Règles de culture des abricots à Khabarovsk

La variété d'abricotier Khabarovsky a été développée sur une très longue période : 30 ans. Durant ce temps, des plants ont été envoyés à des essais dans divers champs agricoles et stations expérimentales, ce qui a permis à cet hybride d'acquérir une excellente réputation. Cette variété se caractérise par sa grande taille, ses rendements annuels stables et sa facilité d'entretien et de plantation.

Histoire de la variété

L'abricotier hybride Khabarovsky a été créé en 1949 par G. T. Kuzmin, à partir de deux variétés, Krasnoshchyok et Besta Michurinsky, utilisées pour la pollinisation. Il n'a été inscrit au Registre national de la Fédération de Russie qu'en 1979, avec une désignation pour sa culture en Extrême-Orient.

C’est dans cette région qu’a débuté la création d’une variété d’abricotier résistante au gel. L’hybride obtenu a hérité des meilleures qualités des arbres parents : résistance au gel et aux maladies, excellents rendements, autofertilité et autres caractéristiques agrobiologiques.

Description de la variété d'abricot Khabarovsky

L'abricotier de Khabarovsk est considéré comme un arbre de grande taille, pouvant atteindre 5 mètres de hauteur. Cette hauteur est généralement atteinte à l'âge de 10 ans. La récolte s'en trouve compliquée, c'est pourquoi de nombreux jardiniers pratiquent une taille annuelle pour limiter la hauteur de l'arbre.

Caractéristiques de la variété Khabarovsky :

• Couronne et pousses. La cime n'est pas dense, mais étalée, son diamètre étant égal à la hauteur de l'arbre. Elle se compose de pousses épaisses et dressées, reconnaissables à leurs rayures blanches sur fond pourpre foncé. La fructification a lieu sur les branches âgées d'au moins deux ans.
  La disposition des pousses, qui atteignent déjà une longueur de 1 m à l'âge d'un an, est perpendiculaire à la branche principale et est donc symétrique entre elles.
• Bourgeons de fruits. Ce sont des bourgeons assez grands, caractérisés par une forme arrondie et pointue et leur disposition solitaire. Cependant, certains bourgeons se regroupent par deux ou trois. Les bourgeons isolés se trouvent toujours sur les branches latérales, tandis que les bourgeons groupés se trouvent sur les branches principales.
• Feuilles. Ce sont des feuilles de taille moyenne, de forme ovale allongée. Leur extrémité est longue et pointue, et leurs bords sont dentelés. La face externe du limbe est mate et d'un vert foncé, tandis que la face interne est plus claire. Le pétiole est allongé et de couleur rouge bordeaux.
• Fleurs. Elles sont considérées comme grandes, avec des pétales arrondis et légèrement imbriqués. Elles sont blanches. La disposition en une seule couche des étamines et des stigmates permet l'autopollinisation, empêchant ainsi les fleurs de geler lors des gelées printanières.
• Fruit. Ils ont une forme conique arrondie. Le sommet est pointu, la base présente une cavité profonde et les côtés sont légèrement comprimés. Chaque fruit pèse entre 25 et 35 g, avec une moyenne de 30 g. Certains jardiniers parviennent à cultiver des fruits pesant jusqu'à 45 g.
• Peler. Le fruit est toujours bosselé et pubescent. Il est difficile de le séparer de la pulpe car il y adhère étroitement. Sa couleur de base est vert clair, mais sa surface est densément recouverte d'une teinte rouge-orangée. La suture longitudinale est bien visible.
• Pulpe. Elle est de couleur orange, sa texture est tendre et épaisse, mais son niveau de jutosité est moyen.
• Qualités gustatives. D'après la note de dégustation officielle, ce fruit obtient 4 sur 5. Il est sucré, avec une légère pointe d'acidité. La pulpe est destinée à être consommée telle quelle.
• Os. Caractérisé par sa petite taille, ce fruit renferme une grande quantité de pulpe. Son noyau, allongé et arrondi, est rainuré, ce qui facilite son détachement de la pulpe. L'amande, à l'intérieur du noyau, possède une saveur légèrement sucrée et est donc comestible.

Caractéristiques

Il est essentiel de bien comprendre les propriétés et les caractéristiques d'une variété particulière avant d'acheter un plant. Par conséquent, il est important d'étudier attentivement l'agrobiologie de l'abricotier Khabarovsky.

Résistance à la sécheresse et au gel

La variété Khabarovsky a été spécialement développée pour la culture en climats rigoureux ; les arbres tolèrent donc facilement des températures descendant jusqu’à -30 °C. Par temps froid, il suffit d’envelopper le tronc dans un matériau non tissé.

