L'abricotier « Peach » est très prisé des jardiniers. Nous allons explorer ci-dessous ses caractéristiques, sa plantation, ainsi que les conseils d'entretien et de culture nécessaires.
variété d'abricot « Pêche »
Les fruits de l'abricotier pêche mûrissent en août, mais les premiers peuvent être cueillis dès la fin juillet.
La variété Pêche produit une récolte abondante
Origine de la variété
L'abricot pêche est une variété hybride, issue du croisement de deux arbres fruitiers : le pêcher et l'abricotier. Cette variété combine les meilleurs atouts des deux fruits, ce qui explique sa grande popularité.
Il existe les principaux types d'hybrides abricot-pêche suivants :
- Sharafuga – associe non seulement des pêches et des abricots, mais aussi des prunes. Cette culture est devenue extrêmement populaire en Russie grâce à son rendement élevé.
- Plumcote et aprium – de nouvelles variétés hybrides issues du croisement de graines de prunier et d'abricotier. Plumcot est composé à près de 75 % de graines de prunier, tandis qu'Aprium est à base d'abricotier.
- Tente – un croisement entre une prune et une prune cerise. Cette variété est particulièrement appréciée dans le sud de la Russie, le Caucase et l'Asie centrale.
- Pichorine – un croisement entre la pêche et la nectarine. Son poids est plus proche de celui d'une pêche, mais sa peau est lisse, comme celle d'une nectarine.
Quant à la variété pêche-abricot, on utilise aussi couramment les noms « ananas » ou « muscat », en raison de leur description similaire. Il est toutefois important de savoir que la variété ananas est plus grosse et possède une saveur plus riche.
Description générale des pêches et abricots (arbre, fruits)
L'abricotier de la variété Peach ne dépasse généralement pas 3 mètres de hauteur et est considéré comme un arbre de taille moyenne. Son feuillage est assez étalé et moyennement dense. Ses pousses fines nécessitent une taille régulière. Ses feuilles, d'un vert intense, s'élargissent de la pointe à la base.
Les fruits ont :
- peau mate, légèrement rugueuse, d'une couleur orange vif ;
- forme ronde-ovale ou simplement ronde ;
- côtés légèrement comprimés ;
- une large bande abdominale bien définie ;
- poids moyen de 40 à 55 g ;
- Pulpe tendre et sucrée.
L'abricot ne présente pas la belle couleur rosée caractéristique de sa maturation. Sa saveur est aigre-douce, avec une légère note d'ananas. Le noyau se détache facilement de la chair.
Spécifications et caractéristiques
Cette variété d'abricotier commence à fleurir durant la deuxième décade de mai, ce qui laisse espérer une bonne récolte. Les risques de gelées inattendues et de brusques variations de température sont désormais faibles.
Une seule récolte peut donner en moyenne 140 kg d'abricots par saison. Cependant, cela n'est possible que si l'arbre pousse dans un endroit approprié et bénéficie d'une humidité suffisante. En cas de sécheresse, les fruits risquent de pourrir et de tomber prématurément.
Regardez la vidéo pour voir à quoi ressemblent les pêchers-abricotiers :
Fructification et pollinisation
L'abricotier de la variété Peach commence à donner des fruits à partir de sa quatrième année. Si l'arbre est bien entretenu, vous pourrez déguster les premiers fruits dès la fin juillet. La récolte peut commencer vers la mi-août. La maturation étant irrégulière, la récolte peut se faire en plusieurs étapes.
Les abricotiers sont des plantes autofertiles, ce qui signifie qu'ils n'ont pas besoin de pollinisateurs supplémentaires. Cependant, il est important de savoir qu'en cas de conditions météorologiques défavorables, les insectes peuvent être absents ; dans ce cas, la pollinisation manuelle est acceptable.
| Méthode de pollinisation | Efficacité (%) | Temps de traitement (min) |
|---|---|---|
| Coton/fourrure de lapin | 70-75 | 30-40 |
| Brosse à dents | 80-85 | 10-15 |
| Sèche-cheveux/ventilateur | 60-65 | 20-30 |
Cela peut se faire de plusieurs manières :
- Appliquez un morceau de coton ou de fourrure de lapin sur chaque fleur ;
- Approchez une brosse à dents (de préférence électrique) des inflorescences pendant 10 secondes ;
- Allumez un ventilateur ou un sèche-cheveux à vitesse moyenne, puis dirigez-le vers les fleurs de l'arbre.
Choisissez une méthode de pollinisation et appliquez-la trois fois : au tout début, au milieu et après la floraison. Procédez le matin (avant 11 h) ou le soir.
