L'abricotier, ou abricot, est un fruit unique et délicieux. Il renferme de nombreux éléments bénéfiques : phosphore, magnésium, potassium, provitamine A, ainsi que de nombreux acides et oligo-éléments essentiels. Pour cultiver soi-même un abricotier et obtenir une récolte abondante, il est nécessaire de savoir choisir la bonne graine et prendre soin du jeune plant.
Quelles amandes d'abricot sont adaptées à la plantation ?
Un abricotier local de première récolte convient comme matière première, c'est-à-dire un abricot qui pousse bien dans votre région et tolère toutes les conditions naturelles et climatiques locales. Les abricotiers cultivés hors de votre région risquent de ne pas donner une bonne récolte, voire de ne pas se développer du tout.
- ✓ Les graines doivent provenir de fruits qui n'ont pas subi de traitement chimique afin d'augmenter leur durée de conservation.
- ✓ Privilégiez les graines de fruits cultivés dans des conditions aussi proches que possible de votre climat.
Où puis-je trouver un os ?
Vous achetez des abricots locaux, de première maturité, directement auprès des producteurs, en vérifiant la variété et les caractéristiques gustatives. Vous les dégustez avec plaisir, mais vous ne jetez pas les noyaux. Assurez-vous que le noyau se détache facilement de la chair : c’est le signe que l’abricot est prêt à être planté.
Il vous faut également choisir si vous préférez le noyau sucré ou amer. Les deux types de graines sont bénéfiques : les noyaux sucrés comme les noyaux amers contiennent de grandes quantités d’acides gras, de minéraux et de vitamines. Cependant, les noyaux amers sont plus riches en vitamine B17.
sélection des semences
Les graines sélectionnées sur les fruits mûrs sont soigneusement lavées à l'eau courante, séchées et conservées dans un endroit aéré et peu humide. Il est préférable d'en récolter une grande quantité, car toutes ne germeront pas au printemps.
Heure d'atterrissage
Le meilleur moment pour semer est la fin de l'automne, avant les premières gelées importantes, ou le milieu du printemps. Si vous décidez de semer plus près du milieu de l'automne, le risque que les rongeurs mangent les graines est élevé.
Pousse en pleine terre
Planter des noyaux d'abricot dans un jardin ou un potager est préférable à la culture de l'arbre à l'intérieur, car ce processus fortifie le jeune plant qui pourra résister à toutes les intempéries, tandis que les arbres cultivés à l'intérieur risquent de ne pas survivre aux premières gelées.
Site d'atterrissage
Le choix de l'emplacement pour planter le futur arbre n'est pas crucial. Il peut s'agir de n'importe quel endroit, car vous aurez la possibilité de transplanter le jeune plant une fois qu'il sera suffisamment enraciné.
Planter dans le sol
Avant les semis d'automne, les graines font l'objet d'un premier tri. Elles sont placées dans l'eau pendant environ une journée. Celles qui ont pris feu sont immédiatement éliminées, car elles sont vides et ne donneront rien.
Toutes les graines sélectionnées sont placées dans une tranchée préalablement préparée de 5 à 6 cm de profondeur. De l'humus, de la paille, du sable et de la terre noire sont déposés au fond de la tranchée, suivis des graines, qui sont ensuite saupoudrées du même mélange et recouvertes de terre.
Évitez de semer les graines trop superficiellement, car les oiseaux risquent de les manger. Les semer trop profondément est également déconseillé. Une profondeur moyenne permettra aux graines de se fortifier, préservant ainsi les plus robustes pour la germination.
Les semis de printemps, contrairement à ceux d'automne, présentent plusieurs particularités. Les graines subissent une stratification, qui consiste à les maintenir à une température spécifique pendant une période prolongée afin d'assurer leur germination. Les graines semées en automne suivent le même processus, mais de manière plus naturelle.
- × Ne laissez pas le sable sécher pendant la stratification, car cela pourrait entraîner la mort des embryons.
- × Évitez les changements brusques de température, qui peuvent perturber le processus de stratification.
Vers la fin janvier, les graines sont placées dans une boîte remplie de sable humide, qui est ensuite descendue à la cave ou conservée au réfrigérateur jusqu'en avril. La température de conservation doit être maintenue à 2 °C et le sable doit rester humide.