Concernant la tolérance à la sécheresse, ce critère est également satisfaisant, car les arbres ne nécessitent pas d'arrosage excessif. Cependant, contrairement à d'autres variétés, le sol requiert une humidification plus fréquente.

Comment se déroule la pollinisation ? Quand a lieu la floraison et la maturation ?

L'abricotier Khabarovsky est partiellement autofertile ; sans pollinisateur, il ne produira que 20 à 25 % du rendement attendu. Pour l'augmenter, il est donc conseillé de planter d'autres variétés à proximité afin d'assurer la pollinisation. Les meilleures variétés sont Akademiker, Amursky et Snezhinsky. Toutes ces variétés fleurissent simultanément.

La floraison a lieu de mi-mai à début juin, selon la région, et les fruits sont prêts à être consommés après le 20 juillet.

Productivité et fructification

La première fructification a lieu la quatrième année après la plantation d'un jeune plant en pleine terre. Des bourgeons à fruits apparaissent dès l'âge de trois ans, mais leur production est alors négligeable. On obtient des rendements élevés à partir de cinq ou six ans.

L'abricotier de Khabarovsk offre un rendement assez élevé : on peut récolter de 35 à 40 kg de fruits par arbre adulte. Cependant, il faut savoir que plus l'arbre produit d'ovules, plus les fruits seront petits. Par conséquent, si vous souhaitez obtenir des fruits plus gros, supprimez quelques fleurs au printemps.

Application des fruits

Les abricots de Khabarovsk sont considérés comme des abricots de table. On les consomme frais, mais on les utilise aussi pour confectionner des confitures, des gelées et des compotes. Cette variété est idéale pour les fruits secs, car sa chair est moyennement juteuse. En revanche, elle ne convient pas à la production de jus (la teneur en liquide étant faible).

composition chimique

Les fruits et les noyaux des abricots de Khabarovsk contiennent de nombreux oligo-éléments et vitamines, ce qui les rend bénéfiques pour l'organisme. Ils présentent notamment une teneur exceptionnelle en vitamine C.

Avantages et inconvénients de la variété

La variété d'abricot Khabarovsk possède de nombreuses caractéristiques positives, parmi lesquelles les suivantes se distinguent :

Règles d'atterrissage

Planter la variété Khabarovsky n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît. Même un jardinier débutant peut s'en charger sans problème. L'essentiel est d'étudier attentivement les caractéristiques de la variété, notamment le choix de l'emplacement, du sol et des plants.

Timing

Dans les régions au climat frais, le printemps est la période optimale pour planter la variété Khabarovsky. Toutefois, dans le sud, la plantation peut également se faire en automne. L'important est de prévoir au moins un mois avant les premières gelées. Au printemps, les jeunes plants doivent être mis en terre lorsque la température du sol atteint 5 à 10 °C. La température ambiante doit se maintenir entre 10 et 12 °C.

Choisir un emplacement

Les abricots sont des cultures du sud, il est donc important de choisir un emplacement bien ensoleillé. Mais d'autres critères sont également à prendre en compte :

• Le sol doit être perméable à l'air pour que le système racinaire reçoive de l'oxygène ;
• La perméabilité à l'eau est également importante, afin que l'eau ne stagne pas et ne contribue pas à la pourriture des racines ;
• type de substrat – limon, tchernoziom, limon sableux ;
• terrain - zone surélevée ;
• eaux souterraines – à au moins 1,5 à 2,5 m de la surface de la terre.

Quartier multiculturel

Les abricotiers, surtout les variétés hautes, ne tolèrent pas la présence d'autres plantes à proximité. Il est donc préférable de planter la variété Khabarovsky à l'écart des autres cultures, c'est-à-dire en isolé. Les pires voisins sont :

• pommier et poirier;
• des cerises et des cerises;
• framboises et toutes sortes de groseilles ;
• noix et pêche.

Voisins optimaux :

• Parmi les arbres fruitiers, il n'y a que des pruniers ;
• fleurs – narcisse, tulipe, crocus.

Comment choisir un jeune plant ?

Lors de l'achat d'un jeune abricotier, il est facile de se tromper et d'acquérir un plant sauvage ; il est donc préférable de se rendre dans une pépinière officielle plutôt que sur un marché éphémère. Lors du choix d'un arbre, portez une attention particulière à son système racinaire.

• C’est bon si les racines sont élastiques, légères et intactes, avec des pousses bien développées ;
• C’est mauvais signe lorsqu’il y a de la moisissure et d’autres signes de maladie sur les racines, ou lorsque le système racinaire est déformé et excessivement desséché.

