Comment cultiver des abricots Lel : exigences, règles et instructions étape par étape

L'abricotier Lel est un hybride performant, adapté à la culture non seulement dans les régions méridionales, mais aussi dans le centre et le Moyen-Orient de la Russie, l'Oural, l'Extrême-Orient et la Sibérie, ce qui est particulièrement important pour les habitants de ces régions. Cette variété possède d'excellentes caractéristiques, est facile à planter et à entretenir, et se prête à de nombreuses cultures.

Historique de la sélection

Les sélectionneurs L. A. Kramarenko et A. K. Skvortsov ont consacré 18 ans à la mise au point de la variété Lel. Ce travail s'est déroulé dans l'enceinte du principal jardin botanique du pays. La sélection a débuté en 1986, mais l'abricotier n'a été inscrit au registre national qu'en 2004.

Des expériences de pollinisation ont été menées tout au long de ces années, et des échantillons de jeunes plants ont été fournis à des jardiniers expérimentés pour analyse. Grâce à ces efforts, l'hybride le plus performant et le plus résistant au gel a été mis au point.

Description de la variété

L'abricot Lel est une culture de taille moyenne qui présente les différences d'apparence suivantes :

• Arbre. Il atteint 3 à 4 mètres de hauteur et ressemble à un champignon, ce qui lui confère un port compact et soigné. Son feuillage est étalé, mais moyennement dense. Ses pousses, droites et nues, sont rougeâtres lorsqu'elles sont jeunes, puis foncent en vieillissant.
  Les feuilles sont ovales, à pointe courte et acérée, avec une surface extérieure lisse et brillante et une surface intérieure mate. Elles sont vert foncé et leurs bords sont dentelés. Les feuilles sont alternes.
• Fleurs. Lors de la formation des bourgeons, des fleurs de taille moyenne (3 cm de diamètre) d'un rose pâle apparaissent. Elles sont densément regroupées à l'aisselle des feuilles et réparties sur toute la tige, augmentant ainsi considérablement le rendement.
• Fruit. Elles ont une forme parfaitement ronde-ovale, légèrement aplatie sur les côtés. Elles pèsent environ 20 grammes, sont d'une couleur orange standard et possèdent un gros noyau. Leur peau est très lisse et brillante, presque sans poils. Elle se détache facilement de la chair juteuse, tout comme le noyau.
  La pulpe est dense, même à maturité technique, ce qui empêche le fruit de s'étaler ou de s'écraser, améliorant ainsi sa transportabilité et sa durée de conservation.
• Goût. Elle allie douceur et légère acidité, avec 16,8 % de sucre et seulement 2,8 % d'acidité titrable. Sa note de dégustation officielle est de 5 sur 5. Son arôme est exclusivement celui de l'abricot, sans aucune autre note.

Caractéristiques

Chaque culture, et même une seule variété, possède ses propres caractéristiques, notamment en termes de résistance aux différents facteurs défavorables, de rendement, etc. Par conséquent, avant de planter la variété d'abricotier Lel, familiarisez-vous soigneusement avec toutes ses caractéristiques.

Résistance à la sécheresse, résistance au gel

La résistance moyenne au gel de la variété Lel se situe entre -25 et -30 degrés Celsius. Par conséquent, même en région moscovite, cet arbre ne nécessite pas de protection hivernale. Toutefois, une préparation adéquate de l'arbre à l'automne est essentielle. L'abricotier tolère également bien les gelées printanières, mais seulement jusqu'à -3 degrés Celsius.

Cette variété prospère par temps sec et ne nécessite pas d'arrosage excessif. Une forte humidité lui est en revanche très néfaste, car elle peut provoquer le pourrissement des racines. La plante peut facilement survivre sans eau pendant 2 à 4 semaines.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

L'abricotier Lel présente une résistance moyenne aux maladies et aux ravageurs. Par conséquent, des traitements préventifs sont essentiels au début du printemps et tout au long de la saison de croissance.