Autre solution : début mars, faire tremper les graines dans l’eau pendant trois jours, en changeant l’eau quotidiennement et en veillant à ce qu’elles ne soient pas gorgées d’eau. Une fois trempées, les graines sont placées dans du sable humide, descendues dans une cave et semées en avril selon la même méthode qu’à l’automne.
La vidéo suivante montre comment faire pousser des jeunes plants d'abricot à partir de graines en les plantant en pleine terre :
Soins aux jeunes plants après le semis
Au printemps, lorsque les premières feuilles et tiges apparaissent, il faut protéger les futurs arbres des oiseaux, des rongeurs, des chats et autres créatures en créant des abris à partir de contenants en plastique découpés, qui serviront de clôture aux jeunes plants fragiles.
Elles ne demandent que peu d'entretien : un arrosage toutes les deux semaines (ou plus souvent selon la température) et un léger ameublissement de la terre autour de la tige suffisent. Au cours de l'été, le jeune plant se développera et, à l'automne, il pourra être repiqué ailleurs.
Il est important de conserver au moins deux jeunes plants dans le jardin pour assurer une bonne pollinisation. Il convient de les planter à 3 ou 4 mètres de distance.
Transplantation d'un jeune plant vers un nouvel emplacement
Le site de repiquage peut être n'importe où, mais il est préférable d'éviter une ombre excessive pour une meilleure maturation des fruits. Creusez un trou, remplissez-en le fond d'un mélange d'humus, de terre noire, d'herbe, de fanes et d'autres matières organiques, puis recouvrez de terre. Ensuite, étalez les racines du jeune plant et remplissez complètement le trou de terre.
La première année, l'arbre est taillé au début du printemps, en supprimant les branches et les pousses mortes. Il faut ensuite l'arroser généreusement toutes les deux semaines pendant l'été. La zone racinaire est recouverte de sciure ou d'herbe pour éviter qu'elle ne se dessèche. Cinq ans après la plantation, l'arbre devrait donner sa première récolte.
Cultiver à la maison
Le processus de plantation à domicile ne diffère pas beaucoup du jardinage traditionnel ; vous disposez donc déjà des informations nécessaires pour réussir vos cultures. Toutefois, quelques nuances seront abordées ci-dessous.
Terreau pour abricot
Il n'y a pas d'exigences particulières concernant le choix du sol. Vous pouvez utiliser de la terre ordinaire ou de la tourbe. Avant la plantation, le mélange de terre doit être abondamment humidifié avec de l'eau courante décantée ou de l'eau de pluie.
pot de plantation
Un simple gobelet en plastique suffira les premiers jours, mais à mesure que le jeune plant grandira, il faudra le rempoter dans un pot plus profond, car le système racinaire de l'abricotier est assez étendu. Il est préférable de choisir un pot en matériaux naturels et écologiques. Un tonneau en bois, un pot en terre cuite ou un pot en pierre sont d'excellents choix.
Planter des graines d'abricot
Pour planter, vous aurez besoin du nombre requis de godets en plastique ou de plateaux de semis spéciaux, disponibles en jardinerie. Il vous faudra également un matériau de drainage, à placer au fond du godet. Déposez ensuite un mélange de terreau humide sur le matériau de drainage, puis plantez-y les graines germées.
- ✓ Fournissez suffisamment de lumière aux jeunes plants, mais évitez la lumière directe du soleil pendant les premières semaines.
- ✓ Maintenir une température ambiante d'au moins +18°C pour une croissance optimale.
Faire germer les pousses
Les semences destinées à la culture domestique subissent également une période de stratification d'environ 100 jours, ainsi que le même processus de sélection décrit précédemment. Après la période de durcissement, les jeunes plants germés sont repiqués dans des gobelets en plastique percés au fond pour permettre l'écoulement du liquide en excès.
Dans cette vidéo, un jardinier parle de la culture d'un abricotier chez soi :
Prendre soin d'un abricotier
Un abricotier cultivé en intérieur nécessite des soins constants. La fertilisation et la lutte contre les parasites et les maladies sont essentielles.
Maladies et ravageurs
| Nom | résistance aux maladies | Période de maturation | Taille du fruit |
|---|---|---|---|
| Variole des prunes | Faible | Tôt | Moyenne |
| Varicelle | Moyenne | Moyenne | Grand |
| flétrissement viral | Haut | En retard | Petit |
Diverses maladies et ravageurs peuvent réduire le rendement de n'importe quel arbre, y compris les abricotiers. Il existe différents types de maladies.