Les mêmes critères s'appliquent à la partie aérienne : elle doit être robuste et saine. L'âge optimal se situe entre 1 et 2 ans, et la hauteur est d'environ 100 cm (à 20 cm près).

Comment préparer le sol ?

Il est généralement admis que les travaux préparatoires doivent être effectués plusieurs mois avant la plantation. Bien que cela soit vrai, ce n'est pas une obligation pour les abricotiers de Khabarovsk. Il suffit de préparer le terrain 2 à 4 semaines avant les travaux principaux.

Comment bien faire les choses :

1. Commencez par enlever tous les débris de la zone située sous les arbres fruitiers : ordures, branches, feuilles, mauvaises herbes.
2. Bêchez le sol en enlevant au passage les racines de mauvaises herbes restantes.
3. Creusez des trous de plantation. Ils doivent avoir environ 70 à 80 cm de profondeur et de diamètre. Si vous prévoyez de planter plusieurs jeunes plants, espacez-les d'au moins 3 m.
4. Déposez une couche de 15 cm de matériau drainant au fond du trou. Vous pouvez utiliser des cailloux, de l'argile expansée, des gravillons, des briques cassées ou des pierres ordinaires (pas de grosses pierres).
5. Mettez immédiatement de côté la couche supérieure de terre (environ 18 à 25 cm), considérée comme la plus fertile. Ajoutez-y une part de tourbe, une part de sable et une part d'argile. Si la terre est acide, diluez-la avec de la farine de dolomie ou de la chaux éteinte. Pour augmenter sa fertilité, ajoutez dans chaque trou 400 g de sulfate de potassium, 600 à 700 g de superphosphate et une tasse de sciure de bois.
6. Mélangez soigneusement tous les ingrédients, placez-les dans un trou et recouvrez-les de film plastique.

Procédure de plantation d'abricotiers à Khabarovsk

Le jour de la plantation, qui doit être chaud et de préférence ensoleillé, retirez un peu plus de la moitié du substrat. Suivez ensuite les instructions :

1. Formez une colline.
2. Enfoncez un tuteur en bois presque au centre. Veillez à ce qu'il soit 10 à 20 cm plus étroit que le plant.
3. Trempez les racines de l'arbre dans le mélange d'argile et laissez-les tremper pendant 15 à 20 minutes. Vous pouvez ajouter un stimulateur d'enracinement (Epin, Kornevin, etc.) au mélange.
4. Placez le jeune plant sur un monticule et redressez délicatement les pousses racinaires.
5. Commencez à ajouter le mélange de terre progressivement, en compactant légèrement chaque couche. Cela évitera la formation de vides.
6. Remplir de substrat jusqu'au niveau du sol - le site de greffage ou le collet racinaire doit être 3 cm plus haut.
7. Attachez l'arbre à un tuteur.
8. Construisez un rempart de terre autour du tronc de l'arbre.
9. Arrosez abondamment et paillez avec de la matière organique. Vous pouvez utiliser de la tourbe, du fumier décomposé ou de l'humus.

Instructions d'entretien

L'entretien est simple : arroser les arbres, les fertiliser, les tailler et les préparer pour l'hiver. Même un jardinier débutant peut s'en charger. L'essentiel est de tenir compte des caractéristiques variétales lors de leur culture.

Arrosage

L'abricotier de Khabarovsk, contrairement à de nombreuses autres variétés de cette culture, nécessite un arrosage plus fréquent ; il faut donc prêter attention au calendrier d'arrosage :

• La première année suivant la plantation, les jeunes plants doivent être arrosés deux fois par semaine jusqu'à l'automne ;
• L'année suivante, il suffit d'ajouter de l'eau deux ou trois fois par mois ;
• les années suivantes – une fois par mois au printemps et deux fois par mois en été.

hivernage des plantes

L'hybride Khabarovsky tolère bien le gel, mais il est néanmoins important de préparer les arbres pour l'hiver. Cela minimisera les risques d'infection, de pourrissement, d'infestations de ravageurs au printemps et de gel en cas de chute importante des températures de l'air et du sol.

Que faire et comment le faire :

1. Commencez par la fertilisation, puis effectuez la taille sanitaire.
2. Ensuite, procédez à un arrosage de recharge en eau. Pour ce faire, versez environ 60 à 70 litres d'eau sous chaque arbre, selon son âge.
3. Enlevez maintenant tous les débris et les feuilles au pied de l'arbre et étalez une couche de paillis de 15 cm maximum autour du tronc. Les matières organiques sont à privilégier, car elles retiennent bien la chaleur. Par exemple, du fumier bien décomposé ou du compost.
4. Blanchir le tronc et les branches squelettiques sur un tiers.
5. Installez un filet de protection à mailles fines autour du tronc pour empêcher les rongeurs, petits et grands, d'endommager l'écorce en hiver.