Pollinisation, période de floraison et temps de maturation

Les abricotiers Lel sont autofertiles ; ils n’ont donc pas besoin d’autres pollinisateurs ou insectes à proximité pour fructifier. Cependant, planter des pollinisateurs à proximité augmente considérablement le rendement. Parmi les variétés idéales pour le Lel, citons Vodolay, Iceberg, Grafinya et Alyosha.

Il est facile de déterminer si un arbre est autofertile : si ses fleurs contiennent des ovules et des étamines avec du pollen, alors la plante est capable de pollinisation.

Le lel commence à fleurir fin avril ou mi-mai, selon la région et les conditions météorologiques. La récolte a lieu environ deux mois plus tard, fin juin ou mi-juillet.

Productivité, fructification

L'abricotier Lel fructifie précocement, permettant une première récolte dès la troisième année après la plantation. Toutefois, le rendement reste modeste les deux premières années, mais à partir de cinq ans, on peut espérer une production de 30 à 40 kg par arbre.

Application des fruits

La variété d'abricot Lel est considérée comme polyvalente, car ses fruits se consomment aussi bien frais que transformés. Ils servent notamment à la fabrication des produits suivants :

• confiture, marmelade, gelée pour l'hiver ;
• compotes et jus;
• garnitures pour tartes et pâtisseries ;
• divers desserts;
• sauces;
• purée pour bébé;
• fruits secs.

Composition chimique des fruits de l'abricot Lel

La pulpe et la peau de l'abricot Lel contiennent de nombreux nutriments : phosphore, potassium, iode, vitamines H, C, B et A. Le produit est entièrement diététique, car 100 g ne contiennent que 44 kcal.

Avantages et inconvénients

La variété Lel présente de nombreux aspects positifs.

Caractéristiques de la plantation des semis

La variété d'abricot Lel se prête aux pratiques de plantation classiques. Toutefois, il est important de tenir compte des caractéristiques uniques de cette variété.

Délais recommandés

Vous pouvez planter les jeunes abricotiers Lel en automne ou au printemps. Le printemps est toutefois préférable, car les jeunes arbres auront le temps de s'enraciner et de se fortifier durant la saison, ce qui facilitera leur passage au premier hiver. Il est difficile de déterminer le moment précis, car cela dépend du climat et des conditions météorologiques. Néanmoins, voici quelques principes généraux à suivre :

• stabilisation de la température du sol dans la plage de +10 à 012 degrés et de la température de l'air autour de 15 degrés ;
• Le travail est effectué dès le début de la montée de sève, avant même que les bourgeons ne commencent à gonfler.

Lors des plantations d'automne, le principal indicateur temporel est au moins un mois avant les gelées prévues.

Choisir un emplacement approprié

Les abricots sont traditionnellement cultivés dans le sud, il est donc important, quelle que soit la région, de choisir un emplacement ensoleillé. Cela garantira une récolte rapide et très sucrée. Cependant, d'autres facteurs liés à l'emplacement sont à prendre en compte :

• niveau de la nappe phréatique – 1-1,5 m ;
• brouillons - il ne devrait pas y en avoir ;
• le terrain est élevé ;
• le sol est meuble, d'acidité neutre et fertile ;
• distance du mur – minimum 2 m ;
• distance des autres arbres – 3-4 m.

Quartier multiculturel

L'abricotier Lel préfère pousser loin des autres cultures, notamment des cerises, des griottes, des poires, des pommes, des noix, des prunes, des framboises et des groseilles.

Sélection et préparation du matériel de plantation

On peut acheter des jeunes plants au marché, mais il est préférable de s'adresser à des pépinières certifiées. Il arrive que des voisins ou des proches nous en prêtent. Quel que soit l'endroit où vous vous procurez votre jeune arbre, veillez à sa qualité. Sinon, il risque de mal s'enraciner et de fleurir cette année.

Critères de sélection :

• la présence d’une excroissance pour la greffe (les épines indiquent non pas la variété, mais la plante sauvage) ;
• âge – de un à deux ans ;
• le système racinaire est élastique, pleinement développé et sans signes de maladie ou de sécheresse ;
• pousses - à surface lisse, sans dommages à l'écorce, de couleur vert clair.