Maladies causées par des infections virales ou bactériennes :
- Variole des prunesLes fruits et les feuilles se couvrent de taches brunes, de creux ou de stries. Les abricots mûrissent très vite, mais perdent leur saveur. Si vous remarquez la variole sur un prunier voisin, sachez qu'elle se propagera inévitablement à l'abricotier, et inversement.
- VaricelleLes feuilles changent de forme, les pousses meurent ou se développent mal, et les branches dépérissent. Des taches brunes apparaissent sur les fruits. L'arbre risque de mourir prochainement.
- flétrissement viralLes feuilles et les inflorescences apparaissent simultanément, mais les feuilles sont épaissies, tordues et couvertes de taches jaunes. Le fruit, quant à lui, brunit et perd sa saveur. L'arbre peut finir par mourir.
Maladies causées par des infections fongiques :
- ClusterosporiaseTaches criblées. Affecte les arbres en automne et au printemps. Des taches brun-violettes apparaissent sur les feuilles, les détruisant et les éclaircissant, puis un trou se forme à l'emplacement de la tache. Des marques sombres apparaissent sur les pousses, d'où suinte de la résine.
- MonilioseElle se manifeste par des brûlures et des moisissures grises. Elle apparaît souvent lors des périodes de forte humidité printanière, au début de la floraison. Elle entraîne des pertes de rendement importantes. Il existe un risque de réapparition l'année suivante, car les spores de moisissures sont très résistantes aux facteurs environnementaux et aux traitements.
Prévention et traitement :
- Élagage des branches et pousses infectées.
- Pulvériser les bourgeons au printemps avant leur maturation et les feuilles en automne après leur chute avec de la bouillie bordelaise à 4 % pour la tache perforée et à 3 % pour la moniliose.
Attention aux œufs et aux larves de ravageurs tels que les pucerons (qui déforment les feuilles), les carpocapses des pommes (dont les chenilles nichent à l'intérieur des fruits, dévorent la chair et accélèrent leur pourrissement), les pyrales des fruits (dont les chenilles s'attaquent aux bourgeons et aux pousses) et les charançons (qui endommagent les inflorescences, les feuilles et, en été, les fruits). Un traitement à base de lessive et d'insecticides est efficace contre ces ravageurs.
Engrais et alimentation
Il est préférable de fertiliser l'arbre à l'automne, après la chute des feuilles, afin que le sol soit enrichi en nutriments utiles et prêt pour le printemps.
La meilleure façon de fertiliser est par apport direct aux racines. La cendre de bois, la tourbe, la sciure de bois mélangée à du sable et les coquilles d'œufs sont d'excellentes options. En été, les jeunes semis apprécient un apport d'infusion d'ortie mélangée à du fumier.
Transplantation d'un abricotier issu d'une graine
Un abricotier nécessite des rempotages fréquents : un jeune arbre doit être rempoté une fois par an, tandis qu’un arbre adulte doit l’être tous les quatre ans, en augmentant le diamètre du pot de 10 cm à chaque fois. Sachez qu’un arbre cultivé en intérieur risque de mourir au premier gel si vous décidez de le transplanter à l’extérieur.
Est-il nécessaire de greffer un abricotier ?
Il faut savoir que la graine contient l'information génétique de plusieurs générations, c'est pourquoi le matériel de plantation prélevé sur un arbre aux fruits gros et beaux ne produira pas toujours un arbre à la récolte similaire.
Si vous êtes déçu de ne pas avoir réussi à faire pousser un arbre présentant certaines caractéristiques, essayez de le greffer sur un spécimen plus vigoureux. Toutefois, pour éviter ce problème, il est nécessaire de semer un grand nombre de graines simultanément afin de pouvoir sélectionner le meilleur plant.
Recommandations importantes
L'ensemble du processus de croissance est passionnant et stimulant. L'essentiel est de respecter les dates de plantation, de surveiller la température pendant la stratification, de prendre soin des jeunes plants et des arbres adultes, d'ameublir le sol, de chauler à l'automne et au printemps, et d'effectuer les travaux d'entretien en temps voulu. taille de l'abricotier et la pulvérisation. Toutes ces mesures préventives vous aideront à garder votre arbre sain et productif.