Si vous avez besoin d'un abri, fabriquez-le avec de la fibre agricole. Vous pouvez aussi utiliser du spunbond, de la toile de jute, des branches de pin et de la neige.

Élagage des arbres

La taille est essentielle, car la variété Khabarovsky est haute et très étalée. Sans taille, il sera impossible d'obtenir des rendements optimaux et la récolte sera difficile.

L'arbre se forme durant les cinq premières années. Si cette étape n'est pas réalisée, les pousses deviendront si importantes qu'il sera difficile de tailler la cime par la suite ; il est donc essentiel de ne pas manquer cette opportunité.

Comment procéder :

• La première année après la plantation, il faut supprimer toutes les pousses, en ne laissant que trois tiges squelettiques ;
• La saison prochaine, supprimez les branches des pousses squelettiques du premier niveau ;
• La troisième année, faites de même avec le deuxième niveau ;
• au quatrième niveau - de même pour le troisième niveau, etc.

Il est important d'effectuer une taille sanitaire deux fois par an : une première fois au printemps avant la montée de sève, et une seconde fois à l'automne en préparation de l'hiver. Quelles pousses et branches doivent être taillées ?

• rétabli;
• à sec;
• congelé;
• avec des signes de parasites/maladies;
• vieux.

La taille s'effectue jusqu'à environ un tiers de la couronne, mais si les pousses sont gravement endommagées, coupez-les à la base.

Garniture de dessus

Pendant la saison de croissance, le système racinaire d'un arbre puise tous les nutriments nécessaires dans le sol, qui s'épuise donc en quelques mois seulement. C'est la principale raison pour laquelle les arbres doivent être fertilisés. Cependant, de nombreux nutriments favorisent la croissance de la partie aérienne de l'arbre, la formation des fleurs et des ovaires, ainsi que la maturation des fruits.

Durant les deux premières années suivant la plantation, aucun engrais n'est appliqué, sauf si toutes les conditions nécessaires à l'amélioration de la composition et de la fertilité du sol ont été remplies lors de la plantation.

Horaire des repas :

• Au printemps, on utilise des préparations à base d'azote, mais elles peuvent être remplacées par de l'urée, du nitrate d'ammonium, des fientes d'oiseaux ou de la molène ;
• en juin, le potassium et le phosphore sont nécessaires (le premier en concentration plus élevée) ;
• À l'automne, avant l'hivernage, on utilise le médicament Superphosphate.

Les principales maladies auxquelles l'abricotier de Khabarovsky est sensible

Cette variété est presque immunisée contre les maladies, mais celles-ci peuvent occasionnellement apparaître pour diverses raisons. Par exemple, en cas de non-respect des pratiques agricoles, de fortes pluies estivales ou de cultures infectées à proximité.

Ce qui est le plus fréquent :

• Clusterosporiose. Ce champignon est aussi appelé maladie des taches trouées. Il se développe au printemps, car il résiste bien au gel. Les feuilles sont atteintes et présentent des taches bordeaux.
• Moniliose. Ou encore la moniliose. Une autre infection fongique qui s'attaque d'abord aux fleurs, puis aux tiges, aux branches et aux feuilles.
• Cytosporose. Une fois de plus, ce sont les champignons qui sont en cause. Dans ce cas précis, les spores attaquent l'écorce.

Des fongicides systémiques sont utilisés pour le traitement.

Les nuisibles

Les ravageurs s'attaquent rarement à l'abricotier de Khabarovsk, mais on peut parfois rencontrer les insectes suivants :

• charançon;
  
• Hanneton;
  
• puceron.
  

Les parasites sont faciles à repérer sur les parties aériennes et des insecticides sont utilisés pour les contrôler.

Récolte et stockage

Les abricots Khabarovsky mûrissent de façon inégale, la récolte s'étale donc sur environ un mois. Pour une conservation optimale, il est préférable de les cueillir une semaine avant leur pleine maturité, mais pour une consommation fraîche, attendez qu'ils soient parfaitement mûrs.

Il est préférable de conserver ces fruits dans un endroit frais, à une température comprise entre 0 et 4 °C et à une humidité maximale de 65 %. La variété Khabarovsky se conserve 5 jours.

Avis

L'abricotier de Khabarovsky se cultive dans toutes les régions de Russie, car il résiste bien au gel. Facile d'entretien, il est rarement sensible aux maladies. Ses fruits ont une saveur douce-acidulée et un arôme intense d'abricot. La clé du succès réside dans la maîtrise des techniques de culture et le respect des bonnes pratiques agricoles.

Foire aux questions