La préparation des semis commence le jour même de la plantation. Elle consiste à inspecter le système racinaire et les parties aériennes, à éliminer les éléments indésirables et à raccourcir légèrement les tiges pour favoriser une croissance plus rapide. De nombreux jardiniers font tremper les racines dans un agent d'enracinement (Epin, Heteroauxin, Kornevin).

Préparation du site

Pour réussir la plantation des semis de Lel, il est important de préparer le terrain à l'avance. Les jardiniers expérimentés le font 3 à 4 mois avant la plantation, mais 3 à 4 semaines suffisent.

Ce qu'il faut faire :

1. Débarrassez la zone des débris, branches, feuilles et mauvaises herbes.
2. Bêchez le sol en enlevant les racines des graminées et autres cultures. Ceci est particulièrement important aux endroits où seront creusés les trous de plantation.
3. Lors du bêchage, incorporez des engrais organiques et minéraux au sol. Comptez environ 4 à 5 kg de fumier décomposé, d'humus ou de compost par mètre carré, et 200 à 300 g de superphosphate (ou tout autre produit de composition identique).

Le processus de plantation de jeunes semis

Une fois la période préparatoire mentionnée ci-dessus terminée, vous pouvez commencer à planter les semis. Suivez ces instructions simples :

1. Creusez un trou de plantation de 70 à 80 cm de profondeur. Si vous avez plusieurs jeunes plants, respectez l'espacement suivant : 70 x 70 cm entre les arbres.
2. Placez un matériau de drainage (argile expansée, cailloux, briques, pierres ou similaire) sur une couche allant jusqu'à 20 cm au fond du trou.
3. Mélangez la terre extraite de la couche supérieure avec une petite quantité d'humus et ajoutez un litre de cendres de bois sèches et concassées pour chaque trou.
4. Versez le substrat nutritif dans le trou jusqu'à environ 1/3 de sa capacité et formez un monticule.
5. Placez le jeune plant préparé sur le monticule et, en effectuant des mouvements délicats, positionnez les racines de tous côtés.
6. Plantez un tuteur en bois à proximité, qui doit être 25 à 30 cm plus haut que le jeune plant.
7. Remplissez avec le reste du mélange de terre et tassez.
8. Formez une butte peu profonde autour du tronc et creusez un fossé d'irrigation dans la zone qui l'entoure.
9. Remplissez le cercle formé par le tronc de l'arbre avec 20 litres d'eau tiède et décantée.
10. Pailler avec n'importe quel matériau naturel (sciure de bois, herbe, paille, tourbe).

Dans les régions du sud, il est important d'installer un écran de protection contre les rayons du soleil pendant environ 7 à 10 jours.

Conseils d'entretien pour les abricotiers

Cultiver l'abricotier Lel n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le croire. Cela demande un entretien assez classique. Seule la maintenance préventive requiert une attention particulière.

Prévention et protection contre les ravageurs et les maladies

En raison de la résistance moyenne de la variété Lel aux maladies et aux ravageurs, il est nécessaire de prévenir les infestations et les attaques d'insectes.

Ce que vous devez faire :

• Au début du printemps, pulvérisez les arbres avec des insecticides et des fongicides (vous pouvez utiliser un produit universel - bouillie bordelaise à une concentration de 3 %), répétez l'opération 2 fois à un mois d'intervalle ;
• effectuer une taille sanitaire ;
• Arrosez correctement tout au long de la saison de croissance.

Pour protéger les abricotiers des insectes nuisibles, vous pouvez planter de la lavande, des œillets d'Inde, de l'aneth ou du calendula au pied des arbres.

Arrosage

Il ne faut pas trop arroser les abricotiers Lel, mais il faut garder à l'esprit les règles suivantes :

• la première année après la plantation, ajouter de l'eau une fois par mois à raison de 20 à 30 litres ;
• Les années suivantes, il suffit d'arroser les arbres 4 fois par saison, mais si vous paillez le tronc, la fréquence est réduite à 2 ou 3 fois ;
• la quantité d'eau nécessaire à un arbre adulte est de 30 à 50 litres, selon la taille de la plante ;
• Augmenter annuellement le diamètre du point d'eau ;
• Durant les étés pluvieux, évitez tout arrosage ;
• N'ajouter que de l'eau tiède laissée reposer.