Avantages et inconvénients de la pêche et de l'abricot
En analysant toutes les caractéristiques de la pêche abricot, on peut mettre en évidence les avantages suivants de cette variété :
- résistance au gel et aux basses températures ;
- résistance des arbres aux maladies ;
- bonne tolérance à la sécheresse ;
- l’autofertilité, qui élimine le besoin de planter des arbres pollinisateurs ;
- floraison tardive, ce qui permet à la culture de pousser même dans des climats frais ;
- bon rendement;
- longue durée de conservation ;
- transportabilité des fruits;
- la possibilité d'utiliser les fruits comme produits commercialisables ;
- goût intéressant ;
- large gamme d'utilisations des fruits.
Recommandations de plantation
Pour obtenir une bonne récolte d'abricots, il est essentiel de respecter les règles et recommandations de base relatives à la plantation de la variété de pêcher. Le choix du lieu de plantation, la période de plantation et la préparation du sol sont primordiaux.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,5 pour une croissance optimale.
- ✓ La profondeur de la nappe phréatique doit être d'au moins 3 mètres pour éviter le pourrissement des racines.
Choisir un emplacement
L'emplacement idéal pour planter un abricotier-pêcher est :
- protégé des vents forts et des courants d'air ;
- éclairé au maximum par le soleil ;
- avec un niveau de nappe phréatique de 3 à 4 m au-dessus de la surface du sol ;
- avec un sol fertile et riche en humidité (les sols limoneux sableux ou limoneux conviennent).
Cette variété ne prospère pas dans les sols argileux ni les tchernozioms arides, et son rendement sera très faible. Le sol doit être neutre ou légèrement acide. Un sol acide doit être amendé avec de la cendre.
L'emplacement idéal pour planter un pêcher-abricotier est une petite butte au sud du terrain. Vous pouvez le protéger des courants d'air avec une clôture ou des structures légères, mais veillez à ne pas projeter d'ombre sur l'arbre.
Dates de plantation
Plantez les abricotiers Peach au printemps. Dans le sud du pays, les jardiniers peuvent le faire dès la fin mars, et dans le centre, dès le mois de mai. Planter les arbres au printemps leur permettra de s'adapter plus rapidement aux conditions climatiques et de se fortifier avant l'arrivée du froid.
Préparation du sol et des semis
Une fois que vous avez acheté vos jeunes plants d'abricotier et choisi l'emplacement de plantation, vous pouvez commencer à préparer le sol :
- Creusez à l'avance les trous pour les arbres (ils doivent mesurer environ 80 cm de long et 80 cm de large). Laissez la terre en surface et retirez la terre du fond.
- Mélangez la terre végétale avec du compost ou du fumier décomposé, ajoutez 0,5 kg de superphosphate et un peu de cendres de bois. Mélangez à nouveau le tout.
La distance entre les plants doit être de 4 à 4,5 mètres. Ceci est nécessaire pour éviter que les racines des arbres ne s'entremêlent, ce qui nuit au rendement et à la santé des jeunes plants.
Le processus d'atterrissage
Une fois les trous préparés et le sol correctement fertilisé, vous pouvez commencer le processus de plantation des jeunes plants :
- placer le plantule au milieu du trou ;
- redressez soigneusement ses racines ;
- vérifier l'emplacement du collet - il doit se trouver à 5-10 cm dans le sol, en tenant compte du type de sol (5-6 cm pour un sol noir et 10-12 cm pour un sol grès) ;
- Lors du remplissage du trou, tassez légèrement afin qu'il n'y ait pas de « poches d'air » ;
- À la fin des semis, tassez le sol et arrosez les cultures afin que le sol soit saturé d'humidité.
Pour maintenir l'humidité du sol et protéger l'arbre des variations brusques de température, paillez la zone autour du tronc avec de la sciure de bois, de la paille, des branches de pin ou des petites feuilles. En hiver, utilisez de la neige comme paillis.
Comment prendre soin d'un pêcher-abricotier ?
Après la plantation d'un pêcher-abricotier, il est essentiel de lui prodiguer les soins nécessaires pour assurer sa bonne croissance et une récolte abondante. Examinons les points clés de l'entretien de cet arbre fruitier.
Garniture de dessus
Durant sa première année, l'abricotier n'a pas besoin d'engrais. En effet, si vous avez suivi les instructions à la lettre, le trou de plantation contient déjà suffisamment d'engrais organiques et minéraux pour assurer sa croissance.
