et à croissance rapide. Les jardiniers l'apprécient pour l'excellente saveur de ses fruits, sa résistance au gel et sa capacité à se remettre des dégâts causés par le gel, ainsi que pour sa robustesse.

Foire aux questions