L'irrigation finale est effectuée immédiatement après la récolte. Elle consiste à ajouter environ 60 litres d'eau pour constituer une réserve d'humidité avant l'hiver.

Programme d'alimentation

La fertilisation des abricotiers est essentielle, car elle influe non seulement sur la santé de l'arbre, mais aussi sur le rendement et la saveur des fruits. Le programme de fertilisation recommandé pour la variété Lel est le suivant :

• Au début du printemps, utilisez des engrais azotés (vous pouvez ajouter une solution d'urée). L'année suivante, utilisez d'autres matières organiques, comme du fumier de poule, du fumier de vache ou du compost. Appliquez 5 kg par mètre carré.
• En été, il est recommandé d'effectuer une fertilisation foliaire avec des préparations à base d'acide borique, de sulfate de manganèse et de fer.
• À l'automne, utilisez des engrais contenant du phosphore et du potassium, et ajoutez un peu de cendre de bois. Cela permettra de renforcer les plantes et de les préparer à l'hiver.

Il arrive que les graines à l'intérieur du fruit commencent à se fissurer, ce qui altère la qualité et la saveur de la pulpe. Dans ce cas, on épand de la chaux éteinte à raison de 300 à 400 g par mètre carré. La cause est une acidité accrue du sol.

Taille et mise en forme de la couronne

L'abricotier Lel se taille deux fois par an. Cette opération sanitaire consiste à supprimer les branches pourries, sèches et abîmées. Elle s'effectue au printemps et à l'automne. Il est également important de former la cime au printemps. Voici comment procéder :

• l'année de la plantation, seule la tige centrale est raccourcie - la partie supérieure est coupée à 4 bourgeons ;
• la saison suivante, les pousses latérales sont raccourcies d'un tiers, et il ne reste que 3 branches horizontales ;
• La troisième année, il est important de tailler légèrement le tronc central et de raccourcir toutes les nouvelles pousses et les pousses latérales ;
• La quatrième année, répétez la procédure de l’année précédente ;
• À partir de la cinquième année, la taille n'est plus nécessaire, sauf si le jardinier souhaite raccourcir l'arbre, auquel cas toutes les pousses sont raccourcies chaque printemps.

Lors de la taille, il convient de laisser les pousses les plus longues sur le premier rang, celles du milieu sur le deuxième et les plus courtes sur le dernier.

Se préparer pour l'hiver

Dans le sud et le centre de la Russie, les abricotiers Lel sont généralement laissés à découvert, mais si des températures inférieures à -35 °C sont prévues, il est nécessaire de les protéger, sinon les jeunes branches (de l'année) risquent de geler. Dans tous les cas, des mesures préparatoires sont toutefois indispensables avant l'hivernage. Celles-ci comprennent :

• irrigation par humidification ;
• taille sanitaire;
• enlever les feuilles, les branches cassées et les débris de fruits de la zone;
• blanchir le tronc et les branches squelettiques ;
• creuser et ameublir la zone proche du tronc ;
• application d'engrais ;
• butter un arbre;
• paillis;
• Installation d'une structure grillagée pour se protéger des rongeurs.

Si une couverture est nécessaire, vous pouvez utiliser de l'agrofibre, de la neige ou tout autre matériau approprié autre que le polyéthylène.

Récolte et stockage

Les fruits du lel sont récoltés progressivement, au fur et à mesure de leur maturation. Ce processus dure généralement de 30 à 35 jours. Ils sont ensuite conservés dans une chambre froide à une température comprise entre 0 et 1 °C et à une humidité relative de 80 à 85 %. Dans ces conditions, les fruits restent comestibles pendant environ 15 jours.

Avis des jardiniers

L'abricot Lel est une variété polyvalente qui se distingue par sa facilité de culture, sa plantation aisée et sa surprenante résistance au gel pour un abricotier. L'essentiel est de maîtriser les techniques de base de la culture et de les respecter scrupuleusement.

Foire aux questions