Mais dans les années qui suivent, une alimentation supplémentaire est déjà nécessaire :
- au printemps de la 2e année de vie, fertilisez l'arbre avec un mélange de 15 kg d'humus, 45 g de nitrate d'ammonium, 135 g de superphosphate et 45 g de chlorure de potassium ;
- Au printemps de la 5e année de vie de l'abricotier, nourrissez-le avec 25 kg d'humus ou de matière organique, ajoutez 190 g de superphosphate, 90 g de salpêtre et 55 g de chlorure de potassium.
Pour plus de simplicité, vous pouvez utiliser un engrais prêt à l'emploi. Veillez toutefois à respecter le dosage de chaque composant. Après chaque application, arrosez abondamment la plante et aérez la terre ou paillez la zone autour du tronc.
Arrosage
Pour savoir s'il est temps d'arroser, enfoncez un bâton de 1,5 mètre dans le sol et vérifiez si la terre est sèche à 10 cm de profondeur. Si c'est le cas, l'arbre n'a pas besoin d'être arrosé ; sinon, le système racinaire sera trop arrosé et commencera à pourrir.
Arrosez l'abricotier tôt le matin ou après le coucher du soleil. Si ces conditions sont inévitables, recouvrez la zone arrosée autour du tronc d'un matériau meuble pour conserver l'humidité.
Taille et mise en forme de la couronne
L'abricotier pêcher nécessite une taille régulière. Celle-ci est indispensable pour favoriser la pousse de nouvelles branches et éviter que le feuillage ne soit surchargé.
- × Ne taillez pas pendant la période de montée de sève active (début du printemps) afin d'éviter d'affaiblir l'arbre.
- × Évitez de tailler excessivement les jeunes arbres, car cela pourrait retarder leur fructification.
Lisez l'article sur Comment et quand tailler les abricotiers.
Nuances de la taille :
- Ne dérangez pas l'arbre pendant les premières années afin de ne pas entraver sa croissance ;
- inspecter la culture au printemps et enlever rapidement les branches sèches, cassées ou malades ;
- Supprimez ou raccourcissez les branches qui poussent à l'intérieur même de la couronne – ceci est nécessaire pour que toutes les pousses reçoivent la quantité de lumière requise.
Regardez la vidéo pour apprendre comment tailler un abricotier :
Maladies et ravageurs
Le pêcher-abricotier est considéré comme très résistant aux maladies et aux ravageurs. Toutefois, il est essentiel de connaître les maladies potentielles dont il peut être atteint.
Principales maladies, leurs symptômes et leurs traitements :
| Nom de la maladie | Symptômes | Traitement |
| Champignon de Valsa | Une ulcération orange apparaît sur le tronc, à proximité de laquelle s'écoule la résine de l'arbre. | Traiter l'arbre avec Switch 2 à 3 semaines avant la récolte. |
| mosaïque en ruban | Des rayures jaunes sur les feuilles annoncent le dépérissement du feuillage. | Appliquer une solution de chaux et de sulfate de cuivre sur le tronc. |
| Moniliose | Les fleurs se fanent, l'écorce de l'arbre se fissure, les feuilles tombent. | Traitez l'arbre avec une solution bordelaise à 3 % lorsque les bourgeons sont verts, puis avec du Teldor pendant la floraison ou de l'Horus après la floraison, conformément aux instructions. |
| Varicelle | Des taches rouge foncé et des « taches de rousseur », qui sont des gonflements douloureux, apparaissent sur les fruits, et les branches se dessèchent. | Le traitement étant complexe, il est parfois plus simple de détruire l'arbre atteint. |
Quant aux ravageurs, ils peuvent et doivent également être contrôlés. Examinons les principaux insectes susceptibles de nuire aux cultures fruitières.
Ravageurs et méthodes de lutte :
| Pest | Méthodes de lutte |
| Puceron | S’il n’y a que quelques pucerons, diluez du savon liquide ; si l’arbre est complètement couvert de parasites, utilisez Fufanon ou Fitoverm. |
| enrouleur de feuilles ou « papillon de nuit » | Peler et brûler l'écorce fissurée, et après la récolte des fruits, traiter la récolte avec une solution concentrée de Chlorophos. |
| Carpocapse des pommes | Utilisez un mélange à 0,5 % d’« Entobacterine » ou un mélange à 0,2 % de « Chlorophos ». |
Surveillez attentivement les pousses malades et taillez-les rapidement, brûlez le feuillage et les fruits noircis et traitez les plaies de l'arbre avec un antiseptique. Par ailleurs, à titre préventif, pulvérisez les cultures fruitières avec une solution de sulfate de cuivre ou de bouillie bordelaise.
Avis des jardiniers
L'abricotier de la variété Peach est très apprécié des jardiniers. Cela s'explique par sa saveur unique, sa facilité d'entretien et sa résistance au gel et à diverses maladies.